「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのビーフシチュー人気レシピから17品厳選しました！
本格ビーフシチューや圧力鍋を使ったビーフシチューなどの人気レシピを紹介しています。
特別な日に作りたくなるビーフシチューですが、赤ワインなしでも作れるレシピも紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。
また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。
人気レシピサイトのクラシル、楽天レシピ、マカロニ、オレンジキッチンで人気のビーフシチューレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！
目次
- ★殿堂1位★【つくれぽ4,085件】簡単！本格ビーフシチュー
- 2.【つくれぽ773件】とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー
- 3.【つくれぽ750件】お肉トロットロ！洋食屋のビーフシチュー
- 4.【つくれぽ569件】赤ワインのみ✿絶品ビーフシチュー
- 5.【つくれぽ442件】圧力鍋で簡単♡市販のルーでビーフシチュー
- 6.【つくれぽ324件】市販のルーでもおいしいビーフシチュー
- 7.【つくれぽ323件】ルーから手作り♡極旨ビーフシチュー☆
- 8.【つくれぽ259件】ビーフシチューデミグラスソース風
- 9.【つくれぽ251件】ビーフシチューならぬ濃厚ポークシチュー☆
- 10.【つくれぽ196件】♥ビーフシチュー♥
- 11.【つくれぽ177件】市販ルーで絶品♡プロの味のビーフシチュー
- 12.【つくれぽ166件】☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆
- 13.【つくれぽ163件】☆ビーフシチュー☆
- 14.【クラシル】簡単！本格ビーフシチュー
- 15.【楽天レシピ】市販のルーがなくても☆簡単ビーフシチュー
- 16.【マカロニ】本格！ビーフシチューの基本レシピ
- 17.【オレンジキッチン】ビーフシチュー
★殿堂1位★【つくれぽ4,085件】簡単！本格ビーフシチュー
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材料ハインツ デミグラスソース1缶（290g） |
| 調理時間 | 120分 |
| 費用目安 | 700円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2366949
実際にレシピを作った感想・口コミ
2.【つくれぽ773件】とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー
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材料牛スネ肉３５０ｇ |
| 調理時間 | 120分 |
| 費用目安 | 1,000円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1044730
実際にレシピを作った感想・口コミ
お肉が柔らかくて、上品で大人な味のビーフシチューでした。赤ワインを一本丸ごと使うというのが驚きでした。でもそのおかげで、本格的なビーフシチューという感じに作れました。セロリを入れるというのも馴染みがなかったのですが、思いの外合っていました。
3.【つくれぽ750件】お肉トロットロ！洋食屋のビーフシチュー
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材料■ 赤ワイン |
| 調理時間 | 120分 |
| 費用目安 | 1,300円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/272200
実際にレシピを作った感想・口コミ
とろとろしていて、優しい味のビーフシチューでした。キウイをいれるのに驚きました。どんな味になるかな？と少し不安でしたが、出来上がって食べてみたらとびきり美味しかったです。酸味もあって最高です。また作ります！
4.【つくれぽ569件】赤ワインのみ✿絶品ビーフシチュー
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材料牛すね肉500～600ｇ |
| 調理時間 | 120分 |
| 費用目安 | 1,000円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/700265
実際にレシピを作った感想・口コミ
赤ワインがお肉を柔らかくジューシーに仕上げてくれています！とっても美味しくて、じっくり煮込んだかいがありました。濃厚な味わいで、普段作るビーフシチューよりレベルの高い本格的なものが作れました！家族も喜んでくれました。
5.【つくれぽ442件】圧力鍋で簡単♡市販のルーでビーフシチュー
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材料牛ブロック肉(シチュー用)500ｇ |
| 調理時間 | 50分 |
| 費用目安 | 1,000円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2284084
実際にレシピを作った感想・口コミ
ビーフシチューは煮込むのに時間がかかる料理なので、つい面倒になってしまうのですが、圧力鍋を使えば時短出来るので嬉しいです！大きなお肉とゴロゴロとした野菜が豪快で、ガツンとお腹を満たしてくれました。美味しかったです！
6.【つくれぽ324件】市販のルーでもおいしいビーフシチュー
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材料※ルーの箱に沿っておつくりください。（今回） |
| 調理時間 | 50分 |
| 費用目安 | 700円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/659963
実際にレシピを作った感想・口コミ
いつも使っている市販のルーを使いました。いつもとはちょっと違ったコクと旨味があって、美味しかったです。普段市販のルーを使うときには、味付けを加えてなかったので新鮮でした。酸味があって上品な味になります。
7.【つくれぽ323件】ルーから手作り♡極旨ビーフシチュー☆
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材料牛すじ肉500g |
| 調理時間 | 60分 |
| 費用目安 | 1,000円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1259612
実際にレシピを作った感想・口コミ
じっくりと作りました。繊細な味でコク深くて、すごく美味しかったです！いつも作っているビーフシチューよりも濃厚で味わい深く、おかわりしちゃいました。チョコを入れたのは初めてだったのですが、癖はなくて食べやすかっです。
8.【つくれぽ259件】ビーフシチューデミグラスソース風
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材料牛肉薄切り100g |
| 調理時間 | 50分 |
