おでん人気レシピ【厳選13品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのおでん人気レシピから13品厳選しました!

大根やしらたき、卵など好みの具材で作れる絶品おでんのレシピを、和風だしやセブンイレブン風、関西だし、オイスターソースなどのお出汁でご紹介しています。

またおでんに付けて食べる絶品みそだれのレシピや、圧量鍋や炊飯器を使ったレシピも必見です。

レシピは全て実際に作ってみた料理の感想付きなので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトの味の素、フーディー、デリッシュキッチンで人気のおでんレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位【つくれぽ7,064件】プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

材料

水1~2000cc
オイスターソース 大さじ1~2
本だし 適量
塩小さじ1~2

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/198480

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おでんのつゆを作ってみます。レシピ通りに作ってみたら、本当に美味しかったです。ダイコン、ちくわ、こんにゃく、茹で卵などを入れて楽しみました。

オイスターソースを入れるところは、意外でしたが、すごく美味しいです。

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【つくれぽ1,667件】我が家の定番★超簡単!★おでん

我が家の定番★超簡単!★おでん

材料

■ 出し汁
水5カップ
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ2
ほんだし(顆粒鰹ダシ) 大さじ1
塩少々
■ 具
大根2/3本
こんにゃく1枚
結び昆布4個
卵4個
お好みの練物や具お好み量

調理時間 15分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2000292

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

寒い時には、家族でおでんを食べたくなりますね。おでんの野菜をたっぷりとお鍋に入れて、つゆを煮込みます。

味がしみ込むほどとても美味しいです。ダイコン、こんにゃく、昆布を入れて漬けこみました。とても暖かいです。

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【つくれぽ929件】セブン風 おでんのつゆ(ダシ)

セブン風 おでんのつゆ(ダシ)

材料

水800〜900cc
◯ 塩小さじ1
◯ ダシの素 小さじ2
◯ 砂糖小さじ1
◯ しょうゆ小さじ3

調理時間 15分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3368440

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

コンビニでおでんを買ったことがありますが、とても美味しいです。同じような味で、家で作ってみたかったので、レシピを見て良かったです。

醤油、砂糖、だしの素、水を入れて作るだけでした。野菜を漬けこみ、煮込んだら、味がしみ込んで美味しいです。

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【つくれぽ516件】できた!簡単!セブンのおでん出汁の味

できた!簡単!セブンのおでん出汁の味

材料

水1300cc
袋出汁(なんでも結構です)2袋
酒大さじ1
みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
塩小さじ1

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3612328

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

セブンイレブンのおでんを食べたくなり、自宅で作ってみました。おでんの美味しさの秘訣は、やはりだし汁ですよね。

酒、みりん、塩、醤油を入れるだけです。ゆでたまごや、こんにゃく、ちくわ、ダイコンを入れて、家族で味わいました。

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【つくれぽ442件】白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

材料

☆白だし 150~180c
☆水1200cc
☆みりん 大さじ2
大根好きなだけ
蒟蒻or結び白滝好きなだけ
■ お好みの具材(ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)

※ ☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい。具材からも塩気が出るので、具材が多い場合は白だし150ccで。
(水1500で、白だし180~、みりん大さじ2と1/2)

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1601016

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

白だしで、おでんのつゆを作りました。たまに食べたくなりますね。寒い時や、ちょっと小腹が空いた時にお菓子感覚で食べられるおでん。

コンビニで買うことも良いですが、自宅で作れたら最高ですね。あっさりとしていて、美味しかったです。

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【つくれぽ520件】早っ!!しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪

早っ!!しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪

材料

大根½本~
ゆで玉子3~4個
こんにゃく適量
お好きな練り物適量
●だし汁(鰹こんぶ) 800㏄
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ2
●塩小さじ1

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2392631

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

圧力鍋を使えば、おでんも最短で出来てしまいますね。ダイコンがすぐに柔らかくなり、食べやすいです。

ダイコン、ちくわ、こんにゃく、茹で卵をだし汁で煮込みます。そのまま食べても美味しいし、味噌をかけたりして楽しめますね。

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【つくれぽ294件】【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ

