オクラ人気レシピ【厳選29品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

オクラ人気レシピ【厳選29品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのオクラ人気レシピから29品厳選しました!

お弁当にもぴったりなオクラの肉巻をはじめ、ゴマ和えやおかか和え、おひたし、煮びたし、サラダなどの副菜レシピ、無限オクラなど様々な絶品レシピを紹介しています。

また子供も喜んで食べるマヨポンサラダのレシピもぜひ試してみてください!

レシピは全て実際に作ってみた料理の付きで紹介していますので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのデリッシュキッチンや楽天などで人気のオクラレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ1,250件 】レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし

レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし

材料

オクラ6本
なす2本
サラダ油大さじ1と1/2
塩少々
かつお節適量
■ A
めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ1

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4620602

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラとなすの煮びたしを作りました。和風でとても美味しい料理です。オクラが大好きなので、この料理はたまらない美味しさでした。

オクラとナスをレンジでチンとするだけです。その後、調味料で味を整えるだけでした。

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【つくれぽ3,115件】*息子大好物「オクラちゃん最高」サラダ*

*息子大好物「オクラちゃん最高」サラダ*

材料

オクラ2袋
■ 調味料
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ1/2
いりごま(すりごま)お好みで

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2026616

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラが大好きでスーパーで見かけると必ず買います。マヨネーズとポン酢の味付けはとても美味しいです。

オクラは、レンジでチンとするだけです。その後、調味料と混ぜるだけですね。本当に美味しいので、毎日でも食べたいです。

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【つくれぽ3,018件】オクラの肉巻き

オクラの肉巻き

材料

オクラ10本
豚バラスライス又はロース10枚
塩胡椒少々
片栗粉 適量
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖大さじ1
●酒(あれば)大さじ1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2295557

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラの肉巻きを作りました。これはすごく美味しいですね。まるで居酒屋のメニューみたいでした。

豚バラ肉にオクラを巻くだけです。醤油、みりん、砂糖の和風味付けをしました。お肉も柔らかくて、とても美味しいです。

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【つくれぽ2,398件】おくらの胡麻和え

おくらの胡麻和え

材料

オクラネット入り1パック
●めんつゆ 3倍濃縮 大さじ1
●水大さじ2分の1
●砂糖(*②参照)小さじ2分の1
●すり胡麻 大さじ1強~お好みで

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/778191

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おくらの胡麻和えを作りました。これは本当に美味しいです。オクラは栄養もバツグンなので、毎日でも食べたくなります。

私もオクラが大好きですが、この味付けは最高です。めんつゆ、砂糖、すりごまで味付けをします。

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【つくれぽ2,722件 】♪きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え♪

♪きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え♪

材料

きゅうり1/2本
トマト中サイズミニトマトで2個
オクラ4本
茗荷1本
ごま油 大さじ1程度
塩軽く2つまみ
白ごま適量
しょうゆ小さじ1弱

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/856653

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和えを作りました。デパチカのサラダみたいで、とても美味しいです。

これは友人にもおすすめしたくなるほどの美味しさです。きゅうりは千切りにして細くします。トマトとオクラを入れて、ごま和えにします。

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【つくれぽ4,765件】お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪

お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪

材料

ほうれん草1把
■ ↑いんげんやオクラでも♪
すりごま(★) 大2
しょうゆ(★)小2
砂糖(★)小2

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/468391

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ほうれん草の胡麻和えを作りました。毎日でも食べたいくらい美味しいです。ほうれん草を茹でて、調味料と混ぜるだけでした。

すりごまがすごく相性が良くて、最高の味です。お弁当箱に入れると喜んでもらえるので、よく作ります。

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【つくれぽ1,794件】これ、いける!オクラ☆チーズ

これ、いける!オクラ☆チーズ

材料

おくら4本
とろけるチーズ1枚
鰹節適量
醤油適量
塩少々(いたずり用)

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/275015

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのおつまみを作りました。オクラにチーズをかけて、レンジでチンとするだけでした。これはビールがすすむ味です。

