ミートソース人気レシピ【厳選16品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

材料

パスタ８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも）５０ｇ
ナス１本
にんにく１片
ケチャップ（デルモンテ使用）大さじ２
ウスターソース大さじ１
顆粒コンソメ小さじ１/２
塩適量
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズたっぷり

材料

ひき肉２００グラム
玉ねぎ中１個
ホールトマト１缶（４００ｍｌ）
にんじん１/2個
ニンニク２カケ
しいたけ（マッシュルーム）３個
*ケチャップ大２強
*ウスターソース(なければとんかつソースでも)大２
*コンソメ大１/2
*小麦粉大１
＊オリーブオイル(サラダ油でもOK)適量
*砂糖大１/2

材料

牛豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
しいたけ3個
トマト缶大1缶
コンソメ1個
オリーブオイル大さじ1
☆ケチャップ大さじ3
☆ウスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1
☆粉チーズ大さじ2
塩こしょう適宜

材料

合い挽き肉（牛豚）100グラム
茄子大2本
☆ケチャップ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆コンソメ固形の砕いたもの1/2個
塩＆胡椒適量
水大さじ3〜
にんにく（お好みで）1片
温かいご飯1合

材料

■ ミートソース
牛挽肉300g
玉ねぎ中1個
にんじん中1／2本
赤ワイン100cc
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
小麦粉(薄力粉)大さじ１と1/2
●水100cc
●トマト缶1缶
●ケチャップ大さじ3
●ソース大さじ2
●砂糖小さじ1
●醤油小さじ1
●塩小さじ3/4
●コンソメ１個
●ローリエ1枚
●ナツメグ少々
●こしょう少々
☆生クリーム（牛乳）大さじ1
☆粉チーズ大さじ1
バター（仕上げ用）10g

■ ホワイトソース
牛乳500cc
バター30g
薄力粉大さじ4
コンソメ小さじ1
塩コショウ少々

ラザニア生地６〜８枚
チーズ(ピザ用などのとろけるタイプ)適量

材料

茄子大きめ2本 (普通サイズ3本)
ミートソース(市販品)1缶(290g入り)
じゃがいも2個
卵（ゆで卵）2個
ソーセージ5本
とろけるチーズ適量
★炒め用油 (オリーブオイルなど)大さじ3 程度
(★ニンニク・お好みで炒める時に)適量
☆パセリ (乾燥)少々

材料

パスタ人数分
牛•豚合挽き肉400g
玉ねぎ半玉〜1個
オリーブオイルorサラダ油適量
ニンニク（チューブ）3〜5cm
塩•コショウ適量
砂糖小さじ1
水200ml
ホールトマト1缶（400g）
固形コンソメ2個
トマトケチャップ100ml
中濃ソース50ml
ウスターソース50ml
■ 【仕上げ】
パルメザンチーズ（お好みで）適量

材料

パスタ人数分
牛•豚合挽き肉400g
玉ねぎ半玉〜1個
オリーブオイルorサラダ油適量
ニンニク（チューブ）3〜5cm
塩•コショウ適量
砂糖小さじ1
水200ml
ホールトマト1缶（400g）
固形コンソメ2個
トマトケチャップ100ml
中濃ソース50ml
ウスターソース50ml
■ 【仕上げ】
パルメザンチーズ（お好みで）適量

材料

温かいご飯1膳分
バター5ｇ～
コンソメ顆粒少々
ミートソース　ID :1579620適量
卵1個
ピザ用ミックスチーズ適量
パルメザンチーズ（粉チーズ）適量
あればパセリ（ドライパセリでも）少々

材料

合いびき肉３５０g
玉ねぎ２玉
カットトマト缶１缶(４００g）
コンソメキューブ２個
ケチャップ大さじ３
砂糖大さじ２
塩小さじ２
ローリエの葉２枚

材料

豚ひき肉（合い挽きでも◎）300g
玉ねぎ1個
カットトマト缶（または生トマト）1缶（大２個）
にんにくすりおろし、生姜すりおろし各小さじ1
塩小さじ1/3
オリーブオイル大さじ2
●ケチャップ、しょうゆ、砂糖各大さじ1
●コンソメキューブ1個（顆粒なら小さじ２）

材料

合い挽き肉400g
玉ねぎ1個
サラダ油大さじ1
A カットトマト缶1缶
A 水200ml
A コンソメ顆粒大さじ1と1/2
A おろしにんにく（チューブ）5cm
A 塩、こしょう適量
B ケチャップ、ウスターソース各100ml
B 砂糖大さじ1

材料

スパゲッティ160g（2束）
塩適量
ミートソース玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
合い挽き肉150g
薄力粉大さじ1
カットトマト缶1缶(400g)
塩少々
こしょう少々
コンソメ小さじ2

材料

基本のミートソース(4人前以上、多めにできる)
牛ひき肉 500g
塩　　　　 5g
玉ねぎ 115g(玉ねぎ半分くらい)
にんじん 40g(6cmくらい)
セロリ 30g
にんにく 1片
赤ワイン 200cc
ローリエ 4枚
ホールトマト 800g(2缶)
オリーブオイル 50cc(理想は80cc)
(Opition 小麦粉(強力粉でも薄力粉でも)大さじ2)
塩、胡椒 n/a
パルメジャーノチーズ　n/a

材料

合いびき肉……300g
ベーコン……2枚
玉ねぎ……1個
セロリの茎……1/2本分
にんにく……1かけ
カットトマト缶詰（400g入り）……1缶
白ワイン（なければ酒）……大さじ2
あればローリエ……1枚
オリーブオイル
砂糖
塩
しょうゆ

材料

牛ひき肉…250g
豚ひき肉…250g
粉チーズ…大さじ３
玉ねぎ…１個
にんじん…1/3本
セロリ…1/2本
ホールトマト缶…１缶(約400g)
にんにくのみじん切り…大さじ１強
スパゲッティ…160g
赤ワイン…120ml
ローズマリー(ドライ)…小さじ1/3
ナツメグ…小さじ1/3
ローリエ…１枚
ブイヨン
　・固形スープの素…１個
　・湯…１　1/2カップ
・オリーブ油、塩、こしょう
牛ひき肉…250g
豚ひき肉…250g
粉チーズ…大さじ３
玉ねぎ…１個
にんじん…1/3本
セロリ…1/2本
ホールトマト缶…１缶(約400g)
にんにくのみじん切り…大さじ１強
スパゲッティ…160g
赤ワイン…120ml
ローズマリー(ドライ)…小さじ1/3
ナツメグ…小さじ1/3
ローリエ…１枚
ブイヨン
　・固形スープの素…１個
　・湯…１　1/2カップ
・オリーブ油、塩、こしょう