ルッコラ人気レシピ【厳選12品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ100超も掲載中!

ルッコラ人気レシピ【厳選12品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ100超」などのルッコラ人気レシピから12品厳選しました!

ルッコラを使ったシーザーサラダやイタリアンサラダのレシピや、生ハムとルッコラのパスタ、トマトソースパスタなど様々な絶品レシピをご紹介しています。

シンプルなルッコラのオリーブオイル炒めも、ぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、楽天で人気のルッコラレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位【つくれぽ169件】モッツァレラチーズのトマトソースパスタ✿

モッツァレラチーズのトマトソースパスタ✿

材料

パスタ100g
ホールトマト(トマト缶)1/2缶
モッツァレラチーズ50g
コンソメ 1個
粉チーズ大さじ1
塩(あればクレイジーソルト)適量
ルッコラやバジルなどの葉物適量

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1474806

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

モッツァレラチーズのパスタを作り、昼食に食べています。このパスタが一番好きです。トマトの風味は、定番だし、大好きな味です。

パスタとの相性が良いですね。野菜は入れなくても、トマト缶とチーズだけで最高の味です。

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【つくれぽ78件 】とにかく簡単 ★ ルッコラさっぱりサラダ

とにかく簡単 ★ ルッコラさっぱりサラダ

材料

ルッコラ食べたいだけ
塩(シーソルト)適量
オリーブオイル 適量
レモン汁 1/2個~1個分
粗挽き胡椒適量
パルメザンチーズ適量

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/915187

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

パルメザンチーズのルッコラサラダを作りました。おしゃれな料理ですね。とても美味しいです。

オリーブオイルとパルメザンチーズ、レモン汁で味を整えて、さっぱりとしています。パスタ料理に添えたいサラダですね。

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【つくれぽ239件】簡単!ビール1本で作れる豚ロースビール煮

簡単!ビール1本で作れる豚ロースビール煮

材料

豚ロースブロック800g~1キロ
玉葱中3個
ビール(発泡酒でもOK!)500ml
コンソメの素 大さじ1.5杯
塩少々
粗挽き黒コショウ適量
ローリエ 2枚

■ つけあわせ
粒マスタード(ワサビでも美味しい!)適量
クレソンやルッコラ、イタリアンパセリなど適量
好みでマッシュドポテト適量

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/313773

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

外国の料理みたいで、新鮮でした。ビールで煮込むお肉は、柔らかくなり美味しいです。

豚ロースビール煮は初めて作りましたが、家族にも喜ばれました。たまねぎもたっぷりと入れたので、健康、美容に効果のある料理だと思います。

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【つくれぽ297件 】おうちでプロ級! シーザーサラダ

おうちでプロ級! シーザーサラダ

材料

■ ●グリーン
レタス、ロメインレタス、ルコラ、水菜など適量でOK
■ ●シーザーサラダソース
マヨネーズ大さじ1~2
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
牛乳大さじ1
砂糖小さじ1弱
おろしニンニク 少々~小さじ1弱
■ ●仕上げ
パルミジャーノレジャーノチーズ適量
あらびきコショウ適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/945748

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

居酒屋で食べたことのあるメニューサラダと似ています。シーザーサラダソースの作り方を知ることが出来て参考になりました。

洋風なサラダですね。パルミジャーノレジャーノチーズを仕上げにかけたので、とても美味しいです。

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【つくれぽ178件】美味☆生ハム&モッツァレラチーズのサラダ

美味☆生ハム&モッツァレラチーズのサラダ

材料

生ハム50g
モッツァレラチーズ100g
バジルの葉大10枚位
トマト大1個
レタス1/4個
玉ねぎ1/4個
きゅうり1本
ルッコラお好みで
■ 【ドレッシング用】
酢大さじ6
砂糖大さじ2
塩小さじ1/2弱
紛末鶏ガラだし小さじ1
ごま油 小さじ1
粗挽き黒胡椒好みの量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1369655

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

生ハム、モッツァレラチーズのサラダは、パスタと合いますよね。お店でも食べたことがありますが、たまに食べたいので、自宅で作りました。

たまねぎ、トマト、ルッコラ、レタスも入れるので、とてもヘルシーでした。

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【つくれぽ218件】カツオのガーリックステーキ。

カツオのガーリックステーキ。

材料

カツオ(刺身用の柵)220g程
ニンニク 2かけ
粒マスタード小さじ1~2
塩、黒胡椒適量
オリーブ油 大さじ2
■ 合わせる調味料
みりん 大さじ2
醤油大さじ2
酒大さじ1
■ 野菜(お好みで)
玉ねぎ、ミニトマト、ルッコラ、ベビーリーフ適宜

