水菜人気レシピ【厳選25品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

水菜人気レシピ【厳選25品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの水菜人気レシピから25品厳選しました!

さっぱりと水菜を食べられるサラダやナムル、スープといった副菜レシピだけでなく、チヂミやパスタなどのメインのおかずレシピ、みぞれ鍋やトマト鍋などの一品料理、はりはり煮やたまごとじなどのアレンジレシピを紹介しています。

水菜とツナで作る、子供でも食べられる無限サラダのレシピも試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのナディア、味の素で人気の水菜レシピも参考にしてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ1,727件】大嫌い!な水菜が旨すぎるサラダ

大嫌い!な水菜が旨すぎるサラダ

材料

水菜一袋
■ 調味料
ごま油50g
ゴマ 又はすりごま20g
ニンニク10g
あれば味の素少々
塩昆布 (薄味~普通~濃い味)5g~10g~20g
■ 塩こんぶ無しの場合
めんつゆ(塩昆布の代用)大匙半分~1

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2441135

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

水菜が苦手な子供の為に、ガッツリと食べやすいサラダなので挑戦してみました。ニンニクの香りが食欲をそそります。

昆布だしを使っているので、出汁の味が強くとてもおいしいです。こどもも喜んでたべてくれました。また作ります。

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【つくれぽ6,002件】★水菜をもりもり食べちゃおう♪

★水菜をもりもり食べちゃおう♪

材料

水菜1把(200g)
すりゴマ大さじ2~3
鰹節5g
刻み海苔大さじ1(お好み)
オリーブオイル大さじ2
醤油大さじ1

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/772170

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すりごまの風味がとても良いです。水菜との相性もとてもいいです。鰹節がはいっているので、カツオの出汁の味がします。

刻みのりの風味もよく、食が進みます。調理時間が短いのでとても助かります。あっさりとおいしく食べました。

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【つくれぽ5,350件】お豆腐で水菜が美味しいサラダ

お豆腐で水菜が美味しいサラダ

材料

水菜1/2束
竹輪2本
■ 和え衣
☆絹ごし豆腐150g
☆白だし(ヤマキ割烹白だし推奨)大さじ1~1.5
☆砂糖小さじ1~2
☆白すりごま大さじ2
☆ごま油小さじ2
☆おろし生姜小さじ1
白ごま(仕上げ用)少々

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/959166

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豆腐と水菜のさっぱりコンビでとてもやさしい味になっています。絹ごし豆腐のつるんとした触感と、水菜のシャキシャキ感がとてもいいです。

味付けがとてもシンプルなので癖になりたくさんたべれました。また作りたいとおもいます。

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【つくれぽ1,282件】しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め

しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め

材料

水菜1/2パック
にんにく1かけ
ベーコン1~2枚
サラダ油大1
☆コンソメ顆粒小1/2
☆塩適宜
☆黒胡椒少々

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/276062

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

カリカリに焼いたベーコンがとてもおいしいです。にんにくの香りが食欲を増進させてくれます。水菜がベースなので普通のさらだよりも軽く、いくらでも食べれます。

子供たちはベーコンがおいしかったようで、いつもよりたくさんサラダをたべてくれました。

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【つくれぽ1,376件】超簡単♪豚肉と水菜のハリハリ煮

超簡単♪豚肉と水菜のハリハリ煮

材料

豚肉薄切り(バラ、ロースなど)100g
水菜200g
☆酒大さじ 1
☆みりん大さじ 1
☆醤油大さじ 1と1/2
☆水150cc

調理時間 10分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2032640

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚肉からでる旨味がとても良いです。水菜のシャキシャキとした触感は加熱後もしっかりと残っていて、食べごたえがありおいしいです。

簡単にメイン料理ができあがったので、またつくりたいです。調理時間が短いこともよかったです。

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【つくれぽ2,028件】シャキシャキ☆水菜のチヂミ

シャキシャキ☆水菜のチヂミ

材料

水菜150~200g
にんじん5cm
ごま油大さじ1
◎薄力粉3/4カップ
◎片栗粉大さじ2
◎卵1個
◎水1カップ
◎塩小さじ1/2

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/694795

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ちぢみがシャキシャキしていてとてもおいしいです。にんじんもはいっているので、ほんのりと自然な甘みがおいしいです。

