ビーフシチュー人気レシピ【厳選17品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

材料

ハインツ デミグラスソース1缶（290g）
牛肉（シチュー用）300g
たまねぎ1個（200g）
じゃがいも1個（150g）
にんじん1/2本（100g）
ブロッコリー80g
ハインツ トマトケチャップ大さじ1
赤ワイン100ml
水300ml（圧力鍋を使用する場合は200ml）
塩小さじ1/2
こしょう適量
バター15g

材料

牛スネ肉３５０ｇ
赤ワイン１本(７２０ｍｌ)
●じゃがいも３コ
●玉ねぎ２コ
●にんじん１本
しめじ２分の１パック
セロリ(茎の部分)２分の１本
ビーフシチュールゥ２分の１箱
ローリエ１枚
オリーブオイル適量
生クリームお好みで

材料

■ 赤ワイン
牛バラ肉（大きめに切る）８００㌘
セロリ２本
じゃがいも大２個
ニンジン１本
固形コンソメの素１個
ローリエ２枚
トマトジュース１～２本
デミグラスソース缶＜ハインツ＞２缶
塩・コショウ適量
水１０００cc
キウイ１個
玉ねぎ（スライス）大１個
トマトケチャップ大さじ３

材料

牛すね肉500～600ｇ
玉ねぎ大2個半（600ｇぐらい）
赤ワイン箱に記載の水と同量（今回は1000ｃｃ）
ローリエ3～4枚
生マッシュルーム（生でなくても）1パック
お好みの市販のビーフシチューのルウ1箱
■ 【付け合せ野菜】（もちろん一緒に煮込んでも）
にんじん大1本
じゃがいも2個
ブロッコリー適量
あれば生クリーム少量

材料

牛ブロック肉(シチュー用)500ｇ
塩コショウ少々
サラダ油大さじ2
赤ワイン1カップ
水5カップ
玉ねぎ4個
じゃが芋4個
人参2本
ローリエの葉1枚
■ビーフシチュールー1箱
■バター10ｇ
■ウスターソース大さじ2
■にんにく(すりおろし)1かけ
ブロッコリー1/2株
マッシュルーム15個～20個
生クリーム(あれば)少々

材料

※ルーの箱に沿っておつくりください。（今回）
たまねぎ1/2
にんじん1/2
じゃがいも中1個
牛肉（もも）箱には200ｇ→300ｇ
水650ｃｃ
ルー1/2
■ ～隠し味～
ケチャップ大1.5
ｳｽﾀｰｿｰｽ大1弱
砂糖大1弱

材料

牛すじ肉500g
玉ねぎ中2コ
人参大1本
きのこ類1パック
ブロッコリー1株
■ ☆デミグラスソース
バター60g
薄力粉大6
ケチャップ,ウスターソース,赤ワイン各大9
水450cc
固形コンソメ2コ
チョコ2片

材料

牛肉薄切り100g
小麦粉大さじ4
玉ねぎ1/2個
バター30g
水200cc
コンソメ1.5個
トマトケチャップ大さじ3
ソース大さじ2
ご飯２膳

材料

豚バラ又は豚肩ロースのブロック500g
人参(小)2本
玉ねぎ1個
マッシュルーム6個
塩コショウ少々
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
バター30g(10gと20g）
ニンニク1片
赤ワイン2カップ
水2カップ
ケチャップ1/2カップ
ウスターソース大さじ2
中華スープの素小さじ2
ローリエ2枚

材料

牛肉(カレー・シチュー用)400g
玉ねぎ1個
にんじん1個
じゃがいも2個
ブロッコリー1/4株
赤ワイン200ml
ローリエお好みで1枚
バターまたはマーガリン25g
水300ml
固形コンソメ1個(または顆粒小さじ2)
♥デミグラスソース缶1缶(290g)
♥醤油・砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1
♥ケチャップ大さじ2
塩こしょう少

材料

牛肉(薄切り)200g
塩コショウ少々
玉葱2個
じゃが芋2個
人参1/2本
バター10g
水2カップ
市販のビーフシチュールー1/2箱
■にんにく(すりおろし)1かけ分
■ウスターソース大さじ1/2
■蜂蜜大さじ1/2

材料

牛肉 (サーロイン）400g
玉ねぎ中２個
じゃがいも中２個
にんじん中１本
赤ワイン100cc
●水600cc
●デミグラスソース缶１缶
●ケチャップ大さじ2
●ソース大さじ2
●砂糖小さじ1
●はちみつ小さじ1
●醤油小さじ1
●コンソメ１個
●塩こしょう少々
バター（仕上げ用）10g

材料

牛かたまり肉500g
にんじん1本
たまねぎ1個
水600ml
赤ワイン200ml
ローリエ1枚
じゃがいも1個
●デミグラス缶1缶
●ケチャップ大さじ2
●さとう小さじ1
●しょうゆ小さじ１
●ソース大さじ２
●コンソメ１個
バター１0g

材料

牛もも肉 (シチュー用)300g
塩小さじ1/2
黒こしょう適量
玉ねぎ (200g)1個
じゃがいも (150g)1個
にんじん (100g)1/2本
ブロッコリー (茹でたもの)80g
有塩バター15g
赤ワイン100ml
水300ml
ハインツ デミグラスソース (290g)1缶
ケチャップ大さじ1

材料

牛肉300g
じゃがいも2個
玉ねぎ2個
小麦粉80g
@トマト缶1缶
@トマトケチャップ大さじ3
@ウスターソース大さじ3
@赤ワイン100cc
@砂糖大さじ1
@コンソメスープ800cc
バター80g
生クリームお好みで

材料

・牛すね肉（シチュー用）……400g
・塩こしょう……少々（下味用）
・玉ねぎ……1個
・じゃがいも……2個（300g）
・にんじん……1本
・にんにく……1片
・サラダ油……大さじ2杯
・赤ワイン……250cc

a. 砂糖……大さじ1杯
a. ケチャップ……大さじ3杯
a. ウスターソース……大さじ1杯
a. コンソメ……小さじ2杯
a. ローリエ……1枚
a. 水……600cc
塩こしょう……少々

材料

牛角切り肉（カレー・シチュー用）　600g
じゃがいも　2個
にんじん　1/2本
玉ねぎ　1個
ドミグラスソース缶詰（290g入り）　1缶
赤ワイン（なければ酒）　1/2カップ
あればローリエ　1枚
塩　こしょう　サラダ油