「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ100超」などのベトナム料理人気レシピから19品厳選しました!
ベトナム料理の定番のフォーをはじめ、生春巻き、バインセオといったサイドメニューにぴったりのおかずなど、自宅で作れる本格的なベトナム料理のレシピが盛りだくさん。
どれも材料を揃えるだけで、作り方はとっても簡単です!ベトナム料理に合うピーナッツソースの作り方レシピも◎
また全てのレシピに、実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、作る前に確認してくださいね。
人気レシピサイトのクラシルなどで人気のベトナム料理のレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ397件】魅惑のベトナム料理★簡単★フォー
- 【つくれぽ280件】簡単あっという間の空芯菜炒め☆
- 【つくれぽ20件】ベトナム料理 ナンプラー春雨
- 【つくれぽ29件 】ベトナム料理バインセオ Banh Xeo
- 【つくれぽ13件】ベトナム料理★チキンのレモングラス炒め
- 【つくれぽ14件】簡単本格ベトナム料理『トムヤム風フォー』
- 【つくれぽ24件】ヘルシー食材で簡単ベトナム料理バインセオ
- 【つくれぽ17件】生春巻き 本格ベトナム料理 ゴイクン
- 【つくれぽ12件 】ベトナム料理★鶏肉と生姜のヌクマム炒め
- 【つくれぽ18件 】薄切り肉で♪フォーボー(牛肉のフォー)風
- 【つくれぽ37件】家で作れる鶏肉のフォー(フォー・ガー)
- 【つくれぽ42件】おうちベトナムご飯★牛肉もやしチャーハン
- 【つくれぽ37件】❁蜂蜜生姜とW葱入~ベトナム風海老炒め❁
- 【つくれぽ16件】ベトナム風~揚げ春巻き。
- 【つくれぽ16件】ベトナム風手羽元ニュクマム漬焼き
- 【つくれぽ11件】止まらない!ピリ辛ピーナッツソース
- 【つくれぽ16件 】スイートチリな❤なます@ベトナム
- 【やまでらくみこのレシピ】ヌクチャムの作り方。ベトナム料理研究家のおすすめ。
- 【クラシル】ベトナムの人気麺料理!フォー‼︎ レシピ・作り方
★殿堂1位【つくれぽ397件】魅惑のベトナム料理★簡単★フォー
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材料ベトナムの米麺(フォー)60~100g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1339623
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ280件】簡単あっという間の空芯菜炒め☆
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材料空芯菜1束 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1170095
実際にレシピを作った感想・口コミ

空芯菜炒めを作りました。ベトナムの料理では有名な野菜ですね。オイスターソース、にんにく、ごま油で炒めました。とても美味しいです。
これはお弁当箱に入れるメニューとしても良いですね。あっさりとしているので食べやすいです。
【つくれぽ20件】ベトナム料理 ナンプラー春雨
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材料春雨50g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/534928
実際にレシピを作った感想・口コミ

ベトナム料理はあまり食べたことがないけれど、レシピ通りに作りました。麺がツルツルとしていて細いです。野菜たっぷりなので、栄養抜群ですね。
こんなにも美味しい食べ物があるなら、日本でももっと流行れば良いのになと思いました。
【つくれぽ29件 】ベトナム料理バインセオ Banh Xeo
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材料■ バインセオの生地 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1013014
実際にレシピを作った感想・口コミ

ベトナム料理は珍しいので、家族も驚いていました。ターメリックパウダーで黄色の色をしています。ふわふわとしていて、とても美味しいです。
ベトナム料理ってあまり日本では知られていないけれど、美味しいですよね。
【つくれぽ13件】ベトナム料理★チキンのレモングラス炒め
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材料鳥もも肉1枚(300gくらい) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5484302
実際にレシピを作った感想・口コミ

チキンのレモングラス炒めを作りました。ベトナム料理はあまり食べることがないけれど、美味しいのですね。レモングラスの味は、とても新鮮でした。
唐辛子を入れると、辛くなります。辛いものが苦手な人は唐辛子はあまり入れないほうが良いですね。
【つくれぽ14件】簡単本格ベトナム料理『トムヤム風フォー』
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材料*水150cc むきエビ(冷凍でもOK)2尾 ○合挽き肉35g もやし |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1879319
実際にレシピを作った感想・口コミ

トムヤム風フォーを作りました。これは以前、ベトナム料理店で食べたことがありますが、自宅でも美味しく作れるのか不安でした。
いろいろな調味料を揃えます。ココナッツミルク、トムヤムペーストを入れて作りますが、エビと相性が良いですね。
【つくれぽ24件】ヘルシー食材で簡単ベトナム料理バインセオ
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材料もやし1袋 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2182218
実際にレシピを作った感想・口コミ

ベトナム料理バインセオを作りました。最初にレシピを見た時はたまご焼きだと思いましたが、ベトナム料理のお好み焼きなのですね。
もやし、鶏ひき肉、干しエビなどを入れてたまごをフライパンで焼きます。栄養抜群で、とても美味しいですね。
【つくれぽ17件】生春巻き 本格ベトナム料理 ゴイクン
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材料緑豆春雨20g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4225112
実際にレシピを作った感想・口コミ

生春巻きのゴイクンを作りました。たまにスーパーで見かけて美味しそうだなと思いました。見た目が豪華なので、おもてなし用のお料理としても作りたいです。
人参、春雨、サニーレタスを入れます。チリソースがすごく合いますね。
【つくれぽ12件 】ベトナム料理★鶏肉と生姜のヌクマム炒め
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材料鶏胸肉500g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2550631
実際にレシピを作った感想・口コミ

