「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの台湾料理人気レシピから19品厳選しました!
人気の台湾料理ルーローハンをはじめ、お肉や野菜を卵と一緒に炒める台湾の家庭料理、台湾らしく八角を使用した八角鶏など本格的な台湾料理の人気レシピを紹介しています。
調味料さえ用意すれば簡単に作れるものばかりなので、料理初心者でも安心です◎
台湾では朝食としてよく食べられている、もちもち食感がやみつきになる蛋餅ダンビンも必見です!
また実際に作ってみた料理の感想も一緒に紹介していますので、作る前に確認してください。
人気レシピサイトのナディア、楽天で人気の台湾料理レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
ルーローハン
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ1,091件】台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め
- 【つくれぽ0件】簡単台湾料理 あさりのニンニク醤油蒸し
- 【つくれぽ64件】簡単に作れる台湾料理~チーズダンビン
- 【つくれぽ64件】台湾料理★鶏肉の葱油ソースかけ(葱油鶏)
- 【つくれぽ23件】台湾料理★豆腐の甘酢照り焼き★紅燒豆腐
- 【つくれぽ33件】簡単☆ふわふわ玉子の豚肉炒め 台湾料理風
- 【つくれぽ24件】♪台湾料理の味♪トマト玉子炒め
- 【つくれぽ31件】台湾料理★挽肉と茄子のバジル炒め
- 【つくれぽ13件】台湾料理「清蒸鱈魚」をレンジで時短に再現
- 【つくれぽ12件】★祝話題入り!台湾料理★魯肉飯ルーロー飯
- 【つくれぽ18件】超簡単台湾料理★空心菜のにんにく醤油和え
- 【つくれぽ19件】たくあん玉子焼き~台湾風卵料理
- 【つくれぽ32件】八角鶏
- 【つくれぽ20件】簡単ヤミツキ☆豚モモで♪ルーローハン
- 【つくれぽ56件】早うま!簡単台湾の炒空芯菜
- 【つくれぽ35件】台湾家庭料理♪野菜たっぷり♪焼きビーフン
- 【つくれぽ23件】台湾家庭料理♪胡瓜+しめじ+豚肉の炒め物
- 【ナディア】台湾朝食定番・もちもち蛋餅ダンビン
- 【楽天】台湾料理!三杯鶏(サンベイジ)
★殿堂1位【つくれぽ1,091件】台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め
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材料青梗菜 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1405906
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ0件】簡単台湾料理 あさりのニンニク醤油蒸し
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材料あさり |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4863740
実際にレシピを作った感想・口コミ

普段のあさりの酒蒸しと少し違う、しっかり味のあさりのにんにく醤油蒸し、家族の大好きな味でした!
ニンニクとしょうゆの香りとあさりのうまみがとっても美味しかったです。こどもがいるので鷹の爪はあまり入れなかったので次回はもう少しいれて作りたいです。簡単に家にある調味料でできるのでうれしいです。
【つくれぽ64件】簡単に作れる台湾料理~チーズダンビン
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材料○薄力粉 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 50円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1426964
実際にレシピを作った感想・口コミ

とても簡単に美味しくできました!チーズと卵がとてもあっていて家族に大好評でした。
とても簡単だし栄養的にも朝ご飯にぴったりですね。おやつにもいいです。次回台湾のたれを作ってコーンベーコンで食べてみたいです!
【つくれぽ64件】台湾料理★鶏肉の葱油ソースかけ(葱油鶏)
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材料鶏もも肉1枚 |
調理時間 | 1時間 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1944672
実際にレシピを作った感想・口コミ

お肉が柔らかくてジューシーでした!ネギのソースも絶品ですね。とてもおいしかったです。
台湾料理が好きなのですがこの料理を知らなかったので、レパートリーに加えられてとてもうれしいです!お客様が来た時にもお出ししたいです。
【つくれぽ23件】台湾料理★豆腐の甘酢照り焼き★紅燒豆腐
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材料絹ごし豆腐 |
調理時間 | 1日+15分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2119779
実際にレシピを作った感想・口コミ

見た目の派手さがないのに、異国情緒あるおいしさで食べたら家族でびっくりでした!甘酸っぱい味がこどもに大好評でした。
水切りが大事なのですね。しっかりした豆腐の食感とかりかりの周りがおいしかったです。次回また作ります!
【つくれぽ33件】簡単☆ふわふわ玉子の豚肉炒め 台湾料理風
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材料豚肉(バラ、もも) |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3541309
実際にレシピを作った感想・口コミ

味付けがとてもおいしいレシピでした!野菜や肉、卵が入っていて栄養バランスも良いのでうれしいですね。
ご飯にかけたらこどもたちがもりもり食べました。卵を焼いて一度取り出すので、ふわふわしていて好評でした。簡単に作れるので、お昼ご飯などにちょくちょく作りたいと思います!
【つくれぽ24件】♪台湾料理の味♪トマト玉子炒め
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材料トマト |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4592695
実際にレシピを作った感想・口コミ

ふわふわの卵ととろっとさわやかな酸味のトマトが、口の中でとろけてとても美味しかったです!赤と黄色がとてもきれいで、食卓が華やかになりますね。
家族にも好評で、トマトを沢山食べてくれてうれしいです。とても簡単で材料も2つだけなので、我が家の定番にしたいと思います!
【つくれぽ31件】台湾料理★挽肉と茄子のバジル炒め
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材料なす大きめ3本 |
調理時間 | 45分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1175583
実際にレシピを作った感想・口コミ

