大根人気レシピ【厳選31品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの大根人気レシピから31品厳選しました！

定番の煮物大根や鶏肉大根など大根をメインとしたおかずレシピを紹介しています。

大根を飽きずに食べられておつまみにもなる簡単で人気の大根レシピをぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、レタスクラブ、味の素パーク、味の素パークで人気の大根レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位★【つくれぽ10,766件】ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

	材料 “大根適量 こんにゃく１丁 ごま油少し 醤油大匙１ 砂糖大匙1.5 だしの素少し おかか小袋１ 一味唐辛子少々 ”
調理時間	15分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/266542

実際にレシピを作った感想・口コミ

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2.【つくれぽ5,758件】合わせて置くだけ◆簡単◆大根　漬物

	材料 “大根半分 酢２５ｃｃ (小さじ５) 塩大さじ１ 砂糖大さじ８ *砂糖はお好みで調節して下さい♪ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です 酒小さじ１ ”
調理時間	2日
費用目安	50円

参照元：https://cookpad.com/recipe/839225

実際にレシピを作った感想・口コミ

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3.【つくれぽ5,727件】とろ～りチーズの大根すてーき

	材料 “大根6～8cm バター大1 酒大2 麺つゆ(二倍濃縮）大2 チーズ適宜 (お好みで)パセリ・ブラックペッパー適宜 ”
調理時間	10分
費用目安	50円

参照元：https://cookpad.com/recipe/128597

実際にレシピを作った感想・口コミ

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4.【つくれぽ4,827件】簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダ

	材料 “オイスターソース大さじ１杯 マヨネーズ大さじ３杯 すりごま大さじ２杯半 大根１／３本 ＊キャベツでもいいよ♪１／３玉 ”
調理時間	20分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/541758

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5.【つくれぽ3,762件】簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物

	材料 “大根3分の1〜半分 ちくわ3本（お好みで） こんにゃく1枚 ★水400ml ★醤油大さじ3 ★みりん大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★和風だしの素小さじ2 ”
調理時間	20分
費用目安	150円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2588092

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6.【つくれぽ3,743件】ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮

	材料 “鶏モモｏｒムネ１枚 大根１５ｃｍ程 長ネギ（白いところ）１本 ゴマ油大さじ１ 醤油大さじ３ 砂糖小さじ１ ”
調理時間	40分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/293345

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7.【つくれぽ3,611件】困った時の「大根」さま～☆

	材料 “大根10cm位 ごま油大２ ほんだし（顆粒和風だし）小２と1/2 しょう油小１ かつおぶし少々 白ゴマ少々 大葉（あれば）1、2枚 ”
調理時間	10分
費用目安	50円

参照元：https://cookpad.com/recipe/660930

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8.【つくれぽ3,477件】牛すじ大根の我が家のどて焼き

	材料 “牛すじ肉200g程度 大根1/2本位 板こんにゃく１枚 しょうがひとかけ ●だし汁1.5カップ（300cc） ●味噌大３ ●砂糖大２ ●みりん大２ ●酒大２ ●醤油大１ ”
調理時間	30分
費用目安	600円

参照元：https://cookpad.com/recipe/702599

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9.【つくれぽ3,259件】イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根

	材料 “大根３５０ｇ イカ１パイ 水３００CC ダシの素小匙１/2 醤油大匙２ 砂糖(お好みの糖類で)大匙１ 酒大匙１ みりん大匙１ ＊お好みで生姜スライス適量 ”
調理時間	45分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2332572

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10.【つくれぽ3,258件】大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

	材料 “大根１／２本（４００グラム） 人参１／２本（８０グラム） 油揚げ１／２枚 豚肉（うすぎり　こま切れOK）８０グラム（なくてもよい） サラダ油大さじ１ A　　しょう油大さじ２ 　　　さとう大さじ２ 　　　酒大さじ２ ”
調理時間	15分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1287083

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11.【つくれぽ3,000件】ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

