バレンタイン人気レシピ【厳選52品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

材料

お好みの板チョコ200g
生クリーム 100g
溶き卵(M)常温2個分
薄力粉大さじ1
※粉糖(溶けないタイプ)少々

材料

板チョコ (約200ｇ) 4枚
バター(orケーキマーガリン)100ｇ
卵2個
砂糖40ｇ
薄力粉70ｇ
トッピング‥お好きなナッツ等適量

材料

板チョコ 4枚(3枚)
卵4個(3個)
粉砂糖(仕上げ用にお好みで)適量
■ ※分量はチョコ：卵＝1枚：1個です(厚めの分量です)

材料

明治ミルク（又はブラック）チョコレート180ｇ
バター（マーガリン）160ｇ
薄力粉80ｇ
卵(M〜L)４個
砂糖100ｇ
明治純ココア10ｇ

材料

薄力粉70g
砂糖15g
塩0.5〜1g
サラダ油20g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)10g
ロッテガーナミルクチョコレート1/2枚

材料

■ ココアスポンジ
卵Ｌ２個
グラニュー糖 ５０ｇ
薄力粉４０ｇ
コーンスターチ １０ｇ
ココアパウダー１０ｇ
バター１０ｇ
牛乳１０ｇ
■ シロップ
濃い目のコーヒー(コーヒー＋グラニュー糖)３０ｃｃ前後
コーヒーリキュール小さじ１
■ ティラミス生地
マスカルポーネ２００ｇ
卵黄 Ｌ２個
グラニュー糖 ６０ｇ
牛乳５０ｃｃ
生クリーム ２００ｃｃ
ゼラチン ５ｇ
水３０ｃｃ
仕上げ用エッソプレッソ又はココアお好みで

材料

ビターチョコレート１００グラム
無塩バター６０グラム
卵黄 3個分
砂糖３０グラム
卵白M3個分
砂糖４０グラム
ココアパウダー３０グラム
■ 飾り用
ホワイトチョコレート（製菓用がお勧め）１００グラム
無塩バター１０グラム
ビターチョコレート１０グラム

材料

スイート又はビターチョコ８０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
卵白１個
生クリーム １２０ｇ
ラム酒（ブランデー）小さじ１
牛乳６５ｇ
ゼラチン 2ｇ
水１０ｇ

材料

ホットケーキミックス 200g
バター50g
牛乳45ml
板チョコレート 1枚

材料

薄力粉240ｇ
バター100ｇ
砂糖80ｇ
卵　Ｍサイズ1個
ココアパウダー（今回はミルクココア）　　純ココアの場合は５ｇ10ｇ

材料

卵Sｻｲｽﾞ2個
砂糖170ｇ
バター1箱（200ｇ）
バニラエッセンス 適量（5滴くらい）
■ ★（A）
薄力粉200ｇ
■ ★（B)
薄力粉170ｇ
純ココア30ｇ

材料

＊クリームチーズ200g
＊バター50g
＊卵２〜３コ
＊レモン汁 お好みで小さじ１程度(入れなくても可)
＊バニラエッセンス お好みで適量
＊シュガーカット０小さじ５〜８
(↑お砂糖なら)50〜80g
■ この他に、型に塗るバター適量

材料

クリームチーズ1箱(200ｇ～250ｇ）
生クリーム 1箱(200ｍｌ）
卵黄 2個
砂糖90ｇ(45ｇ＋45ｇ)
■ (※甘さ控えめの場合)
(※砂糖)(60g(30g＋30g))
マリー（ビスケット）10〜20枚程度(お好みで)
☆インスタントコーヒー大さじ３～４
☆お湯大さじ６～７
☆砂糖大さじ１
純ココア適量

材料

◎薄力粉１４０ｇ
◎ココア（無糖）小さじ１
◎ＢＰ 小さじ１
バター７０ｇ
砂糖７０ｇ
卵１個
チョコチップ１００ｇ

材料

板チョコ ２００ｇ
生クリーム １００ｃｃ
ブランデー（お好みで・推奨！） 大さじ　１
■ トッピング　↓
板チョコ・ココアパウダー・粉砂糖（溶けない）など適量

材料

スイートチョコ又はビター９０ｇ
バター８０ｇ
生クリーム ３０ｇ
ブランデー（ラム酒） １０ｇ
卵Ｌ３個
グラニュー糖 ９０ｇ
薄力粉３５ｇ
ココアパウダー３５ｇ

