れんこん人気レシピ【厳選26品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ10000超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などのれんこん人気レシピから26品厳選しました！

れんこんとにんじんのきんぴらや、甘辛炒めや甘辛煮、れんこんの食感がおいしいはさみ焼き、チーズ焼きやカレー焼きといったアレンジレシピ、デパ地下風の絶品サラダなど様々なレシピを紹介しています。

煮物の定番、筑前煮のレシピも必見です！

また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのクラシル、ナディア、レタスクラブ、デリッシュキッチンで人気のれんこんレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位【つくれぽ7,052件】簡単！フライパンでレンコンの甘辛炒め

	材料 レンコン一節（約200g） 片栗粉適量 ★しょうゆ・砂糖・酢各大さじ1 ★ゴマ適量
調理時間	10分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/981850

実際にレシピを作った感想・口コミ

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【つくれぽ3,460件】簡単！激ウマ！ピリ辛！蓮根のきんぴら

	材料 蓮根300g ごま油大さじ1 ●鷹の爪1本 ●砂糖小さじ2 ●醤油大さじ1.5 ●酒大さじ2 ●みりん大さじ2 煎り胡麻大さじ1
調理時間	10分
費用目安	130円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2576584

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【つくれぽ17,768件 】マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風

	材料 さつまいも（小）1本（200g～） れんこん1節（150g～） ★醤油・砂糖各大さじ2 ★酢大さじ1 ごま（仕上げ用）たっぷり 片栗粉適量
調理時間	15分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/922963

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【つくれぽ2,977件】常備菜★レンコンと人参のきんぴら

	材料 レンコン300～350g 人参1本（150gほど） ●酒大さじ2 ●みりん大さじ2 ●砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 ごま油大さじ1 いりごま（白）大さじ1
調理時間	10分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3986667

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【つくれぽ8,011件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

	材料 蓮根３００グラム位 ★豚挽き肉２５０グラム ★ねぎ（みじん切り）１０センチ ★しょうが（みじん切り）１かけ ★砂糖小１ ★しょうゆ小１ ★片栗粉大２ ★卵（小さめな物）１個 ☆酒大３ ☆しょうゆ大１ ☆砂糖大１/２ 油適量（焼き用）
調理時間	25分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1622276

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【つくれぽ6,585件 】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

	材料 レンコン１本（１０～１５cmほど） 人参1/2本 コンニャク1/2枚 ◎水２００ｃｃ ◎砂糖大さじ２〜３ ◎醤油大さじ２ ◎みりん大さじ２ ◎酒大さじ２ ◎だしの素小さじ１ サラダ油小さじ１ 白ゴマ（なくてもよい）小さじ１
調理時間	25分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/823529

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【つくれぽ2,059件】ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め

	材料 豚バラ肉200g レンコン150g 酒大さじ2 片栗粉適量 ☆醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ2 七味唐辛子適量
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2846839

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【つくれぽ1,704件】簡単おいしい♪かぼちゃとレンコンのサラダ

	材料 かぼちゃ今回は小さいもの一個 レンコン今回は小さいもの2本 ベーコン3~4枚 オリーブオイル大さじ半分 ニンニク一かけ 塩コショウ適量 マヨネーズ大さじ2 しょうゆ小さじ1
調理時間	10分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/913747

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【つくれぽ4,471件】常備菜・美味し～い☆蓮根のきんぴら

	材料 蓮根150g 赤唐辛子（輪切り）1/2～1本 ★酒大1 ★醤油大1 ★味醂大1 ★砂糖小1 和風だし(顆粒)小1/2 白煎り胡麻少々 ごま油少々
調理時間	10分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/634568

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【つくれぽ4,662件】れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね

	材料 鶏ひき肉300g レンコン200g（小さい一節） ◎醤油・酒・みりん・片栗粉各大さじ1 ◎パン粉大さじ大盛り3 ★醤油・砂糖・酒各大さじ2 ★酢大さじ1 ★豆板醤（お好みで）小さじ1/2～ 片栗粉（トロミ用）小さじ1
調理時間	25分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1228675

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【つくれぽ1,753件】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ

	材料 れんこん１節 梅干し大１個 大葉５～６枚 ☆ポン酢大さじ２ ☆マヨネーズ大さじ３ 白胡麻適宜
調理時間	8分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/410705

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【つくれぽ1,533件】デパ地下風レンコンとツナのサラダ

	材料 レンコン300ｇ～400ｇ ツナ１缶 マスタード大さじ１～２(お好みで） マヨネーズツナと同量 麺つゆ大さじ２
調理時間	10分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/560554

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【つくれぽ2,801件】れんこんの青のり焼き

	材料 れんこん１節（８㎝くらい） 醤油小さじ１ *片栗粉大さじ１．５ *青のり小さじ１ *塩小さじ１/４弱 オリーブ油適量
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/352674

