「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの大学芋人気レシピから23品厳選しました!
揚げないで作る大学芋のレシピや黄金比の大学芋のタレの作り方、プロが教えるレシピなどを紹介しています。
ヒルナンデスで紹介された大学芋レシピや子供にも人気のはちみつで作るレシピやカリカリで美味しい大学芋の人気レシピもぜひ試してみてくださいね。
また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。
人気レシピサイトのデリッシュキッチン、きょうの料理、E・レシピで人気の大学芋レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
目次
- ★殿堂1位★【つくれぽ15,458件】魔法の大学芋
- 2.【つくれぽ3,893件】さつまいも☆簡単ほっこり黄金!大学芋
- 3.【つくれぽ3,109件】さつまいもを揚げない!簡単☆大学いも
- 4.【つくれぽ2,951件】揚げない 簡単大学芋
- 5.【つくれぽ1,514件】揚げないdeカリカリ簡単ホクウマ大学いも
- 6.【つくれぽ981件】レンチンで簡単!揚げないけど本格大学いも
- 7.【つくれぽ703件】揚げない?大学芋♪
- 8.【つくれぽ653件】油少なめハチミツ多め☆簡単大学芋
- 9.【つくれぽ624件】炊飯器で★さつまいも☆簡単★大学芋
- 10.【つくれぽ540件】時間がたっても カリカリ大学芋
- 11.【つくれぽ523件】農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも
- 12.【つくれぽ481件】タレは水と砂糖で♪カリカリ大学芋
- 13.【つくれぽ361件】☆★カリカリ飴の大学芋★☆
- 14.【つくれぽ352件】超簡単★揚げないカリホク大学芋!!
- 15.【つくれぽ336件】お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋
- 16.【つくれぽ216件】蜂蜜水飴なし簡単カリカリ大学芋
- 17.【つくれぽ212件】水飴で簡単ホクホク大学いも
- 18.【つくれぽ199件】子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋
- 19.【つくれぽ171件】簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ
- 20.【つくれぽ144件】大学いも風 かぼちゃの甘辛
- 21.【デリッシュキッチン】中はホクホク外はカリッと♪ 基本の大学芋
- 22.【きょうの料理】大学いも
- 23.【E・レシピ】揚げない!フライパンで簡単 大学芋
★殿堂1位★【つくれぽ15,458件】魔法の大学芋
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材料薩摩芋大1本 |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/316085
実際にレシピを作った感想・口コミ

2.【つくれぽ3,893件】さつまいも☆簡単ほっこり黄金!大学芋
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材料さつまいも中3〜4個 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2836350
実際にレシピを作った感想・口コミ

砂糖をはちみつにかえて作りました〜ねっとりとホクホクで満足です♪おやつだけど、お芋なので子供に安心して食べさせられます!
3.【つくれぽ3,109件】さつまいもを揚げない!簡単☆大学いも
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材料さつまいも(皮つき)200g位 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2879326
実際にレシピを作った感想・口コミ

さつまいもを揚げないの?とタイトルにつられて作ってみました。成功しましたー♪片付けも楽ちんでおいしかったです!
4.【つくれぽ2,951件】揚げない 簡単大学芋
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材料サツマイモ1本 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/689866
実際にレシピを作った感想・口コミ

お醤油がきいていて、甘じょっぱいお味でした。ごま油の風味もあるし、これは大人も大好きな大学芋ですね♪
5.【つくれぽ1,514件】揚げないdeカリカリ簡単ホクウマ大学いも
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材料さつまいも中1本(240g程度) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4102214
実際にレシピを作った感想・口コミ

早く火がとおるように、更に細くきってつくりました。簡単ですぐできるので、朝作ってお弁当にも入れています♪
6.【つくれぽ981件】レンチンで簡単!揚げないけど本格大学いも
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材料さつまいも1本 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2411927
実際にレシピを作った感想・口コミ

お芋をおいしくたっぷり食べられますね!レンジにかけてすぐできるので、ちょっと小腹がへったときにコーヒーと一緒に食べてます。
7.【つくれぽ703件】揚げない?大学芋♪
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材料さつま芋大1本 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/400377
実際にレシピを作った感想・口コミ

甘くておいしー♡お砂糖をラカントに変更して、スイーツとしていただきました♪娘から、ごまは絶対かけてね!といわれます。
8.【つくれぽ653件】油少なめハチミツ多め☆簡単大学芋
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材料さつまいも180g |
調理時間 | 60分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1880211
実際にレシピを作った感想・口コミ

ホットプレートで娘と一緒に作りました。時間はかかりましたが、おいしく出来上がりました♪はちみつもサツマイモも大好きなので、また作ります♪
9.【つくれぽ624件】炊飯器で★さつまいも☆簡単★大学芋
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材料サツマイモ中3本位 |
調理時間 | 70分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/510214
実際にレシピを作った感想・口コミ

