ピクルス人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

ピクルス人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのピクルス人気レシピから24品厳選しました!

きゅうり、パプリカ、にんじん、大根、セロリ、カリフラワーなど様々な野菜を使ったピクルスのレシピを紹介しています。レンジで簡単に作る時短レシピも◎

またパプリカを使って作るタルタルソースのレシピも必見です!

レシピは全て実際に作ってみた料理のコメント付きで紹介しているので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのクラシル、レタスクラブで人気のピクルスレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ2,245件】消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス

消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス

材料

パプリカ赤、黄、半分ずつ
きゅうり1本
ピーマン1個
玉ねぎ半分
■ ピクルス液
酢200ml
水180ml
砂糖大さじ4
塩小さじ2
■ハーブ類
赤唐辛子、粒マスタード、白胡椒粒、各適量

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1898623

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

夏野菜の簡単ピクルスを作りました。きゅうりやパプリカを入れて作りました。とても彩が良くてきれいです。作り方もすごく簡単でした。

時間はかかりますが、調味料を瓶に入れて漬けるだけです。シャキシャキとした感じがたまらないですね。

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【つくれぽ4,514件 】むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮

むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮

材料

鶏むね肉2枚
■ 下味
〇にんにく 1片
〇酢小さじ1
〇酒、マヨネーズ(レシピID :1777361、又は市販)各大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油適量
■ 南蛮酢
★砂糖大さじ4
★酢、醤油各大さじ3
★白胡麻(お好みで)大さじ1
■ タルタルソース
☆茹で卵(省略可)1個
☆玉葱1/4個
☆ピクルス(レシピID :1819628 、あれば)適量(きゅうりで1/4~1/2本分)
☆パセリ(ドライでも可、あれば) 適量
☆マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販)大さじ4
☆塩、こしょう各少々

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1553920

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

揚げないチキン南蛮を作りました。鶏肉スキの私にはたまらないです。チキンを焼いた後、タルタルソースをかけて食べます。

茹で卵と玉ねぎを入れて、マヨネーズで作ります。このソースはすごくおいしいです。夏野菜を添えると最高です。

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【つくれぽ306件 】☆ピクルス☆

☆ピクルス☆

材料

にんじん1/2本
きゅうり1本
赤パプリカ1/2個
黄パプリカ1/2個
大根5センチ
■ ピクルス液
●酢200ml
●水100ml
●砂糖大さじ3
●塩大さじ1/2
●ローリエ 1〜2枚
●ブラックペッパー(ホール)10粒

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2794094

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

人参、きゅうり、パプリカのピクルスを作りました。マクドナルドのハンバーガーに入っていたりしますが、どう作るのか知りませんでした。

レシピを見て、よかったです。旬の野菜を漬けておくだけで、おいしいピクルスの出来上がりです。

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【つくれぽ757件】絶品やみつき!美味しいピクルス☆簡単保存

絶品やみつき!美味しいピクルス☆簡単保存

材料

カリフラワー1/2株
人参1本
セロリ1本
パプリカ(赤・黄)1個
きゅうり1本
ミニトマト1パック
■ <ピクルス液>
酢orワインビネガー1CUP(200cc)
白ワインor酒1CUP
砂糖大さじ3
粒コショウ小さじ1 1/2
塩小さじ1 1/2
ローリエ 1枚
唐辛子 1本
にんにく 1かけ

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2508274

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

カリフラワー、人参、セロリのピクルスを作りました。色がとてもきれいなので、瓶を見るだけでも楽しめますね。

シャキシャキとした食感がすごくおいしいです。これは旬の野菜でいろいろと試してみたいです。家族も好きです。

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【つくれぽ319件】【農家のレシピ】キュウリのピクルス

【農家のレシピ】キュウリのピクルス

材料

キュウリ3~4本(400g)
塩小さじ1
■ 【A】
水200cc
酢200cc
砂糖大さじ3
塩大さじ1
■ 【B】
ニンニク(薄くスライスする) 1片分
粗びき黒コショウ少々
ローリエ 2枚
赤唐辛子(種を取っておく) 1本

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1533686

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

キュウリのピクルスを作りました。シャキシャキとしていて、とても美味しいですね。ピクルスの液に漬けておくだけなので、とても簡単です。

マクドナルドのハンバーガーにピクルスが入っていますが、どう作るのか知らなかったので、レシピを見てよかったです。

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【つくれぽ484件 】ヘルシー!すぐできるきゅうりのピクルス

ヘルシー!すぐできるきゅうりのピクルス

材料

きゅうり1本
酢80cc
砂糖大さじ1と1/2
塩小さじ1
ローリエ 1枚

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1610607

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すぐできるきゅうりのピクルスを作りました。きゅうりはシャキシャキとしていて、とても美味しいです。

漬けておくだけなので簡単でした。酢、砂糖、塩だけで漬けます。とてもシンプルな味で最高でした。これはまた作りたいです。

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【つくれぽ459件】カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。

