シチュー人気レシピ【厳選23品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

材料

ジャガイモ２個
たまねぎ１個
にんじん１/２個
かぼちゃ１/４個
鶏肉(ももｏｒむね)１枚
パセリ 飾り用
小麦粉大さじ２強～
牛乳３００ｃｃ　
水２００ｃｃ
コンソメ ２個
塩・こしょう少々

材料

鶏もも肉1枚(250～300g)
じゃがいも大2個
人参大1/2本
玉ねぎ1個
ブロッコリー1/2株
バター20g
薄力粉大さじ3
◆水200ml
◆牛乳500ml
◆固形コンソメ 1個
◆ローリエの葉 1枚
スライスチーズ1枚
塩・こしょう適量

材料

白菜５００～６００ｇ
玉葱１/２個
ベーコン(ウィンナーでもＯＫ)７０ｇ(ウィンナーなら４～５本)
水２カップ
コンソメ顆粒 小さじ２(固形なら１個)
牛乳(豆乳でもＯＫ)２カップ
塩・コショウ少々
◆バター３０ｇ
◆小麦粉(薄力粉)大さじ２～３

材料

海老６〜８尾
玉ねぎ大１個
マッシュルームorしめじお好み
★トマト缶２００g（半分）
★お水２００ml
★コンソメ ２個
☆牛乳２００ml
☆生クリーム（無ければ牛乳でもok)１００ml
クミンパウダー（無くても可） 小さじ1/２
塩，胡椒少々

材料

チキン（好みの部位で。今回はカレー用もも肉）200－400g
ホールトマト缶１缶
キャベツ１/2個
たまねぎ大１個
にんにく ２～３片
ローリエ １～２枚
塩、黒胡椒適量
ケチャップ大２ぐらい
チキンストック（粉末）かコンソメ大１

材料

ハインツ デミグラスソース1缶（290g）
牛肉（シチュー用）300g
たまねぎ1個（200g）
じゃがいも1個（150g）
にんじん1/2本（100g）
ブロッコリー80g
ハインツ トマトケチャップ大さじ1
赤ワイン 100ml
水300ml（圧力鍋を使用する場合は200ml）
塩小さじ1/2
こしょう適量
バター15g

材料

牛かたまり肉500g
にんじん1本
たまねぎ1個
水600ml
赤ワイン 200ml
ローリエ 1枚
じゃがいも1個
●デミグラス缶1缶
●ケチャップ大さじ2
●さとう小さじ1
●しょうゆ小さじ１
●ソース大さじ２
●コンソメ １個
バター１0g

材料

牛肉(カレー・シチュー用)400g
玉ねぎ1個
にんじん1個
じゃがいも2個
ブロッコリー1/4株
赤ワイン 200ml
ローリエ お好みで1枚
バターまたはマーガリン25g
水300ml
固形コンソメ 1個(または顆粒小さじ2)
♥デミグラスソース缶1缶(290g)
♥醤油・砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1
♥ケチャップ大さじ2
塩こしょう少々

材料

牛ブロック肉(シチュー用)500ｇ
塩コショウ少々
サラダ油大さじ2
赤ワイン 1カップ
水5カップ
玉ねぎ4個
じゃが芋4個
人参2本
ローリエの葉 1枚
■ビーフシチュールー1箱
■バター10ｇ
■ウスターソース 大さじ2
■にんにく(すりおろし) 1かけ
ブロッコリー1/2株
マッシュルーム15個～20個
生クリーム(あれば) 少々

材料

かぼちゃ８分の１個
玉ねぎ(薄切り)２分の１個
鶏もも肉（ひと口大）１枚
しめじ２分の１袋
ブロッコリー半株
バター１０ｇ
小麦粉大さじ１
牛乳２００ｃｃ
固形コンソメ １個
砂糖小さじ１位
塩１～２つまみ

材料

鶏肉250g
玉ねぎ2個
人参1本
じゃがいも2個
ブロッコリー1/2個
水1カップ
牛乳2カップ
コンソメ 2個
塩胡椒適量
バター大2
小麦粉大2

材料

★にんじん１/２本
☆ 玉ねぎ１個
★じゃがいも２個
★しいたけ１個
（ ↑ しめじ or マッシュルームでも可）お好み量
★シャウエッセン または ウィンナー５本（１袋）
（↑ 鶏肉 or 豚肉でも可）100 〜 150g
コーン缶１/２缶
バター30ｇ
小麦粉大さじ3
牛乳100cc
コンソメ 小さじ１
塩少々
こしょう少々
水（作り方６で茹でる水）400㏄

