「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのいわし人気レシピから30品厳選しました！
子供にも人気のいわしレシピや蒲焼き、煮付けなど絶品いわしのレシピを紹介しています。
和風だけじゃない、洋風レシピや圧力鍋を使ったレシピもぜひ試してみてくださいね。
また実際に作ってみた料理の感想を紹介していますので、作る前に確認してください。
人気レシピサイトのE・レシピ、オレンジキッチンで人気のいわしレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！
目次
- ★殿堂1位★【つくれぽ2,709件】簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き
- 2.【つくれぽ1,997件】圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮
- 3.【つくれぽ1,455件】さんま（いわし）の圧力鍋煮：レオン亭
- 4.【つくれぽ1,303件】簡単！イワシの蒲焼丼♪サンマやアジでも♡
- 5.【つくれぽ777件】鰯の蒲焼き
- 6.【つくれぽ768件】骨まで柔らか♡いわしの梅煮
- 7.【つくれぽ686件】臭みナシ！骨まで柔らか！鰯の梅生姜煮☆
- 8.【つくれぽ596件】いわしのさっぱり煮
- 9.【つくれぽ551件】簡単◆鰯の煮付け◆
- 10.【つくれぽ551件】骨までパクっ！圧力鍋でいわしの生姜煮
- 11.【つくれぽ544件】♪**いわしのカリカリパン粉焼き♪**
- 12.【つくれぽ457件】いわしのつみれ汁
- 13.【つくれぽ453件】鰯の蒲焼き★お弁当にもどうぞ
- 14.【つくれぽ416件】いわしの梅しそ巻き焼き
- 15.【つくれぽ382件】ふわっふわ☆いわしと豆腐のハンバーグ
- 16.【つくれぽ340件】☆さんま（いわし）の蒲焼☆甘辛～♪
- 17.【つくれぽ246件】圧力鍋で骨まで食べれる♪いわしの梅煮
- 18.【つくれぽ209件】完全解説：イワシのフライ
- 19.【つくれぽ192件】イワシの開き✿さっぱりおろしポン酢
- 20.【つくれぽ192件】★照焼き★いわしハンバーグ
- 21.【つくれぽ184件】超簡単♪フライパンでいわしの煮つけ
- 22.【つくれぽ168件】いわしパン粉焼き☆梅しそチーズ
- 23.【つくれぽ143件】◆ いわしの南蛮漬け ◆
- 24.【つくれぽ138件】いわしの梅煮・圧力鍋
- 25.【つくれぽ136件】圧力鍋de骨まで柔らか♪いわしの梅煮★
- 26.【つくれぽ125件】おうちでサクサク♪＊いわしフライ＊
- 27.【つくれぽ112件】いわしのパン粉焼き♪簡単
- 28.【つくれぽ】骨まで食べられる いわしの甘露煮
- 29.【E・レシピ】イワシのチーズフライ
- 30.【オレンジキッチン】いわしのかば焼き風
★殿堂1位★【つくれぽ2,709件】簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き
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材料いわし4尾 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2200174
実際にレシピを作った感想・口コミ
2.【つくれぽ1,997件】圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮
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材料さんま (いわしでもOK)2匹 |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 300円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1590366
実際にレシピを作った感想・口コミ
圧力鍋で炊いているのでとても早いです。しっかりと濃いめの味付けでとてもおいしいです。今回はサンマでしましたが、塩焼き以外の調理が初めての私にも上手に作ることができました。しっかりと甘くおいしい味が癖になります。
3.【つくれぽ1,455件】さんま（いわし）の圧力鍋煮：レオン亭
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材料さんま（いわし）３本（５本） |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/389654
実際にレシピを作った感想・口コミ
圧力鍋を使っているので調理時間が短く、いわしもやわらかくてとてもおいしいです。梅干しの酸味がよくさっぱりで甘酸っぱいです。健康にもよいお料理なので子供にも安心してたくさん食べさせられるのがいいです。また作りたいです。
4.【つくれぽ1,303件】簡単！イワシの蒲焼丼♪サンマやアジでも♡
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材料開きイワシ（さんま、アジ）2枚 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1557061
実際にレシピを作った感想・口コミ
しっかりと濃いめの味付けで食べごたえがあります。炊きたての白ごはんに乗せて丼ぶりで食べるともう絶品です。こんなに簡単に蒲焼できるなんて驚きでした。調理時間も短く簡単に作ることができるのが有り難いです。
5.【つくれぽ777件】鰯の蒲焼き
