「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などのれんこん人気レシピから26品厳選しました!
れんこんとにんじんのきんぴらや、甘辛炒めや甘辛煮、れんこんの食感がおいしいはさみ焼き、チーズ焼きやカレー焼きといったアレンジレシピ、デパ地下風の絶品サラダなど様々なレシピを紹介しています。
煮物の定番、筑前煮のレシピも必見です!
また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してくださいね。
人気レシピサイトのクラシル、ナディア、レタスクラブ、デリッシュキッチンで人気のれんこんレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ7,052件】簡単!フライパンでレンコンの甘辛炒め
- 【つくれぽ3,460件】簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら
- 【つくれぽ17,768件 】マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風
- 【つくれぽ2,977件】常備菜★レンコンと人参のきんぴら
- 【つくれぽ8,011件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
- 【つくれぽ6,585件 】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡
- 【つくれぽ2,059件】ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め
- 【つくれぽ1,704件】簡単おいしい♪かぼちゃとレンコンのサラダ
- 【つくれぽ4,471件】常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら
- 【つくれぽ4,662件】れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね
- 【つくれぽ1,753件】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ
- 【つくれぽ1,533件】デパ地下風レンコンとツナのサラダ
- 【つくれぽ2,801件】れんこんの青のり焼き
- 【つくれぽ1,325件】しゃきしゃき蓮根★味噌バター
- 【つくれぽ1,829件 】れんこんとささみの照り焼き
- 【つくれぽ1,239件】れんこんのカレー焼き
- 【つくれぽ1,714件】レンコンのかりかりチーズ焼き
- 【つくれぽ6,603件】ほっこり煮物*うちの筑前煮
- 【つくれぽ3,071件】簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物
- 【つくれぽ1,661件 】サクサク天ぷら
- 【つくれぽ1,595件 】お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮
- 【つくれぽ2,634件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮
- 【ナディア】レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』
- 【クラシル】簡単!れんこんのきんぴら
- 【デリッシュキッチン】食材1つで!カリカリ甘辛れんこん
- 【レタスクラブ】れんこんのマヨじょうゆ炒め
★殿堂1位【つくれぽ7,052件】簡単!フライパンでレンコンの甘辛炒め
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材料レンコン一節(約200g) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/981850
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ3,460件】簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら
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材料蓮根300g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 130円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2576584
実際にレシピを作った感想・口コミ

甘辛くしっかりとした味付けで、炊きたて熱々の白ご飯の上に乗せて食べるともう絶品です。
レンコンのシャキシャキとした食感が癖になりお箸がとまりません。とても上手にできたので、今度はたくさん作って実家にも持っていってあげたいです。
【つくれぽ17,768件 】マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風
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材料さつまいも(小)1本(200g~) |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/922963
実際にレシピを作った感想・口コミ

甘くとても子供の喜ぶ味付けになりました。サツマイモとレンコンの根野菜コンビがとてもおいしいです。
和風でどこか懐かしいようなおかずになりました。レンコンのシャキシャキとした食感もいいです。また作りたいです。
【つくれぽ2,977件】常備菜★レンコンと人参のきんぴら
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材料レンコン300~350g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3986667
実際にレシピを作った感想・口コミ

レンコンのシャキシャキとした食感とにんじんからでる甘みがとてもいいです。味付けは甘めで子供も大人も喜ぶおいしいきんぴらになりました。
炊きたての白ご飯の上にのせると絶品で、普段はおかわりをしない私ですが、おかわりをしてしまいました。
【つくれぽ8,011件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
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材料蓮根300グラム位 |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1622276
実際にレシピを作った感想・口コミ

レンコンのシャキっとした食感と挽肉のジューシーな旨味が絶妙な、とてもおいしいおかずになりました。
しっかりと食べ応えもあり、おいしいです。ショウガの風味もほんのりと香り爽やかです。甘くおいしいで味付けに大満足です。
【つくれぽ6,585件 】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡
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材料レンコン1本(10~15cmほど) |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/823529
実際にレシピを作った感想・口コミ

こんにゃくにもしっかりと味がついていてとてもおいしいです。レンコンのシャキシャキとした食感もいいです。
簡単に本格的な煮物を作ることができたので、まるで料理上手になったような、大満足なおかずになりました。
【つくれぽ2,059件】ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め
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材料豚バラ肉200g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2846839
実際にレシピを作った感想・口コミ

