「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの作り置き人気レシピから41品厳選しました!
常備菜や作り置きにぴったりな野菜やお肉のおかず、付け合せにぴったりのサラダ、冷凍して自然解凍OKの卵焼き、他の料理にも使える万能作り置きレシピなどを紹介しています。
メインのおかずになるハンバーグや鶏ごぼうといったがっつり系レシピ、一品ランチになるビビンバ、日持ちもするナムルやピクルスなどすぐに試したい絶品レシピばかりです。
フライパンを使わず、レンジのみで作るレシピも必見です◎
また実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、作る前に参考にしてください。
人気レシピサイトのナディアで人気の作り置きレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
- ★殿堂1位【つくれぽ1,881件】✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿
- 【つくれぽ1,298件】作り置きできる♪簡単すぎるレタスサラダ♪
- 【つくれぽ2,920件 】常備菜★レンコンと人参のきんぴら
- 【つくれぽ4,330件】ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜
- 【つくれぽ1,586件】常備菜に★基本のマカロニサラダ
- 【つくれぽ4,447件 】常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら
- 【つくれぽ1,780件 】常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら
- 【つくれぽ2,224件】消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス
- 【つくれぽ2,030件】ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★
- 【つくれぽ16,661件 】フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~
- 【つくれぽ2,455件】☆3色野菜のナムル☆
- 【つくれぽ5,932件】超絶品*簡単*煮込みハンバーグ♬
- 【つくれぽ3,884件】☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
- 【つくれぽ2,528件】☆簡単ビビンバ☆
- 【つくれぽ3,742件 】こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう
- 【つくれぽ3,373件】簡単☆絶対おいしいミートソース
- 【つくれぽ2,587件】無添加安心♪えのきで手作りなめたけ
- 【つくれぽ8,278件】一風堂のもやしナムル
- 【つくれぽ2,597件】ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー
- 【つくれぽ3,363件 】◆とろとろマカロニサラダ◆
- 【つくれぽ1,576件 】ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め☆
- 【つくれぽ1,245件】お弁当のおかずに冷凍自然解凍の玉子焼き
- 【つくれぽ2,299件 】トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪
- 【つくれぽ2,541件】●沖縄料理●あるもので簡単タコライス
- 【つくれぽ572件】【作り置き】きのこの和風マリネ
- 【つくれぽ696件】お弁当や作り置き冷凍に!ささみのカリカリ
- 【つくれぽ180件】無限★塩こんブロッコリー☆作り置き
- 【つくれぽ507件】作り置き、糸こんとごぼうのおかずサラダ。
- 【つくれぽ585件】レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ
- 【つくれぽ696件】【作り置き】豆苗の塩昆布サラダ
- 【つくれぽ152件】作り置き*ひじきと厚揚げの煮物
- 【つくれぽ384件】【作り置き】ピリ辛こんにゃく!
- 【つくれぽ162件】冷凍保存で作り置き!豚こまごぼうしぐれ煮
- 【つくれぽ207件】給食風春雨の中華風サラダ【作り置き】
- 【つくれぽ206件】鶏もも肉の粒マスタード焼き【作り置き】
- 【つくれぽ374件】お弁当冷凍作り置き!豚肉玉ねぎの生姜焼き
- 【つくれぽ296件】副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず
- 【つくれぽ281件】かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪
- 【つくれぽ234件 】作り置き*鶏むね肉の照り焼き♪ねぎ絡め
- 【つくおき】小松菜のナムル
- 【ナディア】[作り置き]こぼうの甘味噌炒め
★殿堂1位【つくれぽ1,881件】✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿
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材料じゃがいも4~5個 |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2604666
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ1,298件】作り置きできる♪簡単すぎるレタスサラダ♪
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材料レタス半分か1個 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/929648
実際にレシピを作った感想・口コミ

