砂肝人気レシピ【厳選23品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

砂肝人気レシピ【厳選23品】
スポンサーリンク

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの砂肝人気レシピから23品厳選しました!

お酒のおつまみとしてたまらない!コリコリ触感の砂肝人気レシピを紹介しています。

ポン酢であっさりレシピやにんにくで炒めるレシピなど男子ごはんとして最適です!砂肝の下処理方法も紹介しているのでぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシルで人気の砂肝レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位★【つくれぽ2,450件】砂肝のネギ塩焼き

砂肝のネギ塩焼き

材料

砂肝1パック(8切れ程)
ニンニク(みじん切り)1片
★ネギ(粗みじん切り)1本
★ゴマ大1
★ゴマ油大1
★塩少々
★胡椒少々
レモン適量

調理時間 25分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/89446

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

しっかり火が通っているかなぁと、じっくりしすぎて?焦がしちゃいました涙。コリコリ食感がおいしいので、またチャレンジしてみます♪

目次へ戻る

2.【つくれぽ2,276件】砂肝にはまりすぎ(笑)

砂肝にはまりすぎ(笑)

材料

砂肝200g
ごま油大1
ほんだし小1
醤油小1/2
塩胡椒2ふり
ブラックペッパーたっぷり

調理時間 25分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1371241

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

初砂肝チャレンジでした。分厚い部分は薄く切ったりしました。おつまみに最適ですね!もっと食べたくなりました。

目次へ戻る

3.【つくれぽ538件】簡単旨い!砂肝のネギ塩和え。

簡単旨い!砂肝のネギ塩和え。

材料

砂肝200~300g
ごま油大さじ1
  長ネギみじん切り1/3本~
  塩小さじ1/2~
  黒コショウ適宜
  顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
  ごま油大さじ1

調理時間 30分
費用目安 450円

参照元:https://cookpad.com/recipe/762913

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

このタレ万能です!砂肝にももちろんですが、鶏肉や豚肉にもピッタリです。チミチミ食べられるので、主人とずーっと飲みながら食べてます笑。

目次へ戻る

4.【つくれぽ518件】簡単旨い!間違いなし(笑)【砂肝葱焼き】

簡単旨い!間違いなし(笑)【砂肝葱焼き】

材料

砂肝1パック
片栗粉砂肝、まぶす程
万能ネギ1束
炒め油(サラダオイルでも胡麻油でも)炒めれる程度
一味or 韓国の唐辛子お好みで。少々
●醤油小匙2
●酒小匙1
●みりん小匙1
●にんにく&生姜の摩り下ろし少々。
●塩・胡椒少々。
★豆板醤小匙1/2程
★醤油小匙3程
★酒小匙2程
★みりん小匙3程

調理時間 30分
費用目安 450円

参照元:https://cookpad.com/recipe/854558

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ネギと小松菜、もやしのシャキシャキ食感野菜を一緒に炒めました。砂肝がカリッとしていいアクセントです♪

目次へ戻る

5.【つくれぽ457件】簡単【ずりポン】コリコリ砂肝♪後ひくよ♪

簡単【ずりポン】コリコリ砂肝♪後ひくよ♪

材料

砂肝(すなずり)好きなだけ(今回1パック)
針生姜好きなだけ
博多万能ネギ小口切りにしてドッサリ!
ポン酢結構たっぷり
柚子胡椒お好きなだけ
酒少々
茹でる時に白コショー5振り程

調理時間 30分
費用目安 450円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1031876

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

飲み屋さんでよく頼みます〜いつももっと食べたいなぁと思っていたので、お家で贅沢にたっぷり食べました!山盛りのネギがおいしいんですよねぇ!

目次へ戻る

6.【つくれぽ394件】☺簡単おつまみ♪砂肝のアヒージョ☺

☺簡単おつまみ♪砂肝のアヒージョ☺

材料

砂肝8~10個(250~300g)
エリンギ2本
(しめじ・マッシュルームでもOK。その場合は1/2パック)
オリーブオイル150cc
おろしにんにく大さじ1
塩小さじ1
粗挽き黒胡椒(お好みで)適量

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2482644

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

丁寧に仕込み方法が書いてあり助かりました!あっさりしているエリンギがマッチしています。アヒージョ用のお皿購入検討します!

