ごぼう人気レシピ【厳選31品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ10000超も掲載中!

ごぼう人気レシピ【厳選31品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などのごぼう人気レシピから31品厳選しました!

きんぴらごぼうや鶏ごぼうといった定番レシピをはじめ、子供でも食べられるしぐれ煮やサラダなどの副菜、栄養たっぷりのごぼうの炊き込みごはん、筑前煮や甘辛煮などの煮物まで様々なごぼうのレシピを紹介しています。

作り置きに便利なレシピも多数紹介しているので、ぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、デリッシュキッチンなどで人気のごぼうレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ2,717件 】おいし~い♪鶏ごぼうこんにゃく

おいし~い♪鶏ごぼうこんにゃく

材料

ごぼう1本(150g)
鶏1枚(250g)
こんにゃく1/2枚(100g)
砂糖大さじ 2
酒大さじ 1
みりん 大さじ 2
だし汁 100cc
醤油大さじ 2.5
油 適量
青ネギ(小口切り) あれば適量

調理時間 30分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1985493

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏ごぼうこんにゃく炒めを作りました。このお料理は大好きで、よく作ります。ごぼうを切るところは、少々手間なのですが、ヘルシーで美容にも良いです。

これを食べていると、便秘予防にも良いですね。和風の味が最高です。

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【つくれぽ16,774件】フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~

フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~

材料

ごぼう1本(150gくらい)
にんじん1/3本
酒40cc
★砂糖大さじ1.5
★しょう油大さじ1.5
★みりん 大さじ2
ごま油 適量
いりごま(お好みで)適量

調理時間 30分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1743175

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きんぴらごぼうを作りました。ごぼうと人参を細切りにしておきます。カットするところは大変でしたが、これは家族も喜んでくれるので、よく作ります。

醤油と砂糖の味が本当に相性が良いですね。人参は毎日食べたいです。

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【つくれぽ1,481件 】☺ごぼうの唐揚げ☺

☺ごぼうの唐揚げ☺

材料

ごぼう1本
★酒大1
★醤油大2
★にんにく・しょうが各チューブ1cm
片栗粉 大1~

調理時間 30分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1267443

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうの唐揚げをはじめて作ってみました。こんな食べ方があるなんて知りませんでした。レシピに感謝です。

カリカリとしていて、すごく新鮮な味でした。いつもは鶏肉の唐揚げを作るけど、ごぼうの唐揚げはとてもヘルシーですね。

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【つくれぽ8,653件】旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ

旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ

材料

ごぼう1本
片栗粉 適量
★しょうゆ・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1

調理時間 30分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/921790

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

カリカリごぼうの甘辛揚げを作りました。ごぼうはカリカリとしていて、とても美味しいです。食感が良いですね。

これは、生ビールのおともとして最高でした。主人にも褒めてもらえます。作り方もすごく簡単でしたよ。

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【つくれぽ3,769件】こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう

こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう

材料

鶏肉(ももorむね肉)1枚(230g)
ごぼう大1本(150g)
■ 下味
にんにく(すりおろしorチューブ) 小さじ1
酒小さじ1
■ 調味料
○醤油大さじ2
○みりん 大さじ2
○砂糖大さじ2と1/2

小麦粉大さじ2

調理時間 30分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2423819

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏ごぼう炒めを作りました。鶏肉とごぼうを炒めて、和風の味で煮込みます。フライパン1つで出来てしまうので、本当に簡単でした。

これはお弁当にもよく入れています。家族からも喜んでもらえるほど、美味しい味です。

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【つくれぽ1,330件】☆きんぴらごぼう☆

☆きんぴらごぼう☆

材料

ごぼう1本
にんじん1/2本
ごま油 大さじ1
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●醤油大さじ1と1/2
●さとう大さじ1
●顆粒和風だし 小さじ1/2
ごま大さじ1

調理時間 30分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1365851

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きんぴらごぼうを作りました。私はこのお料理が本当に大好きですね。ごぼうと人参を細切りにしておきます。

人参は毎日食べたいです。人参にはビタミンAが含まれているので、健康にも美容にも良いと聞きますよね。和風味が美味しいです。

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【つくれぽ1,511件】めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮

めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮

材料

ごぼう1~2本(150g)
牛肉(切り落とし)150g
★酒大さじ 2
★砂糖大さじ 2
★みりん 大さじ 2
だし汁 100cc
醤油大さじ 2
油 適量
刻みネギお好みで
七味とうがらし お好みで

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1858593

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうと牛肉の炒め煮を作りました。とても甘くて美味しい味でした。ごぼうは栄養もバツグンです。

これを食べていると、便秘が改善されるので、家族もみんな好きなのですね。牛肉の和風味は最高ですよね。めちゃくちゃ美味しいです。

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【つくれぽ1,672件】鶏ごぼうの炊き込みご飯

鶏ごぼうの炊き込みご飯

材料

お米2合
鶏肉(もも)1枚
ごぼう1本
◇醤油大匙2
◇みりん 大匙2
油 大匙1
だし汁 400cc弱※
醤油大匙1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/763868

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏ごぼうの炊き込みごはんを作りました。ごぼうは、細くカットしておきます。ごぼうにしっかりと下味をしておくことが大事ですね。

とても美味しいので、主人もたくさん食べてくれました。醤油とみりんの味でとても美味しいです。

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【つくれぽ3,927件 】☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆

☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆

材料

牛肉250〜300g
ごぼう1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒100cc
⚫︎しょうゆ大さじ2
⚫︎みりん大さじ2
⚫︎さとう大さじ2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2638983

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

牛肉とごぼうのしぐれ煮を作りました。すごく美味しいです。お鍋で、しょうが、お肉、ごぼうを炒めます。調味料を入れて、煮込むだけだから本当に簡単でした。

甘辛煮は、家族もすごく喜んでくれます。ごはんがすすみます。

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【つくれぽ3,501件】**鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう**

**鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう**

材料

*鶏むね肉(鶏もも肉でも)1枚
*片栗粉 大さじ1
*酒、しょうゆ各小さじ1
ごぼう小さめ2本
人参1/2本
◆水1カップ(200cc)
◆みりん 大さじ2
◆酒、砂糖各大さじ1
しょうゆ大さじ2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1347771

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

やわらか鶏ごぼうと鶏肉を炒めて作りました。とても美味しいです。和風の味は、家族もみんな大好きです。

ごぼうは、食物繊維も豊富なので、便秘にも良いですね。健康と美容に良い食べものなので、毎日でも食べたいです。

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【つくれぽ3,054件】あまからな☆サクサクごぼう

あまからな☆サクサクごぼう

材料

ごぼう1/2本
片栗粉 適宜
●しょうゆ大さじ1
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1
ごま小さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/296825

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

サクサクごぼうを作りました。ごぼうがこんな風に味わえるなんてはじめて知りました。

片栗粉をごぼうと混ぜて、油で揚げます。すごくサクサクとした食感で、お菓子みたいでした。健康にも良いごぼうは、毎日食べたいですね。

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【つくれぽ1,947件】おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ

おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ

材料

ごぼう1本半
すりごま 大さじ2
◎酢大さじ3
◎みりん 大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎薄口醤油 小さじ1
◎だしの素 小さじ1/3
◎塩少々
■ △水5cup(1000cc) 鍋用
■ △酢大さじ2 鍋用
■ ★水3cup(600cc) ボウル用
■ ★酢大さじ3 ボウル用

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/329999

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ポリポリたたきゴボウを作りました。ごぼうは、家族も大好きなのでよく作ります。おせち料理に入れたい1品ですね。

砂糖、しょうゆ、みりん、すりごまで味付けをします。とても美味しくてお菓子みたいでした。ぽりぽりとした食感です。

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【つくれぽ1,509件】食物繊維たっぷり!ごぼうの炊き込みご飯♪

食物繊維たっぷり!ごぼうの炊き込みご飯♪

材料

米2合
ごぼう10~15㎝くらい
油揚げ1枚
大葉適宜
しょうゆ(ごぼう下味用)大匙半
★酒大匙1
★みりん 大匙1
★ほんだし 小匙1
★塩小匙1
★しょうゆ大匙1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1233531

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうの炊き込みご飯を作りました。これは本当に美味しくて、家族にも喜ばれます。

