ミートソース人気レシピ【厳選16品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

ミートソース人気レシピ【厳選16品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのミートソース人気レシピから16品厳選しました!

子供に人気のミートソースや本格ミートソースのレシピを紹介しています。

トマト缶なしでの作り方や栄養士監修のレシピ、日本一美味しいミートソースの作り方など、超簡単に作れる絶品レシピも紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのナディア、デリッシュキッチン、ノート、オレンジキッチン、レタスクラブで人気のミートソースレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位★【つくれぽ10,993件】極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

材料

パスタ80g
豚ひき肉(合挽きでも)50g
ナス1本
にんにく1片
ケチャップ(デルモンテ使用)大さじ2
ウスターソース大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1/2
塩適量
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズたっぷり

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1069312

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

にんにくが効いていて美味しかったです!ナスは炒めすぎないほうがベチャベチャしないし、食感も残って良いと思います。玉ねぎをみじん切りにして加えても美味しいと思います!ウスターソースが全体を包み込んで、まろやかに仕上がりました。

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2.【つくれぽ8,650件】簡単☆ミートソース

簡単☆ミートソース

材料

ひき肉200グラム
玉ねぎ中1個
ホールトマト1缶(400ml)
にんじん1/2個
ニンニク2カケ
しいたけ(マッシュルーム)3個
*ケチャップ大2強
*ウスターソース(なければとんかつソースでも)大2
*コンソメ大1/2
*小麦粉大1
*オリーブオイル(サラダ油でもOK)適量
*砂糖大1/2

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/355720

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ソースを作っておくとパスタを食べたいときに便利なので、沢山作りました。栄養がつまった濃厚なミートソースでした!砂糖を入れるので、トマトの酸味がまろやかになっています。マイルドで食べやすかったです。

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3.【つくれぽ3,488件】簡単☆絶対おいしいミートソース

簡単☆絶対おいしいミートソース

材料

牛豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
しいたけ3個
トマト缶大1缶
コンソメ1個
オリーブオイル大さじ1
☆ケチャップ大さじ3
☆ウスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1
☆粉チーズ大さじ2
塩こしょう適宜

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1352917

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

はじめてミートソースを作りました。料理に不慣れなので、作り方の動画があると非常に助かります。今回は半分パスタに使って、残りの半分は冷凍保存しました。お肉と玉ねぎの旨味がギュッと詰まったミートソースでした!

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4.【つくれぽ2,693件】なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

材料

合い挽き肉(牛豚)100グラム
茄子大2本
☆ケチャップ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆コンソメ固形の砕いたもの1/2個
塩&胡椒適量
水大さじ3〜
にんにく(お好みで)1片
温かいご飯1合

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1448484

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ポロポロとしたひき肉が堪らないです!ご飯が進みます。コンソメとケチャップに醤油を加える事が美味しい味付けのポイントだと思います。醤油が入ることによって味に深みとコクが出ます。ニンニクの芳ばしい香りもまた食欲をそそります。

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5.【つくれぽ1,547件】☆ラザニア☆

☆ラザニア☆

材料

■ ミートソース
牛挽肉300g
玉ねぎ中1個
にんじん中1/2本
赤ワイン100cc
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
小麦粉(薄力粉)大さじ1と1/2
●水100cc
●トマト缶1缶
●ケチャップ大さじ3
●ソース大さじ2
●砂糖小さじ1
●醤油小さじ1
●塩小さじ3/4
●コンソメ1個
●ローリエ1枚
●ナツメグ少々
●こしょう少々
☆生クリーム(牛乳)大さじ1
☆粉チーズ大さじ1
バター(仕上げ用)10g

■ ホワイトソース
牛乳500cc
バター30g
薄力粉大さじ4
コンソメ小さじ1
塩コショウ少々

ラザニア生地6〜8枚
チーズ(ピザ用などのとろけるタイプ)適量

調理時間 30分
費用目安 700円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1488994

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

料理初心者中の初心者な私が、こんなオシャレなものを作れるなんてっ!感動です。少し手間はかかりますが、お菓子作りみたいで、楽しくできました。ただ、最後の最後で気が抜けて、上の方をちょっと焦がしていまいました。でも味は美味しかったです!リベンジします。

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6.【つくれぽ1,476件】❤茄子のミートソースグラタン❤

❤茄子のミートソースグラタン❤

材料

茄子大きめ2本 (普通サイズ3本)
ミートソース(市販品)1缶(290g入り)
じゃがいも2個
卵(ゆで卵)2個
ソーセージ5本
とろけるチーズ適量
★炒め用油 (オリーブオイルなど)大さじ3 程度
(★ニンニク・お好みで炒める時に)適量
☆パセリ (乾燥)少々

