ご飯人気レシピ【厳選61品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

材料

鳥もも肉1/4枚
玉ねぎ1/4個
ご飯(温かいもの)茶碗2杯分
ケチャップ50cc
サラダ油大さじ1
バター10g
鶏ガラスープの素小さじ1
塩・コショウ適宜
砂糖小さじ1
玉子4個

材料

卵3個
○塩小さじ1/2
○こしょう少々
ニラ大1束
●しょうゆ小さじ2
●オイスターソース小さじ1
●砂糖小さじ2
●酒小さじ2
サラダ油大さじ1～

材料

【薄切り豚ばら肉】250～300g
【キャベツ】1/2個
【おろし生姜】小匙1/2
【塩】適量
■ 　合わせ調味料
【★ぬるま湯】150ｍｌ
【★醤油・酒・砂糖・片栗粉】各　大匙1
【★鶏がらスープの素】小匙2～大匙1
【★ごま油】小匙1
【★胡椒】少々「気持ち少し多めが美味しいよ」

材料

大根の葉（蕪の葉や小松菜でもOK）１本分
■ 調味料（小さめ大根の場合）
　　砂糖小さじ１
　　みりん小さじ１
　　醤油小さじ１
　　酒（あれば）小さじ１
和風だしの素少々
鰹節ひとつかみ
ごま小さじ１～２
ごま油無くてもいいですが、お好みで最後に加えても美味しいです

材料

米2合
鶏肉(もも)150g
人参(千切り)1/4本
しめじ1/2パック
えのき1/2パック
油揚げ1枚
●塩小さじ1/2
●醤油・酒・みりん各大さじ2
●砂糖(上白糖)小さじ2
●ほんだし(顆粒)小さじ2
水適量

材料

ごま油大さじ1
ごま適量
■ 【A】
豚バラ肉150g(食べやすくカット)
キャベツ200g(ザク切り)
■ 【B】
味噌大さじ1〜
砂糖、酒、みりん各大さじ1

材料

厚揚げ1枚
豚ひき肉300g
★砂糖・醤油・酒各大さじ2～3
★酢大さじ1
★豆板醤小さじ1
片栗粉（とろみ用）大さじ1

材料

豚バラ肉200g
レンコン150g
酒大さじ2
片栗粉適量
☆醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ2
七味唐辛子適量

材料

鶏肉（ももORむね）１枚
さつま芋中１本
だしの素（顆粒）小さじ１
片栗粉大さじ１
●醤油大さじ２
●砂糖大さじ３
●マヨネーズ小さじ１
●水大さじ１
油適量
青ねぎＯＲ大葉（なくてもOK）適量

材料

米２合
ウィンナー６本～
たまねぎ１／２個
　☆ケチャップ大さじ６
　☆中濃ソース大さじ１
　☆マヨネーズ大さじ１
　☆顆粒コンソメ小さじ２
　☆ガーリックパウダー小さじ１／２
■ （1人分の卵）
卵２個
牛乳大さじ１
マヨネーズ大さじ１
プレミアムサービス カロリー・塩分を計算

材料

ナス4本
豚ひき肉200g
★味噌・みりん・砂糖各大さじ2
★醤油大さじ1
★豆板醤小さじ1/2～1
ごま油（仕上げ用）大さじ１～
片栗粉（トロミ用・なくてもOK）大さじ1/2

材料

豚挽き肉２００g
白菜５〜６枚
ネギの青い部分２本分
生姜のすりおろし小さじ１
にんにくすりおろし小さじ１
★お水４００ml
★醤油，みりん各大さじ２
★中華だし小さじ１〜
★ごま油大さじ１／２
★塩ひとつまみ
水とき片栗粉適量

材料

ご飯お茶碗大盛り2杯
たまねぎ1/2個
にんじん1/2本
ウインナー2〜3本
コーン1/2缶
サラダ油大さじ1
●ケチャップ大さじ山盛り3
●顆粒コンソメ小さじ1
●醤油小さじ1
●塩こしょう少々
バター10g

