「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのそば人気レシピから15品厳選しました!
基本のそばつゆのレシピから、具材も豚肉、鶏肉、きのこなど様々そばレシピをご紹介しています。寒い日にはあったかいそばを、暑い日には冷たいそばを、色々と試してお気に入りのレシピをぜひ見つけてください!
またダイエット中にぜひ食べてほしいダイエットそばレシピも◎ アレンジそばレシピもあるので、いつものそばに飽きたという方におすすめです。
レシピは全て実際に作ってみた感想付きで紹介していますので、作る前に確認してみてくださいね。
人気レシピサイトのクラシル、キッコーマン、デリッシュキッチンで人気のそばレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
そばつゆ
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ570件】寒い日はあったかおつゆで*鶏肉のかけ蕎麦
- 【つくれぽ158件】ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば
- 【つくれぽ986件】とろみ卵そば
- 【つくれぽ893件】つけ麺★ねぎ豚そば
- 【つくれぽ296件】本気ダイエット!痩せる*秘密のお蕎麦*
- 【つくれぽ813件】温まる!熱々あんかけきのこ蕎麦
- 【つくれぽ137件】簡単温かいそば♪そばつゆ♪めんつゆ手作り
- 【つくれぽ160件】鴨せいろ風?鶏のつけ蕎麦✿
- 【つくれぽ410件】美味しい蕎麦・うどんのつゆ 年越しそば!
- 【つくれぽ157件】年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦
- 【つくれぽ561件】豚ねぎそば
- 【つくれぽ157件】目指せ美肌!アボカド蕎麦
- 【キッコーマン】年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦
- 【デリッシュキッチン】ふわふわとろん♪ かきたま蕎麦
- 【クラシル】基本のきつねそば
★殿堂1位【つくれぽ570件】寒い日はあったかおつゆで*鶏肉のかけ蕎麦
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材料■ 蕎麦つゆ(麺つゆ) ■ その他の材料 ■ 麺 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2418703
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ158件】ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば
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材料茹で蕎麦2人分 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4920679
実際にレシピを作った感想・口コミ

激安で作れてとてもおいしく、おかずではなく一食になるのが嬉しいです。焼き蕎麦は初めてたべましたが、とてもおいしくてびっくりしました。にんにくの良い香りが食欲を増進させてくれます。ごま油の風味がたまりません。
【つくれぽ986件】とろみ卵そば
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材料そば(乾・生・茹で何でも)2人前 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/802516
実際にレシピを作った感想・口コミ

心もカラダも温まるとてもやさしくおいしいおそばになりました。卵を入れたことで、お出汁に甘味が出て、とてもおいおしいです。片栗粉であんかけにしましたが、出汁がおそばによく絡んでとてもよいです。また作ります。
【つくれぽ893件】つけ麺★ねぎ豚そば
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材料そば2人分 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1693986
実際にレシピを作った感想・口コミ

さっぱりとしたおそばのだし汁に豚肉から出る油の旨味がしっかりと凝縮されていておいしいです。シイタケの旨味もよくでています。調理時間も短いのでとても簡単につくれます。とても安価なので、お財布にも優しいのが有り難いです。
【つくれぽ296件】本気ダイエット!痩せる*秘密のお蕎麦*
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材料ゆで蕎麦(袋入りの)1袋 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3061136
実際にレシピを作った感想・口コミ

娘がダイエットをしたいといいだしたので、最近太り気味の私と一緒にダイエットを始めることにしました。栄養があって食べやすものがよかったので、お蕎麦にしましたが、とてもおいしく食べやすいです。このレシピなら、無理なくダイエットができそうです。
【つくれぽ813件】温まる!熱々あんかけきのこ蕎麦
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材料そば(生や乾麺など)生なら1袋、乾麺なら約80g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1343381
実際にレシピを作った感想・口コミ

おそばが大好きなのですが、初めてきのこ蕎麦を家でつくりました。たくさんのきのこから出る旨味がだし汁に広がってとてもおいしいです。ほっこりと体全体をポカポカさせてくれます。とても簡単に作る事できたので、また挑戦したいと思います。
【つくれぽ137件】簡単温かいそば♪そばつゆ♪めんつゆ手作り
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材料そば3人分 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3599475
実際にレシピを作った感想・口コミ

