菜の花人気レシピ【厳選21品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

菜の花人気レシピ【厳選21品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの菜の花人気レシピから21品厳選しました!

菜の花のお浸しやからし和え、白和え、ごま和え、ツナマヨ和えなどの副菜、菜の花たっぷりのパスタ、菜の花の天ぷら、ツナと菜の花の炊き込みごはんといったアレンジレシピなど、様々な菜の花のレシピをご紹介しています。

また、菜の花のおいしい茹で方も紹介しているので、ぜひ試してみてくださいね。

全てのレシピに実際に作ってみた料理の感想付きなので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、デリッシュキッチンで人気の菜の花レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位【つくれぽ1,268件】あれ?おいしい!菜の花のおひたし

あれ?おいしい!菜の花のおひたし

材料

菜の花1束
だし汁200cc
しょうゆ小さじ1.5
みりん小さじ1.5
塩(したゆで用)少々

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1080185

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花を食べると春の訪れを感じます。シャキシャキでやわらかく、とてもおいしいです。お出汁も優しい味付けです。

食べだしたら、お箸が止まりません。春の一時しかスーパーで購入できないので、この春にもう一度たべたいです。

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【つくれぽ1,803件】菜の花のからし和え☆うちの副菜

菜の花のからし和え☆うちの副菜

材料

菜花一束
だしのもと小さじ1/2
■ 合わせ調味料
だし・水大さじ1
醤油大さじ1
からし小さじ1〜1.5

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1359332

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花の上品な味がとてもいいです。からしの辛みが癖になり、お箸が止まりません。

晩御飯のおかずだけでなく、日本酒やビールのお供にも良さそうな味です。調理が難しそうなイメージででしたが、簡単につくれました。

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【つくれぽ235件】*菜の花と卵の春色ソテー*

*菜の花と卵の春色ソテー*

材料

菜の花1/2束
卵1個
砂糖小1/2
ほんだし小1

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1750201

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花のシャキシャキとした触感に卵の甘味がとても良く合っています。甘くとても優しい味付けで、子供たちも喜んでたべてくれました。

彩もよく、菜の花に卵の黄色が花が咲いたようにきれいです。春の訪れを感じました。

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【つくれぽ963件】菜の花のパスタ

菜の花のパスタ

材料

パスタ200g
菜の花1束
ベーコン4~5枚
にんにく大きめ1かけ
オリーブオイル適量(多め)
鷹のつめお好みで
塩適量
醤油大さじ2
鶏がらスープの素小さじ1

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/328711

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花のパスタを自宅作れるなんて、驚きです。クオリティーがとても高く、まるでお店で出てくるようなパスタになりました。

彩もとってもきれいで、春を感じます。味付けはとてもシンプルであっさりとしていて、食べやすいです。

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【つくれぽ413件】菜の花のゴマ和え~♪

菜の花のゴマ和え~♪

材料

菜の花100g
人参少々
すり胡麻大匙1と1/2
砂糖小匙1
醤油大匙1/2

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3099768

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花のシャキシャキとした触感がとてもいいです。すりごまをたっぷりといれているので、ごまの良い香りが口の中にひろがります。

菜の花というだけで、調理が難しく思っていましたが、とても簡単に作ることができました。メインを引き立たせてくれるよい副菜になりました。

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【つくれぽ604件】✿菜の花とベーコンの卵炒め✿春ウキウキ♪

✿菜の花とベーコンの卵炒め✿春ウキウキ♪

材料

菜の花1/2束(90g)
ベーコン(厚切り)60g
卵2個
 ★コンソメ(顆粒)小さじ1/2
 ★牛乳大さじ1
 ★マヨネーズ小さじ1~2
 ★砂糖ひとつまみ
 ★塩、胡椒少々
菜の花の炒め用油(オリーブ油)大さじ1~(ちょっと多めに)
菜の花の炒め用、塩・胡椒少々
卵の炒め用油(オリーブ油orバターでも)適量
■ お好みで、とろけるチーズを加えて美味しいです♪その場合は、工程[1]ボウルに入れて下さいね♪

調理時間 8分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2534287

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ベーコンの脂が菜の花と良く合います。菜の花のシャキシャキとした食べごたえがとてもいいです。