材料

薄力粉１００ｇ
調整ココア（ミルクココア）３０ｇ
砂糖３０ｇ
サラダ油（キャノーラ使用）４０ｇ

材料

アーモンドプードル 35g(プレーンの場合は40g)
ココアパウダー5g(プレーンの場合は入れない)
粉砂糖30
卵白30g
グラニュー糖 30g

材料

ホットケーキミックス 200g
ココア大さじ４
チョコレート100～120g
卵２個
サラダ油100cc
砂糖80g
牛乳100cc

材料

冷凍パイシート２枚
グラニュー糖 １２g
板チョコ（３色） 各５０g
トッピングお好みで

材料

小麦粉110g
ベーキングパウダー 4g
無塩バター40g
粉糖55〜60g
卵1個
サラダ油20g
牛乳大さじ3〜4

シリコン型に塗るバター(オイルスプレー可)適当
■ カラージェル(チョコレート用)
ホワイトチョコ(テンパリング不要チョコ)150ｇ

材料

板チョコ 3枚（150g）
フルーツグラノーラ100g
マシュマロ30g〜60g

材料

チョコレート50g
バターまたはマーガリン50g
砂糖30g
薄力粉80g
ココアパウダー10g
片栗粉 10g

材料

冷凍パイシート2枚
カスタードクリーム(人気検索)ID:2568774
いちご一パック

材料

リッツ12枚
マシュマロ６コ
ポッキー６本
板チョコ １枚
マーブルチョコ２本
金平糖、アラザン、ゼリー等適量

材料

バター１００ｇ
チョコレート２５０ｇ
卵黄 ４個
卵白4個
砂糖９０ｇ
薄力粉３０ｇ
粉糖適宜

材料

小麦粉200g(180g+純ココア10g)
バター100g
砂糖70g(80g)
卵黄 1個分

材料

板チョコ (約150ｇ) 3枚
バター (orケーキマーガリン)100ｇ
卵3個
砂糖70ｇ
薄力粉70ｇ
ココアパウダー20ｇ
ベーキングパウダー (小さじ1) 4ｇ
粉糖‥飾り用適量

材料

チョコクリスピーシリアル140g
マシュマロ100g
無塩バター（またはケーキ用マーガリン）50g

材料

生クリーム 100g
チョコレート70g
バター50g
卵1個
砂糖40g
ココアパウダー20g
カリフォルニア くるみ30g

材料

卵白1個分（約40g）
グラニュー糖 80g
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 40g
純ココアパウダー5g〜10g（色薄め〜濃いめ）
バニラオイル（バニラエッセンス） 4〜5滴
■ 《なめらかガナッシュクリーム》
ビターチョコレート1枚（約55g）
生クリーム 30g
ラーマバター好きのためのマーガリン20g
ラム酒（ブランデーでも）小さじ1

材料

冷凍パイシート３枚
仕上げ用粉砂糖適量

■ 生チョコの材料
・チョコ200g
・生クリーム 100cc

材料

ロッテガーナミルクチョコレート6枚
ハードビスケット150〜180g

材料

クリームチーズ200〜250g
生クリーム 200cc
卵黄 2個
砂糖100g
クッキー(ココナッツサブレなど)一袋
インスタントコーヒー大さじ2
お湯大さじ4
仕上げ用純ココア適量

材料

（【アマンド・ショコラ】２倍の量になってます）

アーモンド１６０ｇ
チョコ１４０ｇ(湯せんで溶かす)
グラニュー糖 ６０ｇ
バター(無塩)小　１　(溶かして)
ピュアココア適量(最後にまぶします)

材料

薄力粉70グラム
砂糖30グラム
調整ココア10グラム
サラダ油30グラム
粉砂糖（お好みで）適宜

材料

柿の種小分けパック1袋
コーンフレーク(シュガーフロストタイプ)50ｇ
割りチョコ90ｇ

材料

クリームチーズ200グラム…100%
細目グラニュー糖(グラニュー糖もOK)60グラム…30%
卵180グラム(M～L約3個分)…90%
ココアパウダー20グラム…10%
ラム酒15cc…7.5%
生クリーム(動物性がお奨め) 180cc…90%
セミスイートチョコレート(カカオ65～70%/ロッテetc.市販の板チョコの場合はブラックがお奨め)120グラム…60%

