豚しゃぶ肉人気レシピ【厳選27品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

豚しゃぶ肉人気レシピ【厳選27品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの豚しゃぶ肉人気レシピから27品厳選しました!

しゃぶしゃぶ用の豚しゃぶ肉を使った人気レシピを紹介しています。

キャベツ、玉ねぎを活用したアレンジレシピや丼ぶりとしても使いやすい豚しゃぶ肉レシピも紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのオレンジページ、デリッシュキッチン、味の素パークで人気の豚しゃぶ肉レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位★【つくれぽ1,222件】♡豚しゃぶサラダ♡やわらか肉のゆで方

♡豚しゃぶサラダ♡やわらか肉のゆで方

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用等)300g位
水(カップ約3杯) 600cc
*酒大さじ2
*塩2つまみ
キャベツ1/4個
レタス、人参、きゅうり等適量
マヨ、ごまドレ、おろしポン酢、焼き肉のタレ等適量

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2607961

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お肉がとても柔らかくて、幸せな気分で食べられました!さっぱり系の味なので、夏の暑い日でもどんどん進みそうです!

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2.【つくれぽ795件】絶品!味ぽんで豚しゃぶ冷うどん

絶品!味ぽんで豚しゃぶ冷うどん

材料

白だし浸る程度
豚バラ肉100g
ねぎ(小口切り)大1
卵2個
大根おろし100g
冷凍うどん2玉
☆水320cc
☆味ぽん80cc
☆ごま油小さじ1/2

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2721856

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

味ぽんで簡単に作れるのにすごく美味しい!さらっと食べられます!暑い日のランチにぴったりです!また作ります!

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3.【つくれぽ794件】豚しゃぶ用のお肉で肉巻きおにぎり

豚しゃぶ用のお肉で肉巻きおにぎり

材料

ごはん茶碗1杯分
豚肉しゃぶしゃぶ用4枚
キャンディチーズ2個
醤油小さじ1
みりん小さじ2
小麦粉大さじ1
塩、コショウ少々
油少々

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/859062

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

美味しくてお弁当用にぴったりです。コロコロしていて可愛いので、今度はキャラ弁とかにも挑戦してみたいです♪

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4.【つくれぽ793件】春キャベツの冷しゃぶ

春キャベツの冷しゃぶ

材料

キャベツ200g
グリーンアスパラガス1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)150g
温泉卵1個
ミツカン 味ぽんMILD適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2483624

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

キャベツを茹でるだけでたくさん食べられるようになるので、野菜をたくさん摂れます!最後に乗せる温泉卵がいい感じ!美味しいです!

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5.【つくれぽ770件】豚しゃぶとオクラのピリ辛ごまあえ

豚しゃぶとオクラのピリ辛ごまあえ

材料

豚薄切り肉200g
オクラ1パック(10本)
■砂糖大さじ1/2
■白ゴマ大さじ1
■豆板醤少々(好みで)
■にんにく(すりおろし)1/2個分
■しょうゆ大さじ1と1/2
■ごま油大さじ1/2

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/439609

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

書いてある通りで本当に簡単です!茹でてあえるだけなのにすごくおいしい!おくらのネバネバ感も最高です!

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6.【つくれぽ739件】豚しゃぶとキャベツのゴマだれ

豚しゃぶとキャベツのゴマだれ

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)150〜200g
キャベツ(ざく切り)5枚程度
ポン酢しょうゆ大さじ3
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1.5
すりごま(白)大さじ2
酒(豚肉茹でる用)大さじ1
大葉(千切り)or万能ねぎ4〜5枚

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1899261

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

タレが美味しくて、お肉も野菜もたっぷり食べられて大満足です!箸が止まらないとはこのことでした!また作ります!

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7.【つくれぽ542件】やみつき☆豚しゃぶと叩き胡瓜の中華サラダ

やみつき☆豚しゃぶと叩き胡瓜の中華サラダ

材料

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用、ロース薄切り)200g
きゅうり2本
塩小さじ1
しょうが1かけ
長ねぎ1/2本
◎しょうゆ大さじ2
◎砂糖小さじ1
◎酢小さじ2
◎ごま油大さじ1
◎豆板醤小さじ1/2
すりごま適宜

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2035289

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お肉が柔らかくて、きゅうりの食感とすごく合っていました。美味しかったです♪暑い日のごはんにぴったり!夏バテ防止になります!

