マグロ漬け丼人気レシピ【厳選12品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

マグロ漬け丼人気レシピ【厳選12品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのマグロ漬け丼人気レシピから12品厳選しました!

一晩漬け込んだマグロ鉄火丼やアボカドマグロ漬け丼などの人気レシピを紹介しています。

美味しい漬け丼のタレやめんつゆ、ごま油で作るマグロ漬け丼も紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、白ごはん.com、E・レシピで人気のマグロ漬け丼レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位★【つくれぽ3,230件】☆まぐろ漬け丼☆321☆

☆まぐろ漬け丼☆321☆

材料

醤油大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ1
まぐろお好みの分量
しらすお好みの分量
刻み海苔適量
大葉適量
白ごま適量
万能ねぎ適量

調理時間 20分
費用目安 2000円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1464808

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お醤油をかけて食べるだけだったお家海鮮丼が、漬けることですっごくおいしくできました!!ありがとうございます♪

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2.【つくれぽ1,417件】お寿司屋さん直伝!丼に♪マグロのづけ

お寿司屋さん直伝!丼に♪マグロのづけ

材料

マグロ刺身又は塊適量
*酒大さじ2杯
*本味醂大さじ2杯
*醤油大さじ3杯
大葉適量
もみ海苔適量
炒り胡麻適量
ワサビ適量

調理時間 20分
費用目安 1000円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1858524

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

海苔、大葉もいいアクセントで絶対入れるべきだな!と思いました。娘もおいしそうに食べていたのでよかったです♪

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3.【つくれぽ291件】鮪のプロ直伝♪マグロ漬け丼に!漬けタレ♪

鮪のプロ直伝♪マグロ漬け丼に!漬けタレ♪

材料

醤油・日本酒・みりん1対1対1

調理時間 30分
費用目安 1000円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1729393

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

覚えやすい!お造り盛り合わせをスーパーで購入したのですが、どんぶりにしたくて急遽つけました!しっとりおいしく出来上がりました♪

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4.【つくれぽ278件】かつおやマグロで★甘辛ユッケ丼のタレ

かつおやマグロで★甘辛ユッケ丼のタレ

材料

かつおのたたき(マグロ刺身用でも)約250gに対して↓
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
★コチュジャン小さじ1
★にんにくのすりおろし小さじ1
★酢小さじ1
★ごま油小さじ1

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1159178

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

まぐろで作らせていただきました~ユッケ大好きなので嬉しいレシピでした。卵をのせて、贅沢にいただきました♪

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5.【つくれぽ261件】お刺身で♪自家製ぶりの漬け丼

お刺身で♪自家製ぶりの漬け丼

材料

ぶりのお刺身(まぐろでも)12〜15切れ
少し冷ましたご飯か酢飯どんぶり2膳分
大葉10枚
刻み海苔1枚
○醬油大さじ2
○本みりん大さじ2
○清酒大さじ1
☆白ごま(ひねりながら入れる)3つまみ
☆わさび少々
☆おろしにんにく少々
☆おろし生姜少々
醬油(仕上げ用)小さじ1
ごま油(仕上げ用)小さじ1/3

調理時間 20分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2543543

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ぶりは初めて捌いて、量もたっぷりできたので、次の日のお昼に漬けていただきました。レンジでお酒をとばすのでとっても簡単においしくできました♪

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6.【つくれぽ218件】アボカドとまぐろのづけ丼

アボカドとまぐろのづけ丼

材料

お刺身用まぐろ100~150g
アボカド1個
ねぎ1~2本
しょうゆ大2
酒大2
みりん大1
わさび適量
ごはん適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/345341

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

居酒屋さんにあれば絶対注文するくらい好きなまぐろとアボガド!みりんがほのかに甘くておいしかったです♪丼ぶりにはせず、ビールと一緒にいただきました♪

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7.【つくれぽ201件】鮪やサーモンで!簡単きほんの漬け丼のタレ

鮪やサーモンで!簡単きほんの漬け丼のタレ

材料

刺身(まぐろ、サーモン、はまちなど)200〜300g
醤油大さじ1
砂糖小さじ1/2
生姜すりおろしほんの少し
にんにくすりおろしほんの少し
ごま油ほんの少し
ごはんお好みの量
薬味(大葉、ねぎ、のり、白ごま、わさびなど)お好みの量

調理時間 20分
費用目安 1000円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5473122

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ほんの少しのごま油が、いい仕事してる~って思いました!最後にちょっとだし汁をかけて、サラサラ~といつもより多くご飯が食べられました♪

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8.【つくれぽ163件】秒速で完食!極旨まぐろ漬け丼(まぐろ丼)

秒速で完食!極旨まぐろ漬け丼(まぐろ丼)

材料

まぐろ1パック
大葉(しそ)5枚
白ゴマ適量
刻みネギ適量
刻み海苔適量
卵黄1個
◎しょう油大さじ1~小さじ4
◎みりん大さじ1~小さじ4
わさび適量
温かいご飯1人分(目安2~300g)

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2848468

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大葉が多めなので、さっぱりいただけます!丼ぶりもおいしそうでしたが、ざるそばと一緒にいただきました。満足です~♪

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9.【つくれぽ151件】マグロの漬け丼

マグロの漬け丼

材料

マグロ(さしみ用)100g
ごはん250g
ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ30ml
煮切りみりん20ml
煮切り酒15ml
きざみのり・しそ(大葉)の千切り適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1057124

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

15分漬けるだけなのに、味がしっかりしておいしかったです。酢飯にするとよりおいしいと書いてあったので酢飯と卵黄でいただきました♪

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10.【クラシル】お家でも マグロの漬け丼

お家でも マグロの漬け丼

材料

ごはん 150g
マグロ 100g
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1
のり 適量
大葉 3枚
卵黄 1個
わさび 適量
白いりごま 適量

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/863ba853-ba67-4e5d-bba9-b7976a67d253

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

旦那さんが、「ごちそうだね!!」といってくれました♪まぐろとご飯をそのまま出すより、ご馳走な感じも出せますし、何よりおいしかったです♪

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11.【白ごはん.com】まぐろの漬け丼

まぐろの漬け丼

材料

ごはん … 丼ぶり2杯分
まぐろの刺身 … 200g
大葉 … 2~3枚
切り海苔やちぎり海苔 … 少々
白いりごま … 少々
おろしわさび … 少々
醤油 … 大さじ2
みりん … 小さじ1
酒 … 小さじ1

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://www.sirogohan.com/recipe/dukedon/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とってもわかりやすいレシピで、きれいな写真も丁寧な感じがすてきだな~と思いました。おいしくいただきました。

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12.【E・レシピ】マグロ漬け丼 驚くほど簡単 黄金比はこれ!タレの作り方

マグロ漬け丼 驚くほど簡単 黄金比はこれ!タレの作り方

材料

ご飯(炊きたて) 丼2杯分
作り置き甘酢 大さじ1.5〜2
白ゴマ 大さじ1
マグロ(サク) 180g
練りワサビ 小さじ1.5
しょうゆ 大さじ4
酒 小さじ2
焼きのり 1/2枚
ネギ(刻み) 大さじ2

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a6fdc77daaccd6133b0eb84b8e4929df.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ご飯にも気をつかっているところがお気に入りです。まぐろの漬けをそのままご飯にのせるより断然おいしいです!ゴマがいい香りです♪

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