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/855468

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても簡単にオシャレで美味しいグラタンを作れました!グラタンってわりと作るのに手間がかかるので、作るのを避けてたのですが、この作り方だと簡単で良いです♪具材に火を通してから焼くので、生焼けの心配もありません。

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7.【つくれぽ1,240件】しっかり濃厚味♡絶品ミートソースパスタ♪

しっかり濃厚味♡絶品ミートソースパスタ♪

材料

パスタ人数分
牛•豚合挽き肉400g
玉ねぎ半玉〜1個
オリーブオイルorサラダ油適量
ニンニク(チューブ)3〜5cm
塩•コショウ適量
砂糖小さじ1
水200ml
ホールトマト1缶(400g)
固形コンソメ2個
トマトケチャップ100ml
中濃ソース50ml
ウスターソース50ml
■ 【仕上げ】
パルメザンチーズ(お好みで)適量

調理時間 30分
費用目安 700円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2611702

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

時間のある時にたくさん作って、冷凍しておくと便利です。じっくりと煮込んで、お肉と野菜の旨味が凝縮されています!とっても美味しいです。味がしっかりついてるので、パスタに合います。なくなったらまた作ります!

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8.【つくれぽ1,240件】しっかり濃厚味♡絶品ミートソースパスタ♪

しっかり濃厚味♡絶品ミートソースパスタ♪

材料

パスタ人数分
牛•豚合挽き肉400g
玉ねぎ半玉〜1個
オリーブオイルorサラダ油適量
ニンニク(チューブ)3〜5cm
塩•コショウ適量
砂糖小さじ1
水200ml
ホールトマト1缶(400g)
固形コンソメ2個
トマトケチャップ100ml
中濃ソース50ml
ウスターソース50ml
■ 【仕上げ】
パルメザンチーズ(お好みで)適量

調理時間 30分
費用目安 700円

参照元:https://cookpad.com/recipe/26117022

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

濃厚で深みのある味でした!しっかりと味がついているので、パスタを茹でるときの塩は少なめでいいかもしれないです。意外と簡単に作れて驚きです。冷凍保存も活用するとより便利にできますね。リピート確定です!

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9.【つくれぽ600件】余ったミートソースで★とろーり卵のドリア

余ったミートソースで★とろーり卵のドリア

材料

温かいご飯1膳分
バター5g~
コンソメ顆粒少々
ミートソース ID :1579620適量
卵1個
ピザ用ミックスチーズ適量
パルメザンチーズ(粉チーズ)適量
あればパセリ(ドライパセリでも)少々

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1424674

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

コッテリ&ガッツリ食べられます。卵とチーズでトロミがついていて最高です。ミートソースを事前に作り置きしておけば、後はお米に乗せて焼くだけなのでとても簡単に作れます。ペンネに合わせても美味しいと思います!

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10.【つくれぽ315件】たっぷり食べよう♪自家製ミートソース

たっぷり食べよう♪自家製ミートソース

材料

合いびき肉350g
玉ねぎ2玉
カットトマト缶1缶(400g)
コンソメキューブ2個
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ2
塩小さじ2
ローリエの葉2枚

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4764511

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ポロポロしていて濃厚な食べるソースでした!ローリエが良い風味を出してくれています。トマトとコンソメの酸味を砂糖がマイルドに仕上げていて、食べやすい味になっています。トマトの味が好きなのでヘビロテします!

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11.【つくれぽ221件】トマト缶使い切り!簡単ミートソース

トマト缶使い切り!簡単ミートソース

材料

豚ひき肉(合い挽きでも◎)300g
玉ねぎ1個
カットトマト缶(または生トマト)1缶(大2個)
にんにくすりおろし、生姜すりおろし各小さじ1
塩小さじ1/3
オリーブオイル大さじ2
●ケチャップ、しょうゆ、砂糖各大さじ1
●コンソメキューブ1個(顆粒なら小さじ2)

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5341961

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

野菜が瑞々しいミートソースです!パスタと一緒に他の野菜を加えても合うと思います。野菜不足も解消できて一石二鳥です。ニンニクと生姜が効いていて旨味たっぷりです!冷凍しておけば時間のないときにパパっと出来て便利です。

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12.【ナディア】簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース

簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース

材料

合い挽き肉400g
玉ねぎ1個
サラダ油大さじ1
A カットトマト缶1缶
A 水200ml
A コンソメ顆粒大さじ1と1/2
A おろしにんにく(チューブ)5cm
A 塩、こしょう適量
B ケチャップ、ウスターソース各100ml
B 砂糖大さじ1

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/381073

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

コクと旨味が凝縮されていて、とても美味しいです!ソースは冷凍しておけるので凄く便利です。夕ご飯を作るのが面倒な時に役立ちまくります!ニンニクの良い香りが食欲をそそります。常備しておきたいくらいです!