| 費用目安 | 600円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1893746
実際にレシピを作った感想・口コミ
簡単に作れたし、とても美味しかったです！いつものビーフシチューより短時間で出来るのも嬉しいです。>洗い物も少なくて助かります。シチューはトロトロとしていて、具材は一つ一つが柔らかく、味が染み込んでいました。リピートします！
9.【つくれぽ251件】ビーフシチューならぬ濃厚ポークシチュー☆
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材料豚バラ又は豚肩ロースのブロック500g |
| 調理時間 | 80分 |
| 費用目安 | 900円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2210752
実際にレシピを作った感想・口コミ
豚肉しかなかったので作ってみました。味がしっかり具材に馴染んでいて、お肉も柔らかくて美味しかったです。赤ワインの酸味が効いていて、濃厚で大人な味です。弱火でじっくりと煮込みました。また作りたいと思います！
10.【つくれぽ196件】♥ビーフシチュー♥
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材料牛肉(カレー・シチュー用)400g |
| 調理時間 | 60分 |
| 費用目安 | 700円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/5021225
実際にレシピを作った感想・口コミ
にんにくの香りが食欲をそそります。とろとろと濃厚なビーフシチューで、疲れた体を優しく癒してくれます。圧力鍋を使うと料理時間が大分短縮できるので助かります。赤ワインをたっぷり入れているので、酸味もあって癖になります。
11.【つくれぽ177件】市販ルーで絶品♡プロの味のビーフシチュー
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材料牛肉(薄切り)200g |
| 調理時間 | 50分 |
| 費用目安 | 700円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2863845
実際にレシピを作った感想・口コミ
時短で作れてとても美味しかったです！蜂蜜の柔らかい甘さがあって、口当たりが良かったです。小さい子も気に入ってくれそうな味付けでした。ニンニクの良い香りがして、食欲をそそります。また作ろうと思います。
12.【つくれぽ166件】☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆
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材料牛肉 (サーロイン）400g |
| 調理時間 | 60分 |
| 費用目安 | 1,000円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1387238
実際にレシピを作った感想・口コミ
酸味と甘さのバランスが良いビーフシチューでした！赤ワインがお肉を柔らかくしてくれていて絶品です。煮込んでいる時から美味しそうな香りがして、食欲をそそります。シンプルな具材がビーフシチューの美味しさを際立たせています。
13.【つくれぽ163件】☆ビーフシチュー☆
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材料牛かたまり肉500g |
| 調理時間 | 120分 |
| 費用目安 | 800円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2934062
実際にレシピを作った感想・口コミ
優しく胃を満たしてくれる暖かいビーフシチューで、大満足です！シチューは簡単なようでいて、奥が深い料理だなあと改めて感じました。デミグラス缶にプラスする調味料のバランスが絶妙で、これを覚えておけば今度から困らないで済みます。
14.【クラシル】簡単！本格ビーフシチュー
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材料牛もも肉 (シチュー用)300g |
| 調理時間 | 130分 |
| 費用目安 | 700円 |
参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/b76e3e9d-c27c-44ca-a505-80c90988b4c7
実際にレシピを作った感想・口コミ
いつも使っているハインツのデミグラスソース缶が、一段と美味しく感じられました！簡単だけど、赤ワインとケチャップを加えるだけでコクと深みが増しました。作り方の説明もわかりやすくて最後までスムーズに作ることができました。
15.【楽天レシピ】市販のルーがなくても☆簡単ビーフシチュー
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材料牛肉300g |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 300円 |
参照元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240012361/
実際にレシピを作った感想・口コミ
ルーが家になかったので、ルー無しで作れるレシピに挑戦してみました。料理初心者なので、ルー無しだときちんと作れるか不安でしたが、失敗せずに美味しく作れて良かったです！小麦粉を炒めるときは焦がさないように気をつけました。
16.【マカロニ】本格！ビーフシチューの基本レシピ
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材料・牛すね肉（シチュー用）……400g a. 砂糖……大さじ1杯 |
| 調理時間 | 80分 |
| 費用目安 | 700円 |
参照元：https://macaro-ni.jp/66055
実際にレシピを作った感想・口コミ
本格的なビーフシチューを作ってみたい！と思い立って、挑戦してみました。いつものやり方を少し変えるだけでこんなにも美味しく出来ることに感動しました！頑張って作った甲斐がありました。また本格的なビーフシチューを作りたくなったらこのレシピで作ります！
17.【オレンジキッチン】ビーフシチュー
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材料牛角切り肉（カレー・シチュー用） 600g |
| 調理時間 | 90分 |
| 費用目安 | 800円 |
参照元：https://www.orangepage.net/recipes/detail_138269
実際にレシピを作った感想・口コミ
ゴロッとしたお肉と野菜が食欲をそそります。ガツンと食べられてお腹も満腹です。まさに、コックリとしていて一口食べるごとに旨味が広がります。すごく美味しかったです！家族にも好評で、すぐに食べ終わっちゃいました。
赤ワインがコク深くて酸味のあるビーフシチューに仕上げてくれます！時間をかけて煮込む価値ありです。お肉や野菜が柔らかくて、真ん中まで味がよく染み込んでいました。味付けのバランスが抜群に良くて、とても美味しかったです。