うどん人気レシピ【厳選19品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

うどん人気レシピ【厳選19品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのうどん人気レシピから19品厳選しました!

基本の煮込みうどんのレシピをはじめ、卵とじうどん、焼きうどん、カレーうどんなど様々なうどんの絶品レシピを紹介しています。

子供や女性に人気のカルボナーラうどんや、ダイエット中におすすめの野菜たっぷりサラダうどんのレシピもぜひ試してみてくださいね。

うどんのだしや、うどんのお供のおあげのレシピも必見です!

また実際に作ってみた料理の感紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのナディア、味の素、レタスクラブで人気のうどんレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

うどんに関連するレシピ

うどんつゆカレーうどん・焼きうどん・ざるうどん・けんちんうどん・味噌煮込みうどん・鍋焼きうどん

★殿堂1位【つくれぽ1,478件】寒い日に☆煮込みあんかけうどん

寒い日に☆煮込みあんかけうどん

材料

茹でうどん2人分
長ねぎ1本
卵1個
生姜(すりおろし)たっぷり
水500cc
だしの素小さじ1
みりん、酒、醤油各大さじ2
◎片栗粉大さじ1.5~2
◎水大さじ1.5~2

調理時間 15分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1271870

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とろとろで心も暖まる、ほっこりうどんです!とろとろなので最後まで温かかったし、美味しかったです!

かまぼこも乗せました。しょうがの風味が効いていて、優しい味です。寒い日には最適ですね。また作りたいです。

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【つくれぽ3,791件】おいしいっ!簡単☆基本のうどんだし

おいしいっ!簡単☆基本のうどんだし

材料

だし汁(水300cc+だしの素でも可)300cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1/2
塩小さじ1/2

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1262448

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

スタンダードなうどんで素朴な美味しさです。色々な味付けをされたうどんも良いけど、やっぱりこの基本形のうどんは美味しいなあと実感しました。

みりんの仄かな甘みもまた良いですね。疲れてるときに食べたくなる一品です。

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【つくれぽ3,199件】だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん

だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん

材料

うどん2玉
牛肉(豚肉OK)100gくらい
たまねぎ1/2個
お水450ml
めんつゆ(ざるそばの濃さ)150ml
カレー(固形)2~3かけ
○片栗粉大さじ1杯
○お水大さじ1杯

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1147082

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

カレーとうどんの両方を楽しめる!お肉もたっぷり入れました。美味しかったです。カレーと出汁が絶妙にマッチしていて、最後まで飲み干しちゃいました。

普通にカレーを作るより、作り方も簡単で時短できるのも良いですね。

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【つくれぽ2,815件】☆鶏塩うどん☆

☆鶏塩うどん☆

材料

鶏肉(もも肉)1枚
うどん2玉
長ねぎ1本
●水1000cc
●塩小さじ1/2~1
●鶏がらスープのもと大さじ1

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1716853

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

透き通った綺麗なスープです。香ばしい塩のスープはさっぱりしていて、しつこくないです。胃に優しい感じです。

うどんに鶏ガラスープも意外に合うんですね。美味しかったです!作り方も簡単で、あっという間に出来ました。

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【つくれぽ3,100件】風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん

風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん

材料

冷凍うどん又はゆでうどん1袋
水250cc
3倍濃縮麺つゆ50cc
卵1個
長ネギ青いほうから1/4本
片栗粉(大さじ1の水で溶く)大さじ1/2

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1691135

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とろとろフワフワした卵が美味しいです。卵好きにはたまらないですね!卵好きなのに何故これを今までやらなかったのかと思いました。

長ネギもアクセントになっていて美味しいです。これはリピ決定です。このレシピを見つけられてよかったです。

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【つくれぽ1,174件】残りカレーリメイクカレーうどん

残りカレーリメイクカレーうどん

材料

残りカレー適量
うどん(冷凍を使用)2玉
だし汁(鰹節パック使用)700cc位〜
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3位〜
↑もしくは、醤油+みりん+酒各大さじ1〜2位
★水溶き片栗粉(片栗粉:水)小さじ1:小さじ2 〜 大さじ1:大さじ2
☆油揚げ1/2枚位
☆肉類(豚肉、鶏肉など)お好みで
☆きのこ類(しいたけ、舞茸など)お好みで
☆野菜類(人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど)お好みで
☆練り物(ちくわ、蒲鉾など)お好みで
☆生姜お好みで
葱適量

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2351201

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いつも残りカレーをどうしようか悩んでいたので、作ってみました。麺つゆとだし汁がカレーとよく馴染んでくれてビックリしました。

