「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ100超」などのにゅうめん人気レシピから15品厳選しました!
かきたまにゅうめんや梅にゅうめんといった定番味のレシピや、野菜たっぷり中華風にゅうめん、サムゲタンにゅうめんなどアレンジレシピを紹介しています。
にゅうめんのつゆも、白だしや鶏ガラなどレシピも様々!あっさり味なので、風邪で体調が悪いときにもオススメです。
また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してくださいね。
人気レシピサイトのクラシル、味の素、デリッシュキッチンなどで人気のにゅうめんレシピもご紹介しておりますので、ぜひ試してみてください!
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ853件】簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん
- 【つくれぽ853件】めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん
- 【つくれぽ125件】簡単!あっさり梅にゅうめん
- 【つくれぽ372件】簡単★スピードにゅうめん★温かい素麺
- 【つくれぽ185件】超簡単★夏冬も胃に優しいにゅーめん★素麺
- 【つくれぽ425件】野菜がたっぷり食べられる✿中華にゅうめん
- 【つくれぽ182件】冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん
- 【つくれぽ365件】ごま油が香ばしい☆おじいちゃんのにゅう麺
- 【つくれぽ205件】湯切り洗い不要☆ウチの簡単にゅうめん
- 【つくれぽ132件】あっさり☆にゅうめん
- 【つくれぽ135件 】サムゲタンにゅうめん
- 【味の素】つるっと優しいにゅうめん
- 【クラシル】ふわふわ卵のかき玉にゅうめん
- 【デリッシュキッチン】優しい味わい♪かきたまにゅうめん
- 【ヒガシマル】にゅうめん
★殿堂1位【つくれぽ853件】簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん
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材料素麺1束 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1581556
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ853件】めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん
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材料素麺1束 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4254534
実際にレシピを作った感想・口コミ

そうめんが細くうどんなどよりとても軽やかで優しいたべごこちです。味もあっさりとしてとてもおいしいです。
かき玉がほんのりと甘くおいしかったです。体がポカポカと温まりました。おいしかったのでまたぜひ作りたいです。
【つくれぽ125件】簡単!あっさり梅にゅうめん
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材料素麺1~2束 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3181309
実際にレシピを作った感想・口コミ

風邪の旦那の為ににゅうめんをつくりました。梅干しは初めて入れたのですが、とてもさっぱりとしていおいしかったです。(私もたべました。)
風邪の時に殺菌作用のある梅干しと、あっさりつるん食べやすいにゅうめんはとてもいいです。
【つくれぽ372件】簡単★スピードにゅうめん★温かい素麺
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材料そうめん100g |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2412031
実際にレシピを作った感想・口コミ

簡単であっと言う間にできあがりました。休みの日の昼ご飯にはちょうどいいです。
材料という材料も特にないので料理下手な私でも簡単に作ることができました。体がぽかぽかと温まり、さらりと軽い食べ心地でおいしかったです。
【つくれぽ185件】超簡単★夏冬も胃に優しいにゅーめん★素麺
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材料そうめん半束(2分の1束) |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1982960
実際にレシピを作った感想・口コミ

ほっとする優しい味になっています。鶏ガラスープの素がいいベースになっていて、シンプルでおいしい味です。
食べるとどこかほっとします。体がポカポカになりました。ごま油の香りが食欲を増進します。また作りたいです。
【つくれぽ425件】野菜がたっぷり食べられる✿中華にゅうめん
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材料そうめん(乾麺)1/2束 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/297740
実際にレシピを作った感想・口コミ

にゅうめんを初めて作ったのですが、とてもおいしかったです。優しくてほっとする優しい味でした。白菜のとろりとした食感がまたたまりません。
うどんなどよりとても細いので、のどごしが軽くとてもいいです。また作りたいです。
【つくれぽ182件】冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん
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材料素麺一人分 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1457925
実際にレシピを作った感想・口コミ