味付けがシンプルなので、食べやすいです。また作ります。
【つくれぽ2,920件 】常備菜★レンコンと人参のきんぴら
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材料レンコン300~350g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3986667
実際にレシピを作った感想・口コミ

ごま油の風味もとても良いです。家族にも大好評だったので、次は量を増やして作りたいと思います。
【つくれぽ4,330件】ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜
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材料大根の葉(蕪の葉や小松菜でもOK)1本分 |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1284503
実際にレシピを作った感想・口コミ

ふりかけのようにご飯にパラパラとかけて食べました。ごま油はどちらでもという事でしたが、私は入れたほうが好きです。
【つくれぽ1,586件】常備菜に★基本のマカロニサラダ
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材料サラダマカロニ150g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3530849
実際にレシピを作った感想・口コミ

オリーブオイルの風味がよくするので、フランスパンに乗せて食べましたがよく合いおいしかったです。
【つくれぽ4,447件 】常備菜・美味し~い☆蓮根のきんぴら
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材料蓮根150g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/634568
実際にレシピを作った感想・口コミ

ご飯のお供はもちろんのこと、お酒のおつまみに良い味付けとなっています。
【つくれぽ1,780件 】常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら
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材料まいたけ1袋 |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1400386
実際にレシピを作った感想・口コミ

にんじんが苦手な子供も、この味付けなら抵抗なく食べてくれました。
【つくれぽ2,224件】消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス
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材料パプリカ赤、黄、半分ずつ |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1898623
実際にレシピを作った感想・口コミ

味も自分好みに調節可能なのが良いです。野菜がシャキシャキとしていくらでも食べれます。
【つくれぽ2,030件】ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★
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材料ゴーヤー(にがうり)1本 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2277232
実際にレシピを作った感想・口コミ

苦みがよく、味もしっかりめなので白ご飯に乗せて食べると何杯でも食べれてしまいます。
【つくれぽ16,661件 】フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~
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材料ごぼう1本(150gくらい) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1743175
実際にレシピを作った感想・口コミ

食物繊維が無理なくしっかりと摂れるのが嬉しいです。大好評だったので、また作りたいです。
【つくれぽ2,455件】☆3色野菜のナムル☆
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材料ほうれん草1/2把( 約150g) |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3807563
実際にレシピを作った感想・口コミ

ほうれん草の濃い緑と人参のオレンジ色がとても色合いがよく、緑黄色野菜も無理なく採れるのが嬉しいです。
【つくれぽ5,932件】超絶品*簡単*煮込みハンバーグ♬
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材料☆合挽き肉400g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2821674
実際にレシピを作った感想・口コミ

ナツメグがほんのりと香りプロ感を出してくれいてます。
【つくれぽ3,884件】☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
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材料牛肉250〜300g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 600円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2638983
実際にレシピを作った感想・口コミ

少し入れたしょうががしつこさを和らげる役割でとてもいい感じになっています。ごはんの上に乗せて食べるととても白ごはんが進みます。
【つくれぽ2,528件】☆簡単ビビンバ☆
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材料3色野菜のナムル ID:3807563好みの量 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3807570
実際にレシピを作った感想・口コミ

味付けも少し甘めになっているのが、おいしかったです。ナムルの野菜がとてもおいしいです。また作りたいです。
【つくれぽ3,742件 】こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう
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材料鶏肉(ももorむね肉)1枚(230g) 小麦粉大さじ2 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 550円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2423819
実際にレシピを作った感想・口コミ

甘い味付けなので、老若男女問わずみんなが大好きなおかずになりました。我が家の定番おかずになりそうです。
【つくれぽ3,373件】簡単☆絶対おいしいミートソース
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材料牛豚ひき肉200g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1352917
実際にレシピを作った感想・口コミ

お店にも負けないとても良いレシピです。またぜひ作りたいです。
【つくれぽ2,587件】無添加安心♪えのきで手作りなめたけ
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材料えのきだけ1袋 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2113402
実際にレシピを作った感想・口コミ