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材料真イワシ3~4尾 ■ たれ■ トッピングとして大葉やカイワレ大根、キュウリの千切りでもキレイ。 ■ 注意）若干タレをフライパンで煮詰めるので、薄めの味付けで味見して下さい |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1129992
実際にレシピを作った感想・口コミ
イワシのかば焼きがこんなにも簡単に作ることができるのなんて驚きでした。しっかりと濃厚なタレが癖になります。そのしっかりと濃厚なたれにもまけないイワシの強い旨味がとても相性が良くておいしいです。また作ります。
6.【つくれぽ768件】骨まで柔らか♡いわしの梅煮
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材料いわし５尾 |
| 調理時間 | 35分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2337250
実際にレシピを作った感想・口コミ
骨までしっかりと柔らかいのでおいしいです。子供にも安心して食べさせることができます。しっかりと濃いめの味付けなので、炊きたての白ごはんの上に乗せて食べるともう絶品です。梅干しが入っているので酸味と甘みのバランスが丁度よいです。
7.【つくれぽ686件】臭みナシ！骨まで柔らか！鰯の梅生姜煮☆
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材料鰯（約15cmサイズ）約6尾 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2234553
実際にレシピを作った感想・口コミ
本当に骨まで柔らかくて全部食べることができました。いわしは小骨が多く食べるときは苦労していたのですがこれなら問題なくパクパクと食べれます。味付けはしっかりと濃いめなので、白ごはんの良いお供になりました。
8.【つくれぽ596件】いわしのさっぱり煮
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材料いわし中6尾（約600g） |
| 調理時間 | 25分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/5214932
実際にレシピを作った感想・口コミ
長ネギとしょうががイワシ独特の青臭さをいい感じの消してくれておいしいです。いわしの旨味をしっかりと楽しむことができました。また味ポンが基本ベースになっているので、さっぱりとしていて食べやすいです。白ごはんのいいおかずになります。
9.【つくれぽ551件】簡単◆鰯の煮付け◆
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材料イワシ９尾 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2079283
実際にレシピを作った感想・口コミ
しっかりと濃いめの味付けで癖になりおいしいです。イワシ独特のしっかりとした青魚の風味が味付けに負けることがないので、イワシ本来の味も楽しめます。想像していたよりも簡単に作ることができたのも嬉しいです。
10.【つくれぽ551件】骨までパクっ！圧力鍋でいわしの生姜煮
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材料いわし(小さめ10cmくらい)6尾 |
| 調理時間 | 45分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2301785
実際にレシピを作った感想・口コミ
本当にしっかりと骨まで食べることができました。圧力鍋で炊いているのでとてもしっかりと柔らかかったです。味付けは少し濃いめで炊きたての白ごはんの上に乗せて食べるともう絶品です。生姜の風味がイワシの生臭さを消してくれています。
11.【つくれぽ544件】♪**いわしのカリカリパン粉焼き♪**
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材料いわし（あじでもOK）４尾 |
| 調理時間 | 15分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/342279
実際にレシピを作った感想・口コミ
パン粉がしっかりとカリカリでおいしいです。フライほど重たくならないのも魅力的です。カレー粉や粉チーズに味がベースになっているので、洋風で自分ではなかなか思いつかない味が新鮮でおいしかったです。家族からも好評でした。
12.【つくれぽ457件】いわしのつみれ汁
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材料いわし3匹 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/874850
実際にレシピを作った感想・口コミ
初めてイワシのつみれ汁をしましたが、とってもおいしいです。いわしのつみれはしっかりとぷりっとしていておいしいです。また、つみれだけでなく、おつゆにもいい出汁がでて、ほっとするような最高においしいおつゆになりました。
13.【つくれぽ453件】鰯の蒲焼き★お弁当にもどうぞ
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材料鰯（いわし）2～4匹（大きさによって） |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/414126
実際にレシピを作った感想・口コミ
難易度が高く時間がかかるイメージだったのですが、調理時間も短く簡単に作ることができました。味も甘めのたれがとてもおいしく白ごはんがよく進みます。いわしを使っているので、健康にもよく、こどもでも喜んで食べてくれました。