自宅でこんなに簡単にちぢみができるとは思ってなかったのですが、簡単にできました。とてもおいしかったです。

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【つくれぽ1,481件】水菜とツナのサラダ

水菜とツナのサラダ

材料

水菜(大きい束で)2束
ツナ1缶
マヨネーズ大さじ1
ぽん酢大さじ1
ごま油小さじ1

調理時間 5分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/492823

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ツナが水菜と良く合いおいしいです。ツナ好きな私にはたまらないおかずになりました。ポン酢が入っているので、しっかりと和風感が出て、とてもおいしいです。

でもさっぱりしているだけでなく、マヨネーズがしっかりと食べごたえを出してくれています。

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【つくれぽ5,831件】甘辛豆腐の卵とじ

甘辛豆腐の卵とじ

材料

豆腐150gパック×2
玉ねぎ1/4コ
☆だし汁100cc
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
片栗粉適量
卵2コ
彩りで水菜や小葱など少し

調理時間 5分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/877129

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

甘い味付けに子供たちも喜んでたべてくれました。豆腐のふわとろ触感が癖になります。玉ねぎの旨味がとても良いです。

卵とじにしているので、甘い仕上がりになりおいしいです。簡単にお安くつくれるので、メインが物足りないときの一品に良さそうです。

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【つくれぽ2,236件】鍋だしは買う必要なし!鶏ガラスープ塩鍋

鍋だしは買う必要なし!鶏ガラスープ塩鍋

材料

水1000cc
鶏ガラスープの素大2+小1
酒大2
塩小2分の1
醤油小1弱
ごま油小1+小2分の1
お野菜好きなものを以下私の好みの物です
■ 白菜
■ 水菜
■ もやし
■ 豆苗
■ 油揚げ
■ キノコ
■ 豆腐
■ 水餃子
■ 鶏肉
■ 豚肉
■ ウインナー
■ うどんなどなど

調理時間 10分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1353444

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いつもは、市販の鍋スープを購入するのですが、意外とお値段が高いので、初めて手作りに挑戦しました。鶏がらの味が良く効いて、シンプルでとてもおいしいです。

あっさりな味で食もよく進みます。また食べたくな味です。

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【つくれぽ1,971件 】トマト鍋❤チーズ

トマト鍋❤チーズ

材料

■ ♪トマトスープ
 ホールトマト缶(つぶす)1缶
 水、顆粒コンソメ、ローリエ3カップ、大1、1枚
 酒・みりん、砂糖各大1、小1
 にんにくスライス、オリーブO大1かけ、大1
 塩、黒こしょう小1/2、適宜
■ ♪お好きな具材で
 ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き)あるもの
 イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹)あるもの
 白菜(キャベ)・白ねぎ(玉)適宜
 じゃがいも・にんじんスライス
 えのき(きのこ)、豆腐冷蔵庫のもの
 マカロニ(ペンネ・パスタ)入れてます
■ ♪仕上げ
 とろけるチーズ(粉)たっぷり
 オリーブO・黒こしょう大1・適宜
 水菜(パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草)お好み

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/695656

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とてもシンプルなトマトスープの味付けでおいしいです。ホール缶のトマトを使っているので、トマトの味が濃く飲みごたえがあります。

チーズがとてもまろやかで、濃厚な飲みごたえとなっています。トマトをむりなく食べれるので、お肌に良さそうです。

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【つくれぽ2,200件】香ばしい♡みぞれ鍋

香ばしい♡みぞれ鍋

材料

もち・ゴマ油4個・大さじ1
鶏もも肉(豚薄切り肉でも)1枚(豚なら300g)
片栗粉少々
大根おろし1/2本分
ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ適宜
柚子皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
 水5カップ
 白だし100cc
 酒大さじ1
 塩・しょうゆ各小さじ1位
 砂糖小さじ1/2

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/302563

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

あっさりとしていて、体の温まるとてもよいお鍋になりました。材料がとてもシンプルなのがいいです。

ごま油の風味と水菜がよく合っています。また、ほんのりと入っている柚子皮の風味がとてもよく、いくらでも食べれます。

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【つくれぽ1,360件】ぶりねぎしゃぶしゃぶ

ぶりねぎしゃぶしゃぶ

材料

ぶり(刺身用)1さく
長ねぎ3本
水菜1/2袋
大根1/4本
塩小さじ1
■ 【つけダレ】
ミツカン 味ぽん適量
ミツカン ごましゃぶ適量
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず適量

調理時間 10分
費用目安 1,000円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2769252

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ぶりしゃぶを初めて自宅で作りました。長ネギと水菜のシャキシャキとした触感とぶりがとてもよく合います。

