野菜炒め人気レシピ【厳選22品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

材料

豚肉100ｇ
（下味用）醤油・酒小匙1/2
キャべツ大3枚
人参1/3個
もやし１/2袋
にんにく・生姜のみじん切り各1片分
■ ▼調味料
　醤油・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ各小匙1/2
　中華だし小匙1/2
　塩小匙1/4
　胡椒・ラー油少々
　胡麻油小匙1

材料

キャベツ大玉換算で1/4
人参半分
玉ねぎ半玉
もやし一袋
豚バラor豚コマ(冷凍可)150〜お肉好きは200g程度
☆塩胡椒2振り程度
☆鶏ガラスープの素(粉末)小さじ2
☆醤油小さじ1
☆ソース(オイスターソースが一番良いけどなんでもOK)大さじ1
☆小麦粉小さじ2〜3

材料

はごろもフーズ「シーチキンSmile Ｌフレーク」（60gパウチ）1袋
はごろもフーズ「シャキッと！コーン」（190g缶）1/2缶
にんじん中1本
サラダ油大さじ2
和風だしの素（顆粒）小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
塩、こしょう各少々
卵1個
万能ねぎ（小口切り）適量

材料

キャベツ100g（目安1/8～1/16個）
玉ねぎ25g（目安1/8個）
ニンジン25g（目安1/8本）
もやし50g
豚バラ肉100g（豚こまでもOK）
◎酒大さじ1
◎鶏がらスープの素小さじ1
◎コンソメ顆粒少々（指２本で）
◎砂糖小さじ1/2
◎片栗粉小さじ1/4
◎みりん小さじ1
◎しょう油小さじ1/2
◎オイスターソース小さじ1
◎ブラックペッパー目安10振り程
◎塩目安少々（無くてもOK）最後に要調味
■ 以下はお好みで
にんにくひとかけ（工程8ご参照）

材料

豚肉180g
もやし1袋（350g）
ニラ1束（100g）
人参4〜5cm
ごま油大さじ1/2
■ 他の野菜を使うなら・・・
キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・きのこ 等計500g程
■ （豚肉の下味）
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
清酒小さじ1
塩・黒胡椒少々
■ （合わせ調味料）
オイスターソース小さじ2
醬油小さじ2
清酒小さじ2
砂糖小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
片栗粉小さじ1
（仕上げ）塩・黒胡椒・ごま油少々

材料

鶏むね肉1枚
キャベツ（ザク切り）1/4個
ピーマン（乱切り）3個
春雨50ｇ
●オイスターソース大さじ2
●しょう油大さじ2
●酒大さじ2
●砂糖小さじ1
塩・こしょう適量
小麦粉大さじ3
サラダ油大さじ3
ごま油小さじ1

材料

豚肉(薄切り)150g
キャベツ4～6枚くらい
玉ねぎ1/2個
ピーマン小さめ2個
人参5㎝
　★味噌大さじ1
　★和風だしの素小さじ1
　★中華だしの素小さじ1
　★ぬるま湯大さじ3
　★片栗粉小さじ2
　★お好みで、生姜・にんにくチューブ適量
豚肉の下味用　料理酒適量
塩・胡椒適量
　゜炒め用油　サラダ油大さじ1
　゜仕上げに　ごま油小さじ1

材料

もやし１袋
きゃべつ葉３枚（外側）
玉ねぎ１/２個
豚挽肉１００ｇ
ごま油大匙２
■ 調味料
鶏がらスープの素（顆粒）大匙１
オイスターソース小匙１
濃口醤油小匙２

材料

キャベツ300g(1/4個)
豚ひき肉80g
にんじん(千切り)3㎝分(1/3個)
長ねぎ1/2本
生姜(みじん切り)1片
ごま油大さじ1
ウェイパー(中華だし)小さじ1
砂糖小さじ1
しょう油大さじ1/2
塩、こしょう各少々