豚バラから出る脂の旨味や甘みがしっかりとしていておいしいです。レンコンのシャキっとした食感がいいアクセントになっています。
味付けは甘酢でさっぱりとしていますが、しっかりとした味付けなので白ご飯がよく進みます。
【つくれぽ1,704件】簡単おいしい♪かぼちゃとレンコンのサラダ
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材料かぼちゃ今回は小さいもの一個 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/913747
実際にレシピを作った感想・口コミ

ベーコンの旨味が全体に行き渡っていてとてもおいしいです。ニンニクがガツンと香り食欲が増進します。
かぼちゃがねっとりと甘くとてもおいしいです。味付けもシンプルでとてもおいしいです。子供たちも喜んでパクパクと食べてくれました。
【つくれぽ4,471件】常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら
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材料蓮根150g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/634568
実際にレシピを作った感想・口コミ

レンコンのシャキシャキとした触感がとてもおいしいです。赤唐辛子のピリリとした辛さが味のいいアクセントになっています。
味付けは甘めで食べやすく、白ごはんもよく進みます。なんだか懐かしいようなよいおかずとなりました。
【つくれぽ4,662件】れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね
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材料鶏ひき肉300g |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1228675
実際にレシピを作った感想・口コミ

鶏の旨味がしっかりと出ていておいしいです。レンコンのシャキシャキとした触感がとてもおいしです。
つくねなので柔らかく、お年寄りから子供まで家族みんなが気にいって食べれます。しっかりとメインのおかずになってくれました。
【つくれぽ1,753件】しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ
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材料れんこん1節 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/410705
実際にレシピを作った感想・口コミ

梅干しの酸味がとても爽やかです。レンコンのシャキシャキとした触感がよいアクセントになっています。大葉が入っているので、香り豊かです。
マヨネーズとポン酢の相性が想像以上に良く合っていて癖になりそうです。
【つくれぽ1,533件】デパ地下風レンコンとツナのサラダ
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材料レンコン300g~400g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/560554
実際にレシピを作った感想・口コミ

マスタードの辛みととてもいいです。レンコンなので、シャキシャキとしていておいしく、お箸がとまりませんでした。
晩御飯の副菜として出しましたが、お酒のおつまみとしてもとても良さそうです。調理時間も短くて助かりました。
【つくれぽ2,801件】れんこんの青のり焼き
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材料れんこん1節(8㎝くらい) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/352674
実際にレシピを作った感想・口コミ

レンコンがシャキシャキとしていていい歯ごたえです。青のりの風味がとてもよく爽やかな仕上がりとなっています。
食べごたえもあり、とてもいいおかずになりました。こどももおいしいと、喜んでいました。また作りたいです。
【つくれぽ1,325件】しゃきしゃき蓮根★味噌バター
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材料蓮根約300g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/996884
実際にレシピを作った感想・口コミ

味噌バターの風味が部屋に漂って食べる前から食欲がわいてきます。片栗粉にしっかりと味がしみ込んでいるので濃厚で味が濃いです。
炊きたての白ごはんの上に乗せて食べるともう絶品でした。癖になりお箸のとまらない大満足のおかずです。
【つくれぽ1,829件 】れんこんとささみの照り焼き
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材料鶏ささみ4本 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1051838
実際にレシピを作った感想・口コミ

ささみを使っているのでとてもさっぱりとしていておいしいです。れんこんのシャキシャキとした食感がとてもいいです。
照り焼きなので、甘く老若男女問わずみんな喜んでたべてくれました。とてもいいおかずになりました。
【つくれぽ1,239件】れんこんのカレー焼き
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材料れんこん1節(約11㎝) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/324988
実際にレシピを作った感想・口コミ

カレー味がたまらなくおいしいです。レンコンのシャキシャキとした触感がとてもいいです。片栗粉がついているので、味の乗りがよくしっかりとしています。
調理時間が短く簡単に作れるのもとありがたかったです。カレー好きの旦那も喜んでたべていました。
【つくれぽ1,714件】レンコンのかりかりチーズ焼き
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材料レンコン150g |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/895729
実際にレシピを作った感想・口コミ

