にゅうめん人気レシピ【厳選15品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ100超も掲載中!

にゅうめん人気レシピ【厳選15品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
スポンサーリンク

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ100超」などのにゅうめん人気レシピから15品厳選しました!

かきたまにゅうめんや梅にゅうめんといった定番味のレシピや、野菜たっぷり中華風にゅうめん、サムゲタンにゅうめんなどアレンジレシピを紹介しています。

にゅうめんのつゆも、白だしや鶏ガラなどレシピも様々!あっさり味なので、風邪で体調が悪いときにもオススメです。

また実際に作ってみた料理の感想も紹介していますので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのクラシル、味の素、デリッシュキッチンなどで人気のにゅうめんレシピもご紹介しておりますので、ぜひ試してみてください!

★殿堂1位【つくれぽ853件】簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん

簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん

材料

素麺1束
卵1~2個
■ [お汁]
・だし汁1000mL
・薄口醤油大さじ1と半分
・塩小さじ半分
・料理酒大さじ1
・砂糖小さじ1

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1581556

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

夏に購入したそうめんが余っていたので、にゅうめんにしてみました。

にゅうめんは作ったことがなかったのですが、あっさりとしていて、かきたまがほんのりと甘く、とてもおいしかったです。癖になりそうです。また作りたいです。

目次へ戻る

【つくれぽ853件】めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん

めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん

材料

素麺1束
卵1~2個
■ [お汁]
・だし汁1000mL
・薄口醤油大さじ1と半分
・塩小さじ半分
・料理酒大さじ1
・砂糖小さじ1

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4254534

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

そうめんが細くうどんなどよりとても軽やかで優しいたべごこちです。味もあっさりとしてとてもおいしいです。

かき玉がほんのりと甘くおいしかったです。体がポカポカと温まりました。おいしかったのでまたぜひ作りたいです。

目次へ戻る

【つくれぽ125件】簡単!あっさり梅にゅうめん

簡単!あっさり梅にゅうめん

材料

素麺1~2束
■ ■スープ
お湯300ml
鶏がらスープの素(顆粒)小匙2
梅干し1個
塩コショウ少々
■ トッピング
ささみ(茹でたもの)1本分
刻みネギ大匙2
大葉2枚
粗挽き黒こしょう少々

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3181309

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

風邪の旦那の為ににゅうめんをつくりました。梅干しは初めて入れたのですが、とてもさっぱりとしていおいしかったです。(私もたべました。)

風邪の時に殺菌作用のある梅干しと、あっさりつるん食べやすいにゅうめんはとてもいいです。

目次へ戻る

【つくれぽ372件】簡単★スピードにゅうめん★温かい素麺

簡単★スピードにゅうめん★温かい素麺

材料

そうめん100g
めんつゆ(3倍濃縮の原液)大3

調理時間 8分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2412031

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

簡単であっと言う間にできあがりました。休みの日の昼ご飯にはちょうどいいです。

材料という材料も特にないので料理下手な私でも簡単に作ることができました。体がぽかぽかと温まり、さらりと軽い食べ心地でおいしかったです。

目次へ戻る

【つくれぽ185件】超簡単★夏冬も胃に優しいにゅーめん★素麺

超簡単★夏冬も胃に優しいにゅーめん★素麺

材料

そうめん半束(2分の1束)
鶏がらスープの素スープの素に記載されている分量
卵1個
こしょう適量(好みの量)
ごま油適量(香りつけ程度)

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1982960

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ほっとする優しい味になっています。鶏ガラスープの素がいいベースになっていて、シンプルでおいしい味です。

食べるとどこかほっとします。体がポカポカになりました。ごま油の香りが食欲を増進します。また作りたいです。

目次へ戻る

【つくれぽ425件】野菜がたっぷり食べられる✿中華にゅうめん

野菜がたっぷり食べられる✿中華にゅうめん

材料

そうめん(乾麺)1/2束
白菜1~2枚
人参お好みの量
ほうれん草お好みの量
中華スープの素容器の記載量に応じて
塩、こしょう少々
卵1個
ごま油少々
いりごま少々

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/297740

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

にゅうめんを初めて作ったのですが、とてもおいしかったです。優しくてほっとする優しい味でした。白菜のとろりとした食感がまたたまりません。

うどんなどよりとても細いので、のどごしが軽くとてもいいです。また作りたいです。

目次へ戻る

【つくれぽ182件】冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん

冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん

材料

素麺一人分
おろしニンニク少々
鶏肉(どの部位でもOK)
鶏ガラスープの素大さじ1~2
ゴマ油    小さじ1~大さじ1
塩小さじ半~1
胡椒少々
水250~350cc
■ 具材はお好みで。ねぎは勿論、野菜やきのこ類もオススメ