こういうリメイクの方法もあるんだなと思いました。次からは残りカレーに悩まずに済みそうです。

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【つくれぽ1,974件】うどんカルボナーラ

うどんカルボナーラ

材料

ゆでうどん1玉
ハーフベーコン2〜3枚
しめじ適量
牛乳100cc
●卵1個
●粉チーズ大さじ2
オリーブ油適量
すりおろしニンニクチューブ2cmほど
塩適量(私は3つまみくらい)
粗挽き黒胡椒適量

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1703187

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ちゃんとカルボナーラの味でコッテリしていて美味しかったです。うどんだからパスタよりボリューミーになりますね。

エノキを入れても美味しそうです。作り方も簡単で、粉チーズがダマにならずにできました。また作りたいです。

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【つくれぽ2,417件】☆サラダうどん☆

☆サラダうどん☆

材料

うどん2玉
●ツナ1缶
●マヨネーズ大さじ2
●醤油小さじ1
めんつゆ一人分→大さじ2
■ 以下参考までに♪お野菜やトッピングはお好みで♪
レタス2〜3枚
トマト1個
きゅうり1/2本
揚げ玉適量
かつお節適量
刻み海苔適量
万能ねぎ適量
マヨネーズ適量

調理時間 15分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1467789

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

野菜不足解消のため色々な野菜を入れました。マヨネーズ醤油の味が癖になりそうです。

ツナと一緒に野菜を食べると美味しいです。全体的にはサッパリした味付けで、食べやすかったです。今度は他の野菜で色々試したいなと思います。

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【つくれぽ1,382件】ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

材料

豚肉50g
白菜大きめ1枚
白ねぎ(なくても可)4分の1本
豆乳又は牛乳200cc
水150cc
冷凍うどん1つ
◆味噌小さじ1.5
◆鶏がらスープの素(顆粒)小さじ0.5
◆鰹だしの素(顆粒)小さじ0.5
◆薄口醤油小さじ1
◆豆板醤少々
にんにく(好みで)0.5~1かけ
唐辛子1本
★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー適量好みで

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2055437

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

柔らかい白菜が美味しい。今回は牛乳で作りましたが、美味しかったです。簡単だけど、繊細な味付けです。

味噌の甘みと出汁の塩味がいい具合に調和してました。ニンニクの香りも食欲をそそります。また食べたいです。

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【つくれぽ1,643件】じわ~♪きつねうどん用おあげ

じわ~♪きつねうどん用おあげ

材料

油揚げ4枚
水50cc
砂糖大さじ1杯半
しょうゆ大さじ1杯

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/242171

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

きつねうどんには必須な具材であるおあげを簡単に美味しく作れました。噛んだ時に滲み出てくる汁が丁度良く甘くて、旨味があって美味しかったです。

おあげって味付けが結構難しくて、甘すぎたりしょっぱくなっちゃったりしてました。でもこのレシピを覚えておけばもう失敗しませんね。

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【つくれぽ1,907件】サラダうどん

サラダうどん

材料

うどん(冷凍)1玉
ツナ缶1/2缶
レタス適宜
☆マヨネーズ大さじ3
☆めんつゆ(ストレート)大さじ3
☆すりごま大さじ1
花かつお適宜

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/146820

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ツナがレタスとうどんに合うんです!私には意外な組み合わせでした。そこにかつおが加わると更に美味しかったです。

しかもこれ、包丁を使わずにめちゃくちゃ簡単にできます。ササッと作れるので、暑い日のお昼ご飯に合いそうです。

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【つくれぽ2,881件】☆焼きうどん☆

☆焼きうどん☆

材料

うどん2玉
豚肉100〜150g
にんじん1/2本
たまねぎ1/2個
キャベツ3〜4枚
●しょうゆ大さじ1
●酒大さじ1
●水大さじ1
●顆粒和風だし小さじ2
かつお節一袋(5g)
塩こしょう少々
サラダ油(炒め用)大さじ1

調理時間 15分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2651011

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

食べごたえ抜群で大満足でした。焼きそばよりもボリューム満点で野菜も沢山とれます。

うどんにもちゃんと味が染み込んでいました!キャベツを沢山入れたのでシャキシャキして美味しかったです。夕ご飯はこれ一品だけでもいけそうです。

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【つくれぽ3,546件】家庭内リクエストNo1★我が家の焼うどん

家庭内リクエストNo1★我が家の焼うどん

材料

白玉うどん(ゆでうどん)2袋
きゃべつ1/8玉
人参太いところ1cm分
その他好きな野菜好きなだけ
豚こま肉150g
だし汁(顆粒だし使用でOK)100cc
酒大さじ2
薄口しょうゆ大さじ4
かつおぶし1袋(3g)
塩コショウ少々

