台湾料理人気レシピ【厳選19品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの台湾料理人気レシピから19品厳選しました！

人気の台湾料理ルーローハンをはじめ、お肉や野菜を卵と一緒に炒める台湾の家庭料理、台湾らしく八角を使用した八角鶏など本格的な台湾料理の人気レシピを紹介しています。

調味料さえ用意すれば簡単に作れるものばかりなので、料理初心者でも安心です◎

台湾では朝食としてよく食べられている、もちもち食感がやみつきになる蛋餅ダンビンも必見です！

また実際に作ってみた料理の感想も一緒に紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのナディア、楽天で人気の台湾料理レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位【つくれぽ1,091件】台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め

	材料 青梗菜 2株 牛肉 150g 玉子 3個 にんにくのみじん切り 1かけ（チューブもok） ■ 牛肉の下味付け 醤油 大さじ1 料理酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 片栗粉 大さじ1 ■ 調味料 料理酒 大さじ2 ★味霸（ウエイパアー）『中華味もok』 大さじ1/2 オイスターソース 大さじ1 砂糖 小さじ1 水 200cc 水溶き片栗粉 適量 ごま油 少々
調理時間	20分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1405906

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【つくれぽ0件】簡単台湾料理 あさりのニンニク醤油蒸し

	材料 あさり 300g ニンニクみじん 大1片 鷹の爪/唐辛子 一本 酒 大さじ2 醤油 大さじ1.5 砂糖 小さじ1 油 小さじ2
調理時間	10分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/4863740

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【つくれぽ64件】簡単に作れる台湾料理～チーズダンビン

	材料 ○薄力粉 大さじ1.5 ○片栗粉 小さじ2 ○水 1/4カップ（30cc） ○塩 少々 たまご 1個 具（チーズやコーンやべーコンやツナなど） お好みで
調理時間	10分
費用目安	50円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1426964

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【つくれぽ64件】台湾料理★鶏肉の葱油ソースかけ（葱油鶏）

	材料 鶏もも肉1枚 生姜のスライス3枚 白葱or万能葱　白葱なら1本、万能葱なら3～4本 ■ 調味料 塩小さじ1弱 料理酒 小さじ1 サラダ油大さじ2 ごま油 大さじ1
調理時間	1時間
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1944672

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【つくれぽ23件】台湾料理★豆腐の甘酢照り焼き★紅燒豆腐

	材料 絹ごし豆腐 1丁 にんにく 1かけ 生姜 2〜3枚 青ねぎ 1本 片栗粉 大さじ3 ■ 合わせ調味料 醤油 大さじ1 酢 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 砂糖 大さじ1.5
調理時間	1日＋15分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2119779

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【つくれぽ33件】簡単☆ふわふわ玉子の豚肉炒め　台湾料理風

	材料 豚肉(バラ、もも) 200㌘ ちんげん菜 1～2株 シメジ 1/2個 玉子 3個 サラダ油 大さじ3杯 酒 大さじ1杯 水溶き片栗粉 適量 ごま油 適量 ■ つけだれ しょうゆ 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 ニンニクチューブ 適量 ■ 仕上げ調味料 オイスターソース 大さじ1杯 中華だし(顆粒) 大さじ1杯 砂糖 小さじ2杯 水 150cc
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3541309

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【つくれぽ24件】♪台湾料理の味♪トマト玉子炒め

	材料 トマト 2個 玉子 3個 水 300cc 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ2 水溶き片栗粉 適量
調理時間	10分
費用目安	150円

参照元：https://cookpad.com/recipe/4592695

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【つくれぽ31件】台湾料理★挽肉と茄子のバジル炒め

	材料 なす大きめ3本 牛豚の合挽き150g 生しいたけ3枚 バジル 4～5株（約30g） 葱1本 唐辛子 1本 にんにく 2かけ ■ 調味料 オイスターソース 大さじ1強 醤油大さじ1 料理酒 大さじ1 砂糖大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1/2 水50cc ■ 挽肉の下味付け用 砂糖小さじ1 醤油、料理酒、片栗粉少々
調理時間	45分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1175583

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【つくれぽ13件】台湾料理「清蒸鱈魚」をレンジで時短に再現

