しめじ人気レシピ【厳選22品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのしめじ人気レシピから22品厳選しました！

子供に人気のしめじレシピや”しめじだけ”を使ったレシピなどを紹介しています。

他にも、キャベツや卵、じゃがいも、玉ねぎなど野菜と掛け合わせたしめじの人気レシピもぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのソラレピ、クラシル、デリッシュキッチン、味の素パークで人気のしめじレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位★【つくれぽ7,031件】秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ

	材料 生鮭切り身(または通年サーモン)2切れ しめじ1パック バター10～15㌘ ★酒・しょうゆ・みりん・砂糖各大匙１ ■ (↑甘め味です　お好みで砂糖を減らして下さいね) ☆粗挽き黒こしょうお好みで ☆ピンクペッパー粒お好みで ✿バター醤油にワサビが合います。お好みで
調理時間	15分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1268343

実際にレシピを作った感想・口コミ

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2.【つくれぽ5,438件】簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯

	材料 米2合 鶏肉(もも)150g 人参(千切り)1/4本 しめじ1/2パック えのき1/2パック 油揚げ1枚 ●塩小さじ1/2 ●醤油・酒・みりん各大さじ2 ●砂糖(上白糖)小さじ2 ●ほんだし(顆粒)小さじ2 水適量
調理時間	50分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2558387

実際にレシピを作った感想・口コミ

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3.【つくれぽ3,163件】朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め

	材料 じゃがいも１個 しめじ１／２パック 塩少々 黒胡椒少々 マヨネーズ小匙大盛り４杯 オリーブオイルまたはサラダ油小匙２ あればパセリ適量
調理時間	15分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1109776

実際にレシピを作った感想・口コミ

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4.【つくれぽ3,022件】■ほうれん草としめじのおひたし■

	材料 【ほうれん草】1袋 【しめじ】1袋 【★醤油】大匙1 【★砂糖・酢・みりん】各　大匙1/2 【★かつお節】5g
調理時間	8分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1780762

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5.【つくれぽ2,871件】＊青梗菜と豚ときのこの卵炒め＊

	材料 青梗菜2株 しめじ1/2パック 卵3個 豚バラ肉150ｇ 小麦粉少々 塩、胡椒少々 ごま油大さじ1～2 ■ たれの材料 ☆　オイスターソース大さじ　1 ☆　酒小さじ　1 ☆　砂糖小さじ　1 ☆　醤油小さじ　1 ☆　中華だしの素小さじ　1/3 ☆　水小さじ　1
調理時間	10分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2005991

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6.【つくれぽ2,702件】ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ

	材料 ブロッコリー１株 しめじ（エリンギやまいたけでも）１パック ベーコン(なければウインナーなどでも)２枚 にんにく１かけ オリーブオイル大さじ１弱 粉チーズ(パルメザン）適量 こしょう(黒こしょうがオススメ)お好みで。（たっぷりが美味しい)
調理時間	10分
費用目安	250円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1902654

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7.【つくれぽ2,573件】たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ

	材料 ヤマキ「割烹白だし」40ml エリンギ（小）2本（40g） しめじ60g えのきだけ60g 溶き卵1個分 あさつき（小口切り）適量 水360ml
調理時間	5分
費用目安	150円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2792826

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8.【つくれぽ1,870件】新玉ねぎ＆しめじ♪バター醤油ソテー

	材料 新玉ねぎ（玉ねぎ）1個 しめじ1/2パック ●みりん大さじ1 ●醤油大さじ1 ●ポン酢小さじ1 かつお節大さじ2 バター5g ブラックペッパー（お好みで）適量
調理時間	8分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2610740

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9.【つくれぽ1,801件】しめじと卵で簡単！中華風炒め

	材料 しめじ2パック 卵3個 ★しょう油大さじ１．５ ★酢大さじ３/４ ★砂糖大さじ1 ★中華だし小さじ２ ★水１５０ｃｃ ★片栗粉大さじ１ ★豆板醤小さじ１/２～ ゴマ油適宜
調理時間	15分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1164203

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10.【つくれぽ1,713件】きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。

	材料 舞茸200g しめじ200g 鶏もも肉200g にんじん1/2本 油揚げ１枚 だし汁100cc 醤油大さじ５ 砂糖大さじ２と1/2 みりん大さじ２ ご飯３合 サラダ油少々
調理時間	50分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/425857

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11.【つくれぽ1,672件】簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え

	材料 鮭２～４切 しめじ１房 ブロッコリー、アスパラなど野菜好きなだけ ベビーリーフなど適量 片栗粉適量 ★マヨネーズ大さじ６ ★ケチャップ、砂糖各大さじ１ ★醤油小さじ１／４ ★レモン汁小さじ１
調理時間	15分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1070324