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13.【デリッシュキッチン】簡単だけど本格的!

ミートソースパスタ

簡単だけど本格的! 

ミートソースパスタ

材料

スパゲッティ160g(2束)
塩適量
ミートソース玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
合い挽き肉150g
薄力粉大さじ1
カットトマト缶1缶(400g)
塩少々
こしょう少々
コンソメ小さじ2

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/131558069183185281

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても簡単にできて、美味しいです!みじん切りさえしてしまえば、あとは楽です。フライパンの底で焦げないように気をつけました。トマトの濃厚な味が堪りません。家族にもウケが良くて、作った甲斐がありました。

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14.【ノート】スタンダード・ミートソースの作り方

スタンダード・ミートソースの作り方

材料

基本のミートソース(4人前以上、多めにできる)
牛ひき肉 500g
塩     5g
玉ねぎ 115g(玉ねぎ半分くらい)
にんじん 40g(6cmくらい)
セロリ 30g
にんにく 1片
赤ワイン 200cc
ローリエ 4枚
ホールトマト 800g(2缶)
オリーブオイル 50cc(理想は80cc)
(Opition 小麦粉(強力粉でも薄力粉でも)大さじ2)
塩、胡椒 n/a
パルメジャーノチーズ n/a

調理時間 80分
費用目安 800円

参照元:https://note.com/travelingfoodlab/n/na0d98a2583b1

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家庭栽培でナスが出来たので、それも使って作ってみました!美味しさの秘訣や作り方のコツまで丁寧に説明してあって、為になります。これならお客さんが来たときにも自身を持って出せそうです。一個一個、説明をよく読みながら最後まで仕上げました。

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15.【オレンジキッチン】うまみがすごい! 絶品『ミートソース』のレシピ

うまみがすごい! 絶品『ミートソース』のレシピ

材料

合いびき肉……300g
ベーコン……2枚
玉ねぎ……1個
セロリの茎……1/2本分
にんにく……1かけ
カットトマト缶詰(400g入り)……1缶
白ワイン(なければ酒)……大さじ2
あればローリエ……1枚
オリーブオイル
砂糖

しょうゆ

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://www.orangepage.net/daily/2817

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

美味しさが凝縮していて、旨味たっぷりです!いつも作るときは白ワインを入れないので、新鮮でした!白ワインを入れたことによって味の深みが増した気がします。作業の工程も分かりやすくて、いつもより本格的なソースを作れました。

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16.【レタスクラブ】ミートソーススパゲッティ

ミートソーススパゲッティ

材料

牛ひき肉…250g
豚ひき肉…250g
粉チーズ…大さじ3
玉ねぎ…1個
にんじん…1/3本
セロリ…1/2本
ホールトマト缶…1缶(約400g)
にんにくのみじん切り…大さじ1強
スパゲッティ…160g
赤ワイン…120ml
ローズマリー(ドライ)…小さじ1/3
ナツメグ…小さじ1/3
ローリエ…1枚
ブイヨン
 ・固形スープの素…1個
 ・湯…1 1/2カップ
・オリーブ油、塩、こしょう
牛ひき肉…250g
豚ひき肉…250g
粉チーズ…大さじ3
玉ねぎ…1個
にんじん…1/3本
セロリ…1/2本
ホールトマト缶…1缶(約400g)
にんにくのみじん切り…大さじ1強
スパゲッティ…160g
赤ワイン…120ml
ローズマリー(ドライ)…小さじ1/3
ナツメグ…小さじ1/3
ローリエ…1枚
ブイヨン
 ・固形スープの素…1個
 ・湯…1 1/2カップ
・オリーブ油、塩、こしょう

調理時間 130分
費用目安 800円

参照元:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17038/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ミートソースをスパゲッティによーく絡めて食べました♪赤ワインをたっぷり使っていて上品な味付けです。弱火でゆっくりと炒めて丁寧に作りました。お肉の脂と野菜の瑞々しさが合わさっていて素晴らしいです。半分は冷凍して保存しておきました。

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