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【つくれぽ1,325件】しゃきしゃき蓮根★味噌バター

	材料 蓮根約３００ｇ 片栗粉大さじ２位 ★味噌大さじ１ ★みりん大さじ１ ★砂糖小さじ１ ★醤油小さじ１/２ バター約５ｇ 小ねぎ適量
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/996884

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【つくれぽ1,829件 】れんこんとささみの照り焼き

	材料 鶏ささみ４本 れんこん１０ｃｍ ○お酒大さじ２ ○酢（熟味酢）大さじ２ ○しょうゆ大さじ２ 片栗粉適量 ■ 下味用（ささみ） 砂糖大さじ２ しょうゆ大さじ１／２
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1051838

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【つくれぽ1,239件】れんこんのカレー焼き

	材料 れんこん1節(約11㎝） 醤油小さじ１ 片栗粉大さじ1.5 カレー粉小さじ１ 塩小さじ１/４ オリーブ油適量
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/324988

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【つくれぽ1,714件】レンコンのかりかりチーズ焼き

	材料 レンコン150ｇ ピザ用チーズ50ｇ 黒胡椒少々 油少々
調理時間	8分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/895729

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【つくれぽ6,603件】ほっこり煮物＊うちの筑前煮

	材料 鶏もも肉1枚（200グラム） ニンジン小１本（70グラム） こんにゃく1/2枚（120グラム） さといも中くらい５個（150グラム） しめじ（椎茸でも）1/2パック（70グラム） レンコン小１節（70グラム） ごぼう小1/2本（70グラム） サラダ油大さじ１ きぬさやorいんげんあれば少々 水200ｃｃ ■ 調味料 　ほんだし小さじ１ 　さとう大さじ２ 　酒大さじ２ 　しょう油大さじ２ 　みりん大さじ１
調理時間	25分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1583280

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【つくれぽ3,071件】簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物

	材料 大根3分の1〜半分 ちくわ3本（お好みで） こんにゃく1枚 ★水400ml ★醤油大さじ3 ★みりん大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★和風だしの素小さじ2
調理時間	25分
費用目安	350円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2588092

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【つくれぽ1,661件 】サクサク天ぷら

	材料 キユーピー マヨネーズ大さじ1 えび4尾 なす1本 かぼちゃ50g しいたけ（生）2個 れんこん2cm 青じそ2枚 小麦粉50g 水75ml サラダ油適量
調理時間	10分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2120211

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【つくれぽ1,595件 】お節・お食い初めに♪　基本の筑前煮

	材料 里芋大なら１～２個小なら５～６個 人参細い方で３～5㎝位 干し椎茸2枚 牛蒡１/2本 筍の水煮８０ｇ 蒟蒻（小）１/2 蓮根５㎝くらい 竹輪（なるとでも）１～１.５本 鶏もも肉１００ｇ前後 ※炒め用ごま油大匙１ 飾り用絹さや又はインゲン適量 ダシ汁（又は水+ダシの素小匙１）だし汁は工程１で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して３００CCです３００CC 砂糖(お好みの糖類で)大匙１ ★みりん大匙１ ★醤油大匙２ ■ 現在私は甜菜糖使用です ■ 飾り切りした人参は崩れ易いので鶏肉と一緒に後入れにして下さいね＾＾
調理時間	30分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2313335

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【つくれぽ2,634件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮

	材料 鶏もも肉1枚（250ｇ） ☆酒小1 ☆醤油小1 ☆みりん小1 里芋8個 れんこん1個（200ｇ） ごぼう1/2本 にんじん1本 しいたけ6枚 こんにゃく1枚 絹さや適量 サラダ油適量 ★だし汁3カップ ★酒大2 ★砂糖大2 ◆醤油大2 ◆みりん大2 ◆塩1つまみ
調理時間	30分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/313044

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【ナディア】レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

	材料 れんこん250g ツナ缶1缶（70g） Aごま油大さじ1 Aしょうゆ、酢各小さじ2 A砂糖、和風だしの素各小さじ1 粗挽き黒胡椒適量
調理時間	10分
費用目安	250円

参照元：https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/201274

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【クラシル】簡単！れんこんのきんぴら

	材料 レンコン50g にんじん1/2本 ①醤油大さじ1.5 ①みりん大さじ1.5 ①砂糖小さじ1 鷹の爪輪切り小さじ1 サラダ油大さじ1 いりごま適量
調理時間	20分
費用目安	400円

参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/6f333c02-b60a-4869-abeb-2c5844d07363

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【デリッシュキッチン】食材1つで！カリカリ甘辛れんこん

	材料 れんこん200g 薄力粉大さじ1 サラダ油大さじ2 ☆調味料 みりん大さじ1 酒大さじ1 砂糖小さじ1/2 しょうゆ大さじ1
調理時間	15分
費用目安	200円

参照元：https://delishkitchen.tv/recipes/207614726748766566

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【レタスクラブ】れんこんのマヨじょうゆ炒め

	材料 れんこん…1/2節(約150g) 青のり…少々 ・マヨネーズ、しょうゆ
調理時間	10分
費用目安	150円

参照元：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12386/

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