キャベツスープ人気レシピ【厳選16品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのキャベツスープ人気レシピから16品厳選しました！

洋風だけじゃない！和風、中華風どんな料理にも合わせやすいキャベツスープの人気レシピを紹介しています。

旬の春キャベツを使ったスープやウインナー、ベーコン、卵、牛乳などと合わせたキャベツスープのレシピも紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトの味の素パーク、クラシル、レタスクラブ、ナディア、デリッシュキッチンで人気のキャベツスープレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位★【つくれぽ6,863件】炒めたキャベツの♡中華スープ

	材料 キャベツ大きめ６～７枚 ゴマ油大さじ１/２ 水 又はお湯４カップ ※ウェイパー※大さじ１ 塩・コショーお好みに応じて 玉子(なくてもOK)１個
調理時間	15分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/672928

実際にレシピを作った感想・口コミ

簡単にできる中華スープで、とても美味しいです。時短レシピなので、すぐに夕ご飯に加えられるのが嬉しいです。片栗粉はなしで、自然なトロトロさが生まれます。アッサリしているので色んな料理に合わせやすいと思います。

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2.【つくれぽ2,046件】千切りキャベツのスープ野菜

	材料 キャベツ1/4個 にんじん1本 玉ねぎ1個 じゃがいも1個 ミニトマト8個 ブロッコリー8房 ウインナーソーセージ4本 ■ 【A】 水800ml 「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個
調理時間	20分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3396560

実際にレシピを作った感想・口コミ

野菜とコンソメのオーソドックスな、癖がなく万人受けするスープだと思います！ウィンナーとキャベツの歯ごたえが堪らないです。あまり煮込みすぎない方が、素材の歯ごたえが残って美味しいと思います。野菜スープは大好きなのでまた作ります。

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3.【つくれぽ1,712件】キャベツとハムのチーズスープ

	材料 キャベツ小１／４個 ハム６０ｇ とろけるチーズ６０ｇ 薄力粉大さじ２ 牛乳３００ml コンソメ小さじ２ 塩・こしょう適宜 サラダ油適量
調理時間	20分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/539861

実際にレシピを作った感想・口コミ

キャベツとチーズという組み合わせが新鮮で、作ってみました！意外と水っぽくなくて美味しかったです。チーズのまろみと、ハムの旨味、キャベツの新鮮な美味しさがバランス良く存在しています！簡単に出来て助かります。

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4.【つくれぽ1,020件】キャベツ他具沢山な☆簡単コンソメスープ★

	材料 玉ねぎ中1/2個 人参中1/2本 じゃがいも中2個 キャベツ150g ウインナー4本 しめじ1/3パック バター小さじ2 水700ml コンソメキューブ2個 醤油小さじ1 塩少々 ブラックペッパー少々 乾燥パセリ(お好みで)少々
調理時間	20分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2987872

実際にレシピを作った感想・口コミ

ダイエット中の方にぴったりです！具沢山でヘルシーな野菜中心のスープです。野菜中心ですが、バターのコクやウインナーの旨味が良い具合に混ざってバランスが良いです。野菜も沢山とれるし、手早く作れてとても重宝するレシピだと思います！

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5.【つくれぽ1,001件】◆キャベツとウインナーのコトコトスープ★

	材料 キャベツ１/８個 ウインナー３本 ●水４００cc ●コンソメ１個 ●醤油大さじ１ ●酒大さじ１/２ ●ケチャップ大さじ１（※コツ・ポイント参照） ●塩・黒胡椒少々 チーズ（お好みで）スライス１枚orかけるチーズ多め
調理時間	20分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/939554

実際にレシピを作った感想・口コミ

しゃくしゃくとした柔らかいキャベツと、ブリッとしたウインナーの歯ごたえが溜まりません！シンプルな素材を、醤油の旨味と酒の深いコクが優しく大人な味に仕上げてくれています。ケチャップが全体の味を小気味よくまとめています。

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6.【つくれぽ825件】大根とキャベツのあっさりスープ

	材料 大根5cmくらい 人参1/2本 キャベツ1/4個 玉ねぎ小1/2個 ウィンナー4～5本 水700ml チキンコンソメ2個 オリーブオイル大さじ1弱 ローリエ1枚 塩、黒胡椒（粗挽き）適宜 貝割れ、パセリなど彩りに少々
調理時間	25分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/287859

実際にレシピを作った感想・口コミ

大根が結構残っていたので、大根をたっぷりと入れてスープを作りました！アッサリとしているけど！大根や人参といった硬めの野菜にも、よく味が染み込んでいて美味しかったです。ウインナーの旨味やコンソメの塩味が全体に浸透していました。

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7.【つくれぽ643件】キャベツたっぷりコンソメスープ

	材料 キャベツ1/2個 玉ねぎ小2個 じゃがいも小4個 ベーコン3枚 水600ml コンソメスープの素（顆粒）大さじ1 オリーブオイル大さじ1 塩小さじ1 こしょう少々 にんにくのすりおろし小さじ1/2
調理時間	20分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1795540

実際にレシピを作った感想・口コミ

野菜とベーコンの旨味のバランスがバッチリでした！コンソメの野菜スープは普段からよく作るのですが、ちょっとした材料や作り方の違いで仕上がり方が大分違うんだなあと実感しました。理想的な野菜のコンソメスープの味です。

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8.【つくれぽ435件】キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ

	材料 キャベツ３枚 春雨（乾燥）25ｇ 豚ひき肉200ｇ しょうが1片（10ｇ） ◎水カップ4・1/2（900㏄） ◎酒大さじ2 ◎鶏ガラスープの素大さじ2 ★しょうゆ大さじ1 ★塩・こしょう少々 万能ねぎ1/3束 白煎りゴマ大さじ2 ゴマ油小さじ1
調理時間	20分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1478443

