フランス料理人気レシピ【厳選17品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ100超も掲載中！

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ100超」などのフランス料理人気レシピから17品厳選しました！

フレンチの定番ムニエルやポワレのレシピをはじめ、もう一品にぴったりなラタトゥイユ、フランスの家庭料理、おつまみにもなるトマトのコンフィといった本格フレンチレシピをたっぷりと紹介しています。

お魚やお肉の主菜から副菜まで様々なメニューを紹介しているので、フレンチのフルコースもできちゃいます！

記念日や誕生日などの特別な日には、盛り付けにもこだわったフレンチを試してみてください◎

また実際に作ってみた料理の感想コメントも紹介していますので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトの楽天で人気のフランス料理レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！

★殿堂1位【つくれぽ233件】本格フレンチ風☆チキンのクリームソース

	材料 鶏もも肉約３００ｇ 塩+コショウ少々 薄力粉適宜 酒又は白ワイン３０ｃ ■ ソース ★鳥がらスープの素小さじ１弱+水１００ｃ ★カレールー（市販）約15ｇ弱 ★砂糖少々 ★コショウ適宜 生クリーム １００ｃ バター１０ｇ パセリのみじん切あれば少々
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1096221

実際にレシピを作った感想・口コミ

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【つくれぽ】簡単、本格フランス料理

	材料 ささみ8本 塩コショウ少々 レモンお好みで ■ “バジルソース” バジル 1袋 オリーブオイル 大さじ3〜5 アーモンド5〜8粒 塩少々
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/4496303

実際にレシピを作った感想・口コミ

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【つくれぽ41件】プロ直伝フランス料理とろとろラタトゥイユ

	材料 茄子150g ズッキーニ100g 赤ピーマン50g ピーマン50g 玉ねぎ60g にんにく 15g トマト500g トマトペースト 大さじ1/2 ケチャップ大さじ1 オリーブオイル 70cc 塩胡椒適量
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2373485

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【つくれぽ18件】簡単冬のフランス料理♡コックオーヴァン

	材料 鶏もも肉500g 人参1/2 玉ねぎ3/4 マッシュルーム( 白 )5個 赤ワイン( 甘めな渋くないの ) 400cc コンソメキューブ 1個 塩小さじ1/4 胡椒適量 ローリエ 2枚 にんにく 1片 オリーヴオイル 適量 ☆オリーヴオイル 大さじ1 ☆小麦粉大さじ1.5
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3596404

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【つくれぽ28件】本場フランス料理！トマトコンフィ

	材料 トマト3個 オリーブオイル 適量 胡椒適量 塩適量 ニンニク 1個 パセリ(飾り用) 適量 砂糖適宜
調理時間	30分
費用目安	300円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2313662

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【つくれぽ22件 】絶品✨フランス田舎風 豚肉のトマト煮込み

	材料 豚バラ肉ブロック（塩をふっておく）５００ｇ トマト中（湯むきし種をとる）２個 ホールトマト（手で握り潰す）２００ｇ 玉ねぎ（粗めみじん切り）１／２個 人参（粗めみじん切り）１／３個 セロリ（白いところ、粗めみじん切り）５ｃｍ ひよこ豆（茹であがりの瓶詰め等）５０ｇ にんにく（包丁の背で潰す） ２片 タイム １枝 ローリエ １枚 白ワイン １００mｌ 水３００ｇ オリーブオイル 適量 塩・胡椒適量 砂糖少量 パセリ 適量 ■ 〜ポムピューレ〜 じゃがいも中（皮をむく）２個 バター２０ｇ 生クリーム ５０ｇ パルメザンチーズ適量 塩適量
調理時間	1時間
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/3117211

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【つくれぽ16件】フィレミニョン豚フィレ肉のクリームソース

	材料 豚フィレ肉(ブロック状)４００g マッシュルーム(スライス)２００g パセリ(みじん切り) 適量 にんにく(みじん切り) １かけ しょうが(みじん切り) １cmくらい 生クリーム ２００ml バター適量 白ワイン ５０ml 塩コショウ適量
調理時間	1時間
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2411604

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【つくれぽ12件】フランスの家庭料理コックオーヴァン

	材料 鶏もも肉小２枚 たまねぎ１/２個 人参１/２本 マッシュルーム２～３個 にんにくスライス１片分 セロリの葉（あれば）１本分 ローリエの葉 ２枚 固形ブイヨン １個 赤ワイン（渋くないもの） 400～500ｃｃ 塩２つまみ。小匙1/4くらい 塩コショウ適量 ★オリーブオイル+小麦粉適量
調理時間	1時間
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2926286