休みの日の昼ごはんは出来るだけ手間をかけず安価に抑えたいのですが、探している時にこちらのレシピに出会いました。とてもおいしく、ほっとする味です。本当に簡単にできるのがとてもうれしいです。子供たちも喜んでたべてくれました。
【つくれぽ160件】鴨せいろ風?鶏のつけ蕎麦✿
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材料そば2人前 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1533074
実際にレシピを作った感想・口コミ

鶏肉の良い油と出汁に白ネギがとても良く合い、いい出汁になっています。カツオ出汁なので、食べ馴染みが深くとてもおいしいです。付け蕎麦にしているので、めんも伸びることなく食べれます。家族にも子供からおばあちゃんまでみんな大好きになりました。
【つくれぽ410件】美味しい蕎麦・うどんのつゆ 年越しそば!
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材料だし汁800cc |
調理時間 | 3分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/709171
実際にレシピを作った感想・口コミ

いつも家でおそばをする時は、既成のお出汁を使っていたのですが、家族もよく食べるようになってきたので、節約のために初めて作ってみました。味はとてもスタンダードで食べやすいです。この配合だと家族みんながおいしく食べれる味でした。
【つくれぽ157件】年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦
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材料鶏モモ肉250グラム |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2942072
実際にレシピを作った感想・口コミ

鶏肉とまいたけがとても良く合います。まいたけを鶏肉と付け込んでいることで、鶏肉がとてもやわらかくなりました。ほんのりとごま油が香り、とてもおいしいです。ネギが入っていることで、味にふかみがでています。とてもおいしかったのです。
【つくれぽ561件】豚ねぎそば
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材料そば1人前(適当に) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/274043
実際にレシピを作った感想・口コミ

豚肉の脂からでる、甘味や旨味がしっかりとだし汁にでています。また、ニンニクやニラなどがツンと効く食材が入っているので、お蕎麦ですがしっかりと食べごたえがあります。食べ盛りのこどもも大満足のおそばになりました。
【つくれぽ157件】目指せ美肌!アボカド蕎麦
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材料蕎麦2人分 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2620122
実際にレシピを作った感想・口コミ

とてもさっぱりとしていて、おいしいです。ごま油の香りが口に広がり、食欲がわきます。アボカドが想像していたよりもよくお出汁に合っていて食べやすいです。長ネギもお出汁のアクセントになっています。簡単に作れるのがとてもうれしいです。
【キッコーマン】年越しそばに♪ゴマ香る~鶏肉と舞茸の蕎麦
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材料そば(乾) 150g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002758/index.html
実際にレシピを作った感想・口コミ

とてもシンプルな味付けで、食べやすいです。鶏肉からでる旨味がしっかりとお出汁に出ているのでおいしいです。まいたけのさりげない風味がまたコクを増しています。子供たちにも人気のレシピとなりました。また作ります。
【デリッシュキッチン】ふわふわとろん♪
かきたま蕎麦
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材料蕎麦(乾麺)1束 |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/161947205463179756
実際にレシピを作った感想・口コミ

かきたまなので、お出汁の味が全体的に甘くなっているので、こどもがとても食べやすいです。あんかけも上手にでき、麺によくからんでくれます。とてもあっさりして食べやすいです。簡単に作れるので、休みの日の昼ごはんにとても良いです。
【クラシル】基本のきつねそば
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材料そば80g |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/b28fc2f3-2341-40e9-95ad-9054625d0629
実際にレシピを作った感想・口コミ

きつね(油揚げ)がしっかりと甘くとてもおいしいです。子供たちもとても喜んでくれました。簡単にできるのもとても嬉しいです。また、とても経済的なのが有り難いです。ネギもお出汁にとても良く合いました。体がポカポカと温まります。
そばつゆ
とてもシンプルでおいしいです。家にある材料でさっと作れてしまうのが良いです。肌寒い日にはあったかいそばがとても体に浸みてよいです。鶏肉の良い旨味が出汁いっぱいに広がっています。簡単だったので、また作りたいです。