「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのホタテ人気レシピから24品厳選しました！
人気のベビーホタテのレシピや冷凍ホタテの絶品レシピを紹介しています。
生ホタテや刺身用ホタテのレシピなど様々な作り方の人気レシピもぜひ試してみてくださいね。
また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。
人気レシピサイトのクラシル、楽天レシピ、E・レシピ、白ごはん.comで人気のホタテレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！
目次
- ★殿堂1位★【つくれぽ1,154件】ほたてバター
- 2.【つくれぽ1,025件】お弁当にも☆ベビーホタテの佃煮☆
- 3.【つくれぽ450件】ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味
- 4.【つくれぽ413件】ほたてのクラムチャウダー
- 5.【つくれぽ383件】ホタテ＆サーモンのカルパッチョ♪
- 6.【つくれぽ295件】ほたてのバターしょうゆ照りマヨ✿
- 7.【つくれぽ288件】ベビーホタテの炊き込みご飯
- 8.【つくれぽ288件】ホタテのネギ塩レモン風味
- 9.【つくれぽ270件】ホタテベーコンラップ
- 10.【つくれぽ255件】あぶりホタテ❀カルパッチョ！
- 11.【つくれぽ231件】フライパン１つで♬ベビーホタテの照焼き
- 12.【つくれぽ203件】おせちにベビーホタテの照り煮♪
- 13.【つくれぽ191件】ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め
- 14.【つくれぽ182件】ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め
- 15.【つくれぽ160件】ベビーホタテとほうれん草のバターソテー
- 16.【つくれぽ158件】海鮮！殻付き帆立貝のバター醤油焼き♪
- 17.【つくれぽ146件】じゃがいもとホタテのガーリック炒め
- 18.【つくれぽ146件】ホタテのパン粉チーズ焼き
- 19.【つくれぽ146件】新生姜とベビーホタテの佃煮☺お弁当にも
- 20.【つくれぽ117件】簡単ほくほく✿白菜とホタテのクリーム煮✿
- 21.【クラシル】ホタテとキャベツのバター醤油炒め
- 22.【楽天レシピ】ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め
- 23.【E・レシピ】ホタテのバターソテー
- 24.【白ごはん.com】ほたての照り焼き
★殿堂1位★【つくれぽ1,154件】ほたてバター
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材料ほたて6～8個 |
| 調理時間 | 7分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/48842
実際にレシピを作った感想・口コミ
2.【つくれぽ1,025件】お弁当にも☆ベビーホタテの佃煮☆
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材料ベビーホタテ20個位 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/788560
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテのいいエキスがギュッとベビーホタテに濃縮されていておいしいです。甘めの味付けで食べやすく癖になる味です。多めに作ったつもりでしたが、子供たちがあっという間に取り合うように食べてしまいました。嬉しかったです。
3.【つくれぽ450件】ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味
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材料ホタテ小粒１５個（大粒５個） |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/348838
実際にレシピを作った感想・口コミ
アスパラにホタテやバター醤油のあじがしっかりと染みこんで最高においしいです。ホタテの優しい食感とアスパラのシャキシャキとした食感の組み合わせがとてもいいです。味付けはシンプルですが、定番でとてもおいしいです。
4.【つくれぽ413件】ほたてのクラムチャウダー
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材料ボイルほたて貝（ミニサイズ）100g |
| 調理時間 | 25分 |
| 費用目安 | 600円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1122676
実際にレシピを作った感想・口コミ
ボイルほたてを入れているのでベースにホタテのエキスがしっかりとでていて、濃厚でおいしいクラムチャウダーになりました。作り方も想像していたよりも簡単に作ることが出来ました。しっかりと具だくさんで飲み応えがあります。
5.【つくれぽ383件】ホタテ＆サーモンのカルパッチョ♪
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材料ホタテ(刺身用)9個 |
| 調理時間 | 15分 |
| 費用目安 | 1,000円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2060234
実際にレシピを作った感想・口コミ
自宅でカルパッチョを作ったのは初めてでしたが、さっぱりとしていて、とてもおいしいです。調理時間が短く簡単に作るとこができ、見た目もきれいで華やかです。家族からも大好評だったので、作りがいがあります。また作りたいです。
6.【つくれぽ295件】ほたてのバターしょうゆ照りマヨ✿
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材料ほたて8個 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/443810
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテの旨味がしっかりと強いので、濃厚なしょうゆ照りマヨにも負けず素材の味も楽しむことができました。味付けがしっかりしているので、白ごはんのいいおかずになり、お箸がとまりませんでした。また作りたいです。