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【つくれぽ19件】お店味＊鶏むね肉のポワレ＊クリームソース

	材料 鶏むね肉1枚 塩コショウ少々 バター15g ■ ☆ソースの材料 ☆白ワイン 80cc ☆醤油20cc ☆生クリーム 100cc〜200cc ☆牛乳適量（なくてもよい） ☆砂糖1〜2つまみ ☆塩・味の素（ソースの味見のときに好みで加える）適量 ☆ブラックペッパー必須！たっぷり！！ ☆ローリエ（なくてもよい。あれば蒸し焼きにする時に入れる） 1枚
調理時間	1時間
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/5313243

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【つくれぽ30件 】Ｐaris発❤三ツ星の人参スープ

	材料 たまねぎ小1個 人参大2本 水900ｍｌ ブイヨン（もしくはコンソメ） 2個 米大さじ2 バター10ｇ 塩、コショウ適量 生クリーム 50ｍｌ
調理時間	1時間
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/532334

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【つくれぽ13件 】舌平目のムニエル和風味（バター醤油味）

	材料 舌平目２尾 小麦粉少々 にんにく １片 オリーブオイル 大さじ３ ■ ソース バター(無塩)２０ｇ 減塩醤油大さじ３ ■ 付け合せ野菜 アスパラ６本 ブロッコリー４片 にんじん２片
調理時間	30分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2722171

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【つくれぽ12件】ホタテのポアレ〜ほうれん草クリーム添え〜

	材料 ホタテ４〜６玉 ☆バター大さじ１ ☆塩コショー少々 ☆ブラックペッパー少々 ■ ＝＝＝スープ材料＝＝＝ 水５０cc 牛乳５０cc コンソメ 小さじ１ 冷凍ほうれん草一つかみ スライスチーズ１枚 バター小さじ１ 塩コショー少々
調理時間	30分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/999169

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【つくれぽ19件】❖鱈(ﾀﾗ)のクリーム煮(牛乳煮)

	材料 鱈(タラ)切り身４切れ 牛乳１．５C程度 にんにく 二片 コショウ少々 塩少量（必要ない場合もあり） バター（又は、サラダ油）大さじ２ 小麦粉タラに薄くまぶすのに必要な程度
調理時間	30分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1369744

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【つくれぽ39件】鮭のポアレ　ムースリーヌ添え☆

	材料 (今回は)鮭2切れ じゃがいも1ヶ たまねぎ小1ヶ 生クリーム(なければ牛乳) 大1 バジルペースト適量 クレイジーソルトまたは塩適量 コショウ適量 バター大2程 小麦粉適量 オリーブオイル 適量
調理時間	30分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/256997

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【つくれぽ12件 】料理人一家のビーフシチューの基本

	材料 牛肉ブロック300～400g 塩コショウ適量 油 適量 ■ ビーフシチューのルウ バター大さじ1 小麦粉大さじ1 フォンなどのスープ3カップ 赤ワイン 1カップ トマトピュレー50ml～ 砂糖適量 おろしにんにく 1個 ローリエの葉 2枚 シナモンスティック(あれば)1/2本 塩コショウ適量 インスタントコーヒー(かくし味)少々 オイスターソース(かくし味) 小さじ1 生クリーム(仕上げ用) 適量 ■ 野菜の具 じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど好きに適量
調理時間	30分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/2851660

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【つくれぽ17件】私だけのフレンチ♪平目のクリームソース

	材料 冷凍白身魚（平目）2切れ 牛乳大匙1.5 マヨネーズ大匙2 ケッパー お好みの量
調理時間	30分
費用目安	500円

参照元：https://cookpad.com/recipe/1579949

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【楽天】簡単フランス料理！鱈のポワレ〜2種のソースを添えて レシピ・作り方

	材料 鱈の切り身2枚 アスパラ1本 卵1個 オリーブオイル大さじ3 ○マヨネーズ大さじ1 ○塩ひとつまみ ○コショウ3ガリ ○レモン汁小さじ1 ●明太子大さじ1 ●白だし小さじ1
調理時間	15分
費用目安	300円

参照元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040018110/

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