居酒屋で食べられるような美味しいメニューでした。とても美味しいので、今度も作りたいと思いました。

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【つくれぽ1,051件】オクラと梅干しの和え物

オクラと梅干しの和え物

材料

オクラ10本
梅干1~2個
醤油小1
かつおぶし適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2050866

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラと梅干しの和え物を作りました。和風の味付けなので、家族もみんな大好きです。

これはビールとの相性も良いですね。友人が遊びに来た時にも、これは必ず作りたいメニューですね。オクラと梅、醤油、鰹節で混ぜるだけです。

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【つくれぽ664件】逸品!オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ

逸品!オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ

材料

オクラ5本
絹豆腐半丁
長ネギ1/4本
かつお節小パック1袋
めんつゆ 小さじ2

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/824318

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみを作りました。主人も喜んでくれるので、たまに作ります。オクラと豆腐なので、とても健康に良い料理ですね。

めんつゆと鰹節の味がとても合います。まるで居酒屋に来たような気持ちになります。

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【つくれぽ882件】オクラのおかか和え

オクラのおかか和え

材料

オクラ1袋
かつをぶし2.5g
醤油適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3951787

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのおかか和えを作りました。オクラを茹でた後、醤油で混ぜるだけなので、簡単ですね。生ビールがすすむ味なので、家族も喜んでくれます。

冷蔵庫にオクラがあれば、さっと作りたいですね。和風の味付けは本当に最高です。

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【つくれぽ373件】オクラの美味しい茹で方〜八百屋さん直伝

オクラの美味しい茹で方〜八百屋さん直伝

材料

オクラ(ネットに入っているもの)1袋
水大4
塩小1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5162944

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラの美味しい茹で方をレシピで見ました。とても参考になりました。茹ですぎてしまうと、オクラの味が悪くなるので、良い感じに茹でたいと思っていました。

オクラのシャキシャキとした食感も残しつつ、美味しい茹で方を目指したいです。

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【つくれぽ156件】レンジだけで簡単!オクラのおひたし

レンジだけで簡単!オクラのおひたし

材料

オクラ1袋(10本くらい)
●白だしor濃縮めんつゆ大2
●みりん 大1/2
かつおぶし小1パック

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3737083

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのおひたしを作りました。ちょっと小腹が空いた時に食べたくなる1品です。お酒のおつまみとして最高ですね。

オクラはヘルシーなので、健康と美容に良いです。ネバネバとした食感がたまらないですね。白だしの味が引き立ちます。

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【つくれぽ332件】ごま油で激ウマ*旨辛!塩こんぶオクラ納豆

ごま油で激ウマ*旨辛!塩こんぶオクラ納豆

材料

納豆 タレ付1パック
オクラ8本
☆かどや 純正ごま油 濃口小さじ1/2
☆塩こんぶ適量
☆一味唐辛子 適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4042194

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

塩こんぶオクラ納豆を作りました。とても美味しくてヘルシーです。納豆は毎日食べるので、オクラと混ぜ合わせたら最高でした。

ごま油と相性が良いですね。レンジでチンとするだけで柔らかくなります。調味料と混ぜるだけで簡単でした。

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【つくれぽ669件】居酒屋メニュー♡おくらチーズおかか♪

居酒屋メニュー♡おくらチーズおかか♪

材料

オクラ(1袋)8本
塩適量
ピザ用チーズひとつかみ
醤油好きなだけ
鰹節好きなだけ

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3895812

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おくらチーズおかかを作りました。居酒屋でもオクラを頼みたくなるくらい大好きです。ヘルシーで食べやすくて、家族も好きですね。

おくらとチーズの相性がこんなにも良いなんて、驚きでした。友人が来た時にも作りたいなと思います。

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【つくれぽ193件】〜オクラのうぶ毛❤簡単にとる方法〜

〜オクラのうぶ毛❤簡単にとる方法〜

材料

オクラ(ネットに入っているもの)1ふく
塩適量(´∀`)
✤手のひらひとり分(´∀`)

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5162942

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのうぶ毛を簡単にとる方法を知りました。レシピを見て、参考になりました。ネットの上から出来ることなので、手が汚れることもなくて良いですね。

