「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10超」などのトルコ料理人気レシピから17品厳選しました!
トルコ料理の定番のケバブや、なすを使った料理、お豆のスープ、トルコ風のデザートなど、家庭で簡単にトルコ料理を楽しめるレシピが満載です。
トルコ料理は難しいというイメージがありますが、実は家庭にある調味料で作れちゃいます。ホームパーティーや特別な日に作れば、喜ばれること間違いなし♪
どのレシピも実際に作ってみた料理の感想付きで紹介していますので、作る前に確認して参考にしてみてください。
人気レシピサイトのやまでらくみこ、楽天で人気で人気のトルコ料理レシピもご紹介しておりますので、こちらも試してみてください!
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ34件】トルコ料理☆アリ・ナジック
- 【つくれぽ15件】トルコ料理☆カリフラワーのムサカ
- 【つくれぽ25件】トルコ料理☆ビーツのカリカリピクルス
- 【つくれぽ48件】坊さんの気絶~♪トルコ料理
- 【つくれぽ21件】トルコ料理☆バターソースの茹でたまご
- 【つくれぽ71件】トルコ料理☆ドネルケバブ
- 【つくれぽ15件】トルコ料理☆芽キャベツのレモンオイル煮
- 【つくれぽ31件】トルコ料理☆焼なすと焼パプリカのサラダ
- 【つくれぽ29件】トルコ料理☆オスマン帝国のポーチドエッグ
- 【つくれぽ19件】トルコ料理☆コールラビのシンプルサラダ
- 【つくれぽ26件】トルコ料理☆前菜☆ズッキーニペースト
- 【つくれぽ39件】トルコ料理☆赤ピーマンのスパイスペースト
- 【つくれぽ28件】トルコ料理*インゲンのオリーブ油煮込み。
- 【つくれぽ17件】トルコ料理☆レンズ豆のスープ(白)
- 【つくれぽ25件】トルコ料理☆ほうれん草とチーズのクレープ
- 【やまでらくみこのレシピ】キョフテの本場風レシピ!人気トルコ料理の作り方
- 【楽天レシピ】トルコ料理★ほうれん草入りギョズレメ レシピ・作り方
★殿堂1位【つくれぽ34件】トルコ料理☆アリ・ナジック
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材料牛挽肉 (ラム挽肉)100g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1163705
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ15件】トルコ料理☆カリフラワーのムサカ
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材料カリフラワー500g |
調理時間 | 50分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3725422
実際にレシピを作った感想・口コミ

トルコに行きたくなるくらい、美味しいお料理でした。レシピを見た時になんだかすごく美味しそうで作ってみました。グラタンは大好きなので、美味しそうに見えたのです。ひき肉やたまねぎ、ピーマン、トマトも入れるので野菜たっぷりですよね。
【つくれぽ25件】トルコ料理☆ビーツのカリカリピクルス
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材料ビーツ1kg |
調理時間 | 3日 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4963110
実際にレシピを作った感想・口コミ

ビーツのカリカリピクルスを作りました。すごく珍しいお料理なので、家族もビックリします。カリカリとしていて、食感が良いですね。調味料に3日ほど漬けておくだけなので、めちゃくちゃ簡単でした。トルコ料理はあまり食べないですが、たまに食べるとはまります。
【つくれぽ48件】坊さんの気絶~♪トルコ料理
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材料茄子中5本 (大4本) |
調理時間 | 1時間 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4030499
実際にレシピを作った感想・口コミ

ナスがこんなにもおしゃれな見た目のお料理に変身するなんてビックリです。レシピを見た日に作ってみました。トマトと玉ねぎの炒めた具材をナスの中に入れています。とても美味しくて、甘いです。野菜たっぷりで栄養も抜群ですね。
【つくれぽ21件】トルコ料理☆バターソースの茹でたまご
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材料茹でたまご3~5個 |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3884506
実際にレシピを作った感想・口コミ

トルコ料理ってとても美味しいのですね。そして見ためもおしゃれなので、おもてなし料理にしようと思いました。ゆでたまごを作り、バターソースで絡めます。バターは大好きなので、こどもも喜んでくれました。朝食に食べたい料理ですね。
【つくれぽ71件】トルコ料理☆ドネルケバブ
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材料牛肉 or ラム肉(薄切り)400g |
調理時間 | 50分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1267321
実際にレシピを作った感想・口コミ

以前トルコ料理店に行ったときに食べたドネルケバブが食べたくなり、自宅で作ってみました。これがめちゃくちゃ美味しいのです。フードプロセッサーを使い、トマトやパプリカをピューレ状にします。とてもなめらかでトマト風味の美味しい味でした。
【つくれぽ15件】トルコ料理☆芽キャベツのレモンオイル煮
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材料芽キャベツ25個 |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3682050
実際にレシピを作った感想・口コミ