バジルの香りが新鮮で美味しかったです。ひき肉がはいっていてコクもあり、野菜も入っているので栄養価が高くいいですね!
ナスがとろっとしていながら柔らかすぎずご飯が進みます。味付けもおいしい!また作ります。
【つくれぽ13件】台湾料理「清蒸鱈魚」をレンジで時短に再現
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材料鱈 (切り身) |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3204480
実際にレシピを作った感想・口コミ

さっぱりした鱈にコクが加わって、魚を食べないこどもがおいしい!といって沢山食べてくれました。味付けがとても美味しいです。
レンジで数分で簡単にできてしまうのですごくうれしいです。時間のかかる副菜を作ることもできますね。
【つくれぽ12件】★祝話題入り!台湾料理★魯肉飯ルーロー飯
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材料豚ひき肉 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 600円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1975685
実際にレシピを作った感想・口コミ

ルーローハンが好きなのでおうちで作ることができてとてもうれしいです!簡単にできるのですね。
五香粉の香りがいいです!今回エシャロットがなかったので玉ねぎを使いましたので、次回エシャロットで作りたいと思います。
【つくれぽ18件】超簡単台湾料理★空心菜のにんにく醤油和え
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材料空心菜1束 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1577444
実際にレシピを作った感想・口コミ

空心菜美味しかったです!炒めるのではなくあえるのも美味しいのですね。とても簡単に、しかも少ない調味料と材料でできてとてもうれしいです。
家族ももりもり食べてくれました。空心菜が手に入るときにまたぜひ作りたいです!
【つくれぽ19件】たくあん玉子焼き~台湾風卵料理
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材料たくあん(大根漬け) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1288444
実際にレシピを作った感想・口コミ

ぱりぱり食感がとてもおいしく癖になる卵焼きでした。家族が最初びっくりして、でも止まらない!ともりもり食べていました。
卵自体は甘くなくて、甘い卵焼きの我が家には新鮮でした。またこれつくって!と言われています。簡単だし、定番になりそうです。
【つくれぽ32件】八角鶏
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材料鳥もも肉1ブロック |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2292248
実際にレシピを作った感想・口コミ

八角の香りが食欲をそそる、とてもおいしい鶏でした!初めてたべましたが、癖になりそうです。作り方も簡単なのでうれしいです。
次回は大根や卵を入れて、鶏のおいしさの溶けだしたソースをもっと堪能したいです。
【つくれぽ20件】簡単ヤミツキ☆豚モモで♪ルーローハン
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材料豚バラ(モモ)ブロック |
調理時間 | 40分 |
費用目安 | 700円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5112533
実際にレシピを作った感想・口コミ

五香粉や八角の香りが台湾という感じでうれしくなります。家族でもりもり無言で食べてしまうほど美味しかったです。
今度は大盛りにして!とリクエストされました。卵は半熟にしました。お客様にもだしたいくらいのレシピです!
【つくれぽ56件】早うま!簡単台湾の炒空芯菜
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材料空心菜 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4630257
実際にレシピを作った感想・口コミ

あっという間にできる、とてもおいしい青菜炒めでした!空心菜とてもおいしいですね。芯をたたくのがポイントなのですね!
簡単なので、主菜が凝ったものの時にもいいですね。この空心菜炒めにあう主菜も知りたいなと思いました。
【つくれぽ35件】台湾家庭料理♪野菜たっぷり♪焼きビーフン
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材料新竹ビーフン(乾燥状態) |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 600円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/849295
実際にレシピを作った感想・口コミ

ビーフン初めて作りました。おいしいスープをすったビーフンがとても美味しくて、ご飯がすすみました。
野菜にお肉も入っていて栄養価も高くて、簡単にできるのでとてもうれしいレシピです。家族も本格的ビーフンに喜んでいました。また作りたいと思います。
【つくれぽ23件】台湾家庭料理♪胡瓜+しめじ+豚肉の炒め物
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材料胡瓜 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/905380
実際にレシピを作った感想・口コミ

いつも家にある食材ですが、一緒に炒めるのは初めてでした。美味しくてびっくりしました!ピリ辛の味がくせになりそうです。
簡単に作れるし、次回は倍量でつくりたいと思います。家族も美味しいと好評でした。
【ナディア】台湾朝食定番・もちもち蛋餅ダンビン
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材料A |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://oceans-nadia.com/user/109175/recipe/345499
実際にレシピを作った感想・口コミ

簡単にできてみんなが大好きな味でした!おやつにもぴったりですね。とても美味しかったです。
中力粉がなかったので薄力粉と強力粉を混ぜて使いました。いろいろなものをまいて時々食べたくなる味でした。次何をまこうか楽しみです。
【楽天】台湾料理!三杯鶏(サンベイジ)
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材料鶏もも肉 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790013215/
実際にレシピを作った感想・口コミ

バジルの入っている鶏肉の煮物は初めてでしたが美味しかったです!台湾料理はバジルを使うのですね。さわやかでいいですね。
いつもと違う鶏肉にこどもも喜んでいました。簡単にいつもと少し違うアレンジができるので、次回もまた作りたいと思います!
ルーローハン
とても美味しかったです!青梗菜に卵と牛肉で栄養面もいいし、家族にも大好評でした。
卵がとろとろでお肉、青梗菜も片栗粉でとろんと口当たりがよかったです。あっという間になくなってしまったので、次回作るときにどんぶりにして食べるのが楽しみです。