材料

にんじん1本
ピーマン2〜3個
しめじ1パック
ツナ缶1缶
塩・胡椒適量
■ 調味料
カレー粉小さじ2
醤油小さじ2
みりん小さじ1

材料

豚肉150ｇ
きゃべつ1/8個
人参1本
ピーマン3個
もやし1袋
玉葱1/2個
オイスターソース大3
しょうゆ大1
塩コショウ適量
中華あじ（なくてもOK）小1

材料

玉ねぎ半分
人参４分の1程
もやし1袋
キャベツ5～6枚
ﾋﾟｰﾏﾝ2～3個
豚肉100ｇ～
焼肉のタレ大さじ3くらい
塩・こしょう少々
サラダ油少々

材料

キャベツ１/４玉
にんじん１／２本（小さ目でＯＫ）
ピーマン1個
玉ねぎ１／２個
豚肉１００ｇ
塩麹大１
しょうがチューブ2㎝か1かけ
にんにくチューブ２㎝１かけ
しょうゆ大１
塩・こしょう適量

材料

豚こま肉300g
■ お好きな野菜✩
■ 今回は・・・
✩玉ねぎ１/２個
✩ピーマン２個
✩えのき茸100g
春雨(乾燥)100g
にんにく(みじん切り)1片
サラダ油大さじ１
塩コショウ適量

★醤油大さじ3
★砂糖大さじ1
★酒（料理用）大さじ2
★甜面醤小さじ1
★コチュジャン小さじ1
★塩小さじ1
水100cc
ごま油大さじ2

材料

豚薄切り肉２００グラム
お好きな野菜好きなだけ
ポン酢(味ぽん)好きなだけ
にんにくすりおろし１かけ分

材料

野菜(ｷｬﾍﾞﾂ.もやし.にんじん.ﾋﾟｰﾏﾝ.玉ねぎなど)適量
豚肉(何でもOK)適量
にんにく1ｶｹ
●砂糖..醤油.ｵｲｽﾀｰｿｰｽ.片栗粉各小さじ1
●塩小さじ1/2
●酒大さじ1
●水大さじ2

材料

高野豆腐大2個
玉ねぎ1個
人参小1個
ごま油適量
卵2個
●醤油、みりん、酒各大さじ2
●砂糖大さじ1と1/2
ネギの小口切り適量

材料

豚こま切れ肉150g
薄力粉小さじ1
塩こしょうひとつまみ
にんじん1/3本
キャベツ200g
もやし100g
ピーマン2個
①料理酒大さじ1
①しょうゆ大さじ1/2
①オイスターソース大さじ1/2
①鶏ガラスープの素小さじ1
サラダ油大さじ1/2

材料

豚バラスライス150ｇ
キャベツ1/4玉
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
もやし100ｇ
枝豆50ｇ(冷凍むき枝豆使用)
ごま油大さじ1/2
Aオイスターソース大さじ1.5
A鶏がらスープの素大さじ1
A酒大さじ1
A醤油大さじ1/2
Aみりん大さじ1/2
A味の素適量(3～4ふり)
ブラックペッパー適量

材料

豚こま切れ肉100g
キャベツ 4枚
玉ねぎ1/2個
にんじん1/4本
もやし1/3袋
にら1/2束
にんにくのみじん切り大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース大さじ1
「丸鶏がらスープ」小さじ2
しょうゆ小さじ1
こしょう少々
水小さじ2
片栗粉小さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1

材料

豚もも薄切り肉・またはロース肉、バラ肉150g
「瀬戸のほんじお」少々
こしょう少々
キャベツ1/4個（300g）
にんじん1/3本（50g）
ピーマン 2個（50g）
しめじ1パック（100g）
「丸鶏がらスープ」小さじ2（5g）
「Cook Do」オイスターソース大さじ1（18g）
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2

材料

豚こま肉１５０g
キャベツ１/４個
ニンジン１/３本
ピーマン２個
もやし１/２袋
★鶏スープの素小さじ１
★醤油小さじ１
★塩・こしょう各少々
★オイスターソース小さじ１/２
★水溶き片栗粉(水１：片栗粉１)小さじ１
小麦粉小さじ１
サラダ油大さじ１