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1649234

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

キャベツがシャキシャキで美味しい!味付けはシッカリめです。薄口醤油はなかったので、普通の醤油を大2.5くらい入れました。

うどんが甘塩っぱい感じでどんどん食べられました。簡単に作れたので、また今度作りたいです。

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【つくれぽ1,473件】簡単コクうま❤オイソイソースの焼きうどん

簡単コクうま❤オイソイソースの焼きうどん

材料

うどん(冷凍可)1玉
具(今回は↓*)冷蔵庫にある物
 *もやし1/2袋
 *ちくわ1本
ごま油大さじ1/2
●オイスターソース大さじ1
●醤油大さじ1
●がらスープ(粉末)小さじ1/2
●水大さじ2
マヨネーズお好みで
刻みネギたっぷり

調理時間 15分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/377599

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

マヨネーズとオイスターソースが合わさって、絶妙な美味しさでした。味付けは濃いめです。

もう少し薄めがいい人は、醤油を少なめにすると良いと思います。うどんにもシッカリ味が染み込んでいました!マヨネーズかけなくても美味しいですよ。

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【つくれぽ1,493件】肉うどん〜関西風〜

肉うどん〜関西風〜

材料

牛肉(切り落とし)100g
玉ねぎ(スライス)半分
※水50cc
※だしの素(顆粒)少々
※醤油大2
※砂糖大1
※みりん小2
うどん2玉
☆水500cc
☆だしの素(顆粒)少々
☆めんつゆ100cc
☆薄口しょうゆ大1
☆みりん大1と1/2
ねぎ(小口切り)お好み量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1920859

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

甘めのスープが美味しかったです!すき焼きみたいでした。豆腐を入れても良さそうです。

甘くなりすぎないかな?と思ったんですけど、そんなことはなかったです。関西風をあまり食べたことがない人でも食べやすい味付けだと思います。

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【つくれぽ2,769件】ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

材料

豚肉50g
キャベツ2~3枚
ゆでうどん1玉
サラダ油少々
醤油小さじ1
オイスターソース小さじ1
ゴマ油小さじ1
塩コショウ少々
鰹節適宜
(マヨネーズ)適宜
(七味唐辛子)適宜

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/352641

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごま油のいい香りがします。焼きうどん初心者ですが簡単に作れました。

オイスターソースと醤油のシンプルな味付けで飽きが来ません。オイスターソースの甘さとかつお節のしょっぱさが絶妙にマッチしています。

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【ナディア】ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

材料

冷凍うどん2玉
鶏もも肉200〜250g
長ネギ1本
A 水900cc
A 鶏ガラスープの素大さじ1
B 醤油小さじ1
B 塩小さじ1/2
C ゴマ油適量
C 粗挽き黒胡椒適量

調理時間 10分
費用目安 400円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/177292

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

サッパリしていて美味しいです。お汁まで美味しくて飲みやすく、全部飲み干しました。

鶏モモ肉なので油っぽくないし、鶏ガラとも合います。醤油も入っているので、香ばしさもあります。体がポカポカ温まりました。

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【味の素】うどんつゆ

うどんつゆ

材料

ゆでうどん 2玉
水 2・1/2カップ
しょうゆ 大さじ2
「ほんだし」 小さじ2
酒 小さじ1
みりん 小さじ1/2
小ねぎの小口切り 適量

調理時間 10分
費用目安 150円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709692/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

丁度良い味加減のおつゆが出来ました!これ1つだけでも覚えておけば、味が濃すぎたり薄すぎたりする失敗がなくなりそうです。

パッパッと作れるし、ご飯作るのが面倒な時にも大活躍しそうです。うどん本来の素朴な美味しさも味わえます。

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【レタスクラブ】野菜たっぷり煮込みうどん

野菜たっぷり煮込みうどん

材料

豚バラ薄切り肉…120g
キャベツ…2枚
にんじん…3cm
玉ねぎ…1/4個
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
にんにくのみじん切り…1/2片分
冷凍うどん…2玉
だし汁…3 1/2カップ
・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22786/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

美味しくて、野菜不足解消にもなります。にんにくとしょうがが効いていてうどんを吸い込んだ時にとても良い香りがします。

キャベツもたっぷり入れました。お肉は薄切りなので油っぽくはならずに食べられました。飽きない味です。

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うどんに関連するレシピ

うどんつゆカレーうどん・焼きうどん・ざるうどん・けんちんうどん・味噌煮込みうどん・鍋焼きうどん
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