	材料 鱈 (切り身) 1切れ しょうが 適量 ねぎ 5センチ分 赤とうがらし 適量 ■ 調味料 ・酒 大さじ2 ・オイスターソース 小さじ1 ・こしょう 少々 ごま油 大さじ1
調理時間	5分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3204480

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【つくれぽ12件】★祝話題入り！台湾料理★魯肉飯ルーロー飯

	材料 豚ひき肉 300ｇ エシャロット（みじん切り）←なければ玉ねぎでも可 60ｇ（玉ねぎなら1/2個） にんにく(みじん切り) 2かけ ★水 200〜250ml ★しょうゆ 60ｃｃ ★ハチミツ 小さじ2 ★酒 大さじ1.5 五香粉（ウーシャンフェン） 適量 胡椒 少々 サラダ油 大さじ１ 炊いたご飯 お好きなだけ 温泉たまご（あれば） 1皿に１個
調理時間	10分
費用目安	600円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1975685

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【つくれぽ18件】超簡単台湾料理★空心菜のにんにく醤油和え

	材料 空心菜1束 にんにく 1かけ ■ 調味料 醤油大さじ1弱 ごま油 大さじ1
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1577444

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【つくれぽ19件】たくあん玉子焼き～台湾風卵料理

	材料 たくあん（大根漬け） ５センチ分 ネギ １／２本 卵 2個 鰹節か本だし 一つまみ 薄口醤油 小さじ1
調理時間	10分
費用目安	100円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1288444

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【つくれぽ32件】八角鶏

	材料 鳥もも肉１ブロック 八角 大さじ　２ にんにく ３かけ しょうが ２ｃｍ幅　 醤油、酒、みりん各　お玉一杯 ごま油(仕上げ用) 小さじ　１
調理時間	30分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2292248

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【つくれぽ20件】簡単ヤミツキ☆豚モモで♪ルーローハン

	材料 豚バラ(モモ)ブロック 250〜300g 卵 ２個 玉ねぎ 1/4こ 椎茸 2枚 サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 オイスターソース 小さじ2 水 200cc 生姜すりおろし 小さじ1 にんにく 1かけ ※五香粉 小さじ1/2 ※八角 1こ
調理時間	40分
費用目安	700円

参照元：https://cookpad.com/recipe/5112533

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【つくれぽ56件】早うま！簡単台湾の炒空芯菜

	材料 空心菜 一袋 にんにく 1片 酒 大さじ2 ウェイパー ティースプーン半分 お湯 100cc 塩 ティースプーン半分 サラダ油 大さじ1.5
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/4630257

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【つくれぽ35件】台湾家庭料理♪野菜たっぷり♪焼きビーフン

	材料 新竹ビーフン（乾燥状態） 200ｇ ●豚肉 100ｇ ●椎茸 ４枚（３００ｃｃの水に戻す、炒める際使う） ●玉ねぎ 中１個 ●人参 小１個 ●キャベツ ４分の１ もやし １袋 ■ 調味料 ◆塩 小さじ半分 ◆胡椒 小さじ半分 ◆醤油 大2さじ 　サラダ油 大2さじ
調理時間	25分
費用目安	600円

参照元：https://cookpad.com/recipe/849295

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【つくれぽ23件】台湾家庭料理♪胡瓜+しめじ+豚肉の炒め物

	材料 胡瓜 ２本 しめじ １袋（150ｇ） 豚肉スライス １５０ｇ ■ 調味料 ●醤油 小さじ　２ ●豆板醬 3ｇ ■ 豚肉の下味つけ用 ◆片栗粉 小さじ　２　 ◆お酒 小さじ　１ ◆醤油 小さじ　１
調理時間	15分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/905380

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【ナディア】台湾朝食定番・もちもち蛋餅ダンビン

	材料 A 中力粉3カップ(お米の計量カッ B 常温水3カップ C 片栗粉0.5カップ D 塩小さじ1 E ネギ好みの量
調理時間	20分
費用目安	150円

参照元：https://oceans-nadia.com/user/109175/recipe/345499

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【楽天】台湾料理！三杯鶏(サンベイジ)

	材料 鶏もも肉 一枚 バジル 適量 にんにく 3かけ 生姜 1かけ 醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1 砂糖 小さじ2 お酒 大さじ1 塩 少々
調理時間	15分
費用目安	300円

参照元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790013215/

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