7.【つくれぽ288件】ベビーホタテの炊き込みご飯
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材料米4合 |
| 調理時間 | 45分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2202460
実際にレシピを作った感想・口コミ
しっかりとホタテのエキスが濃厚でご飯全体に旨味が行き渡っています。和風な味付けで普段おかわりをしない私も2回おかわりをしてしまいました。最高においしいです。大葉を少し乗せて食べると彩りも良く、風味もいいです。
8.【つくれぽ288件】ホタテのネギ塩レモン風味
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材料ベビーホタテ150g～ |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1063409
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテとネギ塩のあいしょうがとても良いです。ごま油の香りがくせになりお箸がとまりませんでした。レモンがほどよい酸味感で爽やかです。ごま油の香りがとてもよく食欲がどんどんわいてきます。また作りたいです。
9.【つくれぽ270件】ホタテベーコンラップ
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材料ホタテ貝柱８個 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/238924
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテの濃厚な旨味をしっかりと味わうことができました。ベーコンの肉感がよくホタテのみで作ったおかずよりもガッツリと食べごたえがありました。しっかりと形をキープしたまま上手にできたので大満足です。家族からも好評でした。
10.【つくれぽ255件】あぶりホタテ❀カルパッチョ！
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材料ホタテ４個 |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/782297
実際にレシピを作った感想・口コミ
女子会を自宅でするので、おしゃれなお料理を探していました。トマトとパプリカの色合いが全体をきれいに見せてくれています。味もシンプルでさっぱりとしていてとてもおいしいです。女子が大好きな味に大満足でした。また作りたいです。
11.【つくれぽ231件】フライパン１つで♬ベビーホタテの照焼き
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材料ベビーホタテ１２個 |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/3856807
実際にレシピを作った感想・口コミ
ベビーホタテで照り焼きを作るなんて初めてでしたが、とてもしっかりと濃いめの味付けでホタテのいいエキスがギュッと濃縮されていておいしいです。白ご飯の上に乗せて食べるともう絶品でした。簡単に作ることが出来たのでまた食べたいです。
12.【つくれぽ203件】おせちにベビーホタテの照り煮♪
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材料ベビーホタテ(生・蒸し・ボイル可)100ｇ約13～15個 砂糖大さじ1 |
| 調理時間 | 15分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2920509
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテの旨味がしっかりと濃厚でギュッとホタテに濃縮されています。甘めの味で濃いめのなので、白ご飯のおかずに良く合います。くせになりお箸がとまりませんでした。子供たちも食べやすいおいしい味なので、あっという間になくなりました。
13.【つくれぽ191件】ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め
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材料ベビーホタテ16粒くらい |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1378891
実際にレシピを作った感想・口コミ
アスパラガスのシャキシャキとした食感がとてもいいです。白ワインを入れたので、大人な風味もあり、おかずにもおつまみにも良い素晴らしいお料理になりました。バター醤油のまろやかで香ばしい味が癖になり、お箸がとまりませんでした。
14.【つくれぽ182件】ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め
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材料ブロッコリー１株 |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/408911
実際にレシピを作った感想・口コミ
ブロッコリーがシャキっとした食感でとてもいいです。ニンニクとバターの風味が食欲を増進させてくれます。ホタテのいいエキスが濃厚で全体に行き渡っていておいしいです。味付けは定番で間違いなくおいしいです。また作りたいです。
15.【つくれぽ160件】ベビーホタテとほうれん草のバターソテー
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材料ベビーホタテ２００グラム |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/835458
実際にレシピを作った感想・口コミ
ベビーホタテからしっかりと濃厚な旨味エキスが出てくるので、全体に行き渡って、ほうれん草がとてもいい味になりました。バターの良い香りと、ニンニクのガツンとした風味が食欲を増進させてくれます。ほうれん草もおいしくたくさん食べれました。
16.【つくれぽ158件】海鮮！殻付き帆立貝のバター醤油焼き♪