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1935864

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とてもおしゃれなメイン料理が出来ました。お店の料理みたいで、友人からも、「料理上手」と褒められました。

カツオのガーリックステーキは、とても簡単でした。盛り付けをきれいに見せることも大事。このお料理は、本当にお酒がすすみます。

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【つくれぽ152件】世界一☆ビルズのスクランブルエッグ

世界一☆ビルズのスクランブルエッグ

材料

卵2個
生クリーム 70cc
塩ひとつまみ
バター10gルッコラ2枚
トースト2枚

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1129496

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とてもおしゃれな料理が出来ました。朝食にたべたいですね。スクランブルエッグは、生クリームを入れたら、とても滑らかな食感です。

アメリカで食べられる朝食のようで、セレブになった気分です。映画の世界に来たようでした。

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【つくれぽ168件】さつま芋と林檎の秋サラダ

さつま芋と林檎の秋サラダ

材料

さつまいも100g
ベーコン2枚
林小1/2個
胡桃4~5粒
レタス、ルッコラ等お好みのハーブ野菜適宜
■ クリームチーズドレッシング
☆クリームチーズ20g
☆蜂蜜 小匙1
☆白ワインビネガー又は酢大匙1と1/2
☆塩少々
☆オリーブ油 大匙1
黒胡椒適宜

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1241721

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

洋食屋さんで食べられるような上品なサラダです。さつまいも、りんご、レタス、ルッコラを混ぜ合わせました。

クリームチーズドレッシングの作り方が理解できて、良かったです。チーズが好きなので、これは止まらない美味しさです。

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【つくれぽ54件】お店に負けない!ルッコラのサラダ

お店に負けない!ルッコラのサラダ

材料

ルッコラ150g
生ハム3枚
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
にんにく(刻むかすりおろし) 少々
☆オリーブオイル 大さじ1
☆お酢大さじ1
☆粒マスタード小さじ2
☆マジックソルト または 塩少々
☆砂糖 または ハチミツ小さじ1/4〜1/2

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3205018

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

パスタ料理に合う、ルッコラサラダを作ってみました。オリーブオイルを入れるだけで、洋風な味になりますね。

にんにく、酢、粒マスタードを混ぜ合わせて食べます。洋食屋さんで食べられるような美味しさでした。子供も好きです。

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【つくれぽ59件 】生ハムとルッコラのレモンクリームパスタ♪

生ハムとルッコラのレモンクリームパスタ♪

材料

生ハム6枚
ルッコラ1パック
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
生クリーム 100cc
牛乳80cc
コンソメ(顆粒) 小さじ1
パルメザンチーズ大さじ2
レモン汁 1/2個分
塩・こしょう適量
パスタ200g
黒こしょう(粗挽き)適量

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2615799

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レモンクリームパスタを初めて作ってみました。レモンはさわやかな味ですね。女子会を開いた時に、みんなで食べたいと思いました。

生ハム、ルッコラも盛り付けてみました。とてもおしゃれに見えるので、インスタ映えもします。

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【楽天】ルッコラのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

ルッコラのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

材料

ルッコラ1束
オリーブオイル小匙2
塩胡椒適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220002451/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ルッコラが余っていたので、サラダを作りました。オリーブオイルと塩コショウで、炒めるだけです。パスタ料理やグラタンと相性が良いですね。

野菜が食べたいと思った時に、作りたい1品です。お酒がすすむので、主人も喜びます。

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【クラシル】簡単!ルッコラとベーコンのカリカリサラダ レシピ・作り方

簡単!ルッコラとベーコンのカリカリサラダ レシピ・作り方

材料

ルッコラ1袋
ニンニク1片
油揚げ1枚
厚切りベーコン100g
①塩小さじ1/2
①ポン酢小さじ2
オリーブオイル大さじ1
ごま油小さじ1
粉チーズ大さじ1
ブラックペッパー適量
レモン汁1/6個

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/f53b6753-1a4c-4a0a-9c31-015bd09503c7

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ベーコンをカリカリに焼いたサラダを作りました。ルッコラと混ぜ合わせましたが、とても美味しいですね。

オリーブオイル、にんにく味で食べました。粉チーズ、ごま油、ポン酢、ブラックペッパーで味を整えました。とても美味しいです。

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