にんにくがはいっているので、ガツンと食べ応えを感じます。ごま油の香りが食欲を増進させてくれます。
食べると体がポカポカしてきて温まりました。鶏塩がとてもさっぱりとしていて爽やかです。おいしかったのでまた作りたいです。
【つくれぽ365件】ごま油が香ばしい☆おじいちゃんのにゅう麺
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材料そうめん または 細めの稲庭うどん2束 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/928642
実際にレシピを作った感想・口コミ

ごま油の香りがとてもよくおいしいです。たまごがふわふわでとてもおいしいです。長ネギの香りがいいです。
そうめんはうどんなどよりとても細いので、つるつると軽い食べ応えでいくらでも入ります。ほっとするような優しいごはんになりました。
【つくれぽ205件】湯切り洗い不要☆ウチの簡単にゅうめん
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材料素麺一束(半人前50g) |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1422474
実際にレシピを作った感想・口コミ

休みの日の昼ご飯に挑戦してみました。とても優しくてほっとするおいしいにゅめんです。ごま油の香りがたまりません。
作り手の私としては、調理時間が短く簡単に作ることがとても助かりました。おいしかったのでまた作りたいです。
【つくれぽ132件】あっさり☆にゅうめん
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材料そうめん100g |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/172619
実際にレシピを作った感想・口コミ

とてもあっさりとしていておいしかったです。具も椎茸だけという斬新なものだったので、とてもシンプルでいいです。
椎茸だけなので、椎茸独特のいい香りを存分に楽しめました。体がポカポカ温まりほっとするような食事になりました。
【つくれぽ135件 】サムゲタンにゅうめん
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材料「絹の食卓あったかそうめん」50g |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2295524
実際にレシピを作った感想・口コミ

にゅうめんを参鶏湯で食べるという斬新なものだったので、挑戦してみました。
しっかりとおいしい参鶏湯スープで、予想外にそうめんのさらりとした優しい麺があっています。薬味のねぎとごまを多めの乗せて食べましたがとても良かったです。
【味の素】つるっと優しいにゅうめん
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材料そうめん 4束 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704663/
実際にレシピを作った感想・口コミ

胃もたれで、食欲がなかったのでつくりました。とても優しくおいしい味です。実家で風邪を引いた時に作ってもらった優しいにゅうめんを思い出しました。
とてもおいしかったです。三つ葉や椎茸なのが純和風でとてもいいです。
【クラシル】ふわふわ卵のかき玉にゅうめん
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材料そうめん100g |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/47f5e82b-fc75-4b05-8fe6-e8a6e2569b7a
実際にレシピを作った感想・口コミ

かき玉がふわふわでとてもおいしいです。ほんのりと甘い味に仕上がっています。
そうめんなので、つるつると軽い食べ応えで胃にも優しくとてもほっとします。調理時間も短く、簡単に作ることが出来るのが嬉しいです。
【デリッシュキッチン】優しい味わい♪かきたまにゅうめん
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材料そうめん1束(50g) |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/181805575250641318
実際にレシピを作った感想・口コミ

優しくて、ほんのり甘めな味付けがとてもいいです。簡単に作ることができるので、あまり料理上手でない私でも完璧な出来映えでした。
かき玉がふわふわでとてもおいしいです。なんだか懐かしいおいしいにゅうめんになりました。
【ヒガシマル】にゅうめん
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材料そうめん 1束 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://www.higashimaru.co.jp/recipe/udonsoup/udon0474.html
実際にレシピを作った感想・口コミ

優しいにゅうめんで、風邪の時に母に作ってもらったにゅうめんを思い出しました。とてもシンプルで、雑味がなくさらりと食べられます。う
どんなどより麺が細いので、軽い食べ心地です。調理時間も短く簡単に作ることができました。
夏に購入したそうめんが余っていたので、にゅうめんにしてみました。
にゅうめんは作ったことがなかったのですが、あっさりとしていて、かきたまがほんのりと甘く、とてもおいしかったです。癖になりそうです。また作りたいです。