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1457925

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

にんにくがはいっているので、ガツンと食べ応えを感じます。ごま油の香りが食欲を増進させてくれます。

食べると体がポカポカしてきて温まりました。鶏塩がとてもさっぱりとしていて爽やかです。おいしかったのでまた作りたいです。

目次へ戻る

スポンサーリンク

【つくれぽ365件】ごま油が香ばしい☆おじいちゃんのにゅう麺

ごま油が香ばしい☆おじいちゃんのにゅう麺

材料

そうめん または 細めの稲庭うどん2束
めんつゆ100cc
水500cc
長ネギ1~2本
たまご2個
ごま油大2
薬味お好みで

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/928642

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ごま油の香りがとてもよくおいしいです。たまごがふわふわでとてもおいしいです。長ネギの香りがいいです。

そうめんはうどんなどよりとても細いので、つるつると軽い食べ応えでいくらでも入ります。ほっとするような優しいごはんになりました。

目次へ戻る

【つくれぽ205件】湯切り洗い不要☆ウチの簡単にゅうめん

湯切り洗い不要☆ウチの簡単にゅうめん

材料

素麺一束(半人前50g)
玉ねぎ小1/4コ
胡麻油小さじ1/2~1
だしの素小さじ1/4
水約350ml
しょうゆ(香りづけ)1,2滴
刻みネギ適量
すりごま適量

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1422474

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

休みの日の昼ご飯に挑戦してみました。とても優しくてほっとするおいしいにゅめんです。ごま油の香りがたまりません。

作り手の私としては、調理時間が短く簡単に作ることがとても助かりました。おいしかったのでまた作りたいです。

目次へ戻る

【つくれぽ132件】あっさり☆にゅうめん

あっさり☆にゅうめん

材料

そうめん100g
椎茸2枚
だし(※)4カップ
☆酒大さじ4
☆薄口醤油大さじ1
☆塩少々
三つ葉or万能葱適量

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/172619

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とてもあっさりとしていておいしかったです。具も椎茸だけという斬新なものだったので、とてもシンプルでいいです。

椎茸だけなので、椎茸独特のいい香りを存分に楽しめました。体がポカポカ温まりほっとするような食事になりました。

目次へ戻る

【つくれぽ135件 】サムゲタンにゅうめん

サムゲタンにゅうめん

材料

「絹の食卓あったかそうめん」50g
ポッカサッポロ 韓湯美味 参鶏湯スープ(袋入り)1袋
水400ml
白髪ねぎ、白ごまお好みで

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2295524

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

にゅうめんを参鶏湯で食べるという斬新なものだったので、挑戦してみました。

しっかりとおいしい参鶏湯スープで、予想外にそうめんのさらりとした優しい麺があっています。薬味のねぎとごまを多めの乗せて食べましたがとても良かったです。

目次へ戻る

【味の素】つるっと優しいにゅうめん

つるっと優しいにゅうめん

材料

そうめん 4束
鶏もも肉 120g
紅かまぼこ・薄切り 8枚(65g)
しいたけ 4枚
みつば 1/4束
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 1袋(8g)
水 6カップ
うす口しょうゆ 1/4カップ
みりん 大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704663/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

胃もたれで、食欲がなかったのでつくりました。とても優しくおいしい味です。実家で風邪を引いた時に作ってもらった優しいにゅうめんを思い出しました。

とてもおいしかったです。三つ葉や椎茸なのが純和風でとてもいいです。

目次へ戻る

【クラシル】ふわふわ卵のかき玉にゅうめん

ふわふわ卵のかき玉にゅうめん

材料

そうめん100g
お湯 (ゆで用)適量
卵2個
つゆ
水500ml
めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
水溶き片栗粉大さじ1
トッピング
小ねぎ (小口切り)適量
白いりごま適量

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/47f5e82b-fc75-4b05-8fe6-e8a6e2569b7a

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

かき玉がふわふわでとてもおいしいです。ほんのりと甘い味に仕上がっています。

そうめんなので、つるつると軽い食べ応えで胃にも優しくとてもほっとします。調理時間も短く、簡単に作ることが出来るのが嬉しいです。

目次へ戻る

【デリッシュキッチン】優しい味わい♪かきたまにゅうめん

優しい味わい♪かきたまにゅうめん

材料

そうめん1束(50g)
溶き卵1個分
玉ねぎ1/2個
細ねぎ(刻み)適量
☆出汁
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1と1/2
和風顆粒だし小さじ1/2
水300cc

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/181805575250641318

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

優しくて、ほんのり甘めな味付けがとてもいいです。簡単に作ることができるので、あまり料理上手でない私でも完璧な出来映えでした。

かき玉がふわふわでとてもおいしいです。なんだか懐かしいおいしいにゅうめんになりました。

目次へ戻る

【ヒガシマル】にゅうめん

にゅうめん

材料

そうめん 1束
鶏もも肉 50g
うどんスープ 1袋
水 300ml
おろししょうが 適宜
青ねぎ 1本

調理時間 8分
費用目安 150円

参照元:https://www.higashimaru.co.jp/recipe/udonsoup/udon0474.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

優しいにゅうめんで、風邪の時に母に作ってもらったにゅうめんを思い出しました。とてもシンプルで、雑味がなくさらりと食べられます。う

どんなどより麺が細いので、軽い食べ心地です。調理時間も短く簡単に作ることができました。

目次へ戻る

スポンサーリンク