あっさりとしていて、シンプルなお出汁の味に箸が止まりません。家族にも大好評でした。調理時間が短いのも嬉しいです。

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【つくれぽ453件】たっぷり食べれてヘルシー!水菜のナムル。

たっぷり食べれてヘルシー!水菜のナムル。

材料

水菜1パック(1束20g×7束)
しょう油大さじ2.5
塩1つまみ~1つまみ半
ごま油大さじ1.5
すりごま適量(大さじ1程度)
砂糖小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ2

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1686646

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

冷蔵庫に水菜が残っていたので、何か活用できないかと思い作りました。

水菜でナムルという発想がおもしろく挑戦してみましたが、想像以上にとてもシャキシャキとした食感を楽しめておいしかったです。ごま油の風味がとても良いので、食欲が増進されます。

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【つくれぽ511件】水菜と山芋で♪食感が美味しいサラダ☆

水菜と山芋で♪食感が美味しいサラダ☆

材料

水菜1/2袋(100g )
長芋8cm (100g)
長ネギ10cm
生姜1かけ
■ 【調味料】
☆めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
☆砂糖小さじ2
☆塩少々
☆だしの素小さじ1/2
☆ごま油大さじ1
☆すりごま大さじ1
■ 《仕上げ》
刻みのり少々

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3084510

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

水菜のシャキシャキ感と山芋のネバネバ感がとてもよく合いおいしい和風サラダになっています。

しょうがの風味がよく効いていて、味のアクセントになっています。少量のせた刻みのりの香りが味のよいアクセントになっていて、おいしいです。

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【つくれぽ134件】水菜と豆腐のうめ和風サラダ

水菜と豆腐のうめ和風サラダ

材料

水菜半袋(約100g)
◎豆腐(絹でも木綿でも)50gくらい
◎梅干し(刻む)1個
◎ごま油小さじ1
◎めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2
◎すり胡麻小さじ2~お好みで
かつお節たっぷり(お好みで)

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5468259

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

水菜のシャキシャキとした食感と、豆腐のふわとろ触感がとてもおいしいです。味付けは梅干しがはいっているので、夏らしくさっぱりと食べれます。

ごま油の香りが食欲を増進させてくれます。さわやかでとてもおいしい和風サラダになりました。

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【つくれぽ256件】簡単☆水菜とツナのパスタ*特製ソース

簡単☆水菜とツナのパスタ*特製ソース

材料

パスタ180〜200g
水菜1/2束
ツナ缶1個(70g)
ごま油大さじ1/2
■ 特製パスタソース
◎水100cc
◎鶏がらスープの素小さじ1
◎醤油小さじ1/2
◎塩小さじ1/4
◎にんにくチューブ小さじ1/4
◎こしょう少々

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4479020

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

パスタに水菜のシャキシャとした食感がとてもよく合います。ツナ缶やごま油を使用しているので、通常の和風パスタよりも食べた感がしっかりとあります。

子供たちも喜んで食べてくれました。調理時間が短いのもとても嬉しいです。

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【つくれぽ1,039件】☺水菜と大根のお手軽サラダ☺

☺水菜と大根のお手軽サラダ☺

材料

水菜3株
大根4cm
★鰹節1袋
★鶏ガラの素小1
★マヨネーズ大1
★めんつゆ大1~

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1284478

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

水菜と大根の定番サラダでとてもおいしかったです。さわやかで、こってりとしたメイン料理の時にはとてもよいおかずになります。

和風味なので、食べやすく無理なくたくさん野菜をとれるのが嬉しいです。鰹節の香りがとてもいいです。

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【つくれぽ235件】厚揚げと水菜の卵とじ♪丼にもいけます♪

厚揚げと水菜の卵とじ♪丼にもいけます♪

材料

水菜½袋
厚揚げ1枚
めんつゆ(3倍濃縮)濃縮の具合で各自、水と加減して下さいね。大さじ3
水½カップ
砂糖小さじ1
卵3個
一味唐辛子(七味でもOK)適量

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2839439

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

厚揚げにじゅわっと浸み込んだ甘めのお出汁がとてもおいしいです。食感の少ないお揚げですが、水菜がはいっているので、シャキシャキとした触感があり、食べ応えがあります。

