里芋人気レシピ【厳選32品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

里芋人気レシピ【厳選32品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの里芋人気レシピから32品厳選しました!

定番の里芋に煮っころがしや里芋とイカの煮物、ボリューム満点の里芋のコロッケや唐揚げ、里芋の味を存分に楽しめるサラダ、他にもたっぷり野菜と作る筑前煮や豚汁など様々な絶品レシピを紹介しています。

里芋の皮を上手にむくコツを紹介しているレシピもあるので、ぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、デリッシュキッチン、キッコーマンで人気の里芋レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ7,162件】順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし

順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし

材料

里芋500g
和風だし小さじ1
醤油大さじ3
砂糖大さじ4
■ (仕上げに)
みりん大さじ3

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1024803

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

冷凍の里芋を使いましたが、美味しくできました。

いつも煮っ転がしを作るときは、里芋の中心まで味を染み込ませるのがなかなか難しかったのですが、このレシピのやり方だとシッカリ味を染み込ませられました!甘くて懐かしい味がします。

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【つくれぽ5,066件】さといもと豚肉の照り焼き

さといもと豚肉の照り焼き

材料

さといも4個
豚こま切れ肉150g
片栗粉大さじ2~3
■ タレ
お酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1.5

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/937831

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

里芋にもしっかり味が染み込んでいて、しっとりしています。甘塩っぱい味付けで、白米に合います。

結構味はしっかり付いているんですけど、そんなに重くはなくて食べやすかったです。フライパン1つで作れます。里芋を加えてからは弱火でじっくり炒めました。

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【つくれぽ1,309件】おかかいっぱい里芋バター

おかかいっぱい里芋バター

材料

里芋5個
バター大1
麺つゆ大2
塩・胡椒少々
かつおぶし二袋

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/283139

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

じゃがバターの里芋バージョンといった感じです。じゃがバターが好きなので作ってみました。

食べるまで味の予想がつきませんでしたが、ジャガイモより柔らかくてシットリしている感じです。まろやかです。かつお節の塩味も良い感じです。

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【つくれぽ1,333件】ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!

ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!

材料

里芋好きなだけ
☆マヨネーズ好きなだけ
☆かつお節たっぷり
☆しょうゆ少々(隠し味程度)

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2797559

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ツツリと皮が剥けて感動です!いつもは手をぬるぬるさせながら必死にピーラーで剥いてました。

中心までちゃんと柔らかくなっていて、ホクホクしています。少し潰して、ポテトサラダみたいにしても美味しいと思います。

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【つくれぽ1,231件】♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪

♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪

材料

大根(皮をむいて)400グラム
里芋(皮をむいて)200グラム
鶏肉(もも)1枚
★しょうゆ大2
★砂糖大1~2
★とりがらスープ小1
★酒大2
★水2~3カップ
塩味が薄い場合少々
油炒め用

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1634474

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

寒い日にピッタリです!身体が温まります。大根と里芋は弱火でじっくり煮込んで、味を染み込ませました。

優しい甘味が心も身体も癒してくれます。しょうゆと、とりがらスープが味に深みを出してくれます。寒い日の定番レシピになりそうです。

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【つくれぽ1,595件】✿里芋とコンニャクの簡単炒め煮✿

✿里芋とコンニャクの簡単炒め煮✿

材料

里芋250g(大3個)
コンニャク1枚
水150㏄
●しょうゆ大1.5
●酒大1.5
●砂糖大1.5
●みりん大1
●鶏ガラスープ素(顆粒)小0.5
※サラダ油適量

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1263867

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

コンニャクがぷりぷりしていて美味しかったです。優しくて懐かしい味がしました。

里芋は冷凍の物を使いました。砂糖は少なめにして、甘さ控えめにしました。ヘルシーで好きです。家族も喜んでくれたので、また作りたいです。

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【つくれぽ3,067件】里芋のウメ~ぇサラダ♡

里芋のウメ~ぇサラダ♡

材料

里芋350gくらい
☆梅干中4個(種を取り、よくたたく)
☆鰹節1パック
☆和風だしの素(顆粒)小さじ2
☆醤油大さじ1
☆ごま大さじ1
ねぎ少々(お好みで)
きざみ海苔大さじ2