ごぼうは、細切りにカットします。ごぼうにきちんと下味をしておくと、味がしみ込んでとても美味しいです。ごはんの上には、大葉をかけると最高です。

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【つくれぽ3,869件】ごぼうと人参のきんぴら

ごぼうと人参のきんぴら

材料

ごぼう1袋
人参1/2~1/3
鷹の爪(お好みで) 1/2~1
●みりん 大さじ2
●しょうゆ大さじ2
●砂糖大さじ11/2
サラダ油大さじ11/2
白ごま大さじ1~2
胡麻油 小さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/472572

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうと人参のきんぴらを作りました。ごぼうと人参は細切りにしておきます。しょうゆ、みりん、砂糖、白ごまで炒めます。本当に美味しいので、ご飯がすすみます。

これは、お弁当にもよく入れていますが、家族も喜びます。

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【つくれぽ2,018件】簡単*ごぼうの甘辛

簡単*ごぼうの甘辛

材料

ごぼう1本
ごま適量
★しょうゆ大1
★みりん 大2
★はちみつ 大1
ごま油 適量
薄力粉・片栗粉各大1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/361255

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうの甘辛煮を作りました。ごぼうを片栗粉につけて油で揚げます。その後、調味料と混ぜるだけです。とても簡単で、すごく美味しいです。

これはごはんがすすむので、よく作ります。ごぼうは食物繊維も豊富なので、栄養もバツグンですね。

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【つくれぽ1,242件】牛肉とごぼうのしぐれ煮。

牛肉とごぼうのしぐれ煮。

材料

牛肉200g
ごぼう1本
しょうが 1かけ
■ 煮汁
料理のための清酒130cc
しょうゆ30cc~
みりん 30cc~
砂糖小さじ2~

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/922094

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

牛肉とごぼうのしぐれ煮を作りました。甘唐煮は、家族もすごく喜んでくれます。ごぼうとお肉の炒めものは本当に相性が良いですね。

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ごぼうは栄養が豊富なので、家族にも食べてもらいたいです。白いごはんがすすみます。

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【つくれぽ1,482件 】おばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪

おばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪

材料

ごぼう2本
人参1本
砂糖(てんさい糖)大2
醤油大1と1/2
みりん 大1/2
ごま油、サラダ油適量
■ お好みで 一味 ひとつまみ
ゴマひとつまみ

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/736857

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きんぴらごぼうを作りました。ごぼうとにんじんは栄養が豊富なので、毎日でも食べたくなりますね。

和風味で、すごく懐かしいです。昔からよく食べている味なので、ごはんがすすみます。お弁当箱にも入れると、家族から喜ばれます

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【つくれぽ6,968件】プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密

プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密

材料

■ ——具材——
豚バラ肉300g
ごぼう1本
玉ねぎ1個
人参1本
大根1/3本
蒟蒻1枚
■ ——調味料——
ごま油 大さじ2
にんにく(みじん切り) 1片
生姜(チューブ) 3cm
塩ひとつまみ
粉末かつおだし 小さじ2
味噌適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2589854

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚汁を作りました。ダイコン、ニンジン、ごぼう、豚肉、こんにゃくを入れて、だし汁と煮込みます。温かくてすごく美味しいですね。

田舎の味がして懐かしいです。豚バラ肉を入れるので、一気に本格的な味になりますね。

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【つくれぽ6,525件】ほっこり煮物*うちの筑前煮

ほっこり煮物*うちの筑前煮

材料

鶏もも肉1枚(200グラム)
ニンジン小1本(70グラム)
こんにゃく1/2枚(120グラム)
さといも中くらい5個(150グラム)
しめじ(椎茸でも)1/2パック(70グラム)
レンコン小1節(70グラム)
ごぼう小1/2本(70グラム)
サラダ油大さじ1
きぬさやorいんげんあれば少々
水200cc
■ 調味料
 ほんだし 小さじ1
 さとう大さじ2
 酒大さじ2
 しょう油大さじ2
 みりん 大さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1583280

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

筑前煮を作りました。野菜がたっぷりなので、これは毎日でも食べたいですね。主人も筑前煮が大好きなので、よく作ります。

人参、こんにゃく、さといも、しめじをカットして、調味料と煮込むだけです。味が染みると本当に美味しいですね。

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【つくれぽ5,659件】☆ごぼうサラダ☆

☆ごぼうサラダ☆

材料

ごぼう1本
にんじん1/2本
■ ごまだれ
●マヨネーズ大さじ3
●すりごま 大さじ3
●酢大さじ1
●砂糖大さじ1
●醤油小さじ1/2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1681113