材料

ポークブロック(今回は肩ロース肉)　お好みの豚肉で300グラム
玉ねぎ中2個
人参中1本
じゃがいも中2個
ブロッコリー(あれば)適量
市販のビーフシチューの素5かけ(お好みで調節して下さい)
水600cc
バター10グラム～
コンソメ顆粒 小さじ1～
ケチャップ小さじ2～
コーヒーフレッシュ又は生クリーム(あれば)適量

材料

鶏もも肉・または豚薄切り肉など１枚・または２５０g
玉ねぎ１個
にんじん１本
じゃがいも１個
ブロッコリー1/2株
サラダ油大さじ１
バター２５g
小麦粉大さじ３
水４００ml
牛乳６００ml
コンソメキューブ ３個
ローリエの葉 １枚
プロセスチーズ（とろけないタイプのスライスチーズ）50g（2〜3枚）
塩こしょう少々

材料

牛スネ肉３５０ｇ
赤ワイン １本(７２０ｍｌ)
●じゃがいも３コ
●玉ねぎ２コ
●にんじん１本
しめじ２分の１パック
セロリ(茎の部分)２分の１本
ビーフシチュールゥ２分の１箱
ローリエ １枚
オリーブオイル 適量
生クリーム お好みで

材料

牡蠣1パック（170g前後）
ほうれん草1束
ベーコン長いもの3～4枚
玉ねぎ1個
しめじ1パック
バター大さじ3（30gくらい）
小麦粉大さじ3
牛乳3カップ（600cc）
塩・こしょう少々

材料

■ ≪肉(好みで)≫
■ 鶏肉
■ 豚肉
■ ベーコン
■ ウインナー
…等適量
■ ≪具材(好みで)≫
■ 玉ねぎ
■ 人参
■ じゃがいも(切った後は水にさらさない！)
■ ほうれん草
■ ブロッコリー
■ さつまいも
■ カボチャ
…等適量
バター又はマーガリン大２
薄力粉大２
牛乳600ml
コンソメ 大1.5
塩コショウ適量

材料

鶏もも肉 1枚
「瀬戸のほんじお」・下味用 小さじ1/2
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
ブロッコリー 1/2個（150g）
薄力粉 大さじ3
牛乳 2・1/2カップ
水 2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
ローリエ 1枚
「瀬戸のほんじお」 小さじ1
こしょう 少々
白ワイン 大さじ1
バター 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

材料

鶏もも肉150g
玉ねぎ (1/2個)80g
じゃがいも (1/2個)50g
にんじん (1/3本)50g
有塩バター20g
白ワイン大さじ1
薄力粉大さじ2
①塩ふたつまみ
①黒こしょうふたつまみ
水200ml
牛乳200ml
コンソメ顆粒小さじ1
ピザ用チーズ30g
粉チーズ大さじ2飾り
パセリ (乾燥)適量

材料

鶏もも肉 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
ブロッコリー 1/4株
サラダ油大さじ1
薄力粉大さじ2
有塩バター10g
塩小さじ1/2
こしょう少々
牛乳 200cc
水200cc

材料

鶏もも肉　1枚
じゃがいも（メークイン）　2個
玉ねぎ　1個
にんじん　1/2個
ブロッコリー　8房くらい
オリーブオイル　大さじ1
顆粒コンソメ　小さじ2
水　200ml
牛乳　300ml
小麦粉　大さじ2
塩　小さじ1/4

材料

鶏もも肉　1.5枚分
塩、こしょう　少々
玉ねぎ　中1個
じゃがいも　中3個
にんじん　1本
しめじ　1パック
ほうれん草　2束

■ホワイトソース
バター　40g
小麦粉　大さじ3
牛乳　2カップ

コンソメ顆粒　小さじ2
水　3カップ
バター　大さじ2
ローリエ　2枚（なくても良い）

材料

・鶏もも肉……1枚（250g）
・玉ねぎ……1個
・じゃがいも……2個（300g）
・にんじん……1/2本（75g）
・塩こしょう……少々
・バター……20g
・小麦粉……大さじ2杯
・コンソメスープ……500cc（水：500cc、コンソメ：小さじ2杯）
・塩……小さじ1杯弱
・こしょう……少々
・ローリエ……1枚
・牛乳……400cc