【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ

材料

赤みそ 大さじ4
砂糖大さじ4
酒大さじ2
みりん 大さじ2

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1390985

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

名古屋の美味しい赤みそだれが作りたくなり、レシピを見つけました。

旅行で行った時の串カツの味噌だれが忘れられずに自分で作りましたが、めちゃくちゃ美味しいです。名古屋飯が美味しいわけは、やはり味噌ですよね。

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【つくれぽ295件】炊飯器で簡単味しみ♪塩おでん

炊飯器で簡単味しみ♪塩おでん

材料

大根9cm
じゃがいも2個
厚揚げ1枚
こんにゃく小1枚
鶏もも肉小1枚(200g)
ゆで卵2個
水約600mL
■ A
白だし 100mL
みりん 大さじ2
しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/2

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5819542

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

炊飯器でおでんが出来るとは、驚きでした。いつもは、お鍋に入れて煮込みますが、試しに挑戦してみたのです。

すごく簡単です。ダイコンやお肉も柔らかくなり、最高ですね。お米以外にも炊けることは素晴らしいです。

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【つくれぽ679件】だしがうまい!関西風おでん

だしがうまい!関西風おでん

材料

★こんぶかつおだし
1000cc
★うすくちしょうゆ
70cc
★酒
50cc
★塩
小さじ1/2~小さじ1
追い出汁(煮込んで出汁が減った時)
上の★印の半量
むすび白滝
1袋
ねじりこんにゃく
1袋
すじ
150グラムくらい
ゆでたこ
1パック(150グラムくらい)
ごぼう天
1袋

6個
もち巾着
3個
大根
7センチの長さの半月切り
ちくわ
4本

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/724826

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おでんを食べたくなり、いろいろな野菜を入れて作ります。レシピ通りにだし汁を作ってみました。すごく美味しくて、和風の味がたまらないです。

シンプルなのに、野菜のうまみも味わえて、おでん料理は最高だなと思います。

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【つくれぽ126件】アメぽんおでん

アメぽんおでん

材料

大根1/3本
焼きちくわ2本
こんにゃく1枚
ゆで卵4個
がんもどき4個
結び昆布4個
■ 【A】
水炊飯釜の2合の目盛りまで
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
純露(黄金色の方)3個

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4245191

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おでんが炊飯器で作れるなんて、ウレシイですね。野菜を入れて、炊飯器のボタンを押すだけなので、楽です。

こんな簡単なお料理なら、毎日でも食べたいです。昆布やダイコン、ちくわ、茹で卵、スキな野菜をたくさん入れてみました。

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【味の素】「ほんだし」流!おでん

「ほんだし」流!おでん

材料

大根 400g
こんにゃく 1枚(250g)
結び昆布 4本
焼きちくわ 1本
揚げボール 8個
いか巻き 4本
卵 4個
油揚げ 2枚
餅 2切れ
水 10カップ
うす口しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/3
「ほんだし」 小さじ2
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/701721/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ほんだしを入れたおでんです。家族みんなで、寒い時にたっぷりと食べたいですね。ダイコンや茹で卵、糸こんにゃく、たっぷりと入れたので、ヘルシーです。

これは風邪予防にも良いです。子供も糸こんにゃくが大好きで食べてくれます。

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【フーディー】プロが教える 究極のおでんレシピ。具は「煮すぎない」ことが大切!関東風おでん出汁(だし)の作り方

プロが教える 究極のおでんレシピ。具は「煮すぎない」ことが大切!関東風おでん出汁(だし)の作り方

材料

・大根
・卵
・こんにゃく
・厚揚げ・がんも
・卵巻き

・焼きちくわ
・鰯つみれ
・魚河岸揚げ

・職人はんぺん

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://mi-journey.jp/foodie/16189/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

プロの料理みたいな、おでんが出来上がりました。おでんは、家族もみんな大好きです。

コンビニで買うことも良いのですが、たまには、やっぱり本格的なものが食べたいですね。鰯つみれも入れてみました。煮込みすぎないことがポイントです。

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【デリッシュキッチン】オイスターソースおでん

オイスターソースおでん

材料

大根(小) 1/2本
ゆで卵 3個
じゃがいも 3個
茹でたこ 足3本分(180g)
厚揚げ 1枚
焼ちくわ 2本
こんにゃく 1枚
ごぼう天4本
さつま揚げ 6枚
☆調味料
オイスターソース大さじ1
和風顆粒だし小さじ1
塩大さじ1/2
水1000cc

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/136594634791977449

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

野菜をたっぷりと入れたおでん料理を作りました。寒い時や、体調が悪い時に食べたい1品です。簡単にプロの味が作れました。

オイスターソースを入れることは驚きでしたが、とても相性が良いですね。私はダイコンが好きです。

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