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12.【つくれぽ1,656件】*ヘルシー* きのこの生姜スープ

	材料 しめじ１パック えのき茸大１パック 生姜１カケ～ ごま油大さじ１/２ 水４カップ 鶏がらスープの素小さじ２ オイスターソース小さじ２～３ 塩・コショウ適量 お酢 (入れなくてもOK)小さじ２ ■ しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。
調理時間	8分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1935570

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13.【つくれぽ1,597件】お弁当に✿しめじとちくわの照り焼き

	材料 ちくわ２本 しめじ1/2株 ◎砂糖小さじ１ ◎みりん小さじ１ ◎しょう油小さじ１～２ ゴマ適量
調理時間	8分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1137047

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14.【つくれぽ1,536件】しめじとマヨネーズの美味しいパスタ！

	材料 シメジ１パック タマネギスライス少々 パスタ１束 マヨネーズ大匙１ ブラックペッパー少々 鶏がらスープの素（顆粒）小匙２ 醤油大匙１
調理時間	15分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/317344

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15.【つくれぽ1,360件】フライパンひとつ鶏肉ときのこのクリーム煮

	材料 鶏肉(お好みの部位)２枚 ├ 酒大さじ1 ├ 塩小さじ1/2弱 └ こしょう少々 小麦粉大さじ2 しめじ1パック 牛乳(低脂肪乳・豆乳でも)300～350ml コンソメ顆粒小さじ２ オリーブオイル(サラダ油可)大さじ1/2 パセリ(ドライでも可)適量
調理時間	15分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2334678

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16.【つくれぽ1,275件】鱈の和風彩り野菜あんかけ

	材料 タラの切り身２切れ ピーマン１個 にんじん1/3本 しめじ1/2房 塩少々 こしょう少々 サラダ油(炒め用)大さじ2 片栗粉適量 ■ あんの材料 水100ml しょう油大さじ1 酒大さじ1/2 みりん大さじ1/2 砂糖大さじ1/2 だしの素(粉末)小さじ1/4 水溶き片栗粉大さじ1/2～1
調理時間	25分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2049979

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17.【つくれぽ1,230件】♫ワンポットで♡絶品きのこクリームパスタ

	材料 パスタ８０～９０ｇ しめじ、舞茸、エリンギ等お好みのきのこ類お好みの量 バターかマーガリン１０ｇ ニンニク(みじん切りまたはチューブでも)１／２片分 塩少々 胡椒少々 ☆牛乳２００ｍｌ ☆水２００ｍｌ ☆コンソメか鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ１ ★スライスチーズ１枚 ★味噌小さじ１／２ レモン汁少々 飾りの青み(写真はブロッコリースプラウト)適宜 ブラックペッパー適宜
調理時間	15分
費用目安	400円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3269844

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18.【つくれぽ1,198件】キャベツとしめじのマヨポン炒め♡

	材料 キャベツ３枚 しめじ１／２パック にんじん等その他野菜適量 ★ポン酢大さじ１ ★しょうゆ大さじ１ ★マヨネーズ大さじ１ こしょう少々
調理時間	10分
費用目安	200円

参照元：https://cookpad.com/recipe/820161

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19.【ソラレピ】手軽に1品しめじのバターポン酢

	材料 シメジ <石づきをとり、ばらす> 1パック弱 200g バター 大さじ1/2 6g ポン酢 大さじ1 18g 葉ネギ 1本 2g
調理時間	5分
費用目安	150円

参照元：https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/241

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20.【クラシル】パパッともう一品 しめじの甘辛炒め

	材料 しめじ1/2株 ①酒大さじ1 ①みりん大さじ1/2 ①しょうゆ大さじ1/2 ①七味唐辛子適量 ごま油小さじ1 小ねぎ適量
調理時間	8分
費用目安	150円

参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/551b7ef4-b6a6-428a-aae8-333adc7cd57c

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21.【デリッシュキッチン】簡単副菜♪じゃがいもとしめじのバター醤油炒め

	材料 じゃがいも1個(150g) しめじ1/2パック 有塩バター10g しょうゆ大さじ1 塩こしょう適量
調理時間	15分
費用目安	150円

参照元：https://delishkitchen.tv/recipes/169038452254310892

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22.【味の素パーク】やみつき！無限きのこ

	材料 しめじ 2パック（300g） ツナ油漬缶 1缶（70g） 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ2 「丸鶏がらスープ」 小さじ2
調理時間	8分
費用目安	300円

参照元：https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800312/

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