材料

カリフラワー1株
●穀物酢 150cc
●砂糖大さじ3~4
●塩小さじ1/2
●タカのつめ1本

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/989266

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

カリフラワーのピクルスを作りました。すごく簡単でした。ハンバーグなどのメニューに添えたいですね。

あっさりとした味なので、こってりした料理に添えたくなります。酢、砂糖、塩で漬けておくだけでした。本当に簡単です。

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【つくれぽ124件】ちゃちゃっと簡単♪パプリカピクルス

ちゃちゃっと簡単♪パプリカピクルス

材料

パプリカ(赤、黄)半分ずつ
○砂糖・酢各小5
○塩小2分の1
○ブラックペッパー適量

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1846401

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

パプリカピクルスを作りました。黄色と赤色のパプリカを使いました。とても良い色できれいです。これはおもてなし用のピクルスとしても良いですね。

食卓に置くだけでも華やかな気分になります。シャキシャキとしていて、とても美味しいです。

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【つくれぽ124件】セロリのピクルス

セロリのピクルス

材料

セロリ1本
酢100cc
砂糖大さじ3
塩小さじ1
赤唐辛子 1本

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2383072

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

セロリのピクルスを作りました。作り方はとても簡単です。セロリを普段食べることはあまりないのですが、ピクルスなら子供も食べてくれます。

シャキシャキとしていて、とても美味しいですね。チャーハンに入れても良いと思います。

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【つくれぽ341件】ピクルス使用♪我が家のタルタルソース♡

ピクルス使用♪我が家のタルタルソース♡

材料

ピクルス3本(6cmほどの物)
ゆで卵2個
玉ねぎ1/4個
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ6~10ほど
レモン汁(お好みで) 小さじ1/2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/813605

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ピクルスを入れたタルタルソースを作りました。レシピを見てはじめて作りましたが、すごくおいしいです。

これはチキン南蛮にかけたりして食べたいですね。豪華に見えるので、おもてなし用のソースとしても使えます。

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【つくれぽ170件】まるごと紫たまねぎピクルス

まるごと紫たまねぎピクルス

材料

紫たまねぎ2個
●酢100cc
●水100cc
●砂糖大さじ3
●塩小さじ2
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1494095

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

紫たまねぎピクルスを作りました。あまり作ることはないメニューですが、たまには紫たまねぎを漬けてみました。

色がとてもきれいですね。たまねぎがこんな味になるなんて、はじめて知りました。ピクルスにするとシャキシャキです。

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【つくれぽ243件】レンジで簡単ピクルス

レンジで簡単ピクルス

材料

〇酢2/3カップ
〇水1/3カップ
〇砂糖(三温糖の場合)大5(45g)
〇塩小2
〇黒コショウ10粒
〇ローリエ 1~2枚
〇唐辛子 1~2本
生姜薄切り1片
お野菜きゅうり、大根、人参、玉葱、セロリなどお好みで

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/336733

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レンジで簡単ピクルスを作りました。すごく簡単なので、驚きました。

ピクルスの材料は、きゅうりやパプリカを入れました。シャキシャキとしておいしいですね。酢、砂糖、塩を入れて作りました。カレーに添えたいです。

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【つくれぽ180件】角切りきゅうり&人参&セロリのピクルス

角切りきゅうり&人参&セロリのピクルス

材料

きゅうり1/2本
セロリ1/3本
人参1/4本
■ 調味液
ミツカン 穀物酢大さじ5
砂糖大さじ5
塩大さじ1/2

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1391600

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

角切りきゅうり、人参、セロリのピクルスを作りました。とても美味しいです。旬の野菜をピクルスにしてみました。

酢、砂糖、塩で漬けます。きゅうりが好きだなと思いました。野菜は栄養もたっぷりなので、毎日でも食べたいですね。

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【つくれぽ428件】ピクルス♪

ピクルス♪

材料

酢(米酢でも)カップ1
水カップ2
砂糖70グラム
塩大さじ1
粒コショウ10粒
ローリエ 1,2枚
とうがらし(種を抜いて) 1本
野菜お好きな野菜で♪

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1597153

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いろいろな野菜を漬けて、ピクルスを作りました。あまり作ったことはないけれど、時間があったので、ピクルスにしてみました。

お漬物が好きな私には、たまらないおいしさです。酢、砂糖、塩で漬けます。きゅうりが私は好きです。

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【つくれぽ153件】お弁当にぴったり★ミニトマトのピクルス

お弁当にぴったり★ミニトマトのピクルス

材料

保存用ビンorタッパートマトの数に合わせる
ミニトマト10~20位
★酢大10
★砂糖大5
★塩小1

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1937340

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ミニトマトのピクルスを作りました。見た目がとてもかわいらしいです。これは部屋に置いていても、すごく華やかですね。

ミニトマトは大好きなので、スーパーでよく買います。酢、砂糖、塩で漬けておくだけでした。とても簡単です。

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【つくれぽ262件 】スティック野菜のピクルス

スティック野菜のピクルス

材料

きゅうり1/3本
にんじん1/6本
玉ねぎ1/6個
パプリカ(赤)1/5個
パプリカ(黄)1/5個
■ 【調味液】
ミツカン 穀物酢大さじ5
砂糖大さじ5
塩大さじ1/2