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/670509

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ホクホクで柔らかい里芋が美味しくて、どんどん食べられちゃいます。梅干しの酸っぱさも良いアクセントになって飽きが来ません。

ごま油の良い香りが鼻に抜けて、食欲をそそります。しょうゆが全体をしっかりとまとめています。

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【つくれぽ1,812件】裏技:つるっと皮むき、かゆくない・・里芋

裏技:つるっと皮むき、かゆくない・・里芋

材料

里芋使う分量
水(茹でるため)里芋を茹でれる分量

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/438924

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

本当につるっと剥けて、ピーラー要らずです!このやり方なら、手をぬるぬるさせなくてすみます。

皮を剥くのって面倒くさくて、毎回気が重かったので嬉しいです。今度から里芋を使う時はこのやり方で皮を剥こうと思います。

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【つくれぽ1,884件】懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★

懐かしの味♪里芋の煮っ転がし(煮物)★

材料

里芋500g (小さめ14~15個)
☆水200cc
☆だしの素小さじ1/2
☆しょうゆ大さじ2.5
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆塩ほんの1つまみ

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3072438

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いつもの作り方よりも、しっかり味が染み込んでいて美味しいです。甘塩っぱくて懐かしくて優しい味の煮っ転がしです。

弱火でじっくり煮込んで、砂糖が焦げ付かないように気を付けました。ねっとりした感じが堪りません。

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【つくれぽ1,265件】簡単!里芋といかの煮物

簡単!里芋といかの煮物

材料

いか1はい
里芋8〜10個
★ショウガ千切り薄切り2枚分程
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ半分
★砂糖大さじ1
出し汁400cc
さやいんげんなどの青い物6本

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/488478

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いかと里芋の組み合わせが新鮮だったので作ってみました。しょうがが効いていて美味しいです。

砂糖とみりんの甘味と、しょうゆの塩気と、お酒のコクが良い具合に混ざり合っています。懐かしくてホッとする味わいです。

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【つくれぽ2,969件】里芋の煮ころがし

里芋の煮ころがし

材料

里芋500グラム
水2カップ
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
醤油大さじ3

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/229268

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

里芋がつやつやしていて、味が染み込んでいてとても美味しかったです。シンプルだからこそ、里芋をじっくり味わいつくせます!

優しく甘塩っぱい味付けで、ぱくぱくと食べられちゃいます。調味料の分量のバランスが絶妙で、甘すぎなくて良いです。

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【つくれぽ6,598件】ほっこり煮物*うちの筑前煮

ほっこり煮物*うちの筑前煮

材料

鶏もも肉1枚(200グラム)
ニンジン小1本(70グラム)
こんにゃく1/2枚(120グラム)
さといも中くらい5個(150グラム)
しめじ(椎茸でも)1/2パック(70グラム)
レンコン小1節(70グラム)
ごぼう小1/2本(70グラム)
サラダ油大さじ1
きぬさやorいんげんあれば少々
水200cc

調理時間 45分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1583280

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

具沢山で優しい味の筑前煮でした。見た目も色とりどりで華やかです。作り方の細かいところまで分かりやすい説明があるので、失敗せずに作れました。

一つ一つの具材を丁寧に調理して作り上げていくレシピです。リピートしたいと思います。

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【つくれぽ5,572件】プロの味!の豚汁

プロの味!の豚汁

材料

豚肉薄切り(切り落とし、こまなど)150g
ごぼう1/2本
大根5cm程度
にんじん1/2本
長ネギ1本
冷凍さといも5個
油揚げ、こんにゃく等お好みで
味噌適量(平均50~60g)
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
だしの素適宜
ごま油2~3滴

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/327863

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レシピに書かれているコツを守ってつくったら、いつもの豚汁より断然美味しく出来ました!

