汁物人気レシピ【厳選13品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

汁物人気レシピ【厳選13品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの汁物人気レシピから13品厳選しました!

定番の味噌汁や豚汁、里芋や大根などの根菜たっぷりの汁物、豚肉を使ったがっつり系レシピなど、様々な人気レシピをご紹介。どれも簡単で試してみたいものばかりです!

また、実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、参考にしてみてください。

人気レシピサイトの味の素やキッコーマン、ナディアで人気の汁物レシピもご紹介しています。

汁物に関連するレシピ

けんちん汁・豚汁・のっぺい汁・味噌汁・冷汁・すいとん汁

★殿堂1位【つくれぽ170件】さにパン簡単汁物☆しめじと卵のすまし汁☆

さにパン簡単汁物☆しめじと卵のすまし汁☆

材料

しめじ1パック
卵1個
乾燥ネギまたはネギ適量
水600cc
ほんだし(顆粒)小さじ2/3
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
塩小さじ1

調理時間 15分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2092109

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

和食料理の時に作りたいすまし汁がこんなに手早く簡単に出来ちゃいました。しめじも事前に冷凍保存しておけば包丁いらずなのでより早く調理出来ます!難しい工程が無いのであっという間に作れて、そして美味しいのでまた作りたいと思います!

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【つくれぽ3,859件】ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁

ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁

材料

水2カップ(400cc)
和風顆粒だし小さじ1/2
味噌大さじ1強〜 ※好みで増量して下さい
■ 具材はその時に「ある物」で♪ 以下一例です。
人参1/4本
玉ねぎ1/8玉
ほうれん草2束
えのきだけ1/4袋
乾燥わかめ適量
■ その他火の通りやすいもの…(例)白菜、キャベツ、大根、きのこ類、小松菜、ねぎ、豆腐、油揚げ、卵、麩…etc.
■ 【トッピングに♪】小葱、海苔、とろろ昆布、桜海老、しらす、天かす、柚子皮、大根おろし、七味、粉山椒…etc.

調理時間 15分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3927860

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

冷蔵庫に余っていた食材で味噌汁作りました。時短レシピが味噌汁でも出来るとは思いませんでした。いつもちょっと面倒だなと思って作る機会がありませんでしたが今度からこのレシピ見て作っていこうと思います!味の方も普通に美味しかったので今後我が家の味噌汁レシピにしたいと思います。

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【つくれぽ327件】簡単☆わかめと玉ねぎの中華風スープ

簡単☆わかめと玉ねぎの中華風スープ

材料

乾燥わかめ大さじ1
玉ねぎ1/4個
水500cc
鶏ガラスープの素大さじ1
ごま油大さじ1(※下記参照)
しょうゆ小さじ1
こしょう適量
いりごま適量

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3343434

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

中華料理の時にわかめスープ食べたかったので作ってみました。材料もわかめと玉ねぎとシンプルなのでお家ですぐ作れちゃいました。作り方も難しくないので材料入れて煮るだけで出来ちゃうので忙しい夕飯支度の時にありがたい一品です。味付けも美味しく中華料理との相性もバッチリでした!

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【つくれぽ210件】ふわとろ♪とっても簡単!かきたま汁

ふわとろ♪とっても簡単!かきたま汁

材料

人参1/2本
しいたけ1~2個
玉ねぎ1/4個
だし汁600ml
みりん小さじ1
塩小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
卵1個
●片栗粉大さじ1
●水大さじ2

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3267587

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

かきたま汁が凄く好きです!寒い日に飲みたくなるので作ってみました!とろみの付いた汁にふわふわの卵が入って、とても美味しかったです。丁寧に灰汁取りすると澄んだスープになるので見た目もGoodです!材料もおうちにあるもので作れるのでまた、寒い日に作ってみたいと思います。

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【つくれぽ261件 】☆★秋はコレ!山形の郷土料理『芋煮』★☆

☆★秋はコレ!山形の郷土料理『芋煮』★☆

材料

洗い里芋500g
こんにゃく(白)1枚
牛肉(切り落とし)300g
ごぼう150g
しめじ(舞茸でも美味しい♡)1パック
ネギ1本
水1リットル
◎ しょう油100cc程度
◎ 酒80cc程度

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/434953

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

初めて作ってみました。豚汁に近い味で美味しかったです!また、作り方も難しくなかったのでまた作ってみたいと思います。郷土料理の芋煮が家で出来て、うどん入れたりカレー味にアレンジしても美味しそうだと思ったので少なくなってきたらアレンジしてみたいと思います!

