ネギ塩だれ人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

ネギ塩だれ人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのきのこ人気レシピから24品厳選しました!

鶏もも肉やむね肉で作るチキンに、豚丼に、冷奴に、牛タンに、サラダに、様々な料理に使える万能ネギ塩だれの絶品レシピをたっぷりとご紹介しています。

保存も効くため大量に作っておけば、ちょっとした味のアクセントにも◎ 手作りドレッシングとしても使えます。

レシピは全て実際に作ってみた感想付きで紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

人気レシピサイトのクラシル、ナディア、味の素などで人気のネギ塩だれレシピもご紹介しておりますので、試してみてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ3,738件】ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ

ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ

材料

鶏もも肉600g(約2枚分)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
サラダ油少々
■ 『ねぎ塩だれ~レモン風味でさっぱり~』(ID:2083377)
白ねぎ15cm位
レモン汁(ポッカレモンなど)大さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
■ 仕上げ用
粗挽き黒胡椒適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2083130

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

もも肉を使っているのでとてもジューシーでやわらかいです。ネギ塩だれがとてもおいしく、家族からも大好評でした。

レモン汁がたっぷりと入っているので、爽やかでいい酸味になっています。鶏肉に良く味付けが素晴らしいです。

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【つくれぽ1,733件】☆ねぎ塩だれ☆

☆ねぎ塩だれ☆

材料

長ねぎ1本
にんにく1かけ
鶏がらスープのもと小さじ1
塩小さじ1/3~
ごま油大さじ2〜3
(お好みで 白ごま、黒胡椒、レモン汁適量)

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1516114

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ネギ塩だれがとにかく大好きで、焼き肉を食べに行った時は何回も頼むのですが、自宅でもたべたくなり、初挑戦しました。想像以上にクオリティーがたかくとてもおいしいです。

ネギの風味はもちろんのこと、味付けがいいです。

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【つくれぽ173件】ねぎ塩だれの作り方

ねぎ塩だれの作り方

材料

長ねぎ(白い部分)1/2本
☆レモン果汁小さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆塩小さじ1/3
☆ブラックペッパー少々

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4721971

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごま油の風味が癖になりとてもおいしいです。レモン汁の酸味が効いていて爽やかです。ごま油の風味が食欲をとてもそそります。

ブラックペッパーがはいっているので、香りがよくほんのりとピリリとします。牛タンに乗せて食べましました。

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【つくれぽ910件】さっぱり柔らか!鶏むね肉のねぎ塩だれ

さっぱり柔らか!鶏むね肉のねぎ塩だれ

材料

■ 『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』(ID:1361151)
鶏むね肉2枚(600g位)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
・マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ5位
■ 焼く用
サラダ油適量
■ 『ねぎ塩だれ~レモン風味でさっぱり~』(ID:2083377)
白ねぎ15cm分
ごま油大さじ1
レモン汁(ポッカレモンなど)大さじ1
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
※粗挽き黒胡椒適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2982298

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏の胸肉がしっとりとしていて、とてもおいしかったです。甘めで優しい味付けです。ネギ塩だれは酸味があり、鶏の脂っぽさを爽やかな食べ心地に変えてくれます。

ごま油の風味が食欲を増進させてくれます。また食べたくなります。

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【つくれぽ392件】◆ねぎ塩だれ◆~レモン風味でさっぱり~

◆ねぎ塩だれ◆~レモン風味でさっぱり~

材料

白ねぎ15cm位
ごま油大さじ1
レモン汁(ポッカレモンなど)大さじ1
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
※粗挽き黒胡椒(仕上げ用)適量

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2083377

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大好きなネギ塩だれを初めて作りました。白ネギがシャキシャキとしていて、レモン汁がとても爽やかで酸味があります。

ごま油の風味が食欲を増進させてくれます。仕上げに入れた黒こしょうがピリリと効いておいしかったです。

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【つくれぽ268件】秒速で完食▶▶ねぎ塩だれガーリック豚丼

秒速で完食▶▶ねぎ塩だれガーリック豚丼

材料

温かいご飯200g
豚肉(何でもOK。お勧めはバラ肉)100g
ニンニク1かけ(約5g。チューブでもOK)
◎塩小さじ1/7~1/6(約0.7~0.8g)目安は指3本で2つまみ程
◎中華あじ小さじ1/2
◎酒大さじ1
◎みりん小さじ1
◎水大さじ1
◎ブラックペッパー目安5振り程度
◎片栗粉小さじ1/4
焼く時の油適量
■ 以下のトッピングはお好みで
レモン汁適量(目安数滴~小さじ1/2程度)
白ごま適量
刻みネギ適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3839732