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8.【つくれぽ423件】豚バラとゴボウの柚子コショウ煮

豚バラとゴボウの柚子コショウ煮

材料

豚しゃぶ用(豚バラ)肉300g
ゴボウ1本(約80g)
★醤油大さじ3
★酢大さじ3
★酒大さじ3
★みりん大さじ3
柚子コショウ小さじ1~2(好みで加減)
万能ネギ(小口切り)適宜

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1602719

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

柚子胡椒が効いていて、すごくおいしいです!豚肉とごぼうの食感の違いを楽しめます!美味しかったのでリピートします!

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9.【つくれぽ401件】レタスの豚しゃぶ巻き☆レンジ蒸し

レタスの豚しゃぶ巻き☆レンジ蒸し

材料

豚ロースしゃぶしゃぶ肉約200g
レタス約200g(3〜4枚)
酒大さじ1杯半
ポン酢大さじ1杯
みりん小さじ1杯
胡麻油小さじ1杯
白いりごま小さじ1杯分
しょうが(すりおろし)小さじ1杯分
小ねぎ(小口切り)1本分

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5162766

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レタスと豚肉を巻いて、レンジにいれてあとは待つだけ。楽ちんレシピなので、他の料理を作りながらあっという間に出来上がります。副菜にぴったりです。

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10.【つくれぽ255件】さっぱり★豚しゃぶと水菜の中華和え

さっぱり★豚しゃぶと水菜の中華和え

材料

豚しゃぶしゃぶ肉200g
水菜1/2袋
大根3cm
人参3cm
玉ねぎ1/2個
 酢大さじ4
 砂糖大さじ3
 しょうゆ大さじ3
 白ゴマ大さじ3
 ゴマ油大さじ1
 塩胡椒適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/710206

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

中華タレが美味しくて、豚肉も野菜もたくさん食べられます!夏にぴったりの一品です。この夏、何回でもリピートしちゃいそうです。

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11.【つくれぽ249件】超簡単!ホットプレートde蒸し豚しゃぶ

超簡単!ホットプレートde蒸し豚しゃぶ

材料

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用300g
水菜1袋
かぼちゃ5ミリ幅薄切り6枚
しめじ1パック
玉葱1個
もやし1袋
パプリカ(赤)1/2個
餃子(無くても可)6個ほど
塩胡椒適量
◎醤油大さじ4
◎酢大さじ3
◎砂糖大さじ2
◎生姜汁大さじ1
◎レモン果汁大さじ2
◎豆板醤小さじ半分~1
◎すりごま(金or白)大さじ2
◎水大さじ2

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3113489

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家族みんなでホットプレートを囲んで、出来上がりを待つ時間も楽しいです。美味しくて、あっという間になくなりました!

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12.【つくれぽ249件】合法ハーブ『SHISO』〜しその醤油漬〜

合法ハーブ『SHISO』〜しその醤油漬〜

材料

しそ50枚
にんにく3〜4片
醤油50cc
ごま油50cc

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3290578

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

初めて作りましたが、美味しくできました!ごはんにももちろん合うし、そうめん、冷奴、揚げ物などにも合うので、万能です!これからリピートします!

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13.【つくれぽ239件】焦がし醤油の香味豚しゃぶ

焦がし醤油の香味豚しゃぶ

材料

豚しゃぶしゃぶ用肉160 g
レタス3枚
かいわれ大根1/2パック
みょうが1個
しょうが1片
しょうゆ大さじ1と1/2
酢大さじ1
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1824473

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

焦がし醤油タレが美味しくて、ごま油風味がすごく良いです!これをおつまみにして、ビールが進む味付けです!

