「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などの牛丼人気レシピから23品厳選しました!
牛丼の人気チェーン店「吉野家」や「すき家」の味を再現した絶品レシピや、黄金比率で作る定番牛丼、子供が喜ぶ味付けの牛丼、普段の牛丼よりワンランク上のアレンジ牛丼など、様々な絶品レシピを紹介しています。
めんつゆで味付けするお手軽レシピも必見です!
また実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、作る前に確認してくださいね。
人気レシピサイトのクラシル、デリッシュキッチン、楽天などで人気の牛丼レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
目次
- ★殿堂1位【つくれぽ4,665件】☆牛丼☆
- 【つくれぽ11,523件】牛丼~吉野家風~☆
- 【つくれぽ2,841件】お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆
- 【つくれぽ644件】巣篭作り貯め 吉野家の牛丼を完全舌コピー
- 【つくれぽ390件】本掲載 超簡単!子供が喜ぶ店より旨い牛丼
- 【つくれぽ400件】一流店に学ぶ☆ ワンランク上の牛丼♪
- 【つくれぽ224件】吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼
- 【つくれぽ808件】簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪
- 【つくれぽ177件】めんつゆで簡単!即席10分♪吉野家風牛丼
- 【つくれぽ176件】超簡単!絶品♪うまうま牛丼❤️
- 【つくれぽ235件】牛バラで簡単シシリアン☆(牛丼の洋風)
- 【つくれぽ386件】祝300レポ♡吉野家とすき家の間の牛丼!
- 【つくれぽ490件】覚え易い味付け*絶品吉野家風牛丼
- 【つくれぽ349件】すき家好きの認めた牛丼
- 【つくれぽ123件】ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼
- 【つくれぽ343件】家の黄金比率!絶品牛丼♡
- 【つくれぽ434件】つゆだく牛丼
- 【クラシル】旨みたっぷり つゆだく牛丼 レシピ・作り方
- 【白ごはん.com】丼ものでNo.1人気!牛丼レシピ/作り方
- 【味の素】甘辛つゆだく 基本の牛丼
- 【デリッシュキッチン】人気の定番メニュー!基本の牛丼
- 【マカロニ】プロが教える人気の「牛丼」レシピ。簡単な作り方&アレンジも必見
- 【楽天】♪♪吉●家より美味しい?ツユだく吉野家風牛丼♪♪ レシピ・作り方
★殿堂1位【つくれぽ4,665件】☆牛丼☆
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材料牛 薄切り肉500g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1411888
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ11,523件】牛丼~吉野家風~☆
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材料湯400cc |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/195791
実際にレシピを作った感想・口コミ

吉野家の牛丼に行きたいけれど、一人ではあまり行ける場所ではありません。自宅で食べられたら最高だなと以前から思ってたんですね。
レシピを見たら、吉野家の牛丼の味が作れました。調味料と煮込むだけで、本格的な味が味わえました。
【つくれぽ2,841件】お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆
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材料牛薄切り肉300g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1356695
実際にレシピを作った感想・口コミ

すごくおいしい牛丼が出来上がりました。レシピの動画はとてもわかりやすいです。たまねぎと牛肉を炒めて、調味料を入れるだけ。
お醤油と砂糖の味が最高においしいですね。まるですき焼きみたいな味です。ショウガは必ず乗せます。
【つくれぽ644件】巣篭作り貯め 吉野家の牛丼を完全舌コピー
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材料■ STU48 風を待つ2/13発売! ラストアイドル「好きで好きでしょうがない」とNGT48「青春時計」の方もよろしく❤️ なしでやってみて |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/655561
実際にレシピを作った感想・口コミ

本格的な牛丼の味でした。レシピ通りに作りました。お肉が柔らかくて、最高においしかったです。
この料理は、家族もみんな大好きなので、よく作ります。白ワインを入れてみると、すごくおいしくなりますね。幸せになれます。
【つくれぽ390件】本掲載 超簡単!子供が喜ぶ店より旨い牛丼
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材料牛肉(何でも可)300g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2943586
実際にレシピを作った感想・口コミ