目次へ戻る

7.【つくれぽ367件】おつまみに♪砂肝のネギ塩レモン炒め

おつまみに♪砂肝のネギ塩レモン炒め

材料

砂肝300g
万能ネギ1束
☆酒大さじ3
☆塩小さじ1
☆すりおろしにんにく小さじ1/2
☆レモン汁(ポッカレモン)大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ごま油大さじ1
ブラックペッパー(粗挽き)適量

調理時間 30分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2310195

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

砂肝が塩、ネギ、.レモに出会ったら箸がとまらなくなりました〜のキャッチフレーズにつられて作りました笑。間違いなかったです!

目次へ戻る

8.【つくれぽ351件】砂肝が美味いっ酢!

砂肝が美味いっ酢!

材料

砂肝12~15個
●醤油大匙3
●酢大匙1
●ごま油大匙1
●砂糖<隠し味>小匙半分

調理時間 60分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/292755

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

そのままでもおつまみに最適ですが、パスタに入れても美味しくいただけました。歯ごたえがあるので麺類に合う気がします。

目次へ戻る

9.【つくれぽ332件】砂肝 簡単 下処理 30秒!

砂肝 簡単 下処理 30秒!

材料

砂肝好きなだけ
爪楊枝1本

調理時間 5分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2922547

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

待ってました!居酒屋では大好きでよく注文するのですが、なかなか自分で作る自信がなかったのですが、簡単に処理できました!処理の次は、火の通し方や味付けもがんばります。

目次へ戻る

10.【つくれぽ286件】居酒屋メニュー❤砂肝の唐揚げ❤

居酒屋メニュー❤砂肝の唐揚げ❤

材料

砂肝300g
●ニンニク、しょうが(すりおろし)各1片
●酒、醤油各大1
●塩コショウ少々
小麦粉、片栗粉各大3~

調理時間 30分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2241402

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

油の温度に気をつけて揚げました。こりこりサクサクで、気がついたらなくなってます汗。揚げたてにポッカレモンでいただきました。

目次へ戻る

11.【つくれぽ225件】✽砂肝のこしょう炒め✽

✽砂肝のこしょう炒め✽

材料

下処理した砂肝300g
〇酒小さじ2
〇こいくち醤油小さじ2
〇ガーリックパウダー小さじ1/3
ごま油大さじ1
小麦粉適量
あらびき黒胡椒適量( 濃いめ )
塩適量( 濃いめ )
レモン汁お好みの量

調理時間 45分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1515987

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

味の染みこみも、食べやすさも、このひと手間で全然違います。砂肝調理、苦手意識がありましたが払拭されました♪

目次へ戻る

スポンサーリンク

12.【つくれぽ218件】簡単10分でコスパ最高!砂肝&もやし炒め

簡単10分でコスパ最高!砂肝&もやし炒め

材料

砂ずり(砂肝)200〜300g
細もやし(普通のもやしでも可)1袋
刻みねぎ(ニラ1/2束でも可)適量
ごま油(サラダ油でも可)小さじ1/2
鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)小さじ2
塩・こしょう適量
だし醤油(しょうゆでも可)適量
ガーリックパウダー・レモン汁・七味唐辛子お好みで

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2609762

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レバニラ炒めならず、砂肝炒め!中華風なのでたまごスープと一緒に食べました!お安く1食食べられて満足です♪

目次へ戻る

13.【つくれぽ218件】ビールがススム★砂肝の味噌煮込み

ビールがススム★砂肝の味噌煮込み

材料

砂肝400g
にんにくすりおろし1片(お好みで増減)
しょうがすりおろし1片(お好みで増減)
サラダ油大さじ1
●味噌50g
●砂糖20g
●みりん15g
●しょうゆ20g
●酒30g
水200~250cc
一味唐辛子お好みで適量
長ネギお好みで適量

調理時間 45分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2194210

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

コンニャクと鷹の爪も一緒に煮込んで、牛すじ煮込み風にしました。からしをちょっとつけて、旦那さんとにこにこ食べました♪

目次へ戻る

14.【つくれぽ207件】簡単!お箸が止まらない砂肝料理【保存可】

簡単!お箸が止まらない砂肝料理【保存可】

材料

砂肝8個くらい
細ねぎ適量
酢大さじ1
醤油大さじ2.5
ごま油大さじ1弱

調理時間 180分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/279188

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お酢とごま油とお醤油だけでこんなにしっかりした味になるんですね!びっくりしてました!さっぱりしていました。