いつもは流れ作業的にざっとやってしまっていた部分でも、ちょっとした工夫をすることによってこんなに味が変わるんだなあと思いました。

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【つくれぽ1,595件】お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮

お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮

材料

里芋大なら1~2個小なら5~6個
人参細い方で3~5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡1/2本
筍の水煮80g
蒟蒻(小)1/2
蓮根5㎝くらい
竹輪(なるとでも)1~1.5本
鶏もも肉100g前後
※炒め用ごま油大匙1
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁(又は水+ダシの素小匙1)だし汁は工程1で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して300CCです300CC
砂糖(お好みの糖類で)大匙1
★みりん大匙1
★醤油大匙2
■ 現在私は甜菜糖使用です
■ 飾り切りした人参は崩れ易いので鶏肉と一緒に後入れにして下さいね^^

調理時間 45分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2313335

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

華やかな見た目で、美味しい筑前煮が出来ました!調味料も覚えやすくて、調理中に確認する手間が省けて助かります。

弱火でじっくり煮込んで、味を染み込ませました。次に筑前煮を作るときも、このレシピを参考にしたいと思います。

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【つくれぽ2,634件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮

おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮

材料

鶏もも肉1枚(250g)
☆酒小1
☆醤油小1
☆みりん小1
里芋8個
れんこん1個(200g)
ごぼう1/2本
にんじん1本
しいたけ6枚
こんにゃく1枚
絹さや適量
サラダ油適量
★だし汁3カップ
★酒大2
★砂糖大2
◆醤油大2
◆みりん大2
◆塩1つまみ

調理時間 45分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/313044

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

簡単に見た目がオシャレな筑前煮を作れました。家族も喜んで食べてくれました!お祝い事にもピッタリだと思います。

きれいに飾り付けるのも楽しかったです。味もしっかり染み込んでいて、美味しかったです。意外と簡単に作れるのでオススメです。

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【つくれぽ371件】食べてビックリ!里芋唐揚げ

食べてビックリ!里芋唐揚げ

材料

里芋食べたい分
醤油・酒・ごま油1:1:1の割合で
片栗粉適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4196032

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

里芋を揚げるという発想が面白かったので作ってみました。外はカリッとしていて、中はほくほく柔らかくて美味しかったです。

30分程度の漬け時間で、良い感じに味が染み込んでいました。定番の料理とは一風変わったレシピを見つけられて良かったです。

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【つくれぽ902件】里芋とひき肉のあま~いあんかけ❤

里芋とひき肉のあま~いあんかけ❤

材料

冷凍里芋250~300g
ひき肉150g
★砂糖大匙2
★ほんだし小匙1
★醤油大匙3
★みりん大匙2
片栗粉適量
サントリー天然水適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/543809

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

簡単にできて、美味しかったです。カチカチに凍った里芋を使いましたが、ちゃんと味が染み込んでいました。

最初は弱火で煮込んで、途中から中火にして煮込みました。アクは程ほどに取りました。甘くてトロっとしていて、ほっとします。

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【つくれぽ481件】里芋のコロッケ

里芋のコロッケ

材料

里芋6~7個(550g)位
玉ねぎ大1個位
豚小間肉(ひき肉ok)100g位
塩麹大さじ1杯
塩コショウ少々
水溶き天ぷら粉適宜
パン粉適宜
揚げ油適宜

調理時間 30分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2112817

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

里芋のコロッケは初めて作りました。ジャガイモのコロッケよりもしっとりしていて、喉越しが柔らかくて食べやすいです。

里芋は粗めに潰した方が、歯ごたえが残って美味しいと思います。こんがりと焼けたパン粉がカリカリとしていて良い感じです。

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【つくれぽ348件】里芋のチーズグラタン♪

里芋のチーズグラタン♪

材料

里芋5個(正味200g)
茸(今回は椎茸・舞茸・しめじ)計100g
ウィンナーorベーコン2本or1枚
大蒜(チューブ)お好みで2cm
★水80ml
★鶏がらスープ(顆粒)小1
とろけるチーズ20g
■ トッピング
とろけるチーズお好きな量
パン粉お好みで
パセリお好みで

