酢飯人気レシピ【厳選12品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

酢飯人気レシピ【厳選12品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの酢飯人気レシピから12品厳選しました!

酢飯の材料の「黄金比」を覚えておけば間違いなし!プロの酢飯の作り方を紹介しています。

一人分や2号、3号の場合の酢飯や寿司酢やミツカンを使った酢飯レシピも紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、白ごはん.com、マカロニで人気の酢飯レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位★【つくれぽ230件】覚えやすい酢飯(2合・1合)

覚えやすい酢飯(2合・1合)

材料

米酢大さじ4
砂糖大さじ2
塩小さじ2
米酢大さじ2
砂糖大さじ1
塩小さじ1

調理時間 10分
費用目安 50円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3020765

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

酢飯が体にいいことをしって、久しぶりに作りました!割合で書いてくれているので利用しやすいレシピでした!

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2.【つくれぽ442件】酢飯 寿司酢 2合 3合 ❤️簡単

酢飯 寿司酢 2合 3合 ❤️簡単

材料

酢50ml
さとう30g (大さじ3強)
塩6g (小さじ1強)
酢80ml
さとう50g (大さじ5強)
塩10g (小さじ2)

調理時間 10分
費用目安 50円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2603280

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

最近、ネギトロ巻きにはまっているので、2日に1度くらい作っています。しっかりまとまって使いやすい酢飯です。

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3.【つくれぽ735件】ひな祭りにも♪五目ちらし寿司(具・酢飯)

ひな祭りにも♪五目ちらし寿司(具・酢飯)

材料

干ししいたけ5枚
人参1/2本
レンコン60g
油揚げ1枚
●だし汁200cc
●醤油大さじ3弱
●砂糖(三温糖)大さじ2
●みりん大さじ2
酢60cc
砂糖大さじ2~3
塩小さじ1

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2100688

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

娘が大喜びでパクパク食べてくれました!いなり寿司にしていただきましたが、普段食べない干ししいたけも完食でした♪

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4.【つくれぽ276件】お稲荷さんに♪うちの酢飯☆黄金比

お稲荷さんに♪うちの酢飯☆黄金比

材料

酢(米酢がお勧めです)60cc(1/4カップ強)
砂糖大さじ2
塩小さじ1

調理時間 10分
費用目安 50円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1263974

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

素早く冷ましたくて裏技ドライヤーを使わせていただきました笑。少し甘めのテイストでお稲荷さんにぴったりでした♪

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5.【つくれぽ394件】いつもあなたに♪ 母の味 酢飯おにぎり

いつもあなたに♪ 母の味 酢飯おにぎり

材料

ご飯茶碗大盛り1杯
すしのこ(無ければお酢で)適宜
塩適宜
鮭ほぐし(お好きな具で)適宜
海苔適宜

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1811633

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

普段のおにぎりに、すしのこを使うという発想がなかったです!!そしておいしい!ダーリン笑(夫)もお気に入りになりました。

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6.【つくれぽ240件】検索1位!簡単!すし飯の作り方

検索1位!簡単!すし飯の作り方

材料

炊きたてご飯1合分
☆砂糖大1
☆塩小1
☆米酢25ml

調理時間 10分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3033456

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

美味しいいくらをもらったので、おいしい酢飯が作りたいと思い検索しました。酢飯が強調しすぎることなく、さっぱりおいしくいただきました。

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7.【つくれぽ134件】✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿

✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿

材料

お米1合に対して
お酢20ml
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2

調理時間 10分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1361787

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

早見表ありがとうございました!3合で作らせてもらいました。節分の恵方巻を作るときに使用させていただきました♪

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8.【つくれぽ957件】初めてでも巻ける!簡単♬恵方巻き・太巻き

初めてでも巻ける!簡単♬恵方巻き・太巻き

材料

のり(全型)1枚
酢飯(お好みで硬めに炊いたご飯でも)230g〜(標準250g)
胡瓜1/4本
かんぴょう1本
カニカマ3本
サーモン柵をスティック状に切ったもの1本
びんちょうまぐろ柵をスティック状に切ったもの1本
玉子まぐろ、サーモンに合わせスティック状に切ったもの1本
ねぎとろ適量
お好みでマヨネーズ少量
巻きす(竹)1枚

調理時間 15分
費用目安 2000円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2107930

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いつも具材がよってしまって上手く巻けなかったので、丁寧な説明があって助かりました♪サーモンが苦手たっだのでマグロを多めにいれましたがおいしかったです♪

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9.【つくれぽ5,532件】酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表

酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表

材料

ご飯3合
☆酢大さじ4(6)
☆砂糖大さじ4(5)
☆塩小さじ1.5
ご飯2合
酢大さじ2と2/3(4)
砂糖大さじ2と2/3(3)
塩小さじ1
ご飯1合分
酢大さじ1と1/3(2)
砂糖大さじ1と1/3(1.5)
塩小さじ1/2
ご飯5合分
酢大さじ7(90g)
砂糖大さじ7(63g)
塩大さじ1と1/3(16g)
ちらし寿司の具ID:2527874参照

調理時間 10分
費用目安 800円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2104529

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

かっぱ巻きと納豆巻きをつくりました。ご飯は2合で作くらせてもらいました。お味噌汁と一緒に朝食で食べました♪

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10.【クラシル】酢飯のつくり方

酢飯のつくり方

材料

ごはん 3合
酢 60ml
砂糖 大さじ3
塩 小さじ2

調理時間 10分
費用目安 800円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/7f7c3ed3-5c72-47f0-9a7f-55e7d1608367

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

外食に行きにくいので、家族みんなで楽しく手巻き寿司をつくろー!となりました。とってもいい気分転換になり楽しかったです。

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11.【白ごはん.com】基本のすし飯(酢飯)の作り方/割合

基本のすし飯(酢飯)の作り方/割合

材料

米酢 … 180ml
砂糖 … 45g(大さじ4~5ほど)
塩 … 18g(大さじ1ほど)
※2〜3合の使い切り分量は下記参照

調理時間 10分
費用目安 50円

参照元:https://www.sirogohan.com/recipe/sumesi/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

分量をみて少し甘そうかな?と思い、半分の量でも構わないと書いてあったので、砂糖と塩を半分にして、いただきました。バッチリでした♪

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12.【マカロニ】これが黄金比!簡単【すし酢&酢飯】の作り方

これが黄金比!簡単【すし酢&酢飯】の作り方

材料

・米酢……40ml
・上白糖……大さじ1と1/2杯(約14g)
・食塩……小さじ1杯(約5g)

調理時間 10分
費用目安 50円

参照元:https://macaro-ni.jp/43592

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

酢飯大好き!握ることは上手くできませんが、海鮮丼や巻き寿司、ちらし寿司にお稲荷さんとご飯のバラエティが増えるのですし飯最高です♪

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