鶏肉と生姜のヌクマム炒めを作りました。たまにベトナム料理店に行きますが、お店と似たような味を再現してみたくて挑戦。
ベトナム料理は野菜たっぷりで美味しいですね。お肉もヘルシーです。野菜炒めを作る方法と同じなので、簡単でした。
【つくれぽ18件 】薄切り肉で♪フォーボー(牛肉のフォー)風
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材料ライスヌードル2人前 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2253172
実際にレシピを作った感想・口コミ

牛肉のフォーを作りました。テレビで見た時に、ベトナム料理が作りたくなりました。お肉やもやしを入れます。野菜たっぷりでヘルシーな料理です。
日本ではあまり食べないメニューなので、珍しい味でした。野菜の甘味が美味しいフォーです。
【つくれぽ37件】家で作れる鶏肉のフォー(フォー・ガー)
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材料フォー(冷や麦で代用可)200g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/61810
実際にレシピを作った感想・口コミ

鶏肉のフォーを作りました。フォーはたまに食べたくなりますね。鶏肉や野菜を入れるので、とてもヘルシーです。
ダイエットしたい時にもベトナム料理は良いですね。ごはんとはまた違う美味しさがあります。これは家族も大好きです。
【つくれぽ42件】おうちベトナムご飯★牛肉もやしチャーハン
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材料牛肉薄切り150g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/296173
実際にレシピを作った感想・口コミ

牛肉もやしチャーハンを作りました。ベトナムの料理は少し日本のチャーハンとは違う味がします。
薄味なので、ダイエットメニューとして良いですね。家でベトナム料理の味を楽しみたい時に作ります。パクチーを入れると、すごく味が変わりますね。
【つくれぽ37件】❁蜂蜜生姜とW葱入~ベトナム風海老炒め❁
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材料殻つき海老(今回はブラックタイガー使用→バナメイエビや赤海老など)約8~10匹 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3678697
実際にレシピを作った感想・口コミ

ベトナム料理がこんなにも美味しいものなのだとはじめて知りました。ベトナム風海老炒めを作りました。エビは大好きなのでよく食べます。
エビだけで食べても美味しいし、ごはんを混ぜても最高の味ですね。にんにくと生姜の味が引き立ちます。
【つくれぽ16件】ベトナム風~揚げ春巻き。
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材料豚ひき肉100g ■ タレの材料と調味料~ |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1880890
実際にレシピを作った感想・口コミ

豚ひき肉とエビを包んだ揚げ春巻きを作りました。ライスペーパーに具材を包みます。
これはとても美味しいですね。餃子を作ることが好きな人は間違いなく好きだと思います。油で揚げますが、ぱりぱりとしていてとても美味しいです。
【つくれぽ16件】ベトナム風手羽元ニュクマム漬焼き
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材料手羽元10-12本 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/278727
実際にレシピを作った感想・口コミ

ベトナム風手羽元ニュクマム漬焼きを作りました。ベトナム料理を作ることはあまりないので、たまには良いかなと思い挑戦してみたのです。
手羽先は家族も大好きなので、喜ばれました。調味料が珍しいものばかりなので、新鮮な味でした。
【つくれぽ11件】止まらない!ピリ辛ピーナッツソース
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材料ピーナッツバター大さじ3 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3347064
実際にレシピを作った感想・口コミ

ピリ辛ピーナッツソースを作りました。普段はあまり作らないソースなので、どんな味になるのか不安でしたが、簡単に作れました。
ピリ辛で美味しいです。これは、手羽先などにかけても美味しいと思います。生春巻きと相性が良いです。
【つくれぽ16件 】スイートチリな❤なます@ベトナム
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材料大根150g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/327729
実際にレシピを作った感想・口コミ

日本ではあまり食べないソースを作りました。スイートチリソースは、少し辛めですね。生春巻きなどベトナム料理に合うと思います。
普段あまり作ることはないですが、たまにおもてなしメニューとして作ります。ダイコンと人参はヘルシーですね。
【やまでらくみこのレシピ】ヌクチャムの作り方。ベトナム料理研究家のおすすめ。
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材料ヌクマム大さじ2 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://kumiko-jp.com/archives/124758.html
実際にレシピを作った感想・口コミ

ヌクチャムの作り方を知ることが出来て良かったです。普段はあまり作ることのない料理ですが、珍しいものを作りました。
これはチャーハンなどと混ぜてもおいしいと思いました。ベトナム料理の生春巻きとも相性がとても良いですね。
【クラシル】ベトナムの人気麺料理!フォー‼︎ レシピ・作り方
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材料フォー160g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/cbb0c054-0a40-4d9d-92b6-d6c95aa9d7f5
実際にレシピを作った感想・口コミ

ベトナムの麺料理、フォーを作りました。ヘルシーでとても美味しいですね。スープが美味しさの秘訣ですね。
レモンの味とチリソースの味がとても合います。パクチーもいれます。なんだか珍しい料理なので、家族からも驚かれました。
ベトナム料理を自宅で作ってみました。以前、お店で食べたことがありますが、美味しかったので気になりました。
フォーはツルツルとした麺でとても食べやすいです。ダイエットメニューとしても良いですね。あまり食欲がない時でもこれなら食べられます。