14.【つくれぽ416件】いわしの梅しそ巻き焼き
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材料いわし小４尾 |
| 調理時間 | 15分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/836380
実際にレシピを作った感想・口コミ
とてもさっぱりとしていておいしいです。梅干しと大葉の相性がいわしにぴったりで、いわし独特の青臭さをいい感じに取り除いてくれていて食べやすくおいしいです。見た目もおしゃれで、味もしっかりめで、よいおかずになります。
15.【つくれぽ382件】ふわっふわ☆いわしと豆腐のハンバーグ
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材料いわし２尾(200g位) |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1849725
実際にレシピを作った感想・口コミ
あっさりとしていて純和風なハンバーグに大満足です。少し食欲が落ちている時でも食べることができます。味付けは想像していたよりもしっかり目の味付けになっているので、食べごたえもあり良いおかずにもなりました。
16.【つくれぽ340件】☆さんま（いわし）の蒲焼☆甘辛～♪
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材料さんま２匹 |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/346883
実際にレシピを作った感想・口コミ
しっかりと濃いめの味付けで、白ごはんの上に乗せて食べるともう絶品です。かば焼きと言えばとても手間がかかるイメージだったのですが、調理時間も短く簡単に作ることができたのが嬉しいです。またぜひ作りたいです。
17.【つくれぽ246件】圧力鍋で骨まで食べれる♪いわしの梅煮
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材料いわし（15cmぐらいのもの）10～12尾 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/4157599
実際にレシピを作った感想・口コミ
本当に骨まで食べることができるのか半信半疑でしたが、しっかりと骨まで簡単に食べることができました。こどもも骨まで食べれるのでたくさん食べてくれました。しっかりとカルシウムもとれたのが嬉しいです。味付けは濃いめで良いおかずになります。
18.【つくれぽ209件】完全解説：イワシのフライ
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材料イワシ食べたいだけ |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/425213
実際にレシピを作った感想・口コミ
いつもイワシを買うと煮つけにしていたのですが、初めてフライにしました。サクッととてもおいしくて軽いです。こどもたちもフライの方が食べやすいようでした。アジフライ以外の魚のフライは初めてでしたが、上手に作ることが出きました。
19.【つくれぽ192件】イワシの開き✿さっぱりおろしポン酢
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材料イワシの開き6～8枚 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/1259801
実際にレシピを作った感想・口コミ
さっぱりとしていて最高においしいです。大根おろしがポン酢はイワシに良く合います。いつもは煮つけにすることが多いイワシですが、このお料理の方が家族からは好評だったので、次からはこちらのレシピを定番にします。
20.【つくれぽ192件】★照焼き★いわしハンバーグ
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材料イワシのたたき300グラム |
| 調理時間 | 25分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/639480
実際にレシピを作った感想・口コミ
いわしでハンバーグを作ったのは初めての事でしたが、とても上手に作ることができました。あっさりとしていて、でもタレは照り焼きで甘く濃厚でおいしいです。イワシ嫌いの子供もハンバーグにすると喜んで食べてくれたのが嬉しいです。
21.【つくれぽ184件】超簡単♪フライパンでいわしの煮つけ
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材料いわし大きめ２尾 |
| 調理時間 | 30分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2872025
実際にレシピを作った感想・口コミ
とても簡単にいわしの煮つけを作ることができました。ほとんどいわしと調味料を入れて終わりという感じだったので、実際の調理時間はとても短いです。煮込んでいる間においしい香りが部屋に漂っていました。また作りたいです。
22.【つくれぽ168件】いわしパン粉焼き☆梅しそチーズ
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材料いわし４尾 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/4112736
実際にレシピを作った感想・口コミ
イワシがあまり好きでない子供たちですが、この調理法なら喜んで食べてくれました。梅干しのさっぱりさと、チーズの濃厚さがとてもよくいわし独特の青臭さも目立たなく食べやすいです。パン粉焼きにしているので、見た目もおしゃれでいいです。