材料

米2合
ツナ缶1缶
☆濃口醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆塩 (入れなくてもOK)小さじ1/2
水適量

材料

米2合
さつまいも200g
塩小さじ1
酒大さじ1
黒ゴマ適量

材料

いわし4尾
小麦粉大さじ4
オリーブオイル(サラダ油でもOK)大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
水大さじ1
(あれば)炒りごま/小葱etc)少々

材料

鶏手羽中10本
酒大さじ1〜2
片栗粉適量
ごま油適量(多め)
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆にんにくチューブ4〜5cm
☆ショウガチューブ4〜5cm
白ごま適量

材料

米2合
ひじき（乾燥の芽ひじき）大匙2
人参2～3㎝
油揚げ1枚
★しょうゆ大匙1
★酒大匙2
★塩小匙1
★ほんだし小匙1
★みりん大匙1

材料

米2合
水いつもの水加減で
★酒・薄口醤油各40ｃｃ
★顆粒だし8ｇ
●きのこ(なんでも)200～250ｇ
●油揚げ又は鶏肉(入れなくてもok)20～30ｇ
細ネギ3本

材料

挽肉（鶏か豚）２００ｇ
玉ねぎ1/2個
パプリカ1/2個
バジル10枚
にんにく1個
卵2個
ナンプラー大さじ１
醤油・オイスターソース各小さじ１
豆板醤小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
胡椒・ごま油各少々

材料

切り昆布150～200g
にんじん1/2本
油揚げ1枚
●しょうゆ大さじ3
●酒大さじ2
●みりん大さじ1
●和風だしの素小さじ1/2
●水150ml
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1

材料

豆腐(木綿）1丁（350g）
小麦粉適量
★醤油・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1
★豆板醤（お好みで）小さじ1/2

材料

牛肉小間切れ３００ｇ
大根６００ｇ
砂糖大さじ３
醤油大さじ４～５
酒大さじ３
みりん大さじ３
だし汁３カップ
■ お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです

材料

ほうれん草1把
ツナ小１缶（８０ｇ）
●ゴマたっぷり
●醤油大さじ２
●砂糖大さじ１と　１/２
●生姜摩り下ろし（チューブ）１/２かけ（３ｃ～４ｃｍ）

材料

お米２合
鶏肉（もも）１枚
ごぼう１本
◇醤油大匙２
◇みりん大匙２
油大匙１
だし汁４００cc弱※
醤油大匙１

材料

鶏挽肉200g
バジルの葉1パック（15枚ぐらい）
パプリカ1/2個
玉ねぎ1/2個
にんにく1かけ
赤唐辛子2本
ゴマ油大さじ1
■ ★調味料
★ナンプラー大さじ1
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★オイスターソース小さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1
★塩こしょう少々
卵2個
ごはん適宜

材料

お米１合
鮭１切れ
　＊料理酒大さじ１
　＊しょうゆ・顆粒ダシ各小さじ１
　＊塩小さじ半分
大葉５枚
白ゴマ大さじ１

材料

ホールトマト缶（カットでも）１／２缶
海老（冷凍でも）５尾
ニンニク１片
玉ネギ大１／４個
生クリーム５０cc
顆粒コンソメ小さじ２
塩適量
コショウ適量
オリーブオイル適量
ごはんお茶碗１杯強
パセリ適量

材料

米2合
たけのこ水煮150g
油揚げ1枚
●醤油・砂糖各大さじ1
●酒・みりん各大さじ2
●白だし大さじ4
●ほんだし(顆粒)小さじ1/2
水適量
万能ねぎ(小口切り)適量