牛丼は、簡単ですごくおいしいので、毎週でも作りたいです。レシピ通りに作ってみたら、お店みたいな味でした。
だし汁と、お醤油、砂糖で牛肉を煮込みます。お肉が柔らかくなり、味がしみ込むと本当においしいです。
【つくれぽ400件】一流店に学ぶ☆ ワンランク上の牛丼♪
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材料牛薄切り肉200g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3441606
実際にレシピを作った感想・口コミ

すごくおいしい牛丼が出来ました。お店の作り方がレシピに書かれていて、参考になりました。
お肉にたまねぎのすりおろしを漬けこむという点が、美味しさのポイントですね。1時間ほど漬け込むと、良いです。お肉がとても柔らかいです。
【つくれぽ224件】吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼
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材料牛バラ肉300g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5276554
実際にレシピを作った感想・口コミ

牛丼屋で食べるお肉も美味しいけれど、家で作って食べるとほっとするのです。自宅ではよく牛丼を作りますが、すごくおいしいですね。
醤油、砂糖、酒は多めに入れたほうが、濃い味になり美味しいです。家族もみんな好きです。
【つくれぽ808件】簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪
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材料牛肉こま切れ400g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2134250
実際にレシピを作った感想・口コミ

主人も大好きな牛丼を自宅で作りました。つゆが多いと、おいしいですね。お肉が柔らかくなり、とてもジューシーです。
お肉料理は、家族から喜ばれるので、よく作っています。しょうがも入れましたが、体が温まるお料理です。
【つくれぽ177件】めんつゆで簡単!即席10分♪吉野家風牛丼
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材料牛バラ肉薄切り150~200g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4724700
実際にレシピを作った感想・口コミ

牛丼には、白ワインを入れる方法もありますが、今回は、レシピ通りに白ワインは入れずに作りました。いつも用意しているわけではないので、代わりに料理酒を入れてみました。
お店の牛丼みたいに美味しいです!めんつゆ味も合いますね。
【つくれぽ176件】超簡単!絶品♪うまうま牛丼❤️
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材料牛薄切り肉(お好きな部位で)300g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4722068
実際にレシピを作った感想・口コミ

家で牛丼を作ると、大盛りにすることもできるので良いですね。体調が悪い時や元気がない時に食べたくなるメニューです。
主人も牛丼にすると、うれしそうに食べてくれます。ショウガは入れたほうが美味しいですね。
【つくれぽ235件】牛バラで簡単シシリアン☆(牛丼の洋風)
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材料牛バラ切り落とし(その他可)240~260g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2828624
実際にレシピを作った感想・口コミ

おしゃれな見た目で、豪華な料理ができました。牛丼を洋風にしてみると、さらに美味しいですね。
これは、おもてなし用としても活躍できます。ごはんもたっぷりとお皿に盛ります。その上に牛丼をかけて、マヨネーズをかけます。
【つくれぽ386件】祝300レポ♡吉野家とすき家の間の牛丼!
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材料牛肉適量 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2221390
実際にレシピを作った感想・口コミ

牛丼は、家族もみんな好きな味です。昔から食べている料理なので、うちでは定番の料理ですね。煮込む牛丼も好きだけど、あまり煮込まなくても、しっかりと味がついて美味しいのです。
10分間ほど煮込んだだけでも、とても美味しいです。
【つくれぽ490件】覚え易い味付け*絶品吉野家風牛丼
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材料牛薄切り肉(小間切れ等)300~500g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2079723
実際にレシピを作った感想・口コミ

旦那さんからも喜ばれる牛丼は、お気に入りメニューです。毎週絶対に作りますね。
お店で食べる時も美味しいけれど、自宅で作る牛丼のほうが美味しい!と褒められます。ワインを入れて煮込むところが美味しいのだと思います。
【つくれぽ349件】すき家好きの認めた牛丼
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材料牛肉500g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2088379
実際にレシピを作った感想・口コミ

すき家風の牛丼を作りました。家で作れるのか不安でしたが、レシピ通りに試してみたのです。子供も食べたいと言っていたので、頑張りました。
たまねぎがシャキシャキとしていて、おいしいです。しょうがすりおろしも入れたので、体がぽかぽかです。
【つくれぽ123件】ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼
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材料牛こま切れ肉200g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2063006
実際にレシピを作った感想・口コミ