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材料帆立貝1枚 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1040435
実際にレシピを作った感想・口コミ
殻つきなので見栄えがよく家族から好評でした。バターしょうゆの濃厚で香ばしい風味がほたてによくマッチしていて最高においしいです。自宅でこのような出し方をしたのは初めてでしたが、プロのようにとても上手にできたので大満足です。
17.【つくれぽ146件】じゃがいもとホタテのガーリック炒め
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材料じゃがいも中２個 |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/821238
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテの旨味がジャガイモにも行き渡っていてとてもおいしいです。ニンニクがしっかりと効いているので、食欲が増進します。ガツンと食べ応えのあるおかずになりました。味付けは塩こしょうとシンプルですがそれが定番で食べやすくてとてもいいです。
18.【つくれぽ146件】ホタテのパン粉チーズ焼き
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材料生ほたて１０個 |
| 調理時間 | 15分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/307990
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテにパン粉をつけてチーズ焼きにするなんて、素晴らしいおかずです。オシャレでとてもおいしく、しっかりとホタテの旨味も味わえて大好きなお料理になりました。子供たちからも絶賛のおかずです。我が家の定番にしたいです。
19.【つくれぽ146件】新生姜とベビーホタテの佃煮☺お弁当にも
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材料ベビーホタテ150ｇ |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2692652
実際にレシピを作った感想・口コミ
しっかりと濃厚な味わいでくせになり、おかずでもおつまみでも抜群なお料理です。味付けもしっかりと濃いめのでしろご飯との相性もいいです。子供も大好きな甘めの味に、ホタテのいい風味がギュッと濃縮しています。
20.【つくれぽ117件】簡単ほくほく✿白菜とホタテのクリーム煮✿
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材料白菜1/8株 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1648222
実際にレシピを作った感想・口コミ
白菜がとろっとしていて、上品なクリーム煮になっています。ホタテのいい旨味エキスが全体にしっかりと行き渡っていて絶品です。ニンニクが入っているので、ガツンと食べ応えもあります。子供たちも絶賛してくれました。
21.【クラシル】ホタテとキャベツのバター醤油炒め
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材料ホタテ (ベビーホタテ ボイル済み)10個 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/48f5ac03-d80e-41c7-aba2-0e5930241d08
実際にレシピを作った感想・口コミ
ホタテの旨味がしっかりとキャベツやベーコンに行き渡っているのでとてもおいしいです。普通の胡椒ではなく、黒こしょうを使っているのが、良く合っていてピリリとして、大人味にしてくれています。家族からも大好評でした。
22.【楽天レシピ】ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め
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材料ホタテ８個～１０個 |
| 調理時間 | 15分 |
| 費用目安 | 300円 |
参照元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200002458/
実際にレシピを作った感想・口コミ
じゃがいもを使用しているのでガッツリとお腹に溜まります。ホタテの旨味が濃厚で全体に行き渡っていておいしいです。バターしょうゆの香ばしい味が癖になりお箸がとりませんでした。食卓に出すとあっという間になくなりました。
23.【E・レシピ】ホタテのバターソテー
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材料ホタテ(貝柱)7～8個 |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/df4439ce47c9bcf43be9d04047e1e52c.html
実際にレシピを作った感想・口コミ
アスパラのシャキシャキとした触感がとてもおいしいです。ホタテの旨味がしっかりと強いので、アスパラにも行き渡っています。バターの風味が口の中でふわっと広がって癖になる味でした。味付けは醤油ベースでとてもおいしいです。
24.【白ごはん.com】ほたての照り焼き
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材料ボイルほたて（または蒸しほたて） … １５０ｇ |
| 調理時間 | 10分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://www.sirogohan.com/recipe/teriyakihotate/
実際にレシピを作った感想・口コミ
想像していたよりもとても簡単に作ることができました。ボイルホタテのしっかりと濃厚な味付けが癖になります。濃いめのの照り焼きの味にも負けない旨味がギュッと凝縮されていて、白ごはんに乗せて食べるともう絶品でした。
バターの風味がとてもよく、ホタテのエキスが濃厚で最高においしいです。シンプルな調理法ですが、しっかりと分量を計って作ることで、失敗がなくとても上手に作ることができました。味付けは濃すぎず癖になるようなおいしい味です。