ヘルシー人気レシピ【厳選19品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

ヘルシー人気レシピ【厳選19品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのヘルシー人気レシピから19品厳選しました!

普段のレシピをアレンジして、ヘルシーに仕上げたダイエットにぴったりのレシピをたっぷりとご紹介しています。

作り置きOKの豆腐ハンバーグや豆腐グラタン、春雨・こんにゃくなどの低カロリーを食材を使ったおかず、小麦粉を使わないお好み焼き風レシピ、揚げないチキン南蛮や揚げない酢豚など、ヘルシーメニューが盛りだくさん。

たくさん作って冷凍しておけば、お弁当もヘルシーにできちゃいます!

また実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのデリッシュキッチン、味の素、楽天で人気のヘルシーレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

目次

★殿堂1位【つくれぽ5,610件】簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚

材料

豚肉(こま切れ、切り落とし)300g
■ (下味)
○塩コショウ少々
○醤油小さじ1
○油 少々
○片栗粉 大さじ1.5~2くらい
人参1/2個
ピーマン2個
玉葱(大)1/2個
■ (たれ)
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1.5くらい
ケチャップ大さじ2
米酢(穀物酢) 大さじ3(大さじ2)
ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと小さじ1
片栗粉 小さじ1〜

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1844259

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

揚げ油もいらず簡単で、お肉も味がからんでやわらかく、噛しかもお肉のみ応えもあっておいしかったです!

人参をレンジにかけるので丁度良い硬さなのがいいですね!ピーマン、たまねぎもしゃきしゃきしていておいしかったです。

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【つくれぽ4,252件】ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め

ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め

材料

白菜
1/4個(約600g)
豚バラ薄切り肉(豚こま肉でもok)
180~200g
(酒・しょうゆ)下味用
各小さじ2
春雨
100g
サラダ油
適量
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●オイスターソース
大さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●水
大さじ2
●塩・コショウ
少々

調理時間 15分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1634553

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

白菜と春雨がたくさん入っていてヘルシーでうれしいです!おいしい!と家族がたくさん食べてくれました。

こくのあるスープを春雨が吸い込んでいてとても美味しかったです。今度キャベツでも作ってみたいと思います。

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【つくれぽ4,032件】節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮

節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮

材料

板こんにゃく
1枚(200g)
★だし汁
1/2カップ
★お酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★お醤油
大さじ1
○お醤油(仕上げ用)
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
白ゴマ
適量

調理時間 20分
費用目安 70円

参照元:https://cookpad.com/recipe/972401

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ヘルシーでしかもおいしくて、旦那のお酒のおつまみにもいいですね!自分でもたくさんたべてしまいました。

罪悪感がまったくなくてうれしいです!最後のお醤油とごま油の香りがとてもよかったです。今度タケノコと煮てみたいと思います!

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【つくれぽ1,618件】*ヘルシー* きのこの生姜スープ

*ヘルシー* きのこの生姜スープ

材料

しめじ
1パック
えのき茸
大1パック
生姜
1カケ~
ごま油
大さじ1/2

4カップ
鶏がらスープの素
小さじ2
オイスターソース
小さじ2~3
塩・コショウ
適量
お酢 (入れなくてもOK)
小さじ2
■ しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1935570

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おとなはたっぷり生姜を加えて作りました。こどもにもすりおろしを入れてみましたがぱくぱく食べていました!

千切り生姜がいい香りと食感で体がぽかぽか温まるおいしいスープでした。次回はいろいろなキノコをいれてつくってみたいと思います。

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【つくれぽ2,498件】ヘルシーおいしー炒り豆腐♪

ヘルシーおいしー炒り豆腐♪

材料

豆腐(絹)木綿でもOKお好みの方で
一丁
人参
1/2
玉ねぎ
1/4
ちくわ
1本
椎茸
1枚

1個
ネギ
適宜
★だし汁
1/2cup
★醤油
大さじ2
★みりん•酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1

調理時間 15分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2331894

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

優しい味と食感でとても美味しかったです!これだけで栄養満点で朝ご飯に丁度いいですね!簡単に作れて家族にも大好評でした。

最後にいれる長ネギがいいアクセントになっててよかったです。豆腐がよく余るのでいいレシピを知ることができてうれしいです!

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【つくれぽ4,505件】節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪

節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪

材料

絹ごし豆腐
300g
もやし
1袋
出し汁(水にほんだし小3分の2でも可)
300cc
○酒
大2
○砂糖
小1
○本みりん
小1
○醤油
大2
片栗粉(水大1、5でトロミ)
大1

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/294270

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

簡単にできておいしかったです。もやしと豆腐だけで経済的だし、うれしいレシピです!