野菜がたっぷりと入った牛丼は、まるでお店のまかないみたいでした。長ネギも抜群に合いますね。牛丼との相性が最高に良いです。
エリンギや、人参も入れてみました。とっても美味しいです。栄養豊富なので、毎週でも食べたい味でした。
【つくれぽ343件】家の黄金比率!絶品牛丼♡
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材料牛バラ薄切りなど500g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1180925
実際にレシピを作った感想・口コミ

我が家では、牛丼は大人気です。これを作ると、家族がすぐに帰ってきます。そのくらいの美味しさなんですね。
牛肉とたまねぎを炒めて、調味料で炒めるだけです。だし汁を多めにすると、つゆだくになってさらに美味しいですね。
【つくれぽ434件】つゆだく牛丼
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材料牛切り落とし肉300g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/717456
実際にレシピを作った感想・口コミ

美味しい牛丼でした。つゆだくが好きなんですよね。たまねぎ、牛肉、しらたきを炒めて、調味料と混ぜ合わせます。煮込むほどに美味しさは増しますね。
しらたきを多めにすると、ボリュームがアップしますよ。家族もこの牛丼は、お気に入りです。
【クラシル】旨みたっぷり つゆだく牛丼 レシピ・作り方
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材料ごはん200g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/7628f8b7-9226-493d-9a7d-f0bcd4ddf156
実際にレシピを作った感想・口コミ

レシピの動画を見ながら、牛丼を作ってみました。お肉のうまみがたっぷりで、とても美味しい味でした。
これは牛丼屋に行く必要がなくなるくらい、はまります。お肉とたまねぎを炒めて、調味料を入れ煮込みます。お醤油は多めのほうが美味しいです。
【白ごはん.com】丼ものでNo.1人気!牛丼レシピ/作り方
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材料牛肉(切り落としやこま切れ) … 250g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://www.sirogohan.com/recipe/gyuudon/
実際にレシピを作った感想・口コミ

うちの家族は、牛丼が好きなのでたまに作ります。お肉にした味をつけておくと、味がしみ込み美味しいですね。
レシピの動画はゆっくりで、わかりやすかったです。つゆだくにすると、おいしい味がさらに楽しめました。
【味の素】甘辛つゆだく 基本の牛丼
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材料牛薄切り肉 300g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704014/
実際にレシピを作った感想・口コミ

お店の牛丼を食べた時に美味しくて、家でも作りたくなりました。お肉とたまねぎだけで、甘辛の味をつけます。煮込むほどに美味しいですね。
これは、子供も大好きなので、「また、食べたい」と言って褒めてくれました。
【デリッシュキッチン】人気の定番メニュー!基本の牛丼
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材料あたたかいごはんどんぶり2杯(400g) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/176147753863217510
実際にレシピを作った感想・口コミ

たまにお腹が空いた時に、ぱっと作りたくなるメニューですね。牛丼は、お肉とたまねぎがあれば作れるので、大好きです。
たまねぎはくし切りにします。つゆだくにしても美味しいですね。私は、しめじやエリンギも入れてみました。
【マカロニ】プロが教える人気の「牛丼」レシピ。簡単な作り方&アレンジも必見
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材料・牛こま肉……200g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://macaro-ni.jp/46436
実際にレシピを作った感想・口コミ

牛丼屋のどんぶりみたいで、本当においしかったです。作り方もめちゃくちゃ簡単なんですね。お肉とたまねぎを炒めて、煮込むだけ。
お醤油は、多めのほうが甘辛味になるので好きです。これは主人も大好きなので、よく作ります。
【楽天】♪♪吉●家より美味しい?ツユだく吉野家風牛丼♪♪ レシピ・作り方
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材料牛バラ肉150g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210001576/
実際にレシピを作った感想・口コミ

吉野家の牛丼に負けない美味しさとレシピに書かれていたので、思わず気になりました。吉野家の牛丼は、すごく好きなんですね。
ほとんど同じような味の牛丼ができました。調味料は、醤油、砂糖、酒、ショウガを入れました。
自宅で牛丼が食べたくなり、レシピを見て作ってみました。たまねぎと牛肉を炒めて煮込むだけ。すごく簡単です。
お店みたいな美味しさが家でも楽しめました。牛丼の上には、ショウガを乗せると見た目も良くなりますね。