芽キャベツの煮込みを作りました。見た目がカワイイので、おもてなし料理にしようと決めましたね。旦那からもこれは美味しい!!と褒められました。トルコ料理はあまり作ることはないですが、家族からこんなにも喜ばれるならまた作りたいです。
【つくれぽ31件】トルコ料理☆焼なすと焼パプリカのサラダ
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材料茄子350g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1024199
実際にレシピを作った感想・口コミ

たまには珍しいお料理が食べたくなり、レシピを見て作りました。ナスとパプリカを使ったメニューです。トルコ料理ってすごく美味しいのですね。オリーブオイル、塩コショウ、にんにく、レモン汁で味付けをします。とてもヘルシーで美味しいお料理でした。
【つくれぽ29件】トルコ料理☆オスマン帝国のポーチドエッグ
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材料卵2個 |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1071777
実際にレシピを作った感想・口コミ

すごく珍しいお料理なので、作りたくなりました。トルコ料理は普段は食べませんが、はまりそうです。ヨーグルトが大好きで、いつも家に置いてあります。なにか別の食べ方はないかと思い、作ってみたのがこの料理ですね。意外にも簡単でした。
【つくれぽ19件】トルコ料理☆コールラビのシンプルサラダ
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材料コールラビ1個 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4227851
実際にレシピを作った感想・口コミ

コールラビのお料理です。シンプルで簡単すぎて驚きます。カットしてから塩とレモンをつけるだけでした。レモンの味なので、おしゃれですよね。たまには、食べたいなと思いました。こどもからも「美味しい!」とリクエストされています。
【つくれぽ26件】トルコ料理☆前菜☆ズッキーニペースト
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材料ズッキーニ大1本 |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/996946
実際にレシピを作った感想・口コミ

ズッキーニペーストを作りました。めちゃくちゃ美味しかったです。ヨーグルトを使います。パンなどにつけて食べていますが、なんだか珍しい味です。家族からも「どうやって作るの?」と興味があるみたいですね。レシピ通り作れば簡単でした。
【つくれぽ39件】トルコ料理☆赤ピーマンのスパイスペースト
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材料赤ピーマンまたは赤パプリカ100g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1041684
実際にレシピを作った感想・口コミ

赤ピーマンのスパイスペーストを作りました。材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせるだけなので、めちゃくちゃ簡単です。ピーマンが材料なので、栄養もバツグンですね。パンにつけて食べたりして楽しみます。パスタにも合いますね。
【つくれぽ28件】トルコ料理*インゲンのオリーブ油煮込み。
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材料冷凍インゲン |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2141630
実際にレシピを作った感想・口コミ

インゲンのオリーブ油煮込みを作りました。なんだかすごくおしゃれなお料理ですね。たまねぎとトマトをみじん切りにしておきます。野菜たっぷりで栄養もバツグンです。こどもにも必ず食べてもらいたいメニューですね。煮込むだけなのでとても簡単でした。
【つくれぽ17件】トルコ料理☆レンズ豆のスープ(白)
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材料赤レンズ豆1/2cup |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2432830
実際にレシピを作った感想・口コミ

トルコの定番スープを作ってみました。普段は作らないメニューですが、たまには珍しいお料理が食べたくなりました。レンズ豆、たまねぎ、じゃがいもを入れます。スープの材料を入れて、煮込むだけなので、本当に簡単でした。
【つくれぽ25件】トルコ料理☆ほうれん草とチーズのクレープ
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材料■ (生地) |
調理時間 | 1時間 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1009956
実際にレシピを作った感想・口コミ

トルコ料理を作りたくなり、挑戦しました。ほうれん草とチーズのクレープを作りましたが、本当に美味しいです。ほうれん草やフェタチーズを使いますね。これがすごく美味しくて、はまりそうです。パリパリとしてクレープは薄いので、食べやすいですね。
【やまでらくみこのレシピ】キョフテの本場風レシピ!人気トルコ料理の作り方
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材料牛ひきにく300g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://kumiko-jp.com/archives/273745.html
実際にレシピを作った感想・口コミ

ハンバーグはとても美味しいです。トルコ風に小型に作ってみました。本場は、グリルで焼くようですが、うちではフライパンを使いました。ハンバーグは、家族みんなが大好きなのでよく作ります。煮込み料理にしても美味しいし、最高ですよね。
【楽天レシピ】トルコ料理★ほうれん草入りギョズレメ レシピ・作り方
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材料ほうれん草(茹でたもの)100g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170011449/
実際にレシピを作った感想・口コミ

トルコ風クレープを作りました。ほうれん草を入れることがトルコ風のようですね。すごく珍しいお料理なので、おもてなし用の料理にしようと思います。作り方は、とても簡単です。お好み焼きのようにフライパンでひっくり返すだけでした。
日本食にも飽きてきたので、たまには違う料理を作りたいと思いました。そこでレシピを見て挑戦しました。ナスのペーストとひき肉はすごく相性が良いですね。ヨーグルトの味も入り、普段食べている味とは全然違うもので家族も珍しいと言っていました。