春野菜人気レシピ【厳選17品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ100超も掲載中！

材料

春キャベツ2枚
きゅうり１／３本
にんじん１／６本
パプリカ赤・黄あわせて１／４個

ミツカン　カンタン酢™１／２カップ
または-
ミツカン　カンタン酢™　レモン１／２カップ

材料

ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート1袋
春キャベツ1個
豚ロース肉（薄切り）250g
新たまねぎ1個
グリーンアスパラガス3本
あさり200g

材料

■ 《具ぅ～》
キャベツ3/1個
豚ひき肉２００ｇ

■ 《調味料》
鶏がらスープおよそ肉の半量
（顆粒鶏がらスープの素＋湯）この場合１００cc
醤油大１
酒大１
片栗粉大１
ゴマ油大１
砂糖小１
ニンニク・生姜各１かけ
塩・こしょう少々

材料

春キャベツ100g
大根（カブ）50g（皮をむいて）
塩小さじ２分の１
酢小さじ２
醤油小さじ3分の２～１
砂糖ひとつまみ
かつお節1パック（３g）
すりごま小さじ２

材料

鶏胸肉180g（小１枚）
酒(下味用)小さじ１
塩コショウ（下味用）少々
片栗粉適量
新じゃが150g（中１個）
アスパラ３本
生姜、ニンニク（みじん切り）各小さじ１
油（炒め用）適量
ごま油(仕上げ用)小さじ１
■ 調味料
オイスターソース大さじ１
酒大さじ１
醤油小さじ１
砂糖小さじ１
鶏がらスープの素小さじ２分の１

材料

牛肉（切り落とし可）200〜250g
人参中1本
しいたけ5枚
三度豆100gぐらい
玉ねぎ、新玉ねぎどちらか中1個
ゆでたけのこ150gぐらい
◯みりん大さじ1
◯砂糖大さじ2〜3
◯醤油大さじ3
◯酒大さじ1
◯白ごまカップ1/2
サラダ油大さじ1＋大さじ1

材料

はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶）1缶
はごろもフーズ「サラマカ5」80g
春キャベツ3枚
新玉ねぎ1個
新にんじん1/3本
にんにく1片
オリーブ油大さじ1
トマト缶（ダイス）1缶
砂糖大さじ1
水800cc
コンソメ（顆粒）大さじ1
ローリエ2枚
塩、こしょう各適量
粉チーズ適量

材料

アスパラガス4本
スイートコーン30ｇ
■ ドレッシング
マヨネーズ大さじ2
すりごま 白大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1/2

材料

レタスなどの葉野菜適量
トマト1個
スナップえんどう８～１０本
新じゃが２個
ツナ１缶
ゆで卵２個
オリーブ適量
（あれば）パプリカ、新玉ねぎのスライス、バジルの葉など適量
☆オリーブ油大さじ３
☆白ワインビネガー大さじ１
☆アンチョビペースト小さじ１（フィレなら２～３枚を刻んで）
☆にんにくすり下ろし１/２片
☆塩小さじ１/２
☆こしょう少々

材料

春キャベツ4枚
グリーンアスパラガス4本
ホワイトアスパラガス8本
にんじん1/2本
ズッキーニ1本
オクラ10本
殻つきえび10匹
スモークサーモン５０ｇ
鶏がらスープ400cc
粉寒天1本（4g）
粒マスタード大さじ１
オリーブオイル大さじ３
レモン汁大さじ１
顆粒コンソメ小さじ１
はちみつ小さじ１

材料

スナップエンドウ1袋
菜の花、インゲン、ブロッコリーなどお好みで適量
レタスなどの葉野菜少々
卵1個
ベーコンスライス1～3枚
（あれば）ディル、イタリアンパセリ少々
■ ドレッシング
EVオリーブオイル大さじ2
レモン汁、白ワインビネガー半量ずつ合わせて大さじ1
マスタード小さじ1
はちみつ小さじ1
アンチョビ（刻む）2枚分
ハーブソルト小さじ1/2

材料

あさり３５０ｇ
春キャベツ４～５枚
スナップエンドウ１０コ
新玉ねぎ１コ
にんにく大きめ２片
鷹の爪２～３本
白ワイン６０㏄
天然塩適量
粗挽き黒胡椒適量（たっぷり）

材料

新じゃが（じゃがいもでも）100ｇ（中１個）
バター15g
小麦粉10ｇ
■ 上にのせる具材（お好みでアレンジ可）
ベーコン２分の１枚
アスパラガス２分の1本
溶けるチーズ適量

材料

あさり300g
春キャベツ３枚
新玉ねぎ1個
トマト水煮缶１缶
コンソメ顆粒小さじ1
にんにくみじん切り２カケ
塩、胡椒少々

材料

たけのこ(水煮)５０ｇ
キャベツ５０ｇ
菜の花２５ｇ
キッコーマン本つゆ　香り白だし５０ｍｌ

材料

アスパラガス<半分に切る>2本50g
【材料A】
水350ml
ニンジン<乱切り>3/10本60g
エリンギ<乱切り>1パック 50g
ベーコン<短冊切り>2枚20g
ニンニク<みじん切り>小さじ1/41g
コンソメ<顆粒>大さじ1/24.5g
塩少々0.2g
春キャベツ<ザク切り>100g
胡椒少々

材料

豚肩ロース(薄切り)200g
アスパラガス2本
赤パプリカ1/2個
サラダ油大さじ1
キッコーマン　濃いだし本つゆ大さじ2
おろししょうが小さじ1
キャベツ(千切り)適量