鶏ハム人気レシピ【厳選24品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

鶏ハム人気レシピ【厳選24品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの鶏ハム人気レシピから24品厳選しました!

レンジで簡単!柔らかしっとり鶏ハムの人気レシピを紹介しています。

巻かないで作れるレシピや炊飯器で作れる鶏ハム、時間がない時にすぐ作れる簡単レシピもぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、きょうの料理、デリッシュキッチン、ナディアで人気の鶏ハムレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位★【つくれぽ5,560件】ほっとけばできる鶏ハム

ほっとけばできる鶏ハム

材料

鶏むね肉3枚
砂糖肉1枚に大1/2~1(肉の大きさによる)
塩肉1枚に大1/2~1(〃)
粗引きこしょう、ハーブなどお好みで

調理時間 半日と40分
費用目安 900円

参照元:https://cookpad.com/recipe/338709

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

書いていてくれたので塩抜きをしっかりとしました。しみこませ方が下手だったのかさっぱりしたお味ができました笑。ほっとけばできるので、またチャレンジします♪

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2.【つくれぽ990件】簡単!!失敗なし!!しっとり鶏ハム

簡単!!失敗なし!!しっとり鶏ハム

材料

鶏むね肉1枚
砂糖大さじ1
塩小さじ1
ブラックペッパー適量

調理時間 半日と40分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2368387

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ラップでくるんでから、アイラップでお湯が入らないように密閉しました!見た目も良くておいしかったです♪

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3.【つくれぽ735件】ずぼらでも☆ちゃ~んと美味しい鶏ハム☆

ずぼらでも☆ちゃ~んと美味しい鶏ハム☆

材料

鶏むね肉1枚
砂糖大2/3~1
塩大2/3~1

調理時間 1日半と15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/776348

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

鶏ハム食べたい!と思った朝に付け込んで、次の日の朝に火を通してから夜にいただきました。タンパク質を取りたいときバッチリなハムです♪

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4.【つくれぽ531件】塩麹さん de やわらか鶏ハム ☆.。

塩麹さん de やわらか鶏ハム ☆.。

材料

とり胸肉2枚
塩麹(ID:637783)大匙4

調理時間 540分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/726288

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

塩麴~♡柔らかくなっている気がしかしません笑。朝ごはんに食べたくて、夕方から作りました。ゆで卵とブロッコリーと鶏ハムでいただきました。筋トレしようかな!

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5.【つくれぽ479件】さくらどりむね肉で作る激ウマ鶏ハム

さくらどりむね肉で作る激ウマ鶏ハム

材料

鶏むね肉1枚
塩小さじ2
砂糖小さじ2
お好みのハーブ適量

調理時間 2日半
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2750880

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すごく水分がでました!砂糖の時点で水分がでるまで待つことが今まで足りなかったんだなぁと実感!マネしてローズマリーいれました♪

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6.【つくれぽ456件】放っておくだけ。手作りの鶏ハム・豚ハム

放っておくだけ。手作りの鶏ハム・豚ハム

材料

鶏むね肉(または鶏もも肉でもジューシー。)1枚
塩麹山盛り大さじ2
蜂蜜小さじ1〜2(甘さはお好みで)
塩大さじ1
砂糖(または蜂蜜)大さじ1
豚もも肉ブロック(またはロース肉)1本(500g)
塩麹大さじ4
蜂蜜大さじ1

調理時間 2日半
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1849287

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

寝かせたり時間はかかるので、思い付きでは仕上がらないですが、待った甲斐があった!と思いました♪簡単には食べられないからこそ満足度も高いです!

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7.【つくれぽ358件】我が家の鶏ハム✳︎チキンハム

我が家の鶏ハム✳︎チキンハム

材料

☆鶏ムネ肉(皮なし)2枚
☆ハーブソルト(なければ塩)大さじ1弱
☆酒大さじ2
☆ブラックペッパー少々
水1500CC

調理時間 1日半
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1503678

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

クレイジーソルトを使いましたのでブラックペッパーはいれなかったのですが、風味がよくておいしかったでうす!晩酌にマスタードをつけたりして楽しんでます。

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8.【つくれぽ353件】塩麹☆しっとり鶏ハム♪

塩麹☆しっとり鶏ハム♪

材料

鶏胸肉2枚
塩麹大さじ2

調理時間 半日と10分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1770278

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

シンプルなので、よだれ鶏にしてキュウリなどと一緒にいただきました。ん~絶品です♪しっとりできました~!