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚肉の脂からでる甘みや旨味がいいです。ネギ塩だれなので、食べ進めていても重くなりません。

ニンニクがガツンと香ります。食べ盛りの子供がいるのですが、とても喜んであっという間に丼ぶりをたいらげて、おかわりしていました。

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【つくれぽ353件】ネギ塩ダレ!塩タレ!ネギ塩豚丼!万能だれ

ネギ塩ダレ!塩タレ!ネギ塩豚丼!万能だれ

材料

■ タレ
ネギ1本
塩(お好みで半量も○)小さじ2
鶏ガラスープ(粉末)小さじ2
白ごまorすりごま(あれば)小さじ2
レモン汁(あれば)小さじ2
料理酒大さじ2
ごま油大さじ2
こしょう少々
味の素少々
水50cc
■ 丼ぶり(3人分)

豚肉(バラでもこま切れでもOK)300g
水菜(キャベツでもOK)1束(キャベツだと3枚)
白ごま(最後の仕上げ用)少々

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3057265

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ガツンと食べ応えのある豚丼になりました。ネギ塩だれが最高においしくて、食欲をそそります。ネギの風味と豚肉の相性が絶品です。

鶏ガラスープの素がとても全体をよくまとめてくれています。味のいいベースです。また作りたいです。

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【つくれぽ667件】ご飯が進む♪パリパリチキンのネギ塩だれ

ご飯が進む♪パリパリチキンのネギ塩だれ

材料

鶏もも肉2枚
☆長ネギ1本
☆塩小匙1/2
☆昆布茶(粉末)小匙1/2~1
☆胡椒少々
☆ゴマ油大匙2
☆にんにく(すりおろし)小匙1
白ゴマ大匙1

調理時間 25分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2179061

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏もも肉がパリッとジューシーで噛むたびに旨味が口の中で広がります。昆布茶で味付けなんて最初は驚きましたが、とてもおいしかったです。

昆布の風味がよく効いています。熱々の白ご飯の上に乗せて食べるとお箸がとまりませんでした。

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【つくれぽ234件】市販よりも美味しい☆ネギ塩ダレ☆牛タンに

市販よりも美味しい☆ネギ塩ダレ☆牛タンに

材料

ネギ1本分
料理酒大さじ2
水50cc
塩小さじ2
ニンニク1かけ
ごま油小さじ2
味の素少々
こしょう少々

調理時間 5分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/608687

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても本格的でおいしかったです。自分で作ったので、ネギがシャキシャキと新鮮です。

ニンニクの香りが食欲を増進させてくれます。ごま油が香りとてもおいしかったです。塩加減もよく優しいですが、しっかりとした味がいいです。

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【つくれぽ142件】激ウマ!やみつき!ネギ塩ダレの鰹のたたき

激ウマ!やみつき!ネギ塩ダレの鰹のたたき

材料

鰹のたたき320g程度

●ごま油大さじ2
●塩小さじ1/2強
●めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1/2
●おろしにんにく(チューブ)5mm
●長ネギ(白い部分をみじん切り)10cm分
大葉(千切り)お好みで

調理時間 8分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3957610

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鰹のたたきといえば我が家では定番のネギとポン酢でした。初めてネギ塩だれで作りましたが、ニンニクがよく効いていて、とても食欲が増進します。

ごま油の香りが口の中で広がります。長ネギがシャキシャキと新鮮でおいしかったです。

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【つくれぽ380件】ねぎ塩だれでさっぱり!豚ばら薄切り焼き肉

ねぎ塩だれでさっぱり!豚ばら薄切り焼き肉

材料

豚ばら薄切り肉600g位
キャベツの千切り適量
■ ねぎ塩だれ(ID:1959960)
白ねぎ20cm位
ごま油大さじ2
レモン汁(ポッカレモンなど)大さじ2
塩小さじ1
砂糖小さじ1
■ 仕上げ用
粗挽き黒胡椒適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1959963

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚バラ肉にネギ塩だれがとてもよく合っていておいしいです。レモン汁がしっかりとはいっているので、豚バラ肉の脂っぽさを爽やかにしてくれています。