オクラは健康にも良いので、よく買います。今後はこの方法でうぶ毛をとりたいと思います。

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【つくれぽ297件】お弁当にオクラの豚肉巻き☆冷凍保存♫

お弁当にオクラの豚肉巻き☆冷凍保存♫

材料

豚肉薄切りお好みの量
オクラ
豚肉の枚数分
☆砂糖、酒、味噌小さじ1
☆醤油、みりん大さじ1
すりゴマ 適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3359136

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラの豚肉巻きを作りました。オクラ好きにはたまらない1品でした。

豚肉にオクラを巻きます。その後、調味料と炒めるだけです。少々時間はかかるけれど、冷凍保存もしておけるので、多めに作ります。こどもも喜んでくれました。

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【つくれぽ402件】✿オクラともやしのごま和え✿

✿オクラともやしのごま和え✿

材料

オクラ2袋(15~20本)
もやし1/2袋
すりごま 大さじ3(お好みで加減)
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1570134

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラともやしのごま和えを作りました。めんつゆとすりごまで味付けをします。ヘルシーで良いですね。

もやしは安いので、スーパーでよく買います。シャキシャキとした食感とオクラの味がとても相性が良いですね。これははまります。

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【つくれぽ975件 】ひじきとオクラのサラダ

ひじきとオクラのサラダ

材料

ひじき(乾燥ひじきでもOK)適量
オクラ3~4本
玉ねぎ1個
かつお節たっぷり目で一掴み
醤油適量
マヨネーズ適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/396466

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ひじきとオクラのサラダを作りました。たまねぎは血液がサラサラになれるので、良いですね。ひじきとオクラ、とてもヘルシーなサラダです。

醤油、マヨネーズで和えるだけなので、とても簡単でした。しばらくはまりそうです。

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【つくれぽ550件】レンジだけ!ミニトマトとオクラのサラダ

レンジだけ!ミニトマトとオクラのサラダ

材料

オクラ1袋(10本くらい)
ミニトマト1パック(10~15個くらい)
●白だしor濃縮めんつゆ大1
●みりん 小1
ごま(お好みで)適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4371076

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ミニトマトとオクラのサラダを作りました。オクラはレンジでチンとしておきます。トマトと混ぜ合わせて、調味料と和えます。

めんつゆ、みりん、ごまと和えるだけなので、とても簡単です。本当に美味しいサラダです。

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【つくれぽ592件】オクラとウインナーのシンプル炒め~♪

オクラとウインナーのシンプル炒め~♪

材料

オクラ1袋
ウインナー3~4本
塩胡椒適量
サラダ油(炒め用)適量
バター(マーガリン)少々

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3354827

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラとウインナーのシンプル炒めを作りました。軽く炒めてからバターを入れるだけでした。

とても簡単で、美味しい炒め物です。オクラは健康、美容に良いので、毎日でも食べたくなります。バターがこんなに相性が良いなんて驚きです。

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【つくれぽ298件】簡単♪ タコとオクラのねぎ醤油だれ和え

簡単♪ タコとオクラのねぎ醤油だれ和え

材料

■ 【ねぎ醤油だれ】作りやすい分量 白ねぎ
80~100 g (1本弱)
★ 醤油大さじ1
★ みりん 大さじ1
★ サラダ油小さじ2
★ 酢小さじ1
★ 砂糖小さじ1
★ 塩ひとつまみ
.
.
■ ☆材料☆ 2人分
たこ(茹でたもの)100g
オクラ5〜6本
塩少々
ねぎ醤油だれ大さじ2~

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3379278

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

タコとオクラのねぎ醤油だれ和えを作りました。居酒屋でも食べられるような味の美味しさでした。しかも作り方はすごく簡単です。

ねぎ醤油ダレが美味しくて、しばらくはまりそうです。エビやホタテを入れても最高の味だと思います。

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【つくれぽ447件】めんつゆで♪オクラのおひたし

めんつゆで♪オクラのおひたし

材料

オクラ1袋(7~8本)
塩適量
●めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
●水100ml
しょうが汁 少々
鰹節3g

