高野豆腐人気レシピ【厳選16品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

高野豆腐人気レシピ【厳選16品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの高野豆腐人気レシピから16品厳選しました!

定番の和風の煮物だけじゃない!洋風でも美味しい高野豆腐の人気レシピを紹介しています。

うまみがジュワ~っと広がる高野豆腐レシピやチーズなどアレンジを加えたレシピも紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトの白ごはん.com、クラシル、楽天レシピで人気の高野豆腐レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位★【つくれぽ1,835件】なんちゃってステーキ✾高野豆腐の肉巻き

なんちゃってステーキ✾高野豆腐の肉巻き

材料

高野豆腐3枚
豚バラ肉9枚
●醤油大2
●酒大1
●砂糖大1.5
●オイスターソース小1
小ネギ適量
ゴマ油小1

調理時間 15分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1335800

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

中心までお湯でしっかり戻して、スライスチーズ使用しました。ボリューム感もあって、安い!焼肉のたれで味付けしましたが美味しかったです。

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2.【つくれぽ1,797件】誰もがうなる優しい甘味☆高野豆腐の卵とじ

誰もがうなる優しい甘味☆高野豆腐の卵とじ

材料

高野豆腐*4枚(約5×7cm四方のもので)
グリーンピース(絹さやでも)1/4カップ
卵2個
水1と1/2カップ
ほんだし(顆粒)小袋半分(5g)
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ2
塩小さじ1/2

調理時間 15分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2602820

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

優しいお味で白ご飯がすすみます。お魚だけでは物足りなかったので、簡単に豪華な副菜が作れて助かりました。

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3.【つくれぽ1,768件】娘に伝えたい*優しい高野豆腐の煮物*

娘に伝えたい*優しい高野豆腐の煮物*

材料

高野豆腐5個
絹さや(なくても)10枚位
出汁  水400cc
    和風だしの素小さじ 2
☆ 砂糖大さじ 2
☆ 薄口醤油大さじ 1
☆ みりん大さじ 1

調理時間 15分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2086626

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

母の味ですね!高野豆腐をしっかり味わえました。お惣菜を楽しみたくなり、里芋も煮て、玉子焼、ほうれん草おひたしなど、夫婦で晩酌しました。

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4.【つくれぽ1,415件】高野豆腐のチーズin照り焼き

高野豆腐のチーズin照り焼き

材料

高野豆腐4枚(80g弱)
スライスチーズ2枚
小麦粉適量
豚バラ肉8枚
サラダ油少々
★だし汁1/2カップ
★醤油大2
★みりん大2
★砂糖大1

調理時間 15分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/333422

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大葉がいいです♪チーズが出て来ちゃいますが、タレと絡んでお口いっぱい、ほおばりましたー笑。絶対リピするな、と今思ってます。

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5.【つくれぽ1,176件】高野豆腐で✩感激唐揚げ☺

高野豆腐で✩感激唐揚げ☺

材料

高野豆腐2枚
◎おろしにんにく小さじ2
◎おろししょうが小さじ2
◎酒小さじ4
◎醤油小さじ4
◎顆粒鶏ガラだし小さじ1/2
卵1個
片栗粉大さじ4

調理時間 15分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/803708

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

醤油たれで煮込んだあとしっかり絞って唐揚げにしました。ヘルシーですね!唐揚げの時は、中まで火が通っているか心配になって焦がしやすいのですが、高野豆腐なら安心して揚げられたのでサクサクにできました♪

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6.【つくれぽ1,073件】☆つるっと☆高野豆腐☆

☆つるっと☆高野豆腐☆

材料

高野豆腐2個
 ※熱湯(戻し用)適量
片栗粉適量
●水200cc
●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1
●だしの素小さじ1/2
揚げ油適量
青ねぎ・大葉など(お好みで)適量

調理時間 5分
費用目安 80円

参照元:https://cookpad.com/recipe/312768

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

熱湯で戻しました~つるっとしていて、たれの甘辛い味がたまらない!精進料理と書いてあったのでお野菜定食の副菜としていただきました♪

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7.【つくれぽ1,068件】やさしい~基本の高野豆腐煮

やさしい~基本の高野豆腐煮

材料

高野豆腐4枚
●砂糖大さじ4
●醤油、みりん各大さじ1と1/2
●塩小さじ1/2
●水3カップ
●ほんだし小さじ山盛り1

調理時間 15分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/998914

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ふわっとだしの香りがいいです。あと1品に困ったときでもタンパク質をとりたいのでいつも助けられています。

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8.【つくれぽ1,002件】小松菜と高野豆腐の卵とじ

小松菜と高野豆腐の卵とじ

材料

小松菜半束~(200gくらい~)
★高野豆腐1個
★人参4cm(30gくらい)
★ちくわ(なくても)1本
★だし汁100cc
★砂糖大さじ1
★酒大さじ1
★白だし(めんつゆ、醤油でも)大さじ1
●卵1個
●白だし(めんつゆ、醤油でも)小さじ1弱
●片栗粉小さじ1
ごま油3,4滴~(風味つけ程度)

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/816652

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

小松菜とちくわ、きぬさやを卵でよくとじていますが、高野豆腐は思いつかなかったです!ボリューム感もでて、ビールにあいます!