えのきをたくさん使うので、体にもよさそうです。作り置きし朝ご飯のお供として出しています。朝ご飯の準備が楽になりました。
【つくれぽ8,278件】一風堂のもやしナムル
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材料もやし1袋 |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/214933
実際にレシピを作った感想・口コミ

短い時間でできるので、サブメニューとしてとても良いです。
【つくれぽ2,597件】ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー
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材料豚ひき肉150~200g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 600円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1825394
実際にレシピを作った感想・口コミ

通常のカレーよりも早くできあがるので、忙しい日に朝から作り置きもできそうです。
【つくれぽ3,363件 】◆とろとろマカロニサラダ◆
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材料マカロニ1カップ |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/832727
実際にレシピを作った感想・口コミ

こどもたちもとても喜んで食べてくれました。また作ります。
【つくれぽ1,576件 】ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め☆
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材料しらたき200g |
調理時間 | 8分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/423219
実際にレシピを作った感想・口コミ

さらにヘルシーなのでダイエットにも良さそうです。また作ります。
【つくれぽ1,245件】お弁当のおかずに冷凍自然解凍の玉子焼き
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材料卵4個 |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 100円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2361810
実際にレシピを作った感想・口コミ

こどものお弁当に入れるのに、朝作っても一切れしか入れないのがもったいなかったので、作り置きできるのが嬉しいです。解凍もうまくされていたと娘が言っていました。
【つくれぽ2,299件 】トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪
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材料ホール(カット)トマト缶1缶(400g) |
調理時間 | 18分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/784655
実際にレシピを作った感想・口コミ

鶏や魚はもちろんのことですが、パンに乗せてもおいしかったです。家で作っているので、味付けを自分好みに微調整できるのも良いです。
【つくれぽ2,541件】●沖縄料理●あるもので簡単タコライス
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材料ひき肉(合い挽き)200g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/315454
実際にレシピを作った感想・口コミ

にんにくの香りが食欲をそそるので、たくさん食べました。あっさりと食べれて、女性には特にうれしいレシピです。
【つくれぽ572件】【作り置き】きのこの和風マリネ
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材料お好みのキノコ類500g(4Pくらい) |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5043227
実際にレシピを作った感想・口コミ

味付けがシンプルなので、きのこの風味をしっかりと感じられるのが嬉しいです。作り置きをして、メインのお供として食べました。
【つくれぽ696件】お弁当や作り置き冷凍に!ささみのカリカリ
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材料ささみ350g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 450円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4839771
実際にレシピを作った感想・口コミ

冷めてもおいしいお料理でした。作り置きができるのもありがたいです。
【つくれぽ180件】無限★塩こんブロッコリー☆作り置き
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材料ブロッコリー1房 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5322123
実際にレシピを作った感想・口コミ

ごま油と塩昆布の相性が抜群、ブロッコリー一房をペロリと食べてしまいました。こどもも、とてもおいしいと喜んでくれました。
【つくれぽ507件】作り置き、糸こんとごぼうのおかずサラダ。
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材料ごぼう100g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3903662
実際にレシピを作った感想・口コミ

野菜をバランスよくしっかりとれるので、健康にも良さそうです。メインがあっさりで白ごはんが進まない系だった時の付け合せとしてとても重宝します。
【つくれぽ585件】レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ
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材料■ お好みのキノコ |
調理時間 | 5分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4125210
実際にレシピを作った感想・口コミ

白ごはんのおかずにもよいですが、お酒のお供としてもとても良さそうです。
【つくれぽ696件】【作り置き】豆苗の塩昆布サラダ
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材料豆苗1袋 |
調理時間 | 3分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3804088
実際にレシピを作った感想・口コミ