材料

ごはん２杯分
薄切り牛肉１0０ｇ前後
もやし１/２袋
ほうれんそう１袋
市販のキムチ１００ｇ
市販の焼肉のタレ大さじ２～３
A　ごま油大さじ２
A　いりごま大さじ１
A　あらじお小さじ１/２
半熟卵(温泉卵やゆで卵)２個
コチュジャン少々

材料

ご飯お茶碗１杯
めんつゆ小さじ１～
ﾛｰｿﾝｾﾚｸﾄ「とろけるスライスチーズ１枚
卵１個
炒りゴマ少々
ネギ少々

材料

米2合
ごぼう10～15㎝くらい
油揚げ1枚
大葉適宜
しょうゆ（ごぼう下味用）大匙半
★酒大匙1
★みりん大匙1
★ほんだし小匙1
★塩小匙1
★しょうゆ大匙1

材料

米3合
エンドウ豆１５０ｇ～２００ｇ（豆のみの重さ）
酒５０ｃｃ
塩小さじ１

材料

大根１/２本
合いびき肉２００g
しょうが（すりおろし）１/２かけ
にんにく（すりおろし）１かけ
◎水１カップ
◎鶏がらスープの素小さじ２
◎オイスターソース大さじ２
◎砂糖大さじ１
片栗粉大さじ１
ごま油大さじ２＋小さじ１
ねぎ適量

材料

水１４０ｇ　〔１９６ｇ〕
ご飯１００ｇ　〔１４０ｇ〕
強力粉２５０ｇ　〔３５０ｇ〕
ドライイースト２．５ｇ　〔３．５ｇ〕
塩３ｇ　〔４．２ｇ〕
砂糖２０ｇ　〔２８ｇ〕
バター１５ｇ　〔２１ｇ〕

材料

鶏モモｏｒムネ１枚
大根１５ｃｍ程
長ネギ（白いところ）１本
ゴマ油大さじ１
醤油大さじ３
砂糖小さじ１

材料

合い挽肉３５０ｇ位
玉ねぎ１/２個
食パン１枚
卵１個
牛乳３０～４０㏄
ケチャップ２/３カップ
中濃ソース１/４カップ
醤油大さじ１・５
砂糖大さじ３
※タネに付ける用卵1個

材料

とうもろこし約２本分（お好みの量で）
お米２合
コンソメ２個
バター（トースト用で充分）大さじ２
塩小さじ１
※パセリ（彩りに）適量

材料

ピーマン１袋（5個）
ちりめんじゃこ１５gくらい
赤唐辛子お好みで
＊しょうゆ大さじ1.5
＊みりん大さじ１
＊砂糖小さじ1
ごま油小さじ１

材料

米2合
●酒大さじ3
●みりん大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●顆粒和風だしの素小さじ1/2
●しょうがのみじん切りひとかけ分
さんまの蒲焼き缶詰1個（内容量100g）
えのきだけ1/2袋
にんじん小1/2本
ごぼう10cm
ウズラの卵の漬け卵手順6の作り方で お好みで
万能ねぎの小口切り適量

材料

合い挽き肉（牛豚）100グラム
茄子大2本
☆ケチャップ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆コンソメ固形の砕いたもの1/2個
塩＆胡椒適量
水大さじ3〜
にんにく（お好みで）1片
温かいご飯1合

材料

人参１本
コンソメ顆粒小さじ２（ｷｭｰﾌﾞなら１個）
塩少々
米２合
サラダ油２，３滴

材料

残ったごはん茶碗２杯程度
玉ねぎ1/2
ベーコン３枚
にんにくあれば１片
コンソメ大１～1.5
牛乳1/2カップくらい
粉チーズ大２
とろけるチーズ１～２枚
バター10㌘程度