白ネギが新鮮でシャキシャキとしています。黒こしょうがほんのりと香り、味のアクセントになっています。

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【つくれぽ121件】簡単節約☆豚コマの葱塩だれ炒め。

簡単節約☆豚コマの葱塩だれ炒め。

材料

豚小間肉(またはロース薄切り)200g
小麦粉大さじ2
玉ねぎ1/2個(約100g)
炒め用サラダ油小さじ1
■ 葱塩だれ
長ネギ10cm(約30g)
酒大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1
砂糖大さじ1/2
ごま油小さじ1
にんにくすりおろし小さじ1/4
■ 仕上げ用
白胡麻適宜

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3622873

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚肉とネギ塩だれの相性がとてもいいです。ニンニクの香りがつよくガツンとした食べ応えがあり、食べ盛りの子供たちにはとても喜んばれました。

ごま油の香りが食欲を増進させてくれます。食卓に並べるとあっと言う間になくなりました。

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【つくれぽ147件】さっぱりジューシー!豚こまのねぎ塩だれ

さっぱりジューシー!豚こまのねぎ塩だれ

材料

豚こま切れ肉400g位
片栗粉適量
サラダ油(焼く時用)適量
レタスやキャベツなど適量
■ 『ねぎ塩だれ~レモン風味でさっぱり~』(ID:2083377)
白ねぎ15cm位
ごま油大さじ1
レモン汁(ポッカレモンなど)大さじ1
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
・粗挽き黒胡椒(仕上げ用)適量

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3240131

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ネギ塩だれが豚こまにとてもよく合っています。自宅で作ったたれなので、白ネギがシャキシャキとしていて、新鮮です。

ネギの風味もしっかりと感じます。レモンいい酸味になっていて、豚肉を爽やかに仕上げてくれています。

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【つくれぽ366件】超うま!ネギ塩だれ♥冷奴

超うま!ネギ塩だれ♥冷奴

材料

絹ごし豆腐1/2丁
ゴマ油小さじ1
塩少々
刻みネギ2センチ分
削り節たっぷり

調理時間 5分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/239749

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お豆腐がふわふわであっさりとネギ塩だれがとてもおいしかったです。夏らしい冷や奴に大満足です。ごま油の香りよく、お箸がとまりませんでした。

ヘルシーなのも嬉しいです。調理時間も短いので、メイン料理が物足りない時の一品にはとてもいいです。

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【つくれぽ188件】ネギ塩ダレが決め手*豚肉・鶏肉の塩麹焼き

ネギ塩ダレが決め手*豚肉・鶏肉の塩麹焼き

材料

豚肉でも鶏肉でも(今回は豚バラブロック使用)400g
☆塩麹大2
☆酒小1
☆にんにく(チューブ)2cm位
☆ブラックペッパー適量
■ *ネギ塩ダレ*
長ねぎ(みじん切りにする)1本
塩麹小1
ゴマ油大1.5
はちみつ小1
塩2つまみ
ブラックペッパー適量
レモン汁小2
にんにく(チューブ)2cm位
白ゴマ大1/2

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1945981

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏肉で挑戦してみました。塩麹を使っているので、味付けがとてもまろやかな仕上がりになっています。

ニンニクの香りが食欲をそそります。ごま油の香りもとてもいいです。甘味料は蜂蜜をつかっているので、自然な甘さがいいです。

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【つくれぽ195件】簡単!やみつきネギ塩だれ豚丼♪

簡単!やみつきネギ塩だれ豚丼♪

材料

豚(バラか小間)300g
ネギ1本
片栗粉大1
サラダ油少々
★塩小1/2
★鶏ガラスープの素大1
★ごま油大1
★水大1
★おろしにんにく(チューブでも)お好みで
★酒大1
★レモン汁大1/2
ブラックペッパーお好みで
白ごまお好みで

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2601309

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ネギ塩だれを手作りしたので、ネギがシャキシャキと新鮮でおいしかったです。市販の物とは比べものになりません。

ごま油の香りがとてもいいです。ニンニクをいれているので、ガツンと食べ応えがあります。とてもおいしい豚丼になりました。

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【つくれぽ304件】■鶏肉&こんにゃくのねぎ塩だれ炒め■

■鶏肉&こんにゃくのねぎ塩だれ炒め■

材料

■  ★2013年3月25日話題入り★
【鶏もも肉】大 1枚「約300g」
【こんにゃく】1枚
【片栗粉】適量
【ごま油】適量
■  合わせ調味料
【長ネギ(みじん切り)】1本分
【酒・水】各 大匙2
【砂糖】大匙1
【鶏がらスープの素・お酢「無くてもOK」】各 大匙1/2
【塩】小匙1/3~1/2
【あらびき黒胡椒】少々「少し多めが美味しいよ」

