激辛鍋人気レシピ【厳選5品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの激辛鍋人気レシピから5品厳選しました！

激辛鍋の素を使ったレシピや本格！火鍋の人気レシピを紹介しています。

台湾火鍋のレシピや激辛ダイエットレシピも紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのミツカン、ナディア、クラシルで人気の激辛鍋レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位★【つくれぽ147件】祝1位！簡単！やみつき！激辛！薬膳火鍋！

	材料 ★豆板醤大さじ3〜もりもり ★鷹の爪5〜10本 ★食べるラー油（桃屋とかの）1瓶そのまま全部 ★ニンニク5〜10個（食べても美味しいので好きなだけ入れてOK!） ★しょうが（厚めのスライスで）5〜10枚 ★花椒（Chinesepepper）ホールのまま小さじ1〜多目で辛くなります ★長ネギ1本〜 ★クコの実（有れば）小さじ1〜2 ★八角（有れば）1〜2個 ★なつめ（有れば）5〜 水（お湯のほうが早く出来ます）1000cc 味覇（ウェイパー）or鶏ガラスープの素でもOK大さじ1.5〜2 ジャガイモ1センチくらいのスライス 冬瓜1センチくらいのスライス えのき他、キノコ類 豆苗モヤシでも ほうれん草、レタス、春菊など葉野菜ちぎるだけ 絹豆腐凍豆腐もおすすめ！凍らせたお豆腐です 揚、湯葉など豆腐系合います しゃぶしゃぶ用お肉羊が一番ですが、なかなかないので豚肉などで エビ、イカなど海鮮類団子も美味しい キクラゲ天然物が美味しいけどなかなか 好きなもの好きなだけ
調理時間	30分
費用目安	1000円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2925211

実際にレシピを作った感想・口コミ

癖になる辛さで、辛い！食べたい！辛い！食べたい！の繰り返しでペロリと、食べられました。素ではないので、辛さを自分で調整できるのがありがたいです。

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2.【つくれぽ19件】激辛旨い！もやし鍋

	材料 もやし２袋（５００g） 水４カップ ●ウェイパー大さじ２ ●豆板醤（四川豆板醤）大さじ２ ●塩小さじ１/２～ ●コチュジャン小さじ１ ●おろししょうが小さじ１ ●おろしにんにく小さじ１/２ じゃがいも（あれば）１個 麺（中華麺やチャンポン麺等）２玉 花椒粉（あれば）適量 例）生鮭（酒をふっておく）適量 　　豚肉（しゃぶしゃぶ用等）適量 　　大根適量 　　えのき適量 　　小ネギ適量
調理時間	30分
費用目安	800円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2355237

実際にレシピを作った感想・口コミ

もやし鍋、いっぱい食べられる満足感がすごいです！おすすめのユウキの四川豆板醤を試してみたくなりました♪

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3.【ミツカン】激辛炎上鍋

	材料 白菜 たけのこ　（水煮） チンゲンサイ 豚バラ肉薄切り（業務用） つくね えのきだけ ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸　キムチチゲ 水 はるさめ
調理時間	30分
費用目安	1500円

参照元：https://www.mizkan.co.jp/prouse/recipe/resipe_detail/index.html?MenuID=2150

実際にレシピを作った感想・口コミ

赤とうがらしを入れすぎたのか激辛になりましたー。でもとっても簡単にできて深いお味です。辛いのとタケノコが合う！予想外でした。

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4.【ナディア】本格激辛！四川麻辣火鍋

	材料 サラダ油大さじ３ にんにくひとかけ 生姜ひとかけ 唐辛子（粗挽きを使用）大さじ１ 中国山椒（ホール）大さじ１ 豆板醤大さじ２ 豆鼓醬（あれば）大さじ１ 五香粉大さじ１ ローリエ１、２枚 朝天唐辛子（あれば）５、６個 顆粒中華ダシ小さじ２ 水８００cc
調理時間	45分
費用目安	1500円

参照元：https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/397452

実際にレシピを作った感想・口コミ

本格的でした！写真を見たときから食べてみたい！となって五香粉をネットで購入し作りました。とても香りがよくて上品に仕上がりました。

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5.【クラシル】麻辣しびれ鍋

	材料 具材 豚バラ肉 (薄切り)120g チンゲン菜100g 長ねぎ1本 もやし100g ニラ50g しいたけ2個 厚揚げ200g 肉味噌 豚ひき肉200g 長ねぎ10cm (A)鷹の爪2本 (A)豆板醤大さじ1 (A)花椒 (粒)小さじ2 (A)粉唐辛子小さじ2 (A)すりおろし生姜小さじ1 (A)すりおろしニンニク小さじ1 (B)みそ大さじ1 (B)しょうゆ大さじ1 ごま油大さじ2 つゆ 水600ml 料理酒大さじ2 黒酢大さじ2 鶏ガラスープの素大さじ1 しょうゆ大さじ1 豆板醤大さじ1 粉唐辛子大さじ1 花椒 (粉)大さじ1
調理時間	25分
費用目安	1000円

参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/fbeecc8a-aa1e-4640-8068-b4ef278879df

実際にレシピを作った感想・口コミ

ご飯がすすみましたー！山椒のピリッするのと具材がマッチしてめっちゃ美味しかったです！ボリューム感も最高です！

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