材料

＊小麦粉１２０ｇ
＊ココア（無糖）１０～１５ｇ
＊スキムミルク（あれば） 大さじ１
バター(無塩１００ｇ
牛乳大３
砂糖５０ｇ

材料

■ クッキー
ホットケーキミックス 200g
バター(無塩)60g
砂糖20g
牛乳20cc
■ ココア生地の場合
純ココア大さじ１
牛乳小さじ１
■ チョコデコレーション
板チョコミルク50g
板チョコホワイト45g
アラザン＆スプリンクル適量

材料

チョコレ－ト200ｇ
卵黄 1個分
牛乳大さじ2

材料

■ スポンジ
卵１個
グラニュー糖　 ４０ｇ
小麦粉３０ｇ
ココア１０ｇ
バター１０ｇ
■ ガナッシュ
チョコレート７０ｇ
牛乳４５ｇ
水飴１０ｇ
■ ポンシュ
水、砂糖、ブランデー各１５ｇ

材料

■ ココアタルト生地
バター６０ｇ
粉糖５０ｇ
卵２０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
●ココア１５ｇ
●薄力粉９５ｇ
■ ココアダマンド
バター３０ｇ
粉糖３０ｇ
卵３０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
ココア５ｇ
■ 生チョコ
スイートチョコ９０ｇ
生クリーム ６０ｇ
ブランデー 小さじ１/２
■ グラサージュ
ココア８ｇ
砂糖２０ｇ
生クリーム １５ｇ
水２０ｇ
板ゼラチン １ｇ
■ コーヒーシロップ
水３０ｇ
砂糖１０ｇ
インスタントコーヒー小さじ１

材料

明治ミルクチョコレート２枚（140g）
ビスケット100g

材料

無塩バターまたはｹｰｷﾏｰｶﾞﾘﾝ
７０ｇ
グラニュー糖
５０ｇ
卵黄
1個
サラダ油
２０ｍｌ
薄力粉
１４０ｇ
純ココア
１０ｇ
ホワイト板チョコ
1枚４０ｇ
生クリーム（安いものでOK）
２０ｍｌ

材料

お好きな板チョコ(黒系のチョコで)200g
生クリーム 100g
洋酒(ブランデーやラム酒)大さじ1
溶けない粉砂糖、ココアパウダー適量
抹茶パウダーやクランチ等適量

材料

■ チョコムース
スイートチョコレート６０ｇ
卵黄 １個
砂糖１０ｇ
牛乳４０ｇ
生クリーム １００ｇ
板ゼラチン １ｇ
ブランデー 小さじ１
■ チョコクランチ(土台)
フルーツグラノーラ５０ｇ
チョコレート２０ｇ

材料

■ ココア生地
☆薄力粉70g
☆コーンスターチ(片栗粉でも可) 15g
☆ココアパウダー(無糖)大さじ１(6g)
☆ベーキングパウダー 小さじ１(4g)
☆きび砂糖(上白糖でも可) 大さじ4(40g)
無塩バター(有塩でも可)40g
チョコレート20g
豆乳(牛乳でも可) 大さじ４(55g)
■ クマデコレーション
ホワイトチョコレート５０～６０g
チョコレート２０g
ストロベリーチョコレート２０g
ケロッグチョコワ(耳用)３０コ
マシュマロ８コ

材料

ホットケーキMIX（HM)１５０ｇ
無塩マーガリン６０ｇ
砂糖１０ｇ
豆乳(牛乳) ２０ｇ
食紅（赤）適量
チョコペン１本

材料

無塩バター５０g
チョコレート（ブラック）７０g
卵(M)２個
卵白( M)2個分
グラニュー糖 ６０g
＊薄力粉(ふるっておく)２０g
＊純ココアパウダー大さじ１
■ 飾り用お好みでかけてね
溶けない粉糖適宜
純ココアパウダー適宜
ミックスベリー（あれば）適宜

材料

板チョコ４枚
コーンフレーク２４０ｇ
アーモンドスライス４０ｇ
サラダ油少々

材料

ビターチョコレート (計4枚)200g
生クリーム100ml
無塩バター5g
コーティング
コーティングチョコレート100g
お湯 (湯せん用、50℃)適量
トッピング用
いちご (フリーズドライ)1g
チョコレートペン (白)1本