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1993559

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

しっかりと脂感があり、食べ応えがあります。ネギ塩だれがこんにゃくに合うのかなと心配していましたが、予想外にとても合っていておいしかったです。

ごま油の香りが食欲を増進させてくれます。長ネギが新鮮でシャキっとした食感です。

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【つくれぽ303件】レンジで簡単ねぎ塩ダレ!大根&人参サラダ

レンジで簡単ねぎ塩ダレ!大根&人参サラダ

材料

大根2/1本(500g)
人参1/2本
長ネギ1本
★中華だし大さじ1/2~1
★ごま油大さじ2
★塩コショウ適量

調理時間 8分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3023815

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根がシャキシャキとしていておいしいです。にんじんの自然な甘さがとてもいいです。塩だれを自作したので、長ネギが新鮮でシャキシャキとしていてとてもおいしかったです。

中華だしが味のベースになっているので、とてもいいです。

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【つくれぽ133件】豚バラ肉のねぎ塩だれ

豚バラ肉のねぎ塩だれ

材料

豚バラブロック1つ
塩コショウ適量
★白ネギ(みじん切り)小さめ1本
★ごま油大さじ2
★中華だしのもと小さじ1
★塩ひとつまみ

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1146633

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚バラ肉の脂の甘みをしっかりと感じることが出来ます。ネギ塩だれが豚バラ肉にとても良く合います。

ごま油がしっかりとはいっているので、口の中で風味が広がり、食欲が増進します。がっつりと食べ応えがありました。

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【ナディア】黄金比☆ねぎ塩ダレ

黄金比☆ねぎ塩ダレ

材料

長ネギ
2本
A
ゴマ油
大さじ5
A

小さじ1
A
レモン汁(または酢)
小さじ1
A
ブラックペッパー
たっぷり

調理時間 3分
費用目安 100円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/74788/recipe/308147

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ネギ塩だれが大好きです。以前、市販の物を購入したときはネギがしんなりとしていて、イマイチでした。

初めて自作しましたが、とてもおいしかったです。ネギも新鮮でシャキシャキとしていてとてもおいしいです。ごま油の香りが口の中で広がります。

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【楽天】ねぎ塩だれの作り方

ねぎ塩だれの作り方

材料

長ねぎ(白い部分)1/2本
☆レモン果汁小さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆塩小さじ1/3
☆ブラックペッパー少々

調理時間 3分
費用目安 100円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530007692/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

長ネギのシャキシャキとした食感がとてもいいです。作りたてをすぐつかえるので、新鮮です。

レモン汁がよく効いていて、かけた食材がとてもさっぱりとします。ごま油の香りが強く口の中で広がり、食欲が増進させてくれます。

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【クラシル】フライパンで 手作りネギ塩だれ

フライパンで 手作りネギ塩だれ

材料

長ねぎ1本
ニンニク1片
生姜1片
調味料
ごま油大さじ3
酢大さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き黒こしょう小さじ1/2

調理時間 10分
費用目安 150円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/ecd96151-562c-4023-99aa-1df6e8ec1b68

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

本格的でとってもおいしかったです。万能だれになりました。ニンニクの香りがとてもよくガツンと食べ応えがあります。

ショウガがはいってるので、爽やか味に仕上がっています。ごま油の香りがとてもいいです。酢の酸味はほどよく優しいです。

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【クラシル】ネギ塩だれの作り方

ネギ塩だれの作り方

材料

長ねぎ1本
ニンニク1片
生姜1片
調味料
ごま油大さじ3
酢大さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き黒こしょう小さじ1/2

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/8a5d77e6-f144-4012-9dfd-70b6c5ef319c

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

長ネギがシャキシャキと新鮮でおいしかったです。ニンニクの香りがガツンと効いて、とてもいいです。

ショウガが爽やかな風味に仕上げてくれています。ごま油がしっかりとはいっているので、良く香り、とてもいいです。

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【みんなのきょうの料理】ねぎ塩だれ

ねぎ塩だれ

材料

・ねぎ (白い部分/みじん切り)1本分
・塩小さじ1+1/2
・白ごま大さじ1
・ごま油カップ1/2

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/6922_%E3%81%AD%E3%81%8E%E5%A1%A9%E3%81%A0%E3%82%8C.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大好きな牛タンをネギ塩だれをかけて自宅で食べたく、初めてつくりました。ネギがシャキシャキとしていて、とてもおいしかったです。

ごま油の香りが良く香ってとてもおいしかったです。必ずまたつくりたくなるタレになりました。

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