カステラ人気レシピ【厳選18品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

カステラ人気レシピ【厳選18品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのカステラ人気レシピから18品厳選しました!

文明堂や長崎カステラ、台湾カステラを再現したカステラレシピなど、本格カステラの作り方を紹介しています。

炊飯器でしっとりカステラも作れるのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのデリッシュキッチンで人気のカステラレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

★殿堂1位★【つくれぽ3,428件】ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ

ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ

材料

強力粉100g
卵L2個
グラニュー糖(さとう)80~100g
バター(なければサラダ油やマーガリンでもOK))50g
牛乳大さじ2
バニラオイル適宜

調理時間 65分
費用目安 220円

参照元:https://cookpad.com/recipe/244221

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

生地がちゃんと膨らんでよかったです。焼き上がりでバターとバニラの良い香りがしてとてもおいしかったです。

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2.【つくれぽ1,969件】めりーのふんわりしっとりカステラ♡

めりーのふんわりしっとりカステラ♡

材料

卵4個
★はちみつ大さじ2
★みりん大さじ2
上白糖100g
強力粉(お菓子用がおすすめ)120g
ザラメ(底に敷く用)40gくらい(お好みの量)
新聞紙 (型用)2枚

調理時間 100分+1日
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/593273

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

新聞紙の方は子供達で作ってくれました。私は生地を作り親子で楽しくカステラ作りしました。ふんわりでお店のみたいにザラメが入っているのがおいしかったです。

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3.【つくれぽ884件】たこ焼き器で屋台の味♡ベビーカステラ♡

たこ焼き器で屋台の味♡ベビーカステラ♡

材料

ホットケーキミックス200g
たまご2個
はちみつ(1歳未満は危険!)大4
みりん大3
牛乳大4
砂糖大1
サラダ油大1

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1042608

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すごく手軽に出来そだったので、子供のおやつに作ってみました。めちゃくちゃ早く可愛らしいカステラになって食べやすくて大好評でした。

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4.【つくれぽ600件】ハンドミキサーで超しっとりカステラ♪

ハンドミキサーで超しっとりカステラ♪

材料

卵(Mサイズ)4個
砂糖110g
強力粉100g
はちみつ大さじ2~3
お湯大さじ1と1/3

調理時間 120分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/536034

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ゆっくり丁寧に作ってみました。オーブンも焼き上がりが近くなると卵の良い香りがしてテンション上がりました。プルプルの生地で一日置くとしっとりしておいしかったです。

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5.【つくれぽ452件】HM☆たこ焼き器deベビーカステラ

HM☆たこ焼き器deベビーカステラ

材料

☆HM(ホットケーキミックス)160g
☆玉子1個
☆牛乳120ml
☆はちみつ大さじ2杯
☆みりん大さじ1杯
サラダ油適量

調理時間 20分
費用目安 180円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3163335

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

かわいい形にひかれて作ってみました。優しい甘さでしかも食べやすくてパクパク入っちゃいましたー。おいしかったです。

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6.【つくれぽ409件】《改良版!》めりーのしっとりカステラ☆

《改良版!》めりーのしっとりカステラ☆

材料

たまご(しっかり常温に戻す)中4個
★はちみつ大さじ2
★みりん大さじ2
上白糖100g
強力粉(製菓用がおすすめ)120g
ザラメ(底に敷く用)40g(お好みで増減
新聞紙 (型用)2枚

調理時間 120分+3日
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3614994

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

作った時のプルプル感がたまらなかったです。3日間我慢してドキドキの実食!本当にしっとりなめらかで美味しいカステラになりました。

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7.【つくれぽ381件】コツあり!台湾カステラ

コツあり!台湾カステラ

材料

薄力粉70g
太白胡麻油またはサラダ油50g
牛乳70g
卵黄5個
卵白5個
細目グラニュー糖70g

調理時間 120分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5920086

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

しっとりコクのあるカステラが作ってみたくてやってみました。ぷくぷく膨らんでくるのも楽しくて焼けた時の卵の匂いが最高でした。

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8.【つくれぽ324件】バウンド型で作る「台湾カステラ」卵2個♪

バウンド型で作る「台湾カステラ」卵2個♪

材料

たまご2個
牛乳30ml
薄力粉35g
ハチミツ12g
サラダ油30g
グラニュー糖35g

調理時間 60分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/6201471

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家にある型で手軽にできました。親子3人食べ切りサイズでアッという間に無くなってしまいました。おいしかったです。

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9.【つくれぽ304件】簡単おやつ混ぜて焼くだけしっとりカステラ