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1775926

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

スティック野菜のピクルスを作りました。きゅうり、人参、たまねぎ、パプリカで作ってみました。見た目の色がとてもきれいです。

メインのメニューに添えたいですね。シャキシャキとした食感がすごくはまります。作り方も簡単です。

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【つくれぽ771件】夏献立】ミニトマトと玉ねぎのピクルス

夏献立】ミニトマトと玉ねぎのピクルス

材料

ミニトマト2パック(200g)
玉ねぎ1個
にんにく 2かけ
■ 【A】
酢(穀物酢や米酢など)大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
砂糖大さじ1
塩小さじ1

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1476740

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ミニトマトと玉ねぎのピクルスを作りました。とても美味しいです。ミニトマトはすごく好きで、そのまま食べても良いけれど、ピクルスにするとさらに甘いですね。

食べやすくて好きです。瓶に入れておくと、見た目もきれいです。

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【つくれぽ692件】きのこと野菜のフレッシュピクルス

きのこと野菜のフレッシュピクルス

材料

ミツカン カンタン酢1/2カップ
きゅうり1/3本
にんじん1/6本
玉ねぎ1/4個
赤パプリカ1/8個
黄パプリカ1/8個
しめじ1/2パック
エリンギ1/2パック

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4006859

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きのこと野菜のフレッシュピクルスを作りました。普段ピクルスを作ることはあまりないのですが、レシピを見たら作りたくなりました。

きのこやエリンギ、きゅうりなどを漬けてみました。保存もできるので、すごく良いですね。

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【つくれぽ1,027件】黒酢のフレッシュピクルス

黒酢のフレッシュピクルス

材料

ミツカン カンタン黒酢1/2カップ
きゅうり1/3本
大根2cm分
にんじん1/3本
みょうが2個

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4401639

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

黒酢のフレッシュピクルスを作りました。すごく簡単でした。黒酢が好きなので、私の好みの味でした。

きゅうりや人参、パプリカを漬けてみました。ミツカン カンタン黒酢に漬けておくだけなので、とても簡単でした。

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【つくれぽ289件】ピクルス

ピクルス

材料

きゅうり1本
にんじん1本
セロリ1本
ペコロス4個
ミニトマト4個
■ 【調味液】
ミツカン リンゴ酢200ml
水200ml
砂糖60g
塩小さじ4
ベイリーフ 2枚
赤唐辛子 2本

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/737758

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

野菜のピクルスを作りました。人参、きゅうり、たまねぎ、パプリカを入れて漬けました。すごく簡単でした。ミツカン リンゴ酢を使って漬けました。

野菜の甘味を感じながら食べています。シャキシャキとしておいしいですね。

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【つくれぽ128件】きゅうりのピクルス

きゅうりのピクルス

材料

きゅうり2本
セロリ1本
パプリカ(赤・黄など)1個
塩小さじ1
■ 【A】
「タカラ本みりん」100cc
酢(穀物酢)100cc
白ワイン 100cc
水100cc
赤唐辛子(輪切り) 1本分
粒こしょう(黒)あれば10粒程度
ローリエなどお好みのハーブあれば少々

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1459594

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きゅうりのピクルスを作りました。シャキシャキとして、とても美味しいです。

セロリ、きゅうり、パプリカを漬けます。タカラ本みりん、白ワインを入れています。すごくおしゃれな味になります。野菜は栄養も豊富なので、また食べたいです。

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【クラシル】カラフル野菜の即席ピクルス レシピ・作り方

カラフル野菜の即席ピクルス レシピ・作り方

材料

ミニトマト4個
大根60g
にんじん60g
きゅうり1/2本
①酢300ml
①水100ml
①砂糖大さじ2
①鷹の爪1本

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/b8ee6843-6378-4066-abbd-642c21efcc3e

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ピクルスを作りました。普段はあまり作ることはないですが、時間があるときに挑戦してみました。人参やダイコン、きゅうりで漬けました。

赤、緑、オレンジの色がとてもきれいで、素敵です。シャキシャキとしていて、とても美味しいです。

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【レタスクラブ】大根ピクルス

大根ピクルス

材料

大根…1/3本
ピクルス液
 ・ローリエ…1枚
 ・赤とうがらし…1本
 ・粒黒こしょう…小さじ1/2
 ・酢…1/2カップ
 ・砂糖…大さじ1
 ・塩…小さじ1
 ・水…1/4カップ

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12919/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根ピクルスを作りました。とても美味しいです。ダイコンはスーパーでよく買います。風邪予防に効果があるので、健康的ですよね。

たまにはピクルスにしてみたくなり、漬けてみました。調味料の液に漬けておくだけなので、簡単です。

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【レタスクラブ】にんじんのピクルス

にんじんのピクルス

材料

にんじん…1/2本
水…1/4カップ
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/4

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24690/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

にんじんのピクルスを作りました。オレンジ色ですごくきれいですね。ピクルスは漬けておくだけなので、簡単です。

日持ちするので、冷蔵庫に保管しておけるので良いです。人参は、ビタミンAもたっぷりです。体調も良くなりたいので食べます。

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