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1303307

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

和洋折衷といった感じのグラタンです!里芋が中心で、ねっとりとしている舌触りが癖になります。

パサパサしていなくて食べやすいです。沢山チーズをトッピングしました。チーズと里芋の組み合わせが堪りません。また作りたいです。

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【つくれぽ139件】簡単里芋の煮っころがし・里芋の煮物

簡単里芋の煮っころがし・里芋の煮物

材料

里芋〔皮むき計量〕450g
塩〔里芋ぬめり取り用〕小さじ1
油大さじ1
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ5
★醤油大さじ3
水200ml

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5004171

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ツヤツヤした里芋が美味しそうだったので作ってみました。砂糖は大さじ3にして、甘さ控えめに作りました。粘り気を取っているので、里芋が苦手な人でも食べやすいと思います。

甘塩っぱくて昔懐かしい気持ちになります。火を止めた後は、長めに放置して味を染み込ませました。

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【つくれぽ290件】里芋のひき肉あんかけ煮ころがし

里芋のひき肉あんかけ煮ころがし

材料

里芋5-6個
ひき肉(鶏・豚お好みで)80g
☆醤油・みりん・砂糖・酒各大さじ1
だし汁2カップ強
サラダ油大さじ1
塩(里芋のぬめり取り用)ひとつまみ
かたくり粉・水各大さじ1

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/761013

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

トロトロしていて、優しい味で美味しかったです。ぽろぽろとしたひき肉が里芋と合います。

今回は豚のひき肉を使ってコクを出しました。鶏のひき肉でもあっさりして美味しそうです。スタンダードな煮っ転がしの味付けで、癖がなくて食べやすいです。

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【つくれぽ230件】簡単!レンジよりも美味しい!里芋の皮むき

簡単!レンジよりも美味しい!里芋の皮むき

材料

泥つき里芋1袋
水里芋が浸るくらい
塩大さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4790385

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

包丁やピーラーで剥くよりはるかに簡単に剥けます!時間もかからないし、ぬめぬめして床に落としてしまうこともなくなるので、かなりのストレス軽減になります。

この方法でやれば皮を剥かなければいけないレシピも気軽に挑戦できます。

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【つくれぽ210件】美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆

美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆

材料

鶏胸肉1枚(約300g)
◎塩小さじ1/2
◎砂糖小さじ1/2
◎水30cc
小麦粉大さじ3
里芋(一口サイズのもの)15個位
☆味噌大さじ2.5〜3
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1
☆にんにくチューブ3㎝
☆コチュジャン大さじ1
☆豆板醤小さじ1
☆水50cc

調理時間 40分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3531233

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ガッツリ食べられて、主菜にピッタリです。味噌がコク深い料理に仕上げてくれています。

下味付けをした鶏肉にはしっかり味が染み込んでいて美味しいです。まったりとした全体の味付けと、鶏肉のあっさりした味わいが合います。

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【つくれぽ172件】煮物風☆里芋の旨味噌そぼろ絡め!

煮物風☆里芋の旨味噌そぼろ絡め!

材料

里芋500g(皮付きの状態)
豚ひき肉100g
■ 合わせ調味料
☆酒大2
☆みりん大4
☆味噌大2
☆すりおろしニンニク1片分

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4117630

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

濃厚なコクのある里芋を味わいつくせます!柔らかくなって、中心までほくほくな里芋と、ぽろぽろで調味料が染み込んだひき肉に病みつきになります。

優しくてホッとする味わいです。みりんの甘味が引き立っています。

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【つくれぽ202件】ねっとりやわらか❤鶏手羽元と里芋の煮物

ねっとりやわらか❤鶏手羽元と里芋の煮物

材料

鶏手羽元4,5本
里芋小8個(中4個)
○水1と1/2カップ
○砂糖大さじ2
○酒(宝酒造「料理のための清酒」)大さじ2
○しょう油大さじ2
○みりん大さじ1

調理時間 20分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/446839

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏手羽元と里芋という組み合わせは珍しいなあと思ったので挑戦してみました。想像より簡単に作れたし、美味しかったです。