目次へ戻る

15.【つくれぽ199件】セブン風 砂肝黒胡椒焼き★おつまみ☆冷凍

セブン風 砂肝黒胡椒焼き★おつまみ☆冷凍

材料

砂肝200g 削ぎ切り
ごま油大1
鶏ガラの素小1
醤油小1/2
酒大1
塩 胡椒各2ふり
赤ワイン小1
ブラックペッパーたっぷり

調理時間 25分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5607307

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

セブンさんの砂肝大好きなので、このレシピを見たとき「やった!」と思いました!このコショウの感じが美味しいです♪

目次へ戻る

16.【つくれぽ180件】簡単!おつまみに!砂肝のポン酢合え

簡単!おつまみに!砂肝のポン酢合え

材料

砂肝1パック
しょうが1かけ
ポン酢砂肝が半分くらい浸かる量
ネギあれば少し

調理時間 25分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/805155

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

大根おろしがたっぷり入っているポン酢を使いました。かなりさっぱりしていたので、塩焼き魚の副菜にしました♪

目次へ戻る

17.【つくれぽ180件】砂肝のガーリックソテー☆スペイン風~♪

砂肝のガーリックソテー☆スペイン風~♪

材料

砂肝100g
ニンニク小1かけ
オリーブオイル大さじ1~
クレージーソルト小さじ1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/545406

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

クレイジーソルトが大好きです♪オーガニッククレソルを使って、低カロリー&低糖質な砂肝でかなり満足してます!

目次へ戻る

18.【つくれぽ171件】簡単☆砂肝ポン酢

簡単☆砂肝ポン酢

材料

砂肝250g(7~8個)
青ねぎ1/2束
すりごま大さじ3
おうちにあるポン酢100ml

調理時間 45分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/371451

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

15分湯がいたので安心して食べられました!砂肝の中まで焦がさずに火を通すのが、難しいと感じていたので嬉しいです♪

目次へ戻る

19.【つくれぽ135件】☆砂肝の簡単下処理☆

☆砂肝の簡単下処理☆

材料

砂肝1パック

調理時間 10分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/655714

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

コツをつかみました!包丁だけで処理ができるので簡単です♪今日は、もやしとニラで炒めて食べようと思います。

目次へ戻る

20.【つくれぽ117件】絶品!砂肝ハム

絶品!砂肝ハム

材料

砂肝8個
ネギ(青い部分)5cm
粗塩大さじ2~3
生姜5切れ
白髪ネギ少々
ポン酢お好みで
紅葉おろしお好みで
万能ネギ少々

調理時間 1週間と20分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/830554

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

最初は砂肝のハムってどうなんだろうと恐る恐るでしたが、楽ちんで美味しいので砂肝をすぐ使えないときにも助かります♪

目次へ戻る

21.【つくれぽ116件】砂肝とニラもやしのさっぱり塩味炒め

砂肝とニラもやしのさっぱり塩味炒め

材料

砂肝150g
ニラ1束
もやし (半袋)100g
長ねぎ5センチ
☆おろしニンニク小さじ1/3
☆おろし生姜小さじ1/3
☆ごま油 小さじ1
☆酒小さじ2
☆塩2つまみ
☆コショウ少々
鶏がらスープの素小さじ1/2~1
醤油小さじ1/2
サラダ油小さじ2

調理時間 20分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2146153

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

しっかりおかずになりました♪お安いですし、満腹にもなるの助かってます♪スープとご飯で夕食として食べました。

目次へ戻る

22.【つくれぽ115件】ウマすぎ注意!砂肝のニンニク柚子胡椒炒め

ウマすぎ注意!砂肝のニンニク柚子胡椒炒め

材料

砂肝200g
にんにく3〜5片
●オリーブオイル大さじ1
●柚子胡椒小さじ1
●塩・胡椒少々
万能ねぎ(小口切り)お好みで
レモンお好みで

調理時間 30分
費用目安 350円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3533710

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

旦那さんとふたりでビールがすすんじゃいました!柚子胡椒ニンニクって最強の組合せですね!こりこり食感も好みです♪

目次へ戻る

23.【クラシル】砂肝のニンニク醤油炒め

砂肝のニンニク醤油炒め

材料

砂肝 150g
長ねぎ 8cm
水 適量
しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
ラー油 小さじ1/3

調理時間 20分
費用目安 350円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/671c98eb-9fbf-4b00-9f75-bfede9d67f0e

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ちょっと焦げそうになるので注意しながら美味しくできました!最後にラー油もあいますねー。濃いめの味が好きなので黒胡椒も足しました♪

目次へ戻る

スポンサーリンク