もやしがしゃきしゃきして、豆腐がとろんとして家族もおいしい!といって食べていました。家計がピンチの時以外でもちょくちょく作りたいです!

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【つくれぽ1,618件】バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

材料

じゃがいも2個
玉ねぎ1/2個
水250ml
コンソメキューブ 1個
牛乳200ml
塩・こしょう適量

調理時間 15分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/273815

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

じゃがいもとたまねぎをスープにしたら牛乳には火を通さないのですね!冷たくてコクのあるおいしいスープができました。

家族がビシソワーズという名前に?の顔をしていましたが、食べたらおいしい!と笑顔に変わりました。

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【つくれぽ1,884件】おからの革命!?ヘルシーおから餅

おからの革命!?ヘルシーおから餅

材料

生おから
100g
片栗粉
50g

100cc
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ3
オリーブオイル
少々
焼き海苔
適量

調理時間 15分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2093802

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

甘辛のもちもちおもちが美味しくてあっという間になくなってしまいました。作り方も簡単でした!

体にいいので、おから料理のレパートリーがなかったのでとてもうれしいです。次回はチーズを入れて作ってみたいです!

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【つくれぽ1,709件】簡単ヘルシー!お好み焼き風♪

簡単ヘルシー!お好み焼き風♪

材料

キャベツ250g
卵4個
塩小さじ1/4
EXVオリーブオイル 大さじ1
お好み焼きソース適量

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/245658

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

キャベツが甘くてとても美味しかったです!簡単でヘルシーで家族にも好評でうれしいレシピでした!ちょくちょく作りたいと思います。

次回はソースと一緒にマヨネーズもかけてみたいです。キャベツと卵だけでこんなにおいしいなんて驚きでした。

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【つくれぽ15,644件】❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

材料

じゃがいも
3~4個(400g)
卵(ゆで卵)
2個
きゅうり
1本
にんじん
3~4cm
玉ねぎ
小 1/4個
 ★塩(茹でる時)
小さじ1~
 ☆お酢
小さじ2~3
 マヨネーズ
大さじ4~
 こしょう
少々
■ マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪
■ お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪

調理時間 25分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/837565

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実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お酢の効果でマヨネーズが少なく、しかもしっかり味がおいしくて家族に大好評でした!ポテトサラダ大好きの家族なのでうれしいレシピです!

すぐなくなってしまったので、今度は倍量で作ります!甘めが好きなので、次回は寿司酢で作ってみようと思います。

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【つくれぽ6,385件】タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

材料

■ ☆具材
豚肉(小間切れなど)
180g

2個
小松菜
一袋(3株程度)
■ ◎調味料
醤油
大1強
みりん
大1強

大1強
砂糖
大1強
片栗粉
小1
○ごま油
適量

調理時間 15分
費用目安 150円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2844337

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

小松菜をこどもが沢山食べてくれました!卵がふんわりして、ごま油の香りと小松菜の風味がとても美味しかったです!

野菜の歯ごたえが残っていて、たれが絡んでいて仕上がりがお店みたいでした。ヘルシーで家族にも好評なので、ちょくちょく作ります!

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【つくれぽ7,947件】♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

材料

蓮根
300グラム位
★豚挽き肉
250グラム
★ねぎ(みじん切り)
10センチ
★しょうが(みじん切り)
1かけ
★砂糖
小1
★しょうゆ
小1
★片栗粉
大2
★卵(小さめな物)
1個
☆酒
大3
☆しょうゆ
大1
☆砂糖
大1/2

適量(焼き用)

調理時間 25分
費用目安 550円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1622276

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お肉の効果で苦手なレンコンをこどもがもりもり食べてくれました。しゃきしゃきレンコンと柔らかいお肉がとても美味しかったです。

たれの味も絶妙でした。旦那にもお弁当にいれて!とリクエストされてしまいました。

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【つくれぽ4,187件】たれ絶賛!厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風

たれ絶賛!厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風

材料

厚揚げ
2パック(※8×8cmくらいのもの4個分、または4×4cm位のもの16個分位)
サラダ油
少々
■ レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)たれ(ID:2202727)
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2と1/2

大さじ1

大さじ1/2
白ねぎ
10cm位
白ごま(または黒ごま)
大さじ1

調理時間 15分
費用目安 250円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2680677

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

たれがとっても美味しかったです!香ばしくやいた豆腐にたれがぴったりで家族でどんどん食べました。

簡単だったのですがすごい!と言われてしまいました。ヘルシーだし、厚揚げはレシピがなかったので、定番メニューにしようと思います!