炊飯器でさつまいもをよく蒸して食べていますが、大学芋にする発想はなかったです!すごく簡単で、助かります!
10.【つくれぽ540件】時間がたっても カリカリ大学芋
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材料さつま芋(約250g)1本 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1250840
実際にレシピを作った感想・口コミ

屋台で食べたサツマイモスティックのようでした♪写真の盛りつけも真似させてもらって、楽しみながら食べてます♪.
11.【つくれぽ523件】農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも
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材料さつまいも1本 ( 300g ) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3418593
実際にレシピを作った感想・口コミ

小さい頃に食べた大学芋の味です!飴がしっかりついているタイプの大学芋。ご飯のあとの少しのデザートに活躍します♪
12.【つくれぽ481件】タレは水と砂糖で♪カリカリ大学芋
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材料さつま芋300g~500g |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/933000
実際にレシピを作った感想・口コミ

タレをフライパンにクッキングシートを敷いて作りましたー。たくさんできたので、実家に持っていったら好評でした!
13.【つくれぽ361件】☆★カリカリ飴の大学芋★☆
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材料さつまいも大1本 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4165844
実際にレシピを作った感想・口コミ

冷凍して、お弁当に自然解凍で、のフレーズをみてお弁当用に作りました!すきまも埋めてくれて、美味しいので旦那さんからも好評です♪
14.【つくれぽ352件】超簡単★揚げないカリホク大学芋!!
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材料さつまいも中2本 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1080487
実際にレシピを作った感想・口コミ

薄めにきって火をとおりやすくしたので、見た目が大学芋というより、芋けんぴみたいにしちゃいました汗。甘旨で大好きな味です♪
15.【つくれぽ336件】お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋
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材料さつまいも(皮付き)120g位 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4119837
実際にレシピを作った感想・口コミ

お弁当の大学芋ってほんと美味しいですよね!自分用に作って冷凍しています。ランチがデザート付きで気分があがります。
16.【つくれぽ216件】蜂蜜水飴なし簡単カリカリ大学芋
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材料さつまいも3.4本 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 600円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3633307
実際にレシピを作った感想・口コミ

砂糖を黒糖にかえて作りましたがちゃんとできましたー。はちみつ切らしていても大学芋が簡単にできて助かっています♪
17.【つくれぽ212件】水飴で簡単ホクホク大学いも
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材料さつまいも2本(約800g) |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 600円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/237494
実際にレシピを作った感想・口コミ

麦芽水飴を使用しました!麦芽水飴は漢方にも使われると書いてあったので、栄養もあっておいしい大学芋ができあがりました♪
18.【つくれぽ199件】子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋
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材料さつまいも2本(長め) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4904618
実際にレシピを作った感想・口コミ

さっくさく!文字通り子供が喜びましたが、この甘さみんな好きなんじゃないですか笑。ついつい手が伸びちゃうので食べ過ぎに注意します!
19.【つくれぽ171件】簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ
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材料さつまいも中~大 1本 |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1619002
実際にレシピを作った感想・口コミ

柔らかくならないように、20分焼きました!油をバターに変えてもよさそう!と思いました。オーブンで手間もかからないのでまた作りたいです。
20.【つくれぽ144件】大学いも風 かぼちゃの甘辛
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材料純正ごま油 濃口大さじ2 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5198490
実際にレシピを作った感想・口コミ

野菜のおやつレシピ大好きです!ゴマがおいしい~かぼちゃは煮物か天ぷらか素揚げしか作ったことなかったので勉強になりました。
21.【デリッシュキッチン】中はホクホク外はカリッと♪ 基本の大学芋
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材料さつまいも 1本(500g) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/201068209099506022
実際にレシピを作った感想・口コミ

二度揚げしてカリっと仕上がりました!お砂糖をはちみつに変更しましたが、甘さがちょうどよくておいしいです♪
22.【きょうの料理】大学いも
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材料・さつまいも 1~2本 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/4337_%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E3%81%84%E3%82%82.html
実際にレシピを作った感想・口コミ

今回はレンジで2分で作らせていただきました。照りがきれいにできました!天日干しをしたことがないので、次は天日干しで仕込んでみて違いを感じてみたいと思いました。
23.【E・レシピ】揚げない!フライパンで簡単 大学芋
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材料サツマイモ 1本 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b9456e1e6724eb2155633af3a7e50402.html
実際にレシピを作った感想・口コミ

バターの風味がとっても好みです♪レンジで4分ではまだサツマイモに火が通らなかったので、しっかりフライパンで火を通しました。きれいに芋に色がついたので見た目もおいしくできました!
飴をつくるのが苦手だったので、このレシピは簡単でありがたいです〜。いつもふかし芋でしたが、大学芋は娘ちゃんも大喜びでした♪