23.【つくれぽ143件】◆ いわしの南蛮漬け ◆
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材料いわし５尾 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2727909
実際にレシピを作った感想・口コミ
いつも南蛮漬けは鯵でするのですが、初めてイワシで作りました。しっかりとたべごたえがありおいしいです。南蛮漬けならではの、シャキシャキとした野菜の触感が癖になります。味付けは、酸味と甘みのバランスが抜群に良かったです。
24.【つくれぽ138件】いわしの梅煮・圧力鍋
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材料いわし4匹 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2342741
実際にレシピを作った感想・口コミ
圧力鍋を使っているのであっという間に作ることができました。しっかりと濃いめの味付けで白ごはんに乗せて食べるとあっという間に食べてしました。とてもいいおかずになります。普段はいわしが好きでない子供たちからも絶賛してもらいました。
25.【つくれぽ136件】圧力鍋de骨まで柔らか♪いわしの梅煮★
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材料いわし２０ｃｍくらいのもの６匹 |
| 調理時間 | 25分 |
| 費用目安 | 500円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/540592
実際にレシピを作った感想・口コミ
しっかりと骨まで軟らかくて驚きました。とてもおいしいです。いつもイワシを食べるときは骨が気になるのですが、これならパクパク食べれます。味もしっかりめで食べやすく白ごはんのうえにのせてたべると絶品でした。
26.【つくれぽ125件】おうちでサクサク♪＊いわしフライ＊
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材料いわし10尾 |
| 調理時間 | 15分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/2581517
実際にレシピを作った感想・口コミ
揚げたてのいわしを食べることができ、とてもおいしいです。想像していたよりも手間もかからず簡単に作ることができました。いわしが苦手な子供たちもフライにすることでとても食べやすかったようで、作ったかいがありました。
27.【つくれぽ112件】いわしのパン粉焼き♪簡単
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材料いわし６尾 にんにく(チューブ)3～５cm |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://cookpad.com/recipe/4239153
実際にレシピを作った感想・口コミ
イワシを初めて洋風に調理しました。いつも魚は和食ばかりなので、新鮮な味付けでとてもおいしく感激しました。パン粉のパリッとした食べ心地も癖になり、お箸がとまりませんでした。家族からも好評でした。またぜひ作りたいです。
28.【つくれぽ】骨まで食べられる いわしの甘露煮
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材料イワシ6尾 |
| 調理時間 | 90分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://www.kurashiru.com/recipes/cd2c0225-9f52-4ac0-8704-916b3277ed4e
実際にレシピを作った感想・口コミ
本当に骨までしっかりと食べることができました。味はしっかりめでおいしく白ごはんのよいおかずになります。生姜を入れているので、生臭さもほとんどなく旨味が強いです。骨まで食べれるとカルシウムなど栄養を豊富にとれるのがいいです。
29.【E・レシピ】イワシのチーズフライ
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材料イワシ6尾 小麦粉大さじ3 パン粉2/3カップ |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3a422e65c958545077a54c20920ade57.html
実際にレシピを作った感想・口コミ
サクサクとしていてとてもおいしく食べごたえがあります。初めて、イワシでフライにしましたが、チーズを使っているので、洋風でとても食べやすくおいしいです。家族からも大好評でした。調理も簡単だったのが嬉しいです。
30.【オレンジキッチン】いわしのかば焼き風
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材料いわし（中） 8尾 |
| 調理時間 | 20分 |
| 費用目安 | 400円 |
参照元：https://www.orangepage.net/recipes/detail_110337
実際にレシピを作った感想・口コミ
しっかりと濃厚な味付けで癖になります。想像していたよりも簡単に作ることができ大満足です。白ごはんの上に乗せて食べるともう絶品でした。難易度が高いと思っていた料理でしたがこのレシピでとても上手に作ることが出来たので、大満足です。
しっかりと味が濃く白ごはんのいいおかずになります。魚が嫌いな子供たちもこのかば焼きにするとおいしかったようで、たくさん食べてくれました。想像していたよりも簡単に作ることができたのもありがたいです。