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9.【つくれぽ783件】お弁当や常備菜に*我が家の高野豆腐の煮物

お弁当や常備菜に*我が家の高野豆腐の煮物

材料

高野豆腐50g
人参1/2本
●だし汁(かつおだし)500ml
●砂糖大さじ4
●みりん大さじ3
●酒大さじ2
●薄口醤油大さじ2

調理時間 20分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3751739

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

初めて高野豆腐を作ったことを思い出しました。丁寧に戻したら、食感がちがいますね。お弁当には初めていれてみました!夫に好評でした♪

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10.【つくれぽ518件】簡単&節約!高野豆腐の豚ひき肉詰め

簡単&節約!高野豆腐の豚ひき肉詰め

材料

高野豆腐4枚
豚ひき肉80~100g
ニンジン3cm程
生しいたけ・舞茸など2~3枚
万能ねぎ2~3本
ねぎ5cm程
シソ(なくても)3枚
●酒、醤油大1/2
●片栗粉小1
☆酒、みりん、醤油大1
☆砂糖大1/2
☆塩ひとつまみ
☆だし汁1カップ

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1393893

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

感動しました!今まで食べたことなかったです。美味しいし、絶対また作ります!からしもつけながら味変していっぱい食べちゃいます。次はひじきも詰めてみたい!ありがとうございます!

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11.【つくれぽ391件】高野豆腐の含め煮♪

高野豆腐の含め煮♪

材料

高野豆腐3個(50g)
だし汁500㏄
砂糖大さじ3
うすくち醤油大さじ1
みりん大さじ2

調理時間 15分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2483427

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

干しシイタケと人参も一緒に煮たあと、シイタケだけ少し甘辛くして、卵と巻きずしにしました~。栄養もあるし子供もこれだとパクパク食べてくれます♪

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12.【つくれぽ346件】☆高野豆腐としいたけの煮物☆

☆高野豆腐としいたけの煮物☆

材料

高野豆腐50g
干し椎茸20g
にんじん1/2本
●出汁しいたけの戻し汁と合わせて500ml(顆粒和風出汁を使用する場合は小さじ2)
●砂糖大さじ3
●みりん大さじ2と1/2
●酒大さじ2
●薄口醤油大さじ1と1/2
●塩ひとつまみ

調理時間 20分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4824982

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

冷蔵庫で一晩寝かせてみました!味の染み込み方が違います。食べやすいので、たくさん作って朝昼晩の副菜になってます笑

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13.【つくれぽ155件】高野豆腐のピカタ~カルボナーラ味

高野豆腐のピカタ~カルボナーラ味

材料

高野豆腐3枚
コンソメ顆粒大さじ1
水100cc
チーズ適量
●小麦粉大さじ1
●粉チーズ大さじ1
●牛乳大さじ1
●卵1個
●ベーコン(みじん切り)2枚
●塩ひとつまみ
●黒コショウ適量

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1730119

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

えー高野豆腐に洋風あうのかなぁ。と思いつつも、興味があったので作ってみました。いい意味で裏切ってくれました♪しっかりコンソメの味を染み込ませてチーズとケチャップ合います!

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14.【白ごはん.com】高野豆腐の煮物

高野豆腐の煮物

材料

高野豆腐(乾燥時6×7㎝ほどの長方形) … 6枚
絹さややスナップエンドウなどの青み … 適量
だし汁 … 600ml
薄口醤油 … 大さじ2
みりん … 50ml
酒 … 50ml
砂糖 … 大さじ4〜5
塩 … 小さじ1/2

調理時間 15分
費用目安 150円

参照元:https://www.sirogohan.com/recipe/kouyatouhu/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

知らなかったのですが、高野豆腐の煮物は冷凍できると書いてくれていたので、冷凍しました!ありがたい〜助かりました!

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15.【クラシル】うまみがジュワ〜!基本の高野豆腐煮

うまみがジュワ〜!基本の高野豆腐煮

材料

高野豆腐2個
にんじん1/2本
シイタケ2枚
(A)水300ml
(A)顆粒和風だし小さじ1
(A)砂糖大さじ2
(A)みりん大さじ1/2
(B)薄口しょうゆ小さじ2
(B)塩小さじ1/2

調理時間 15分
費用目安 150円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/bc9fb514-7e84-4a65-b91e-2ae31a3b65b3

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

塩分がないと煮崩れちゃうと書いてくれていたので、その通りにしたらとっても上手くできました!保存もできるし重宝しています♪

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16.【楽天レシピ】照り焼き高野豆腐

照り焼き高野豆腐

材料

高野豆腐2枚
片栗粉大さじ2
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
サラダオイル大さじ2
白炒り胡麻小さじ1

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530005085/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

片栗粉をしっかりまぶして、香ばしく焼いてみました。豚肉も一緒に炒めて美容と健康によい1品になりました♪

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