卵でとじているので、おかずだけでなく丼にもなるのがとてもよいです。

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【つくれぽ638件】水菜のおいしいスープ

水菜のおいしいスープ

材料

水400㏄-500cc
水菜一束(約60グラムほど)
鶏がらスープの素大さじ1弱
ゴマ油大さじ2/3
塩・胡椒・味の素少々
生姜一かけ
乗せるゴマ少々

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/376616

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

あっさりとしていて、とてもシンプルなスープです。鶏がらスープの素がとても良いベースになっています。

水菜とごま油の相性も良く、無理なくたくさんの水菜を食べることがきました。少量いれたショウガの風味がよく香ります。

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【つくれぽ134件】水菜&ハム&春雨の胡麻マヨサラダ♪

水菜&ハム&春雨の胡麻マヨサラダ♪

材料

水菜2束
ハム4枚
春雨(乾燥の状態で)50g
白すり胡麻大匙2
めんつゆ(3倍濃縮)大匙1
マヨネーズ大匙4

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1883831

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

シャキシャキとした食感のおいしいサラダになりました。ハムの旨味と春雨のツルツル感がとても良いです。

味付けがとてもシンプルで食べやすく、ゴマの香りが和風感を出してくれます。食卓に出すとあっという間になくなり、作り手としては大満足です。

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【つくれぽ227件】さっぱり★豚しゃぶと水菜の中華和え

さっぱり★豚しゃぶと水菜の中華和え

材料

豚しゃぶしゃぶ肉200g
水菜1/2袋
大根3cm
人参3cm
玉ねぎ1/2個
■ <中華ダレ>
 酢大さじ4
 砂糖大さじ3
 しょうゆ大さじ3
 白ゴマ大さじ3
 ゴマ油大さじ1
 塩胡椒適量

調理時間 10分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/710206

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚しゃぶがとてもさっぱりとしていておいしいです。野菜の旨味などもよくあっています。レシピの中華タレもとてもおいしく、たくさんたべました。

栄養も1品でしっかりと取れるのが、とても良いです。またつくります。

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【つくれぽ330件】5分で簡単☆おつまみにも・無限水菜。

5分で簡単☆おつまみにも・無限水菜。

材料

水菜150g
■ ★
ツナ缶1/2缶
鶏がらスープ(顆粒)小さじ1
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1
塩、胡椒少々
すり胡麻大さじ1

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4081799

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

簡単で、調理時間も短いので、忙しい時間帯でも無理なく作れます。水菜とツナ缶の相性がとてもよく和風で食べやすいです。

鶏がらスープの素が味の良いベースになっているので、全体がよくまとまっています。シャキシャキとした食感がとても良いです。

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【つくれぽ326件】大根と水菜とツナの簡単サラダ♪

大根と水菜とツナの簡単サラダ♪

材料

大根5センチくらい
水菜1/2束
ツナ1缶
☆ポン酢大さじ3
☆マヨネーズ大さじ2
☆ゴマたくさん
ゴマ油適量

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2590889

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

マヨネーズとポン酢がよくあっていて、さわやかですが、食べ応えもある良い味付けです。すりごまもたくさん入っているので、おいしいです。

シンプルですが、食がよく進みます。大根と水菜の組み合わせがよくおいしい和風サラダになりました。

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【ナディア】やみつき!居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

やみつき!居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

材料

大根5cm(150g)
水菜1/2束
ツナ缶1缶(70g)
A
べんりで酢大さじ1
A
しょうゆ、ごま油、いり白ごま各大さじ1
(お好みで)かつお節、刻み海苔各適量

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/206417

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

定番でとても優しくさっぱりとした味付けのサラダになりました。本当に居酒屋さんででてくるような出来栄えです。

水菜と大根の食感がとてもいいです。ツナの風味が全体にいきわったって、食欲が進みます。また、作ります。

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【味の素】さっと常備菜 シャキシャキ水菜の煮びたし

さっと常備菜 シャキシャキ水菜の煮びたし

材料

水菜 3株(150g)
油揚げ 1枚(30g)
しめじ 1/3パック(30g)
水 1カップ
うす口しょうゆ 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1・1/2
「ほんだし」 小さじ1/2

調理時間 5分
費用目安 300円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/801031/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

水菜のシャキシャキ感が楽しめて、ほっと落ち着くような優しい味付けのなっています。油揚げにお出汁がよくしゅんで口の中に旨味が広がります。

しめじからでる旨味が出汁によくでているのもとても良いです。調理時間が短いのも嬉しいです。

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