唐辛子人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ10000超も掲載中!

唐辛子人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などの唐辛子人気レシピから24品厳選しました!

シンプルな焼き唐辛子や万能な唐辛子味噌のレシピ、たっぷり唐辛子をトッピングして作るペペロンチーノやチーズタッカルビ、ピリ辛のきんぴらやスンドゥブチゲ、人気ラーメン店「一風堂」のもやしナムルの再現レシピなど、簡単に作れる絶品レシピを紹介しています。

ダイエットにぴったりな低カロリーレシピも必見です!

また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのクラシル、楽天で人気の唐辛子レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ9,505件】一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪

一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪

材料

鶏もも肉(胸肉でもOK)4枚
卵1~2個
小麦粉適量
■ (南蛮酢)
しょうゆ大さじ4
砂糖大さじ6
酢大さじ5
【大人用】小口切りの唐辛子少々
【子供用】ケチャップ小さじ1
■ (タルタルソース)
ゆで卵1~2個(好みで)
玉ねぎ1/4個(好みで)
マヨネーズ大さじ5(好みで)
ケチャップ小さじ1〜2(好みで)
塩少々
コショウ少々

調理時間 30分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/102203

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏もも肉は弱火でじっくりと焼いて、カリッとさせました。カリッとした鶏もも肉と、濃厚なタルタルソースが絶品です!

鶏もも肉に程よく染み込んだ南蛮酢がまた美味しかったです。酢の酸っぱさが良いアクセントになっています。

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【つくれぽ67件】■青唐辛子味噌■とうがらしみそ■

■青唐辛子味噌■とうがらしみそ■

材料

青唐辛子120g
*味噌120g
*みりん  40g
*酒40g
*砂糖40g
胡麻油   大さじ2

調理時間 40分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1139675

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

難しい工程はないので、失敗せずに作れました!底の方が焦げ付かないように気を付けました。

あまり辛くない青唐辛子を使いました。辛いのはそんなに得意ではないのですが、この青唐辛子味噌は甘味があってコクが深くて好きです。

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【つくれぽ369件】万願寺唐辛子*甘辛おかか炒め煮*

万願寺唐辛子*甘辛おかか炒め煮*

材料

万願寺唐辛子10本(200g位)
鰹節適量
☆出汁水50cc
和風だしの素小さじ 1/2
☆みりん大さじ 1
☆醤油大さじ 1
☆砂糖小さじ 1
ごま油小さじ 1

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1987192

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

万願寺唐辛子は辛くないので、辛いのが苦手な人でも美味しく食べられます!種もそののまま食べました。

臭みや苦みもなく、あっという間に完食してしまいました。味付けはシンプルで、和風だしとごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。

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【つくれぽ3,193件】メチャうまチーズタッカルビ

メチャうまチーズタッカルビ

材料

鶏もも(一口大に切る)3枚
キャベツ(ザク切り)半玉
サツマイモ(5ミリくらいの厚さで短冊)1本
ニンジン(サツマイモと同じ)1本
玉ねぎ(くし8等分)1個
★コチュジャン大さじ2強
★醤油大さじ2強
★ニンニクすりおろし1カケ
★しょうがすりおろし1カケ
★粉唐辛子大さじ2前後
●酒(みりんでも良い)大さじ2
●砂糖大さじ1
溶けるチーズ大量?お好きな量

調理時間 30分
費用目安 1,000円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4380250

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

真ん中のチーズの川が美味しそうだったので作りました。意外と簡単に作れました!辛さは粉唐辛子で調節できます。辛さは控えめにしました。

全体にニンニクが効いていて、はっきりした味です。他の野菜を加えても美味しいと思います。

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【つくれぽ1,377件】超簡単!!本格!!ペペロンチーノ☆★

超簡単!!本格!!ペペロンチーノ☆★

材料

■ 【基本材料】
パスタ100g
オリーブオイル大さじ1.5
にんにく1片分
唐辛子1つまみ
醤油小さじ1
茹で汁(塩含む)お玉2杯
■ 【お好み】
粗びき黒コショウ適量
パセリ適量
■ ※2人分は倍量でお作りください。