	材料 “大根10cm位 厚揚げ1パック 三度豆（なくても）5本 ☆　生姜薄切り4枚～ ☆　出汁　　水400cc 　　　　　　　和風だしの素小さじ　1 ☆　砂糖大さじ　1　 ☆　醤油大さじ　2 ☆　酒大さじ　1 ☆　みりん大さじ　1　 ”
調理時間	15分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2044894

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12.【つくれぽ2,765件】モリモリ食べて！大根とツナのサラダ

	材料 “大根太いところで6cmほど きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです)1本 ツナ缶1缶 マヨネーズ大さじ２ ぽん酢醤油大さじ１ 黒胡椒適量 すりごま適量 塩(塩もみ用)小さじ1/2ほど ”
調理時間	10分
費用目安	150円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2837233

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13.【つくれぽ2,652件】薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪

	材料 “大根10～15ｃｍ位 白菜※メモ参照 ●酒大さじ2 ●和風だしの素大さじ1/2 ●砂糖大さじ2 ●醤油大さじ1 ●水100ｃｃ ◎味噌大さじ1.5～2 ◎みりん大さじ1 ”
調理時間	30分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/304233

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14.【つくれぽ2,455件】✤大根が主役！豚の生姜焼き✤

	材料 “豚肉(薄切り)160ｇ 大根(大で)10㎝分ほど 　●生姜(すりおろし)大さじ0.5 　●醤油・みりん・酒各 大さじ1.5 　●砂糖大さじ0.5 　●だしの素(顆粒)少々 ★豚肉の下味用「料理酒」適量 炒め用油適量 青ネギ(小口切り)・一味などお好みで適量 ”
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2912739

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15.【つくれぽ2,447件】ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮

	材料 “大根１/２本 合いびき肉２００g しょうが（すりおろし）１/２かけ にんにく（すりおろし）１かけ ◎水１カップ ◎鶏がらスープの素小さじ２ ◎オイスターソース大さじ２ ◎砂糖大さじ１ 片栗粉大さじ１ ごま油大さじ２＋小さじ１ ねぎ適量 ”
調理時間	20分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/288799

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16.【つくれぽ2,308件】簡単おつまみおやつにも☆もちもち大根餅

	材料 “大根3分の1本（皮を剥いて200ｇ） ★片栗粉大匙2（約18ｇ） ★小麦粉大匙2（約18ｇ） ★桜海老大匙1強 ★塩ひとつまみ ごま油（サラダ油でもOK）適量 水（蒸し焼き用）大匙1 砂糖・酒・醤油各大匙1 みりん小匙1 ”
調理時間	15分
費用目安	50円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2471305

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17.【つくれぽ2,220件】110kcal 抱えて食べる大根サラダ

	材料 “大根千切り好きなだけ お酢、しょうゆ各大さじ1 ごま油大さじ1/2〜1 砂糖、みりん各小さじ1 すりごま大さじ1 鰹節、海苔好きなだけ ”
調理時間	10分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2890323

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18.【つくれぽ2,074件】パクパク♪大根のステーキ！

	材料 “大根１０cm ●しょうゆ大２ ●砂糖大１ ごま油適量 ”
調理時間	10分
費用目安	50円

参照元：https://cookpad.com/recipe/460629

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19.【つくれぽ2,018件】薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根

	材料 “豚バラ薄切り200g 大根400g ★醤油大さじ2 ★酒大さじ2 ★砂糖大さじ1/2～ ★オイスターソース大さじ1 ★鶏ガラスープの素小さじ1 ★にんにく(チューブ使用)小さじ1/2～ ごま油小さじ1 ”
調理時間	15分
費用目安	450円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2974112

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20.【つくれぽ1,921件】じゅわっと味しみ☆ツナ大根

	材料 “大根１/２本(７００ｇぐらい) ツナ缶(オイル漬け)２缶 ＊水２００ｃｃ ＊醤油大さじ３ ＊みりん大さじ２ ＊砂糖大さじ２ ”
調理時間	40分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1333667

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21.【つくれぽ1,842件】やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮

