ピクルス人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのピクルス人気レシピから24品厳選しました！

きゅうり、パプリカ、にんじん、大根、セロリ、カリフラワーなど様々な野菜を使ったピクルスのレシピを紹介しています。レンジで簡単に作る時短レシピも◎

またパプリカを使って作るタルタルソースのレシピも必見です！

レシピは全て実際に作ってみた料理のコメント付きで紹介しているので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのクラシル、レタスクラブで人気のピクルスレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位【つくれぽ2,245件】消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス

	材料 パプリカ赤、黄、半分ずつ きゅうり1本 ピーマン1個 玉ねぎ半分 ■ ピクルス液 酢200ml 水180ml 砂糖大さじ４ 塩小さじ2 ■ハーブ類 赤唐辛子、粒マスタード、白胡椒粒、各適量
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1898623

実際にレシピを作った感想・口コミ

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【つくれぽ4,514件 】むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮

	材料 鶏むね肉２枚 ■ 下味 〇にんにく １片 〇酢小さじ1 〇酒、マヨネーズ（レシピID :1777361、又は市販）各大さじ1 片栗粉 適量 サラダ油適量 ■ 南蛮酢 ★砂糖大さじ4 ★酢、醤油各大さじ3 ★白胡麻(お好みで)大さじ1 ■ タルタルソース ☆茹で卵（省略可）１個 ☆玉葱1/4個 ☆ピクルス(レシピID :1819628 、あれば)適量(きゅうりで1/4～1/2本分) ☆パセリ(ドライでも可、あれば) 適量 ☆マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販）大さじ4 ☆塩、こしょう各少々
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1553920

実際にレシピを作った感想・口コミ

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【つくれぽ306件 】☆ピクルス☆

	材料 にんじん1/2本 きゅうり1本 赤パプリカ1/2個 黄パプリカ1/2個 大根5センチ ■ ピクルス液 ●酢200ｍｌ ●水100ｍｌ ●砂糖大さじ3 ●塩大さじ1/2 ●ローリエ 1〜2枚 ●ブラックペッパー（ホール）10粒
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2794094

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【つくれぽ757件】絶品やみつき！美味しいピクルス☆簡単保存

	材料 カリフラワー1/2株 人参1本 セロリ1本 パプリカ(赤・黄)1個 きゅうり1本 ミニトマト1パック ■ <ピクルス液> 酢orワインビネガー1CUP(200cc) 白ワインor酒1CUP 砂糖大さじ3 粒コショウ小さじ1 1/2 塩小さじ1 1/2 ローリエ 1枚 唐辛子 1本 にんにく 1かけ
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2508274

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【つくれぽ319件】【農家のレシピ】キュウリのピクルス

	材料 キュウリ３～4本（４００ｇ） 塩小さじ１ ■ 【A】 水２００ｃｃ 酢２００ｃｃ 砂糖大さじ３ 塩大さじ１ ■ 【B】 ニンニク（薄くスライスする） １片分 粗びき黒コショウ少々 ローリエ 2枚 赤唐辛子（種を取っておく） 1本
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1533686

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【つくれぽ484件 】ヘルシー！すぐできるきゅうりのピクルス

	材料 きゅうり1本 酢80ｃｃ 砂糖大さじ1と1/2 塩小さじ1 ローリエ 1枚
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1610607

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【つくれぽ459件】カリフラワーのピクルス。

	材料 カリフラワー１株 ●穀物酢 １５０ｃｃ ●砂糖大さじ３～４ ●塩小さじ１/２ ●タカのつめ１本
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/989266

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【つくれぽ124件】ちゃちゃっと簡単♪パプリカピクルス

	材料 パプリカ(赤、黄)半分ずつ ○砂糖・酢各小5 ○塩小2分の1 ○ブラックペッパー適量
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1846401

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【つくれぽ124件】セロリのピクルス

	材料 セロリ１本 酢１００ｃｃ 砂糖大さじ３ 塩小さじ１ 赤唐辛子 １本
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2383072

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【つくれぽ341件】ピクルス使用♪我が家のタルタルソース♡

	材料 ピクルス３本（６cmほどの物） ゆで卵２個 玉ねぎ1/4個 塩コショウ少々 マヨネーズ大さじ６～１０ほど レモン汁（お好みで） 小さじ1/2
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/813605