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2882320

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

具のない本格的なペペロンチーノです!パスタを茹でる水にはちょっと多めに塩を入れました。

ペペロンチーノは味付けが難しいですが、このレシピでは醤油を入れるのでバッチリ味付け出来ました。ピリッとした唐辛子の味も堪りません。

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【つくれぽ2,513件】家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

材料

キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子適量
■ 【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ6(90ml)
みりん大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)

調理時間 20分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2837502

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家でもつ鍋はやったことがなかったので、挑戦しました。もつ初心者なので、もつは湯通しして癖をとっておきました。あまり茹ですぎると縮んでしまうので注意です。

もつの油が、野菜に絡んで美味しかったです。ニンニクも効いているスタミナ料理です。

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【つくれぽ1,784件】■かんたん1品♪ちくわと小松菜の炒め物■

■かんたん1品♪ちくわと小松菜の炒め物■

材料

【竹輪】4本
【小松菜】1束
【ごま油「サラダ油OK」】適量
【★醤油】大匙2
【★みりん・砂糖・白ごま】各 大匙1
【★赤唐辛子「輪切り」】1つまみ

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2075461

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

フライパン1つで炒めるだけで出来るレシピです。赤唐辛子がピリッと効いていて美味しいです。

ヘルシーだけどしっかり食べられてお腹を満たしてくれる一品です。ごま油の芳ばしい風味も白米に合います。また作りたいです!

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【つくれぽ8,369件】一風堂のもやしナムル

一風堂のもやしナムル

材料

もやし1袋
にら2~3本
いりごま大さじ2
しょうゆ大さじ1+1/2
ごま油大さじ2
おろしにんにく1片分
豆板醤小さじ1/2
一味唐辛子適宜

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/214933

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

シャキシャキのもやしが美味しくて無限に食べられそうです!もやしもニラも茹で時間は1分くらいにしました。沢山食べてもヘルシーなのが嬉しいです。

ダイエット中の方にもオススメです。ピリッと辛くて、ニンニクも効いていて病みつきになります。

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【つくれぽ1,412件】給食で大人気☆キュウリと大根のひたひた

給食で大人気☆キュウリと大根のひたひた

材料

きゅうり1本
大根120gぐらい
調味料
砂糖大さじ1
薄口しょうゆ(濃口でも大丈夫)大さじ1
酢大さじ1
ごま油小さじ1
かつおぶし5g
一味唐辛子お好みで

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2548490

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きゅうりは素早く湯通しする方が緑色が鮮やかになります!とても簡単に作れて、カロリーも低いです。お酒のおともにピッタリですよ。

家にあるものだけで作れるので助かります。甘味のあるお漬物みたいです。リピートします。

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【つくれぽ2,181件】簡単!新玉ねぎサラダ

簡単!新玉ねぎサラダ

材料

新玉ねぎ2つ(小)
★醤油・酢・ゴマ油各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等適量

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1089970

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

美味しそうな新玉ねぎを買えたので作ってみました。やっぱり新玉ねぎはサラダにするのが一番美味しいです!

繊維を断ち切るようにスライスすると辛みがなくなって食べやすいです。新玉ねぎの素朴な味わいと、ごま油の芳ばしい香りが合います。

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【つくれぽ5,501件】やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪

やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪

材料

アボカド1個
☆ぽん酢大さじ2~3
☆砂糖小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆おろしにんにく少々
☆おろししょうが少々
☆ごま大さじ1/2
☆ネギor玉ねぎ適量
☆赤唐辛子(輪切り)好みで1/2~1本

調理時間 10分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1919499

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

まろやかで甘酸っぱい味です。癖になる味で、食べる手が止まりませんでした!アボカドは皮を剥いた後、すぐに漬けておくと変色を防げます。

ぴりっとした赤唐辛子の風味が良いアクセントになってくれます。アボカドを買ったらまた作りたいです。

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【つくれぽ10,381件】ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

材料

大根適量
こんにゃく1丁
ごま油少し
醤油大匙1
砂糖大匙1.5
だしの素少し
おかか小袋1
一味唐辛子少々

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/266542

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すごく簡単にできる時短レシピです!あと一品足りない時にもいいし、おつまみにもなります。シンプルな味付けて食べやすいです。