	材料 “鶏胸肉400g ◯酒大さじ1 ◯酢大さじ1 ▲片栗粉大さじ1 ▲小麦粉大さじ1 △濃口醤油大さじ2 △酒大さじ1 △砂糖大さじ1 △ほんだし小さじ1 ごま油大さじ1 大根約5cm ”
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3700009

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22.【つくれぽ1,828件】大根とカニカマの簡単サラダ

	材料 “大根１/２本 カニカマ１０本 塩小さじ１/２ お酢大さじ１ 砂糖小さじ1 マヨネーズ大さじ４ ブラックペッパー適量 ”
調理時間	30分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2434101

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23.【つくれぽ1,653件】簡単！15分スピードおかず★豚バラ大根★

	材料 “豚バラ こま切れ、モモ等でも200g 大根半分 塩コショウ少々 ★砂糖大さじ1 ★醤油大さじ2 ★みりん大さじ2 ★酒大さじ2 ★オイスターソース大さじ1 ★水100ml 片栗粉小さじ1 水大さじ1 ”
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2850713

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24.【つくれぽ1,614件】シェフ直伝！簡単だけど本格ふろふき大根

	材料 “大根１／２本位 シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理醤油小さじ１ だし昆布１０ｃｍ位 ○味噌大さじ２ ○みりん大さじ1 ○砂糖大さじ２ ○酒大さじ1 ○白いりごまお好みでね！ ”
調理時間	40分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1630516

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25.【つくれぽ1,541件】大根ステーキ＊バタポン風味＊

	材料 “大根６cmくらい バター１０ｇ ポン酢大さじ　１．５ 鰹節適量 ”
調理時間	15分
費用目安	50円

参照元：https://cookpad.com/recipe/462667

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26.【つくれぽ1,480件】温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮

	材料 “大根（大）1/2本（700g） 豚ひき肉200g ★めんつゆ（3倍濃縮）・酒・みりん各大さじ4～ ◎オイスターソース・ごま油各大さじ1 片栗粉(トロミ用）大さじ3～4 ”
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1690666

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27.【つくれぽ1,245件】スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

	材料 “大根（皮つき）450ｇ～ 豚肉(薄切り)250ｇ にんにく（スライス）1片 ねぎ(みじん切り)少々 赤唐辛子（小口切り）1本 A:しょうゆ大さじ1 A:酒大さじ1 A:砂糖小さじ1 小麦粉大さじ1 B:しょうゆ大さじ1.5 B：酒大さじ1.5 B:砂糖小さじ2 B:酢大さじ1 サラダ油(炒め用)大さじ1/2 ごま油（炒め用）大さじ1 塩・こしょう少々 ”
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2034813

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28.【クラシル】大根の甘辛みそ焼き

	材料 “大根200g 調味料 みりん大さじ2 みそ大さじ1.5 料理酒大さじ1 一味唐辛子小さじ1/2 サラダ油大さじ1 小ねぎ (小口切り)適量”
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/4b501a5a-b33f-4dc4-bff7-3f81d8ddc30d

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29.【レタスクラブ】大根と豚バラ肉のこっくり煮

	材料 “大根…12cm(約650g) 豚バラ焼き肉用肉…150g だし汁(または水)…1カップ 合わせ調味料 　・しょうゆ、みりん…各大さじ2 　・砂糖…大さじ1/2”
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24717/

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30.【味の素パーク】甘辛しみしみ☆大根のべっこう煮

	材料 “大根400g 水3カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ1 「ほんだし」小さじ1 しょうゆ大さじ1・1/2”
調理時間	40分
費用目安	100円

参照元：https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703164/

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31.【ナディア】とろとろ大根のうま塩煮

	材料 “大根（下の方を使用）1/4本ぐらい(300g) A 水1.5cup 酒大さじ2 鶏ガラスープの素小さじ2 塩小さじ1/4 にんにく、しょうが各チューブ1〜2cm みりん小さじ1/2 粗挽き黒胡椒、ごま油各適量”
調理時間	20分
費用目安	50円

参照元：https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369313

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