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【つくれぽ376件】シンプル 鶏のお雑煮 (関東風)

シンプル 鶏のお雑煮 (関東風)

材料

鶏もも肉(2,3cm角)100g
大根(5mm厚さのいちょう切り)50g
人参(5mm厚さのいちょう切りまたは花型切)30g
しいたけ(いちょう切り)2個
里芋(1cm厚さの輪切り)50g
小松菜(下茹でし、3~4cm長さ)80g
ゆず皮(松葉切りまたは千切り)少々
餅2~4個(お好みで)
かつおだし顆粒5g
しょうゆ大さじ1/2
塩小さじ1
酒小さじ2
レシピ動画(1分45秒)

調理時間 20分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1309074

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

具沢山で美味しそうだったので作ってみました。鶏肉と野菜の旨味が出汁に染み出ていてとても美味しかったです。また、焼いたお餅にダシが染み込んで何個でもいけちゃいそうでした。ゆずの皮が良いアクセントになって、とてもお上品な味のお雑煮でした。

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【つくれぽ166件】簡単☆とろろ昆布で お吸い物

簡単☆とろろ昆布で お吸い物

材料

とろろ昆布3g
お湯180㏄
白だし小さじ2
三つ葉 か ネギ (お好みで)適量

調理時間 5分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2525445

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お湯注ぐだけで簡単に出来るので良いです!人数分のお椀に材料入れてお湯注いで完成なのでお店で買うお吸い物並みに作るのが楽チンです!和食の時にお味噌汁を良く作って出しますが次回からはお吸い物の頻度が多くなるかも?笑

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【つくれぽ139件】山形の芋煮風♪

山形の芋煮風♪

材料

里芋5,6個
牛肉切り落とし250g
こんにゃく1枚
舞茸1袋
ごぼう1/2本
葉ねぎ少々
だし汁5カップ
三温糖大さじ3~4
しょうゆ大さじ4
酒大さじ2
みりん大さじ2
ごま油大さじ2

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1131741

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

具が沢山入っているので汁物というよりおかずの煮物を食べている感覚でした。私も本場の芋煮は食べた事ありませんが味付けはどこか懐かしい素朴な味がして個人的に凄い好きな味です。美味しかったのでまた作ってみたいと思います!

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【つくれぽ279件 】【写真付き】お豆腐でふるふるすいとん♪

【写真付き】お豆腐でふるふるすいとん♪

材料

お豆腐半丁
小麦粉2分の1カップ
塩一つまみ
お好きな汁物適量
■モチモチ派のあなたは・・・片栗粉小さじ2

調理時間 20分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/470936

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ぷるぷるのすいとん凄い美味しいです!今回豚汁にいれてみましたがいつもの豆腐と違い何か新鮮な感じがして美味しかったです。作り方も混ぜるだけなので非常に簡単でした!冷凍もできるとの事なので早速我が家でもストック作って冷凍してみたいと思います!豆腐あまり日持ちしないのでこれなら沢山あっても長期で使えるので安心です!

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【つくれぽ174件】3分で完成♩* 簡単卵のおつゆ

3分で完成♩* 簡単卵のおつゆ

材料

・卵1個
・ねぎお好み
・水300cc
☆醤油大さじ1
☆だしの素小さじ2

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/704130

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

簡単に作れたので良かったです。ネギが無かったので代わりにわかめ入れてみました。味付けもあっさりしているのでどの料理にも合うので今度から汁物作るときはこのレシピ活用していこうかなと思ってます!ほかにも色んな具材入れてアレンジできそうだと思いました!

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【味の素】人参とろとろ中華スープ

人参とろとろ中華スープ

材料

にんじん・正味 1/2本(80g)
玉ねぎ・正味 1/2個(80g)
しょうがのみじん切り 8g
水 400ml
「丸鶏がらスープ」 大さじ1
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
卵 1個
小ねぎの小口切り 10g
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1
いり白ごま 少々

調理時間 20分
費用目安 150円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/801090/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とろみの付いたスープが美味しいです。野菜も柔らかくなっているので食べやすいです。また、生姜が入っているので身体もポカポカになります。卵がフワッとしているのも良かったです!味付けはとてもあっさりしているので沢山飲みたくなる味でした。

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【キッコーマン】根菜の汁物

根菜の汁物

材料

里芋100g
大根50g
にんじん40g
油揚げ1/4枚
豚肉(切り落とし) 70g
だし汁3カップ
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1
ねぎ(小口切り)5cm分
七味唐辛子適宜

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004755/index.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

根菜が沢山入っているので食べ応え抜群です!豚肉の旨味がダシに染み出てホッとする味がします。作り方も普通の汁物を作る要領で大丈夫なので全く難しくないです。私はアレンジしてちょっとゆず胡椒加えてみましたが、良いアクセントになって更に美味しくなったので良ければ試してみてください!

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【ナディア】我が家のふんわりとろ~り♡たまごスープ

我が家のふんわりとろ~り♡たまごスープ

材料

水500ml
玉ねぎ1/4個
たまご2個
水溶き片栗粉各大匙1
中華スープの素大さじ2
小口ネギ適量

調理時間 20分
費用目安 100円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/188629

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ふわとろのたまごスープが飲みたかったので作ってみました。とっても簡単に作れて、そして美味しかったのでとってもおススメです。中華料理屋さんで出てくるスープみたいでしたので家族にとても好評でした!おかわりもしてたのであっというまに完食でした。また作ってみたいと思います!

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汁物に関連するレシピ

けんちん汁・豚汁・のっぺい汁・味噌汁・冷汁・すいとん汁
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