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3925468

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おくらのお浸しを作りました。固いガクは取ります。レンジでチンとするだけで柔らかくなります。

めんつゆ、しょうが汁と和えます。とても美味しいので、生ビールがすすみます。これは、友人とお酒を飲みながら食べたい1品ですね。

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【つくれぽ120件 】常備菜12☆オクラの白だし漬け♪お弁当に

常備菜12☆オクラの白だし漬け♪お弁当に

材料

オクラ
9~10本

少々
白だし醤油
大さじ3
かつお節
適宜

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3930935

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラの白だし漬けを作りました。オクラは、ヘルシーなのでよく作ります。この1品だけでもお酒がすすみます。

白だしに漬けておくだけです。冷蔵庫に保存しておくこともできます。4日ほど持つので、多めに作っておきたいです。

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【つくれぽ859件】基本のオクラの下処理と茹で方

基本のオクラの下処理と茹で方

材料

オクラ適量
塩適量
湯適量

調理時間 10分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3246871

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラの下処理と茹で方を見て、学びました。レシピを見たら茹で方がわかり参考になりました。

茹ですぎてしまうと、食感が悪くなります。2分ほどで良い感じに茹でることが出来るので簡単ですね。健康のためにオクラは食べたいです。

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【つくれぽ368件 】長芋・おくら・納豆の和え物

長芋・おくら・納豆の和え物

材料

納豆2パック
おくら1袋
長芋 1/3本
焼き海苔2袋(小袋入)
ごま大さじ1
麺つゆ 大さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2133553

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

長芋、おくら、納豆の和え物を作りました。腸活を始めたいと思ったので、このサラダを作ってみました。

長いも、納豆は腸に本当に良いので、便秘対策にも最高です。長いもをカットして、めんつゆで和えるだけなので、簡単でした。

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【楽天】オクラのおかか醤油 レシピ・作り方

オクラのおかか醤油 レシピ・作り方

材料

オクラ1袋(約10本)
かつお節2~3g
しょうゆ適量
味の素少々
塩(下ごしらえ用)適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003007/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのおかか醤油を作りました。オクラは2分ほど茹でるだけです。とても簡単なので、毎週でも作りたいですね。

かつおぶし、しょうゆで和えるので、とても美味しいです。ヘルシーな料理はダイエット料理としても最高です。

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【デリッシュキッチン】とまらぬ旨さ!無限オクラ

とまらぬ旨さ!無限オクラ

材料

オクラ 10本
おろししょうが小さじ1/2
焼きのり1/2枚
しょうゆ小さじ2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/132235254948692353

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのサラダを作りました。焼きのりとオクラの相性がこんなにも良いとは驚きでした。

しょうがと醤油と和えるだけでした。ヘルシーなお料理なので、毎日でも食べたいですね。便秘対策としてもオクラはおすすめです。

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【白ごはん.com】オクラのごま和えやおかか和えのレシピ/作り方

オクラのごま和えやおかか和えのレシピ/作り方

材料

オクラのごま和え
オクラ … 10本
白炒りごま … 大さじ1
醤油 … 小さじ1
砂糖 … 小さじ1
オクラのおかか和え
オクラ … 10本
かつお削り節 … 1パック
醤油 … 適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://www.sirogohan.com/recipe/okura2/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのごま和えやおかか和えを作りました。オクラを茹でて、味付けをするだけです。おかか和えも最高ですね。

とても美味しいおつまみです。よく家で作ります。すごくシンプルな味なので、唐揚げやハンバーグに添えることも良いですね。

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【ソラレピ】オクラのツナ和え

オクラのツナ和え

材料

オクラ10本80g
ツナ<ノンオイル>1缶70g
【調味料A】
めんつゆ小さじ210g
ワサビ5g
ゴマ油小さじ1/2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/1063

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

オクラのツナ和えを作りました。オクラを茹でた後に、ツナと混ぜて調味料で味を整えるだけでした。

とても簡単ではまる美味しさです。これは家族もみんな好きなので、よく作ります。とてもヘルシーなのでダイエット料理としても最高です。

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