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14.【つくれぽ236件】豚しゃぶときゅうりのゴマにんにく醤油

豚しゃぶときゅうりのゴマにんにく醤油

材料

きゅうり2本
しゃぶしゃぶ用豚肉(バラ、ロースなど)100g~150g
ゴマ大匙1
ラー油適量
※醤油大匙2.5
※砂糖大匙1.5
※酢大匙1
※ゴマ油大匙1
※おろしにんにく(チューブOK)1/2~1片分
※しょうがの絞り汁約大匙1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3829099

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ゴマにんにく醤油が最高でした。暑くて食欲がなくなりそうな夏の日でも食べられそうです!夏バテ予防に最適です。

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15.【つくれぽ207件】豚しゃぶと水菜のサラダ

豚しゃぶと水菜のサラダ

材料

水菜1/2袋
豚肉100g
かつお節1袋
*ポン酢大さじ2
*いりゴマ大さじ1
*ごま油大さじ1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/888123

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豚しゃぶと、しゃきしゃきの水菜が相性抜群で美味しいです!夏バテ中でもどんどん食べられそうなさっぱり味付けです。

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16.【つくれぽ195件】たれが美味しい豚しゃぶサラダ

たれが美味しい豚しゃぶサラダ

材料

豚肉200g
キャベツ1/4個
大根5センチ位
大葉一枚
★ポン酢大3
★砂糖大1
★しょうが(今回はチューブ)3㎝
★にんにく(今回はチューブ)3㎝
★ごま油大1
★炒りゴマ少々

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1874047

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いつもはレタスと豚しゃぶサラダを作っていましたが、初めてキャベツと合わせてみました!想像以上に美味しかったです!たれが美味しい!

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17.【つくれぽ191件】さっぱり♪キャベツと豚しゃぶのサラダ風♪

さっぱり♪キャベツと豚しゃぶのサラダ風♪

材料

キャベツの葉大2~3枚
豚薄切り肉100g~
長ネギ5~6センチ
◎ごま油小1~
◎塩小3分の1~
☆醤油大1
☆砂糖小1
☆やさしい酢大2
☆ごま油小2
しょうがみじん切り小1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/741839

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レタスではなくキャベツと合わせたのは初めてでした。キャベツも湯通ししてあるので、食べやすくてびっくり!箸が止まりません。

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18.【つくれぽ171件】超簡単!ひと手間でふんわり♡豚しゃぶ

超簡単!ひと手間でふんわり♡豚しゃぶ

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g
もやし一袋
ねぎ(みじん切り)※あれば適量
ドレッシングお好みで
水1L+300㏄

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2355517

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

水を足すと書いてあり、最初は少しびっくりしました。でも騙されたと思ってやってみたところ、本当に柔らかくなってびっくりでした!次回からもこの方法で作ります!

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19.【つくれぽ128件】【簡単】万能!色々使える本格棒棒鶏のタレ

【簡単】万能!色々使える本格棒棒鶏のタレ

材料

ねぎ1/4
ゴマ大さじ1
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆ごま油棒棒鶏や豚しゃぶ等油が少ないものは大さじ1、油淋鶏や唐揚げなどは大さじ1/2で!
☆中華だしの素(粉末)小さじ1
☆ラー油小さじ2
☆生姜生生姜なら1片/チューブなら1㎝程度
☆にんにくチューブ1.5㎝程度
コチュジャン/豆板醤/一味唐辛子お好みで

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3709059

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

市販のタレを買うよりもお得ですし、なによりも美味しい!棒棒鶏はもちろんですが、大好きな油淋鶏にもぴったりで美味しかったです!

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20.【つくれぽ122件】簡単☆美味しい豚しゃぶのたれ☆2種類

簡単☆美味しい豚しゃぶのたれ☆2種類

材料

豚バラ200g
酒大さじ1
葉物野菜適量
○しょうゆ大さじ2
○水大さじ1
○砂糖小さじ1
○にんにく(すりおろし)1片
○あさつき(あれば)少々
*ポン酢しょうゆ大さじ2
*マヨネーズ小さじ1
*ゴマ油小さじ1
*みそ小さじ1/3
*砂糖小さじ1
*すりごま(白)大さじ1

調理時間 5分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2263821

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

今まで普通のポン酢やごまだれで食べていましたが、初めてタレ作りに挑戦しました!美味しい!これからしゃぶしゃぶ食べるときは、このタレを作ります!