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【つくれぽ4,627件】れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね

れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね

材料

鶏ひき肉
300g
レンコン
200g(小さい一節)
◎醤油・酒・みりん・片栗粉
各大さじ1
◎パン粉
大さじ大盛り3
★醤油・砂糖・酒
各大さじ2
★酢
大さじ1
★豆板醤(お好みで)
小さじ1/2~
片栗粉(トロミ用)
小さじ1

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1228675

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

れんこんのしゃきしゃきした食感がアクセントになって食べ応えのあるつくねでした!こどももたくさん食べてくれて、うれしいです。

いつものつくねと違った甘酢醤油が家族に大好評でした。大人の分はぴりからにして旦那に喜ばれました。簡単に作れるし、家族にも褒められて言うことなしのレシピです!

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【つくれぽ1,515件】つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ

つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ

材料

豚挽き肉200g
豆腐(木綿でも、絹でも)二分の一丁
たまねぎのみじん切り中1個分
パン粉 豆腐と同量くらい(容積で)
卵1個
塩、こしょう適量
照り焼きソース(醤油、みりん、砂糖 各大匙2)

調理時間 25分
費用目安 450円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1808874

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

豆腐があまっていたのでおいしそうと思いつくってみました。ふわふわ食感がこどもに大好評のおいしいハンバーグができ、大満足です!

てりやきソースの味が親しみ深くて家族が喜んでいました。次回さらに簡単に、たまねぎを傷めないでつくってみようと思います!

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【つくれぽ8,016件】大人気☆揚げないチキン南蛮(お弁当にも)

大人気☆揚げないチキン南蛮(お弁当にも)

材料

鶏むね肉(もも肉)大1枚
小麦粉適量
卵1個
■ <甘酢>
☆砂糖大さじ3
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1.5〜2
■ <タルタルソース>
マヨネーズ大さじ3
ゆで卵1個
たまねぎ1/4個
牛乳(ヨーグルトor豆乳代用可)大さじ1
パセリ お好みで

調理時間 40分
費用目安 450円

参照元:https://cookpad.com/recipe/874917

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家族が大好きなチキン南蛮が、揚げないヘルシーバージョンなのにこんなに柔らか美味しくて感激です!

食べ始めからまた作ってとリクエストコールされました!タルタルソースが市販のものよりずっと美味しくて、ほかの料理にも使いたいです。

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【デリッシュキッチン】
こってりだけどヘルシー!
豆腐の照りマヨ焼き


こってりだけどヘルシー!
豆腐の照りマヨ焼き

材料

絹ごし豆腐
1丁
片栗粉
適量
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2

大さじ1
マヨネーズ
適量
青ネギ
適量

適量

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://delishkitchen.tv/recipes/119209297593762214

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

あっさりした豆腐はあまり人気がないのですが、これはしっかりこってり味でみんなでもりもり食べていました。

甘辛の味でご飯がすすみます!簡単だし、豆腐は栄養価も高いのでちょくちょく作りたいと思います!

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【味の素】すき焼き~ヘルシー晩ごはん~

すき焼き~ヘルシー晩ごはん~

材料

牛薄切り肉・すき焼き用
400g
長ねぎ
2本
しいたけ
8枚
春菊
1束(200g)
焼き豆腐
1丁(300g)
しらたき
1袋(350g)
しょうゆ
1/2カップ

1/2カップ
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
大さじ2(30g)
「ほんだし」
小さじ1

4個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

調理時間 15分
費用目安 1200円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/801242/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

パルスイートを使った低カロリーのレシピで、味も美味しかったです!家族もすきやきが大好きなのでよりヘルシーなこのレシピはとてもうれしいです。

パルスイートを使ったレシピのレパートリーが増えました。

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【楽天】材料4つ!混ぜて焼くだけ!簡単ヘルシー豆腐グラタン レシピ・作り方

材料4つ!混ぜて焼くだけ!簡単ヘルシー豆腐グラタン レシピ・作り方

材料

絹豆腐
1丁
味噌
大1
マヨネーズ
大1強
とろけるチーズ
大5~7
ブラックペッパー(粗挽き)
少々
パセリ(乾燥)
少々

調理時間 10分
費用目安 100円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330010489/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

味噌マヨの味の豆腐がとろとろで、とても美味しい新感覚のグラタンでした!とても簡単にできて感激です。

家族も大好きな味だったので夕ご飯の一品にいいですね!でも一人の時のランチにも独り占めして食べたいです。ブラックペッパーがいいアクセントでした。

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