実際にレシピを作った感想・口コミ

春雨に良い感じにスープの味が染み込んでいて美味しかったです！鶏ガラスープと生姜の相性が良くて、全体としてはさっぱりとしています。お肉も野菜も一緒にとれるのに、凄く時短で出来るのか嬉しいです。絶対また作ります！

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9.【つくれぽ344件】ウェイパーで✩春キャベツとたまごのスープ

	材料 キャベツ１～２枚 卵１個 水６００CC ★ウェイパー（中華だし）小さじ２ ★塩・胡椒少々 ごま油（お好みで）少々
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2181286

実際にレシピを作った感想・口コミ

ふんわりと温かくて、塩味も丁度良いです。卵とキャベツが入っていて栄養バランスも良く、どんな主食にも合わせやすいと思います。材料がシンプルだからこそ、主食などを邪魔しないで良いと思います！活躍できる場の多いスープです。

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10.【つくれぽ210件】ダイエットに！キャベツと鶏胸肉のスープ

	材料 キャベツ1/2個（500g） 人参1/2個（100g） 鶏むね肉1枚（250g） ●醤油・片栗粉（肉下味用）各大さじ1 ●コショウ（肉下味用）適量 ★コンソメ(固形)3個 ★ケチャップ大さじ1 バター（仕上げ用）10g～
調理時間	25分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3610304

実際にレシピを作った感想・口コミ

美味しいしカロリー控えめで、ダイエット中の人にオススメの一品です！鶏肉なのでアッサリしています。でも結構ガッツリ食べられて、満足感が得られます！コンソメの塩味とアッサリした味付け、そして仕上げ用のバターが素晴らしいバランスで混ざり合っていました。

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11.【つくれぽ148件】卵入り☆キャベツとトマトのスープ

	材料 玉ねぎ1/2個 ベーコン3枚 キャベツ3〜4枚 トマト小2個 ニンニク1片 オリーブオイル適量 卵1個 塩コショウ少々 水600cc コンソメキューブ2個
調理時間	20分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/4533400

実際にレシピを作った感想・口コミ

大好きなトマト味のスープを、手軽に作れて大満足です！トマトの酸味とベーコンの油の旨味、そして新鮮なキャベツの美味しさを味わえました！私はトマト味のスープが好きなので、このレシピを参考に作ってみました。キャベツの歯ごたえがいい感じです。

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12.【味の素パーク】丸鶏ふわ玉きゃべつスープ

	材料 キャベツ 120g 溶き卵 2個分 水 600ml 「丸鶏がらスープ」 大さじ1
調理時間	5分
費用目安	200円

参照元：https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800909/

実際にレシピを作った感想・口コミ

ふわふわとして優しい味のスープです！滅茶苦茶短時間で出来るし、鶏ガラスープが良い味を出してくれています。卵が入っているので栄養バランスが良いスープだと思います！色んな料理に合うので重宝しそうです。

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13.【クラシル】キャベツのシンプルスープ

	材料 水400ml キャベツ100g 玉ねぎ1/4個 ①コンソメ顆粒小さじ1 ①塩ふたつまみ パセリ (乾燥)適量
調理時間	10分
費用目安	100円

参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/7df4b906-0f60-4114-a7db-83bf0ca9ec8b

実際にレシピを作った感想・口コミ

驚くほど短時間で出来るスープです！朝、昼、夜のいつにでも合うクセのない味で超役立ちレシピだと思います！コンソメの旨味がしっかりついているけど、アッサリとしていて食べやすいです。自分の好みで具材を変えやすいのも助かりますね。

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14.【レタスクラブ】キャベツのコンソメスープ

	材料 ウインナソーセージ…４本 キャベツ…1/6個 固形スープの素…１個 粗びき黒こしょう…少々 ・塩
調理時間	20分
費用目安	400円

参照元：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/6186/

実際にレシピを作った感想・口コミ

ソーセージ大好きです！ソーセージを多めにいれました。時間をかけすぎずに短時間で作ることが、ソーセージとキャベツの歯ごたえを保つためにも良いと思います！固形スープの素は、コンソメにしました。馴染みのある味だと思います。

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15.【ナディア】キャベツとベーコンのスープ

	材料 キャベツ1/4個 ベーコン4枚 玉ねぎ1/2個 オリーブオイル大さじ1 水5カップ コンソメキューブ2個 塩、胡椒少々
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://oceans-nadia.com/user/12283/recipe/113543

実際にレシピを作った感想・口コミ

温かくて、じんわりと優しさが体に染み渡ります！基本的なコンソメスープで、とても美味しいです！コンソメと野菜のスープの原点回帰といった感じです。ベーコンと玉ねぎを炒めたオリーブオイルから生まれる旨味と、具材をじっくり煮込んだときのコクが最高です。

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16.【デリッシュキッチン】ふんわり♪ キャベツと卵のコンソメスープ

	材料 キャベツ2枚 卵1個 水300cc ☆調味料 コンソメ小さじ2 塩少々 こしょう少々 粉チーズ小さじ2
調理時間	10分
費用目安	100円

参照元：https://delishkitchen.tv/recipes/164855855328526739

実際にレシピを作った感想・口コミ

あっさりだけど、しっかりとバランス良く栄養を摂取出来るスープだと思います！一見いつも通りのシンプルなコンソメスープですが、粉チーズの上質な乳製品の旨味が加わって、より美味しく仕上がっています。時短で簡単なので、忙しい人に味方のレシピです。

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