簡単おやつ混ぜて焼くだけしっとりカステラ

材料

卵4個
砂糖90g
サラダ油大さじ1
みりん大さじ1
はちみつ大さじ2
牛乳大さじ1
強力粉120g
ざらめ20~30g

調理時間 50分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3913730

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

娘がフワフワのケーキが食べたいと言い、コレが簡単に出来そう!と作ってみました。順番通りミキサーで混ぜてちゃんとフワッと生地になってくれました。娘も大満足でパクパク食べてました。

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10.【つくれぽ301件】HBで かすてらパン♡ふわりしっとり朝食

HBで かすてらパン♡ふわりしっとり朝食

材料

強力粉200g
薄力粉50g
卵黄2個分
牛乳150cc
バター30g
砂糖大さじ2
はちみつ大さじ1と1/2
塩小さじ1/2
ドライイースト小さじ1/2

調理時間 60分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2661711

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

材料を入れるだけでしっとりコシのある優しい甘さのパンになっていました。フルーツサンドで食べてすごく美味しかったです。

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11.【つくれぽ269件】簡単混ぜるだけ☆カステラ風パウンドケーキ

簡単混ぜるだけ☆カステラ風パウンドケーキ

材料

ホットケーキミックス100g(計量カップ1カップ)
卵2個
サラダ油大さじ5
砂糖(私は上白糖を使用)大さじ6と½—

調理時間 60分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4278039

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ホットケーキミックスがあったのでお友達のプレゼントに良いなぁ。と作ってみました!全部家にあるものでフワフワのカステラ作れました。

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12.【つくれぽ245件】まさに屋台のベビーカステラ!会心の出来☆

まさに屋台のベビーカステラ!会心の出来☆

材料

卵2個
砂糖70g
はちみつ大さじ1(20g)
牛乳120cc
☆薄力粉150g
☆スキムミルク大さじ2(15g)
☆ベーキングパウダー3g
バター20g

調理時間 50分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2270988

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

焼き立てでサクッと食べごたえある生地になりました。ミルクの味が優しくおいしくできました。

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13.【つくれぽ225件】超ふわっふわ♪台湾カステラ

超ふわっふわ♪台湾カステラ

材料

卵L4個
グラニュー糖70g
サラダ油 (太白ごま油や米油ならなお良し)45g
牛乳60g
薄力粉65g

調理時間 70分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5622267

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

フワッフワのカステラ食べたくて作ってみました。卵の良い香りがしてホントにフワッフワになって美味しかったです。

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14.【つくれぽ201件】ふっくら、つやつやのカステラを炊飯器で

ふっくら、つやつやのカステラを炊飯器で

材料

ホットケーキミックス2カップ 200g
卵M 2個 L なら1個
■砂糖 きび砂糖 70g
■牛乳( 明治低脂肪乳を使用)180cc
バター 10g カットを 3つ

調理時間 100分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4326000

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

混ぜて炊飯器に入れるだけでなので、とっても楽に作れました。バターの香りとコクがあってとってもおいしくできました。

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15.【つくれぽ173件】ふわんふわんっ♡台湾カステラ

ふわんふわんっ♡台湾カステラ

材料

米油(軽い油)45g
薄力粉55g
牛乳60ml
玉子4個
砂糖(グラニュー糖・粉砂糖)70g

調理時間 60分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5884549

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

少ない材料で作れました。ホントにフワッとしてきて良い香りで子供も喜んでパクパク食べてくれました。また作りたいです。

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16.【つくれぽ147件】★最高に美味しい*台湾カステラ*No2♪

★最高に美味しい*台湾カステラ*No2♪

材料

卵6個
薄力粉100g
無塩バター100g
牛乳100g
グラニュー糖80g
ハチミツ20g
バニラエッセンス数滴

調理時間 90分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5994712

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ふんわりカステラがたっぷり出来たので冷やして食べたりクリームをサンドして食べたり家族でたくさん食べました。おいしくって大満足です。

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17.【つくれぽ110件】♡パウンド型で台湾カステラ♡

♡パウンド型で台湾カステラ♡

材料

卵3個
薄力粉40g
砂糖(きび砂糖)大さじ3
サラダ油大さじ2
牛乳大さじ2

調理時間 60分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/6379639

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

少ない材料で簡単に生地作れました。ふんわりシュワシュワ溶けるようなおいしいカステラになりました!おいしかったです。

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18.【デリッシュキッチン】ふんわりしっとり♪ 基本のカステラ

ふんわりしっとり♪ 基本のカステラ

材料

強力粉 100g
卵 4個
砂糖 100g
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ2
サラダ油 大さじ2
ざらめ 50g

調理時間 70分
費用目安 250円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/183964505707905382

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ゆっくり丁寧に作ってみました。お店のカステラみたいでホントにおいしく出来ました。また作りたいです。

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