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唐辛子を多めに入れて辛くしても美味しいと思います。醤油がよく染み込んでいてコクがあります。

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【つくれぽ3,460件】簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら

簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら

材料

蓮根300g
ごま油大さじ1
●鷹の爪1本
●砂糖小さじ2
●醤油大さじ1.5
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
煎り胡麻大さじ1

調理時間 15分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2576584

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

簡単で美味しいです。ごま油が良い感じにレンコンをコーティングしてくれていて、うま味たっぷりです。

甘酸っぱい味付けと、鷹の爪のピリリとした辛みのコントラストが絶妙です。白米にとても合っていて、食欲をそそります。

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【つくれぽ4,049件】一番好き☆小松菜の食べ方♪にんにく塩炒め

一番好き☆小松菜の食べ方♪にんにく塩炒め

材料

小松菜1把
にんにく2片
ごま油小1
赤唐辛子の輪切りお好み量
酒大1強
粗挽き黒胡椒多め
自然塩小2分の1強

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/280405

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

唐辛子を多めに入れて、ピリッとした辛い味付けにするとご飯が進みます!

ニンニクスライスもたくさん入れれば、疲労回復レシピにもなります。匂いを気にしなくていいときは、たくさんニンニクを入れることをおすすめします。

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【つくれぽ8,599件】簡単☆チキンカレー(中毒性あり)

簡単☆チキンカレー(中毒性あり)

材料

鶏肉(手羽元)8本程度
プレーンヨーグルト(低糖でもOK)200g
水煮トマト缶400g(汁は捨てる)1缶
にんにく(すりおろす)1片
しょうが(すりおろす)1片
玉葱(みじん切り)※多少大きめでもOK1個
赤唐辛子1~3本(辛いの苦手な方は1本で)
バター大さじ2(20g程度)
カレー粉大さじ2
塩小さじ1
ウスターソース小さじ1~3(うちは3入れます)
水3カップ

調理時間 60分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/252807

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ルーを使わずに作る本格的なチキンカレーで、とても美味しかったです!ヨーグルトに漬け込んでおいた鶏肉が柔らかくてまろやかで絶品でした。

辛いのはあまり得意ではないので、赤唐辛子は一本にしました。時間をかけて作る価値のあるレシピです。

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【つくれぽ2,308件】簡単☆エビとマッシュルームのアヒージョ

簡単☆エビとマッシュルームのアヒージョ

材料

むきえび1パック
マッシュルーム1パック
オリーブオイル100ml
ニンニク1-2欠片
バター10g
鷹の爪(輪切り)ひとつまみ
塩適量
イタリアンパセリ適量

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2287349

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

前にお店で食べたアヒージョが忘れられなくて作ってみました。家にある調味料だけで作れるので嬉しいです。

シンプルな調味料だけなのに、とても美味しかったです!エビ以外の海鮮とか野菜を入れても合うと思います。

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【つくれぽ1,550件】めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮

めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮

材料

ごぼう1~2本(150g)
牛肉(切り落とし)150g
★酒大さじ 2
★砂糖大さじ 2
★みりん大さじ 2
だし汁100cc
醤油大さじ 2
油適量
刻みネギお好みで
七味とうがらしお好みで

調理時間 30分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1858593

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

がっつり食べられて大満足です。主菜に迷ったときはおすすめです。油でよく炒めてから煮るので、一つ一つの具材に油が染み込んで、まろやかで味わい深いです。

キノコを加えても美味しそうです。家族も沢山食べてくれて嬉しいです。

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【つくれぽ1,845件】豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋!

豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋!

材料

豚バラ肉(鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可)200〜250g
もやし1掴み
キャベツ(ざく切り)1/4個
ニラ8本分程度
水600ml
ごま油(炒め用)大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく(スライス)1片
唐辛子(輪切り)1本分
白ごまお好みで
●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
●塩小さじ1/2程度

調理時間 20分
費用目安 700円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3292114

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

旨味と栄養たっぷりな鍋です!簡単なのに沢山のお肉と野菜を食べられて嬉しいです。

しめは麺を入れてみました。スープが美味しいので、麺が合いました。オイスターソースが味に深みを出してくれます。寒い日にピッタリです。

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【つくれぽ2,349件 】簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪

簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪

材料

絹ごし豆腐1丁
あさり10個くらい
豚肉100g
ネギ1/2本
水500cc
■ 合わせ調味料
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1
粉唐辛子大さじ0.5~1(お好みで辛さの調節をして下さい)
ネギみじん切り大さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)小さじ1
鶏がらダシ(ダシダ・ウェイパーでも)大さじ1
しょうゆ大さじ0.5
お酒小さじ2

調理時間 20分
費用目安 700円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1043219

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

身体がポカポカと温まります。辛いのが苦手でも最後の粉唐辛子で調節しやすいので助かります。

コチュジャンの甘辛さが引き立っています。しめは米を入れてみましたが、甘辛いスープと合っていて美味しかったです。

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【つくれぽ4,759件】☆★自慢のペペロンチーノ★☆

☆★自慢のペペロンチーノ★☆

材料

にんにく1~2片
鷹の爪1本
ベーコン適量
ドライバジルorパセリ適量
オリーブオイル大2~3
コンソメ1個
パスタの茹で汁お玉1杯
塩ひとつまみ~ふたつまみ
粗引き黒コショウ適量
スパゲティー2人前

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/296369

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ベーコンの入ったうま味のあるペペロンチーノです!鷹の爪は輪切りにしてみました。

味が薄くなりがちなペペロンチーノですが、このレシピではコンソメを入れるのでしっかり味がついています。短時間で作れるのが嬉しいです。

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【つくれぽ1,439件】ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

材料

豚肉50g
白菜大きめ1枚
白ねぎ(なくても可)4分の1本
豆乳又は牛乳200cc
水150cc
冷凍うどん1つ
◆味噌小さじ1.5
◆鶏がらスープの素(顆粒)小さじ0.5
◆鰹だしの素(顆粒)小さじ0.5
◆薄口醤油小さじ1
◆豆板醤少々
にんにく(好みで)0.5~1かけ
唐辛子1本
★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー適量好みで

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2055437

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

まろやかで深みのある味です。豆乳は苦手なので牛乳で作りました。小さじ1.5の味噌がスープ全体にうま味を生み出してくれています。

まろやかなスープの中に、唐辛子の辛さもバランスよく混ざっていて最後まで飽きません。

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【クラシル】生姜醤油がよく合う 焼き万願寺とうがらし

生姜醤油がよく合う 焼き万願寺とうがらし

材料

万願寺とうがらし5本
サラダ油小さじ1
しょうゆ大さじ1
生姜1/2片
かつお節適量

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/d60e998e-5d22-49f5-97cb-f3362f0dea0c

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

万願寺唐辛子の素の味を味わい尽くせました!タネごと食べてみましたが、苦くないし食べやすかったです。

生姜が効いていて爽やかな味です。ビールと一緒に頂くととても美味しいです。万願寺唐辛子を買ったらぜひまた作りたいです。

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【楽天】簡単で美味しい!青唐辛子の甘辛胡麻炒め

簡単で美味しい!青唐辛子の甘辛胡麻炒め

材料

ピーマン3個
青唐辛子15個
胡麻大さじ2
●追いかつおつゆ(2倍濃縮)大さじ2
●みりん大さじ2
●顆粒和風だし小さじ1/3
●醤油大さじ/1/2

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600013991/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

緑色尽くしで大人な味のレシピです。具材によく味が染み込んでいます。ピーマンの少しの苦さと、青唐辛子の口の中に残るような清涼感のある辛さが良い感じにマッチしています。

大さじ2ほどのみりんが、全体をバランスよくまとめれくれていました。

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【クラシル】ごはんぴったり青唐辛子味噌

ごはんぴったり青唐辛子味噌

材料

青唐辛子10本
調味料
めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
みそ大さじ2
砂糖大さじ1
白いりごま小さじ1
ごま油大さじ1

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/969e0eb0-5ebb-4e53-93ae-57630e89045e

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

甘辛い味がご飯にあいます!主役の青唐辛子の爽やかな辛さと、辛さを程よく打ち消してくれる味噌を、ゴマが上品にまとめています。

めんつゆがしっかりと味付けをしてくれていて食べやすいです。癖になる味で、これだけでご飯を食べられそうです。

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