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9.【つくれぽ341件】ジューシーすぎる!低温調理de簡単鶏ハム

ジューシーすぎる!低温調理de簡単鶏ハム

材料

鶏胸肉1枚
●砂糖(てんさい糖)小さじ1/2
●塩(お好みのハーブもおススメです)小さじ1

調理時間 半日と8時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3739397

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

てんさい糖がなかったので、ラカントで作りました。少しさっぱりしてしまいましたが、低温調理で作る鶏胸肉は我が家で大人気です♪

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10.【つくれぽ338件】究極?柔らかしっとり鶏ハム

究極?柔らかしっとり鶏ハム

材料

鶏胸肉2枚
ヨーグルト大さじ2
砂糖大さじ1
塩小さじ1
コショウ少々

調理時間 3日と8時間
費用目安 700円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1101678

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ひとくち食べて「柔らか!!」って声がでました笑。ヨーグルト効果絶大ですね!こちらの鶏ハムお気に入りです♪

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11.【つくれぽ309件】簡単ヘルシー♪しっとり鶏ハム(即日版)

簡単ヘルシー♪しっとり鶏ハム(即日版)

材料

鶏むね肉300g前後
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2~2/3
ニンニクチューブ1~2cm

調理時間 2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4357712

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

即日版助かります~前回1日漬ける版を作らせていただいたのですが、おいしかったので即日版にもお世話になりました♪

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12.【つくれぽ288件】砂糖無し!簡単!無添加!鶏胸ハム!鶏ハム

砂糖無し!簡単!無添加!鶏胸ハム!鶏ハム

材料

鶏胸肉一枚
自然塩適量
胡椒適量←子ども用は無くてもok
ラップ(大)5~60cm位

調理時間 1日と2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3097443

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ハムとかの添加物が気になって買わずにすごしていたのですが、娘が食べたがるので作ってみました。サラダもいっぱい食べてくれるようになりましたー♪

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13.【つくれぽ273件】◆簡単◆しっとり鶏ハム やわらかい♪

◆簡単◆しっとり鶏ハム やわらかい♪

材料

鶏胸肉例)230g
酒例)20cc【胸肉の10%】
砂糖例)2g【胸肉の1%】
塩例)2g【胸肉の1%】

調理時間 180分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2637426

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

割合で書いてくれているので、とっても参考になりました!上手な味付けができて満足いく仕上がりでした!ありがとうございます♪

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14.【つくれぽ256件】鶏むね肉で☆簡単鶏ハム

鶏むね肉で☆簡単鶏ハム

材料

鶏胸肉1枚(250gくらい)
塩小さじ2
砂糖大さじ2

調理時間 1日と2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2047960

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

中華スープに入れている写真をみて、作りたいと思いました!パサつきがちなむね肉もしっとりするので、何に入れてもおいしいですが、スープで温まりながら食べるのもおいしいです~

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15.【つくれぽ252件】放置で簡単!なのにしっとり♡鶏ハム!

放置で簡単!なのにしっとり♡鶏ハム!

材料

鶏胸肉1枚
塩小さじ1/2
砂糖小さじ2
EXVオリーブオイル大さじ1

調理時間 1日と2時間
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5451705

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

写真の通り、オリーブオイルと胡椒をかけていただきました♪そのまま食べるのもおいしいですが、かるーく焼いて食べるのもお気に入りです♪

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16.【つくれぽ223件】ヘルシー♪しっとり鶏ハム(一日漬ける版)

ヘルシー♪しっとり鶏ハム(一日漬ける版)

材料

鶏むね肉300g前後
砂糖大さじ1
塩大さじ1/2~2/3
ニンニクチューブ1~2cm

調理時間 1日と3時間
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4357730

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ほんとハム!即日版より確かにしっとりしています。比べられたのでわかりやすかったです♪一日漬けた版は、そのままいただくのがおすすめです♪

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17.【つくれぽ194件】糖質オフ*鶏胸肉の柔らか鶏ハム♡

糖質オフ*鶏胸肉の柔らか鶏ハム♡

材料

鶏胸肉1枚
砂糖小さじ2
塩小さじ2
ラップ適量
輪ゴム2
お湯かぶるくらい

調理時間 1日と2時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2438161

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

安いのに、しっとりしていておかずにもなるので鶏ハム好きです♪糖質までオフだなんて、うれしすぎます!!