材料

「液みそ 料亭の味」大さじ2
米2合
ツナ缶（オイル漬け）1缶
にんじん1/2本（75g）

材料

秋刀魚２匹
片栗粉適量
サラダ油大さじ２
★　しょうゆ・砂糖・酒各大さじ２
★　みりん大さじ１
★　酢・豆板醤各小さじ１
ねぎ・鷹の爪（各小口切り）各適量

材料

厚揚げ1枚
味噌大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ1/2
白ゴマ大さじ1

材料

ご飯お茶碗1杯
水ご飯がかぶる程度
あればベーコン、ハム等適量

コンソメキューブ1個
牛乳1／2～1カップ
塩適量
粉チーズ（あれば）大さじ1
黒こしょう少々
卵黄1個

材料

栗20粒位
お米（もち米を2割入れても美味い）2合
○お酒大さじ2
○みりん大さじ2
○塩小さじ１
だし昆布10cm位
いりごまおこのみで

材料

新たまねぎ中：2個（1玉180〜200g位）
米2合
☆コンソメ1個（顆粒は小さじ２）
☆オリーブ油少々

材料

生栗（皮つき）400ｇ
もち米1合
白米1合
酒大１
みりん大１
薄口醤油(お好みで)大１
■ 水（～酒・みりん・醤油を入れたあと、炊飯器「2合」のところまで注ぐ。）
塩小１

材料

茹でたけのこ(筍の水煮）２００ｇ（中サイズ１本）
（※にんじん１０cm）
（※油揚げ１～２枚）
☆だし汁７００ｃｃ
☆醤油大さじ３～４
☆塩一つまみ
☆みりん大さじ１～２
☆酒大さじ１～２
お米３合

材料

大根1/3本（400ｇ）
豚バラ肉100ｇ
ごま油(炒め用)大さじ1
★だし汁200ｃｃ
★しょう油大さじ2
★みりん大さじ2

材料

ぶり4切れ
●醤油大さじ3
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●水大さじ1
●砂糖大さじ2

材料

ごはん２膳
卵２個
マヨネーズ大さじ１
中華だし（あれば。味覇、香味ペーストなど）小さじ２
しょうゆ小さじ１
具（好きなもの）好きなだけ
ねぎ好きなだけ
塩こしょう適量

材料

大根15cmくらい
豚ひき肉(赤身)150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○本みりん大さじ2
○醤油大さじ2
○清酒大さじ2
○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1）200cc
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）各大さじ1

材料

木綿豆腐１丁
豚挽肉１００㌘
生姜１片
ニンニク１片
ネギ適量
豆板醤小さじ１～２
■ ☆調味料
鶏ガラスープ１５０㏄
酒大さじ２
醤油大さじ１
砂糖小さじ１～２
味噌大さじ１

水溶き片栗粉適量
ごま油適量
酢少々

材料

合挽き肉２００g
玉ねぎ半分
レタス２枚
ミニトマト６〜７個
★ケチャップ大さじ４
★ウスターソース大さじ２
★カレー粉小さじ１
★塩．コショウ少々
ご飯２人分

材料

■ ＊チキンライス＊
米2合
鶏肉やウインナー好きなだけ
玉ネギ大きいもの半玉
ケチャップ(私は必ずカゴメトマトケチャップです！)適量(大さじ5くらい)
ブラックペッパー3ふりくらい
塩ひとつまみ
(あればニンニク1かけ)
■ ＊ふわトロたまご(1人分)
マヨネーズ5センチくらい
卵2.3こ
牛乳大さじ2
バター10グラム

材料

牛肉250〜300g
ごぼう1本
しょうが1かけ
⚫︎酒100cc
⚫︎しょうゆ大さじ2
⚫︎みりん大さじ2
⚫︎さとう大さじ2

材料

米　3合（540cc）
さつまいも（小）　1本（約250g）
A
　みりん　大さじ1と1/2
　酒　大さじ1
　塩　小さじ1
ごま塩　適宜

材料

お米2合
とうもろこし1本
A
酒大さじ2
A
しょうゆ大さじ1
A
コンソメ顆粒小さじ1
A
塩小さじ1/2
バター20g