忙しい日でも家族には野菜を食べてほしいですが、時間がかかると副菜まで作る気になれないのですが、これならいつでも作って出したいと思えるおかずです。シャキシャキしてとてもおいしいです。
【つくれぽ152件】作り置き*ひじきと厚揚げの煮物
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材料乾燥ひじき(長ひじき、芽ひじき)1袋40gでした |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 250円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5527046
実際にレシピを作った感想・口コミ

味もとてもおいしく油揚げにひじきの旨味がしっかりと浸みこんでおいしかったです。
【つくれぽ384件】【作り置き】ピリ辛こんにゃく!
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材料板こんにゃく(お徳用)1枚(400g) |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/5106745
実際にレシピを作った感想・口コミ

しっかりとした味付けにごま油の風味が香り、ほんのりとピリ辛で、お酒のつまみにとても良いお料理です。作り置きができるのが、嬉しいです。
【つくれぽ162件】冷凍保存で作り置き!豚こまごぼうしぐれ煮
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材料豚こま切れ肉200g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 450円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2414806
実際にレシピを作った感想・口コミ

しぐれ煮を冷凍保存したことがなかったのですが、冷凍後に解凍してみると全く問題なっかたので、お弁当にも使用できました。
【つくれぽ207件】給食風春雨の中華風サラダ【作り置き】
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材料緑豆春雨40g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4939114
実際にレシピを作った感想・口コミ

酸味がしっかりと効いているのですが、錦糸卵が全体をまろやかにしてくれています。
【つくれぽ206件】鶏もも肉の粒マスタード焼き【作り置き】
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材料鶏もも肉300g(約1枚分) |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3657381
実際にレシピを作った感想・口コミ

家では作ったことない斬新な味付けだったので、家族からもおいしいと褒めてもらえました。ごはんもよく進みますが、パンにも相性が良さそうです。
【つくれぽ374件】お弁当冷凍作り置き!豚肉玉ねぎの生姜焼き
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材料豚こま切れ肉200g |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2628839
実際にレシピを作った感想・口コミ

我が家の生姜焼きでは使用したことが無かった麺つゆが、全体をまろやかにしてくれてとてもおいしいです。お弁当に入れるととても喜んでいました。
【つくれぽ296件】副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず
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材料大豆水煮200g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3840271
実際にレシピを作った感想・口コミ

お酒を飲む旦那はビールのつまみとして食べていました。とてもおいしいです。作り貯めできるのが良いです。
【つくれぽ281件】かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪
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材料かぼちゃ1/4個 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4471008
実際にレシピを作った感想・口コミ

味付けがとてもシンプルなので、いくらでも食べれます。こどもも大好きなおかずになりました。お弁当用に作り置きしています。
【つくれぽ234件 】作り置き*鶏むね肉の照り焼き♪ねぎ絡め
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材料鶏胸肉1枚(200〜300g) |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 200円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3778650
実際にレシピを作った感想・口コミ

片栗粉をまぶしているので、さっぱりしすぎず、こてこてでもなくちょうど良いです。適量入れたねぎが良い薬味になってくれていて、風味がいいです。
【つくおき】小松菜のナムル
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材料小松菜1袋(8株くらい) ◯塩ひとつまみ ◎白ごま大1 ◎ごま油大1 ◎醤油小1 ◎中華スープの素(メモ1)小1/2 ◎にんにくチューブ2cm |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 160円 |
参照元:https://cookien.com/recipe/2335/
実際にレシピを作った感想・口コミ

青野菜をあまり食べてくれない子供たちもこのナムルはたくさん食べてくれます。野菜不足の解消には嬉しいおかずです。ごまの風味も良いです。
【ナディア】[作り置き]こぼうの甘味噌炒め
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材料ごぼう |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 150円 |
参照元:https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/371413
実際にレシピを作った感想・口コミ

シンプルだけど、他の食材が無い分ダイレクトにごぼうを楽しむことができます。甘目の濃い味なので、ごはんがよく進みます。
適量いれたねぎが良い薬味になっていてとてもおいしいです。