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうと人参のサラダを作りました。デパチカでも売っているメニューなので、家で作れると知り最高でした。

レシピを見て本当によかったです。ごぼうと人参を細切りにしてから、酢、醤油、砂糖、マヨネーズ、すりごまと和えます。

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【つくれぽ6,568件】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

材料

レンコン1本(10~15cmほど)
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水200cc
◎砂糖大さじ2〜3
◎醤油大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎酒大さじ2
◎だしの素 小さじ1
サラダ油小さじ1
白ゴマ(なくてもよい)小さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/823529

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レンコン、人参、コンニャクの甘辛煮物を作りました。筑前煮と同じ作り方ですね。これは野菜たっぷりなので、栄養抜群です。

ヘルシーなので、ダイエットしたい時にもおすすめです。和風の味は、家族からも人気ですね。

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【つくれぽ2,004件】じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み

じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み

材料

白モツ500g
大根(イチョウ切り)1/5本分
人参(イチョウ切り)1/3本分
ゴボウ(笹がき)1/3本分
玉ねぎ(くし切り)1/2個分
長ネギ(みじん切り)1/2本分
長ネギ(輪切り)1/2本分
にんにく(みじん切り) 1片分
生姜(みじん切り) 1片分
板こんにゃく(細長く切る)150g
●みりん 大さじ2
●酒大さじ1
●しょう油大さじ2
●味噌(合わせみそ)100~150g
●粉末かつおだし 小さじ1
水1200cc
サラダ油(又はゴマ油)大さじ1

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1118430

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

もつ煮込みを作りました。野菜たっぷりでとても美味しいです。人参、ダイコン、ごぼう、たまねぎを煮込むだけでした。

モツはよく洗い、水洗いしておきます。食べやすい大きさにカットします。その後は、調味料と煮込むだけなので簡単です。

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【つくれぽ5,556件】プロの味!の豚汁

プロの味!の豚汁

材料

豚肉薄切り(切り落とし、こまなど)150g
ごぼう1/2本
大根5cm程度
にんじん1/2本
長ネギ1本
冷凍さといも5個
油揚げ、こんにゃく等お好みで
味噌適量(平均50~60g)
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
だしの素 適宜
ごま油 2~3滴

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/327863

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚肉は大好きです。しかもすごく簡単でした。ごぼう、大根、ニンジン、ネギを入れて豚肉と煮込みます。レシピを見てさっそく作りたくなりました。

家族からも人気です。これは毎日食べたいと言われます。褒められると嬉しいです。

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【つくれぽ3,230件】革命的な!! ごぼうサラダ

革命的な!! ごぼうサラダ

材料

ごぼう1本
にんじん小さめ1本
白ゴマ(すりごまでも♪)大さじ2~3
☆酒大さじ3
☆しょう油大さじ2
☆みりん 大さじ1
マヨネーズ大さじ3
ごま油 大さじ2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/226866

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうサラダを作りました。ごぼうと人参を細切りにしておきます。この作業は少々手間でした。でも、デパチカに売っているような美味しいサラダが作れました。

マヨネーズ、醤油、みりんで混ぜ合わせます。本当に甘くて美味しいです。

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【つくれぽ1,304件 】マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪

マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪

材料

豚バラ、切り落としなど150~200g
ごぼう1/2本
さつまいも大1個
大根1/4本
にんじん1本
こんにゃく1/2枚
あとはお好きな具をどうぞ♪適量
ごま油 大さじ1
砂糖大さじ1.5~2
だし汁 適量
お味噌適量
お好みで一味やしょうがのすりおろしなど適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/474868

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼう、さつまいも、ダイコン、人参を入れて豚汁を作りました。豚汁は家族もみんな大好きです。料亭の料理みたいな味がするので、好きですね。

味噌も入れて、あっさりとした味です。野菜たっぷりで栄養もバツグンです。

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【つくれぽ2,346件】さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★

さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★

材料

米2合
●酒大さじ3
●みりん 大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●顆粒和風だしの素 小さじ1/2
●しょうがのみじん切りひとかけ分
さんまの蒲焼き缶詰1個(内容量100g)
えのきだけ1/2袋
にんじん小1/2本
ごぼう10cm
ウズラの卵の漬け卵手順6の作り方で お好みで
万能ねぎの小口切り適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/708532

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

さんまの蒲焼きで炊き込みごはんを作りました。和風の味でとても美味しいです。えのぎだけ、人参、ごぼうも入れてみました。

野菜と魚の味がとても相性が良くて、料亭のお料理みたいです。家族からも評判が良いですね。

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【つくれぽ1,589件】お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮

お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮

材料

里芋大なら1~2個小なら5~6個
人参細い方で3~5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡1/2本
筍の水煮80g
蒟蒻(小)1/2
蓮根5㎝くらい
竹輪(なるとでも)1~1.5本
鶏もも肉100g前後
※炒め用ごま油 大匙1
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁(又は水+ダシの素小匙1)だし汁は工程1で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して300CCです300CC
砂糖(お好みの糖類で)大匙1
★みりん 大匙1
★醤油大匙2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2313335

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

筑前煮を作りました。人参は、お花の形に切ると、見た目がきれいで良いですね。

筑前煮は、豪華に見えるのでお正月に食べたくなるものです。親戚の集まりには、この料理は必ず作りたいですね。人参、干しシイタケ、さといもが入って栄養もバツグンです。

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【つくれぽ2,631件】おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮

おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮

材料

鶏もも肉1枚(250g)
☆酒小1
☆醤油小1
☆みりん 小1
里芋8個
れんこん1個(200g)
ごぼう1/2本
にんじん1本
しいたけ6枚
こんにゃく1枚
絹さや適量
サラダ油適量
★だし汁 3カップ
★酒大2
★砂糖大2
◆醤油大2
◆みりん 大2
塩1つまみ

調理時間 30分
費用目安

300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/313044

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

根菜たっぷり筑前煮を作りました。おせち料理には必ず作りたい1品ですね。

人参、れんこん、こんにゃく、しいたけを炒めて、調味料で煮込みます。和風味は家族も大好きなので、よく作ります。親戚にも喜ばれる料理ですね。

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【クラシル】ごぼうの甘酢炒め レシピ・作り方

ごぼうの甘酢炒め レシピ・作り方

材料

ごぼう (150g)
1本
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ2
酢水
適量
調味料
みりん
大さじ1

大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
鷹の爪輪切り
適量
白いりごま
適量

調理時間 20分
費用目安

200円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/15e35bd7-7204-4421-988c-930d4f7dc805

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうの甘酢炒めを作りました。カリカリとしていて、とても美味しい料理です。

ごぼうをカットして片栗粉で混ぜます。そして、油で揚げて調味料と混ぜるだけです。これは生ビールと一緒に食べたい料理ですね。甘唐味で美味しいです。

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【楽天】お箸が止まらない!ゴボウの甘辛煮 レシピ・作り方

お箸が止まらない!ゴボウの甘辛煮 レシピ・作り方

材料

ゴボウ2本(約350g)
サラダオイル大さじ3
片栗粉適量
いりゴマ大さじ1
醤油(濃口)大さじ1
砂糖大さじ1
みりん小さじ2
酒小さじ2
水大さじ1

調理時間 20分
費用目安

200円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030004818/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ゴボウの甘辛煮を作りました。ごぼうはカットしてから片栗粉をまぶします。油で揚げるとカリカリとしていて、とても美味しいです。

お弁当にも入れたい料理です。これはハシがとまらないほど、美味しいですね。ゴマをかけて食べると最高の味です。

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【デリッシュキッチン】ごぼうとこんにゃくの炒め煮

ごぼうとこんにゃくの炒め煮

材料

ごぼう 1/2本
こんにゃく 1/2枚(150g)
ごま油小さじ2
白いりごま 適量
七味唐辛子適量
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1

調理時間 20分
費用目安

200円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/159323917083738604

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごぼうとこんにゃくの炒め煮を作りました。お鍋にごま油を入れて、ごぼうとこんにゃくを炒めます。香りがすごく良くて、家族からも楽しみにされています。

こんにゃくはちぎるだけで、小さくカットできます。醤油、みりんで味を整えます。

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