うどんつゆ人気レシピ【厳選15品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

材料

だし汁(水300cc+だしの素でも可)300ｃｃ
醤油大さじ１
みりん大さじ1/2
塩小さじ1/2

材料

水300ml
顆粒だし小さじ1
醤油大さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ1

材料

水1200cc
顆粒だしの素1袋(8g)
薄口しょうゆ80cc
酒80cc
みりん大さじ3
塩小さじ1/2

材料

だし汁８００ｃｃ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
塩小さじ１強

材料

白だし（キッコーマン・本つゆ香り白だし）４０ｃｃ
水２８０ｃｃ
塩小さじ1/4
みりん小さじ1/2

材料

水４００㏄
醤油大さじ３
みりん大さじ２
だしのもと大さじ１弱

材料

水500ml
ほんだし(顆粒)大さじ 1弱
醤油小さじ 1
料理酒大さじ 1
みりん大さじ 1/2
塩小さじ0.5 1/8

材料

ゆでうどん１玉
大根おろし大根４～５センチ分
鶏モモ肉５０ｇくらい
■ うどんつゆ
みりん２５ｃｃ
薄口しょうゆ２５ｃｃ
サントリー天然水（水道水で可）２００～２５０ｃｃ
顆粒かつおだし小さじ１

材料

冷凍うどん(ゆでうどん)2個
牛肉こま切れ(薄切りでも)100g
卵1個
■ —うどんつゆー
☆水800cc
☆ほんだし大さじ1
☆醤油大さじ1強
☆みりん小さじ2
☆塩小さじ1/2
水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ2
■ ー牛甘辛煮ー
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1
水溶き片栗粉(水+片栗粉)各小さじ1

材料

茹でうどん1玉
■ うどんつゆ
☆　水300cc
☆　薄口醤油大さじ　1
☆　みりん大さじ　1
☆　和風だしの素小さじ　1/2
卵1個
★　片栗粉大さじ　1
★　水大さじ　1
生姜汁大さじ　1
ねぎ(小口切り)適量

材料

ゆでうどん 2玉
水 2・1/2カップ
しょうゆ 大さじ2
「ほんだし」 小さじ2
酒 小さじ1
みりん 小さじ1/2
小ねぎの小口切り 適量

材料

【うどん用のだし汁の材料】
かつお節、さばや宗田節などの雑節、煮干し、昆布　…　水に対して合計で4％
※レシピ内に詳しい分量を記載しています

【2人分うどんつゆの味付けレシピ】
だし汁　…　600ml
醤油　…　大さじ1と1/2
みりん　…　大さじ1
砂糖　…　小さじ1
塩　…　小さじ1/3
【シンプルうどんの材料】
うどん　…　一人ゆで後200g目安
うどんつゆ　…　一人300ml目安
かまぼこ、ねぎ、揚げ玉、わかめなど　…　適宜

材料

水700cc
和風顆粒だし小さじ2
塩小さじ半分
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1

材料

うどん (ゆで)1玉
お湯 (ゆで用)適量
小ねぎ2本
かまぼこ (計20g)2切れ
卵 (Mサイズ)1個
つゆ
水200ml
めんつゆ (2倍濃縮)100ml

材料