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21.【つくれぽ121件】野菜を巻いて ねぎ塩白だし豚しゃぶ鍋

野菜を巻いて ねぎ塩白だし豚しゃぶ鍋

材料

にら1束
しめじ1パック
大根1/5本
にんじん1/3本
豚肉しゃぶしゃぶ用300g
ヤマキ「割烹白だし」100ml
水700ml
ごま油 大さじ2
長ねぎ(粗みじん切り)1本分
中華麺(ゆで麺またはゆでた乾麺)2玉
万能ねぎ(小口切り)3本分
白いりごま適量

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/6507497

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

白だしが良い味出していて美味しいです!お肉とねぎがすごく合うので、満足して食べられました!また作ります!

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22.【つくれぽ120件】電子レンジで*なすと豚しゃぶ酢醤油和え

電子レンジで*なすと豚しゃぶ酢醤油和え

材料

なす1本
豚バラ肉50〜70g(好きなだけ)
●醤油大さじ1
●酢大さじ1
●砂糖大さじ1
●みりん小さじ1
●おろし生姜(お好みで)少々
ごま油適量
大葉(お好みで)1枚
炒りごま(お好みで)適量

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3809802

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レンジで蒸すだけなのですぐできます!簡単なのにすごく美味しくて、もう一品ほしいときにぴったり!また作ります!

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23.【つくれぽ112件】豚冷しゃぶのゆで汁で☆卵スープ

豚冷しゃぶのゆで汁で☆卵スープ

材料

豚しゃぶゆで汁600cc
鶏ガラスープの素小3
醤油小1/2
卵1個
エノキ1/2個
椎茸(薄切り)1個
カニカマ(裂く)3本
青ネギ(小口切り)少々

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1733202

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

冷しゃぶの時の茹で汁を使うというアイデアに驚きました!たしかに豚肉から出汁が出て美味しいですよね!有効活用できました!

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24.【つくれぽ109件】豚しゃぶサラダの生春巻き☆

豚しゃぶサラダの生春巻き☆

材料

生春巻きの皮1枚
ベイビーリーフ(またはレタス)一握り
豚こま切れお好み量

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2291028

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

生春巻きはシーフードのイメージでしたが、冷蔵庫にいつもある食材でできたので嬉しいです。すごく美味しくて大満足でした!

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25.【オレンジページ】豚肉のしゃぶしゃぶ

豚肉のしゃぶしゃぶ

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
白菜の葉 6枚(600g)
ほうれん草 1わ
にんじん 1本
えのきだけ 2袋
切り餅 4個
油揚げ 4枚
煮汁
 水 2リットルくらい
 昆布 20cm
 酒 大さじ4
ポン酢しょうゆ
 かんきつ類(かぼす、すだちなど)の絞り汁 100cc
 しょうゆ 100cc
ごまみそだれ
 いりごま(白) 1/2カップ
 みそ 大さじ3
 水 大さじ3
 しょうゆ 大さじ2
 みりん 大さじ2
薬味
 大根おろし 適宜
 豆板醤 適宜
 塩 小さじ2

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://www.orangepage.net/recipes/detail_115943

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

出汁が美味しく、タレとよく合いました♪普通のポン酢や胡麻だれで食べることが多かったですが、これからはこの2つのタレにしようと思います!

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26.【デリッシュキッチン】シンプルが一番!豚のしゃぶしゃぶ鍋

シンプルが一番!豚のしゃぶしゃぶ鍋

材料

豚バラしゃぶしゃぶ肉300g
白菜100g
水菜1/2袋(100g)
えのき1袋(100g)
長ねぎ[白い部分]1本分
ポン酢しょうゆ適量
☆だし
昆布[乾燥]10cm
水600cc

調理時間 15分
費用目安 400円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/318952336829448633

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

野菜もたっぷりとれ、お肉も美味しく食べられました!いろいろ作ってきましたが、結局、シンプルが一番ですね♪また作ります!

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27.【味の素パーク】野菜と食べる豚しゃぶ

野菜と食べる豚しゃぶ

材料

豚しゃぶしゃぶ用肉400g
白菜1/4株
絹ごし豆腐1/2丁
水菜1株
長ねぎ1本
にんじん1/3本
えのきだけ1袋
水720ml
「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ4個

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800695/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お肉だけでなく、野菜もたっぷり食べられます!出汁をとる必要がなく、鍋キューブを入れるだけなので、本当に楽に作れます!

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