レンコンがカリカリとしていて、とてもおいしいです。とろけるチーズの風味が濃厚でおいしいです。おやつ感覚でいくらでも食べれます。
子供たちもとてもおいしいと言っていました。簡単に作れるのでまたぜひ作りたいです。
【つくれぽ6,603件】ほっこり煮物*うちの筑前煮
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材料鶏もも肉1枚(200グラム) |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1583280
実際にレシピを作った感想・口コミ

実家で食べていた筑前煮がとてもおいしくて、初めて自分で作ってみました。味付けがとても上品でおいしかったです。
里いものねっとりとした食感がくせになります。このレシピなら簡単に作れるので、また作りたいです。
【つくれぽ3,071件】簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物
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材料大根3分の1〜半分 |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2588092
実際にレシピを作った感想・口コミ

煮物を作っても、いつもなんだか物足りない味になってしまう私ですが、こちらのレシピ通り作ったらなんだか懐かしいようないい味付けになりました。
まるで、田舎のおばあちゃんの家ででてきそうな味です。とても上手にできたので、次からはこのレシピにします。
【つくれぽ1,661件 】サクサク天ぷら
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材料キユーピー マヨネーズ大さじ1 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2120211
実際にレシピを作った感想・口コミ

揚げ物がベッチャっとしてしまう私でですが、こちらのレシピ通り揚げるとサックサクのおいしい衣の仕上がりました。
きちんとレシピ通りの分量で衣を作るとこんなにも違うのかと驚きです。家族もとても喜んでパクパクと食べてくれました。
【つくれぽ1,595件 】お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮
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材料里芋大なら1~2個小なら5~6個 |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2313335
実際にレシピを作った感想・口コミ

あっさりととても上品な味付けでおいしいです。まるでプロの筑前煮のようです。
具もいろいろな種類の野菜をいれたので、お出しに奥行きがでていて、とても繊細な味になっています。ほんのりと香るごま油がいいアクセントになっています。
【つくれぽ2,634件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮
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材料鶏もも肉1枚(250g) |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/313044
実際にレシピを作った感想・口コミ

しっかりと食べ応えがあり、鶏もも肉の脂からでる旨味が全体によく馴染んでとてもおいしかったです。まるでおばあちゃんの家の筑前煮のようです。
シンプルですが、とてもおいしく、お箸がとまりませんでした。また作りたいです。
【ナディア】レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』
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材料れんこん250g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/201274
実際にレシピを作った感想・口コミ

電子レンジで作れるので、調理時間も短く簡単に作ることができました。レンコンのシャキっとした食感とツナの風味がとてもいいです。
味付けはシンプルで醤油味がベースになっているので、とても食べやすいです。ごま油の風味が食欲が増進させてくれます。
【クラシル】簡単!れんこんのきんぴら
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材料レンコン50g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/6f333c02-b60a-4869-abeb-2c5844d07363
実際にレシピを作った感想・口コミ

レンコンがシャキシャキとしていておいしいです。にんじんが入っているので甘みと彩りいいです。
味付けは甘くでも基本的でとてもおいしかったです。こんなに簡単にきんぴらが作れるなんて思いませんでした。また作ります。
【デリッシュキッチン】食材1つで!カリカリ甘辛れんこん
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材料れんこん200g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/207614726748766566
実際にレシピを作った感想・口コミ

レンコンのシャキっとした食感がとてもおいしくたまりません。甘い味付けで、おいしいのでお箸がとまりませんでした。
子供たちもとてもおいしかったようで、食卓に並べると、1番になくってしまいました。大好評だったのでまた作りたいです。
【レタスクラブ】れんこんのマヨじょうゆ炒め
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材料れんこん…1/2節(約150g) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12386/
実際にレシピを作った感想・口コミ

こってり、しっかりとした味付けで、マヨネーズと醤油の味付けがこんなにもよく合うなんて驚きです。
簡単に作ることが出来ますが、炊きたての白ご飯の上に乗せて食べるともう絶品です。良いおかずになりました。青のりの風味がいいアクセントになっています。
レンコンがシャキシャキとしていて、とてもいい歯ごたえです。でも片栗粉をまぶす一手間をくわえているので、もちっとした食感もでています。
片栗粉は食感だけでなく、甘辛いおいしいタレも染みこむ役割を果たしてくれているので、味がしっかりになりおいしかったです。