卵がはいっているので、まろやかな仕上がりになっています。春の訪れを感じるとてもいいおかずになりました。調理も簡単です。

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【つくれぽ113件】ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒め

ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒め

材料

ホタルイカ一パック
菜の花3/4束
ニンニクのみじん切り小1片分
有塩バター15g
サラダ油少量
醤油大さじ1
酒大さじ1
塩・コショウ少々

調理時間 8分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2545333

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ホタルイカも菜の花も旬の食材で、春の訪れを感じさせてくれます。ニンニクの風味がとてもよく食欲がわいてきます。

バターの香りがいいです。菜の花がシャキシャキしています。ホタルイカの濃厚な旨味が全体をまとめてくれています。

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【つくれぽ906件】❀ 菜の花のわさびマヨ和え ✿

❀ 菜の花のわさびマヨ和え ✿

材料

菜の花150g
マヨネーズ25g
わさび3~5g
醤油数滴
粉末だしの素小さじ1/3

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/762508

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花といば辛子を使うことが多いのですが、わさびマヨネーズもとても良く合い絶品です。癖になる味で、お箸が止まりません。

春らしいお料理に心が躍ります。今回は副菜にしましたが、お酒のあてにしてもよさそうです。

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【つくれぽ781件】*菜の花とベーコンの柚子胡椒パスタ*

*菜の花とベーコンの柚子胡椒パスタ*

材料

スパゲッティー80g
菜の花1/2束
ベーコンスライス3枚
オリーブオイル小さじ 2
☆ 醤油大さじ 1
☆ みりん小さじ 1
☆ 和風だしの素小さじ 1/3
☆ 柚子胡椒小さじ 1/3
スパゲッティーの茹で汁大さじ 2
粗引き黒胡椒適宜

調理時間 10分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2108443

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ベーコンの旨味が全体によく行き渡っています。菜の花がの触感がシャキッとしていてとてもいいです。上品で春らしい素敵なパスタに仕上がりました。

味もあっさりしていて、とても食べやすいです。娘達も喜んでたべてくれました。

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【つくれぽ336件】❀ 菜の花のツナマヨ和え ❀

❀ 菜の花のツナマヨ和え ❀

材料

菜の花1束(150g)
ツナ缶1缶(80g)
マヨネーズ大さじ1~2
お好みで七味少々

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/744939

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花のシャキッとした触感がとてもいいです。ツナマヨの味と風味がよく合っています。彩もきれいで、春らしい副菜になりました。

調理時間も短く簡単に作る事ができました。少量入れた七味唐辛子がいいアクセントになっています。

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【つくれぽ279件】ツナと菜の花の炊き込みご飯♪

ツナと菜の花の炊き込みご飯♪

材料

米2合
菜の花2分の1束
ツナ缶(オイル漬け)1缶(80グラム)
しょうゆ(あれば薄口しょうゆ)大さじ2
塩小さじ2分の1
白いリごま適量

調理時間 45分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/248481

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても上品でおいしい炊き込みごはんになっています。炊き上がった後から菜の花を足しているので、触感がよく、鮮やかな彩のままなので、見栄えもいいです。

春らしいかわいい炊き込みご飯になりました。この春にもう一度食べたいです。

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【つくれぽ587件】5分でできる★菜の花のおひたし

5分でできる★菜の花のおひたし

材料

菜の花1袋
●だしの素小さじ1/2
●水100cc
●しょう油大さじ1
●みりん大さじ1/2
●からしかわさびか柚子胡椒(お好みで)少々
かつおぶし適量

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/320325

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

調理時間が短く、簡単にできました。味はとってもあっさりしていて、でもしっかり味でとてもおいしいです。

メインの料理を邪魔しないとてもいい副菜になりました。お浸しなので、シャキッとした触感や色鮮やかな緑を目で楽しめました。

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【つくれぽ186件】菜の花の美味しい茹で方✿

菜の花の美味しい茹で方✿

材料

菜の花一束(200g)
塩小さじ1/2
水1リットル

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2161708

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とてもシンプルに塩水で湯がくだけなので、菜の花の香りや味をダイレクトに楽しむことができました。