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【つくれぽ170件】まるごと紫たまねぎピクルス

	材料 紫たまねぎ２個 ●酢１００ｃｃ ●水１００ｃｃ ●砂糖大さじ３ ●塩小さじ２ ローリエ １枚 赤唐辛子 １本
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1494095

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【つくれぽ243件】レンジで簡単ピクルス

	材料 〇酢２/３カップ 〇水１/３カップ 〇砂糖（三温糖の場合）大５（４５ｇ） 〇塩小２ 〇黒コショウ１０粒 〇ローリエ １～２枚 〇唐辛子 １～２本 生姜薄切り１片 お野菜きゅうり、大根、人参、玉葱、セロリなどお好みで
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/336733

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【つくれぽ180件】角切りきゅうり&人参&セロリのピクルス

	材料 きゅうり1/2本 セロリ1/3本 人参1/4本 ■ 調味液 ミツカン 穀物酢大さじ5 砂糖大さじ5 塩大さじ1/2
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1391600

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【つくれぽ428件】ピクルス♪

	材料 酢（米酢でも）カップ１ 水カップ２ 砂糖７０グラム 塩大さじ１ 粒コショウ１０粒 ローリエ １,２枚 とうがらし（種を抜いて） １本 野菜お好きな野菜で♪
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1597153

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【つくれぽ153件】お弁当にぴったり★ミニトマトのピクルス

	材料 保存用ビンorタッパートマトの数に合わせる ミニトマト10~20位 ★酢大10 ★砂糖大5 ★塩小1
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1937340

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【つくれぽ262件 】スティック野菜のピクルス

	材料 きゅうり1/3本 にんじん1/6本 玉ねぎ1/6個 パプリカ（赤）1/5個 パプリカ（黄）1/5個 ■ 【調味液】 ミツカン　穀物酢大さじ5 砂糖大さじ5 塩大さじ1/2
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1775926

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【つくれぽ771件】夏献立】ミニトマトと玉ねぎのピクルス

	材料 ミニトマト2パック（200g） 玉ねぎ1個 にんにく 2かけ ■ 【A】 酢（穀物酢や米酢など）大さじ4 オリーブオイル 大さじ4 砂糖大さじ1 塩小さじ1
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1476740

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【つくれぽ692件】きのこと野菜のフレッシュピクルス

	材料 ミツカン カンタン酢1/2カップ きゅうり1/3本 にんじん1/6本 玉ねぎ1/4個 赤パプリカ1/8個 黄パプリカ1/8個 しめじ1/2パック エリンギ1/2パック
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/4006859

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【つくれぽ1,027件】黒酢のフレッシュピクルス

	材料 ミツカン カンタン黒酢1/2カップ きゅうり1/3本 大根2cm分 にんじん1/3本 みょうが2個
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/4401639

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【つくれぽ289件】ピクルス

	材料 きゅうり1本 にんじん1本 セロリ1本 ペコロス4個 ミニトマト4個 ■ 【調味液】 ミツカン リンゴ酢200ml 水200ml 砂糖60g 塩小さじ4 ベイリーフ 2枚 赤唐辛子 2本
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/737758

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【つくれぽ128件】きゅうりのピクルス

	材料 きゅうり2本 セロリ1本 パプリカ（赤・黄など）1個 塩小さじ1 ■ 【A】 「タカラ本みりん」100cc 酢（穀物酢）100cc 白ワイン 100cc 水100cc 赤唐辛子（輪切り） 1本分 粒こしょう（黒）あれば10粒程度 ローリエなどお好みのハーブあれば少々
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1459594

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【クラシル】カラフル野菜の即席ピクルス　レシピ・作り方

	材料 ミニトマト4個 大根60g にんじん60g きゅうり1/2本 ①酢300ml ①水100ml ①砂糖大さじ2 ①鷹の爪1本
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/b8ee6843-6378-4066-abbd-642c21efcc3e

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【レタスクラブ】大根ピクルス

	材料 大根…1/3本 ピクルス液 　・ローリエ…１枚 　・赤とうがらし…１本 　・粒黒こしょう…小さじ1/2 　・酢…1/2カップ 　・砂糖…大さじ１ 　・塩…小さじ１ 　・水…1/4カップ
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12919/

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【レタスクラブ】にんじんのピクルス

	材料 にんじん…1/2本 水…1/4カップ 酢…大さじ2 砂糖…大さじ1 塩…小さじ1/4
調理時間	2時間
費用目安	300円

参照元：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24690/

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