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18.【つくれぽ170件】スパイシージューシーとりハム

スパイシージューシーとりハム

材料

鶏胸肉2枚
はちみつ大さじ2
塩大さじ2
こしょう少々
乾燥オレガノ(あれば)少々
粗挽き黒こしょうたっぷり

調理時間 2日と4時間
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/369896

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

我が家も黒胡椒たっぷりと、娘ようのシンプルなものを2本つくりました。特に黒胡椒のほうは塩抜きをしっかりしました。オレガノがなかったのですがおいしかったです。

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19.【つくれぽ155件】万能香味だれ 塩豚、鶏ハム、サラダにも!

万能香味だれ 塩豚、鶏ハム、サラダにも!

材料

しょうゆ大さじ3
酢大さじ1
砂糖小さじ1
ラー油小さじ1/4
おろしにんにく小さじ1
ねぎ(みじん切り)大さじ1
白すりごま小さじ1

調理時間 5分
費用目安 50円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2618119

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

私はこれで鶏ハム、餃子、しゃぶしゃぶ、焼き鳥、なんでも食べます!辛いのがすきなので、たまにラー油を多めにしてアレンジしています。

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20.【つくれぽ122件】塩麹鶏ハムの野菜チーズ巻き♪

塩麹鶏ハムの野菜チーズ巻き♪

材料

鶏の胸肉1枚
塩麹大1
☆スライスチーズ1枚
☆季節の野菜(インゲン、人参、牛蒡、セロリ、大葉、長ネギなど)適量
スイートチソース、マヨネーズ、からし、柚子胡椒、ポン酢など(お好みのタレ)適量

調理時間 1日と2時間
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1797145

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おいしそー!と食欲がそそられました♪仕上がりを、焼いて旦那さんのお弁当にいれましたが、とても喜んでいました♪

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21.【クラシル】寝かせない 簡単鶏ハム

寝かせない 簡単鶏ハム

材料

鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1
熱湯 1000ml
黒こしょう 少々
ベビーリーフ 10g
レモン 2個

調理時間 120分
費用目安 300円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/a9f0ce2d-06f3-4c86-ad70-e15149076dc4

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

これなら簡単そうだし作ってみよう!で作れました♪置く時間も短いので、初チャレンジにはとっつきやすかったです。レモンはポッカレモンをかけましたがおいしかったです♪

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22.【きょうの料理】鶏ハム

鶏ハム

材料

・鶏むね肉 2枚
・すし酢ドレッシングのベビーリーフサラダ
・砂糖 小さじ2
・塩 大さじ1/2

調理時間 1日と3時間
費用目安 600円

参照元:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21639_%E9%B6%8F%E3%83%8F%E3%83%A0.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ハムやソーセージの購入をさけるようになっていたのですが、やっぱり食べたい!となるのでこちらを作らせていただいてます。先生のレシピ大好きです。

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23.【デリッシュキッチン】しっとり仕上がる♪ 鶏ハム

しっとり仕上がる♪ 鶏ハム

材料

鶏むね肉 1枚(250g)
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
こしょう 適量

調理時間 180分
費用目安 300円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/152550285103858138

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

今回はラーメンに入れるように作りました(ヘルシーなのか、ジャンキーなのか、、)チャーシューだとカロリーも増し増しなので、お気に入りです。

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24.【ナディア】感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』

感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』

材料

鶏むね肉 1枚(300g)
オリーブオイル 大さじ1
砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ1
塩 小さじ1/2弱
にんにく チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量

調理時間 120分
費用目安 350円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/257622

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

火の通りが不安だったので、お湯が冷めるまで放置しました。塩コショウの鶏ハムに飽きてきたときに味が変わってうれしいです♪

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