歯ごたえもシャキッとしていて食べごたえがあります。とてもきれいな出来栄えに大満足です。また作りたいと思います。

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【つくれぽ410件】菜の花と卵のツナマヨ和え

菜の花と卵のツナマヨ和え

材料

菜の花1束
ゆで卵1個
☆ツナ缶1/2缶
☆マヨネーズ大さじ2
☆粒マスタード大さじ1/2
塩・黒胡椒適量

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1718968

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花の彩と卵の黄色が菜の花が咲いたように見えとても目で楽しむことができます。ツナマヨ味で子供がだいすきです。

マスタードと黒こしょうがはいっているので、菜の花ですが、洋風の仕上がりになっていて、新しかったです。

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【つくれぽ163件】サラダのような菜の花の白和え

サラダのような菜の花の白和え

材料

菜の花50g
☆塩少々
☆オリーブ油小1/4
木綿豆腐1/4丁
マヨネーズ大1/2

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/747454

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても上品な白和えになりました。菜の花のシャキッとした触感がとてもいいです。

お豆腐の風味がとてもよくあっさりとしていて、たくさん食べれます。色も鮮やかで見た目がきれいです。低カロリーな良い副菜となりました。

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【つくれぽ134件】菜の花のサクサク天ぷら

菜の花のサクサク天ぷら

材料

菜の花1パック(3本)
☆薄力粉大さじ6
☆片栗粉大さじ3
☆水100cc
揚げ油適量

調理時間 10分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1383647

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花の天ぷらは初めてつくりましたが、とても春らしくおいしかったです。衣もサクサクでとてもいい衣生地の水加減でした。

菜の花を使うことで、通常の天ぷらよりもお上品な仕上がりとなりました。揚げたて熱々は絶品です。

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【つくれぽ349件】菜の花の梅ごま和え☆

菜の花の梅ごま和え☆

材料

菜の花1束
梅干し大1個〜
●めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
●白ごま(すりごま)大さじ1
●砂糖1つまみ
●ポン酢少々

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1359728

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

梅の酸っぱさがとてもいいです。ポン酢がはいっているので、とても爽やかな仕上がりとなっています。

白ごまの風味もとてもよいです。しっかりと和風でメインの食欲が増進されるようないい副菜ができました。とてもおいしかったです。

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【つくれぽ252件】➏菜の花❀胡麻和え➏

➏菜の花❀胡麻和え➏

材料

菜の花一把
すりごま大2
砂糖小2
醤油小2

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1396024

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花が色鮮やかで目で楽しめました。春を感じます。すりごまがたくさん入っているので風味がよいです。

味もとてもシンプルで飽きが来ないので、たくさん食べることができました。シャキッとした触感もとてもいいです。

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【つくれぽ161件】菜の花とベーコンのガーリックライス。

菜の花とベーコンのガーリックライス。

材料

ご飯お茶碗に軽く2杯分
菜の花40~50g
ベーコン50g
にんにく2かけ
オリーブオイル大さじ1.5
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩少々
ブラックペッパー(粗びき)少々
醤油大さじ1/2

調理時間 10分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/752815

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ベーコンの風味がとてもいいです。ニンニクの香りと味が、食欲を増進させてくれます。

菜の花が全体をとても上品にしてくれていて、おいしかったです。鮮やかな緑なので、見栄えもとてもいいです。シャキッとした歯ごたえも楽しめました。

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【デリッシュキッチン】子供も喜ぶ!菜の花のツナマヨ和え

子供も喜ぶ!菜の花のツナマヨ和え

材料

菜の花1/2束
ツナ缶(水煮)1缶(70g)
マヨネーズ大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
白入りごま小さじ1

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/176149848481858687

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

菜の花とツナマヨの相性がとてもよくお箸がとまりません。

菜の花のお浸しなのでは、子供は嫌がって食べませんでしたが、ツナマヨなので喜んでたべてくれました。見た目の色もとてもきれいできれいな出来栄えです。また作ります。

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【クラシル】菜の花とツナの簡単ごま油和え

菜の花とツナの簡単ごま油和え

材料

湯適量
塩少々
菜の花200g
ツナ缶1缶
ごま油大さじ1
塩小さじ1/4
白ごま適量

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/56fae454-0878-46ee-9bb1-8619c76f9262

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごま油の風味がとてもよく、食欲が増進します。菜の花のシャキッとした食感がとてもおいしいです。

見た目も鮮やかでとてもきれいです。ツナがはいっているので、食べやすくおいしいです。春らしい一品となりました。

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