茹でるだけだったので楽チンでした。里芋のねっとりとした甘塩っぱさと、鶏手羽元が不思議なほど合っていました。

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【つくれぽ270件】里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮

里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮

材料

里芋4つ
鶏ひき肉150
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ2
A砂糖大さじ1
A鶏ガラスープのもと小さじ1
A水250cc
片栗粉小さじ2

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2104700

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

時短で美味しいレシピです!砂糖は小さじ1にしましたが、ほのかな甘さが感じられて美味しかったです。

鶏がらスープの素が食材の味をはっきりとさせてくれています。シンプルで良い感じにまとまった味付けだと思います。

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【つくれぽ302件】里芋と人参の煮物

里芋と人参の煮物

材料

里芋500g
人参2本
みりん大1
砂糖大2
醤油大3
水400ml

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2161504

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鍋1つで簡単に作れました。切って煮詰めるだけなので、煮詰めている間は他の料理を作っていられるのも助かります。

手間がかからないのに、しっかりと美味しいです。調味料の味も絶品で、他の具材の煮物にも応用できそうです。

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【つくれぽ1,079件】里芋の甘辛ごま焼き✿

里芋の甘辛ごま焼き✿

材料

里芋350g程度
片栗粉大さじ2
サラダ油適量
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1と1/2~2
●みりん大さじ1
すりごま大さじ2

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1643124

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

本当におやつみたいに食べられちゃいます。表面のカリカリとした歯ごたえが堪りません。

しっかりお腹を満たしてくれました。甘すぎなくて丁度良いです。里芋はビタミン豊富なので、お酒のおともに食べれば悪酔い予防にもなりそうです。

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【つくれぽ142件】大根・人参・里芋・油揚げの旨煮

大根・人参・里芋・油揚げの旨煮

材料

大根1/4~1/3本
人参1/2本
里芋(今回は冷凍)2つかみ
油揚げ1~1.5枚
水200cc
醤油大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ2~3
塩少々

調理時間 50分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2793889

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

具沢山で優しい味わいの煮物です。濃すぎないあっさりとした醤油味なので飽きません。

普段煮物を作ると、水分が多くてベチャベチャになってしまうことが多かったのですが、このレシピではベチャベチャにせずに出来ました!

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【キッコーマン】里芋の煮物

里芋の煮物

材料

里芋400g
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1
(A) だし汁(かつおだし) 1と1/2カップ
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1
マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1/6

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004685/index.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

里芋を六角に切ると煮崩れしくくなるので、煮物料理にピッタリです。具材が里芋だけなのが返ってじっくり味わえて良いです。

見た目もコロコロしていて可愛らしいです。お昼ご飯やおやつにも丁度良いと思います。

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【クラシル】ほくほく 里芋の煮っころがし

ほくほく 里芋の煮っころがし

材料

里芋500g
水 (下処理用)500ml
塩 (下処理用)小さじ1
煮汁
①砂糖小さじ2
①しょうゆ大さじ3
①みりん大さじ3
水200ml

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/67b49e23-19ad-44d1-8f13-b15c0d4dbe4d

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ツヤツヤと照っていて、美味しそうな見た目の煮っ転がしが出来ました!実際食べてみてももちろん美味しかったです。

里芋を塩水につけることでネバネバが減って、煮汁が噴出しにくくなります。簡単に作れるのでリピートします。

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【デリッシュキッチン】基本の里芋の煮ころがし

基本の里芋の煮ころがし

材料

里芋8個
☆調味料
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
和風顆粒だし小さじ1/3
水200cc

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/198044984757191078

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

優しい甘味が懐かしいです。たまにこの甘塩っぱい味を食べたくなるので作ってみました。冷凍の里芋でも十分美味しくなると思います。

ねっとりホクホクしている舌触りが堪りません。また食べたくなった時には、このレシピを参考にしようと思います。

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