「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの明太子人気レシピから33品厳選しました!
明太子パスタや明太子うどん、明太トースト、チャーハンなどのおかずレシピをはじめ、明太子ポテトサラダや卵焼きなどのおつまみレシピ、万能明太子ソースのレシピ、もう一品にぴったりのサラダなど様々なレシピを紹介しています。
ダイエット中でも食べられるアレンジレシピもぜひ試してみてくださいね。
レシピは全て実際に作ってみた料理付きなので、作る前に確認してください。
魚
えび・鮭、サーモン・サバ・たら・ツナ・真鯛・めかじき・明太子・タコ・マグロ・ぶり・びんちょうまぐろ・いわし・しらす・あじ・さんま・かに・カレイ・イカ・甘エビ・はまぐり・しじみ・牡蠣・ホタテ
- ★殿堂1位【つくれぽ7,430件 】☆絶品明太子パスタ☆
- 【つくれぽ7,430件】簡単!家族に評判のもんじゃ焼き
- 【つくれぽ7,430件】別格の明太子クリームパスタ
- 【つくれぽ438件】☆明太子クリームうどん☆
- 【つくれぽ535件】簡単☆5分で!濃厚明太クリームうどん♩
- 【つくれぽ324件】ポテト明太チーズ焼き~居酒屋さん風~
- 【つくれぽ747件】絶品♡たらこバター醤油の卵焼き♪明太子可
- 【つくれぽ824件】❤ダイエットおつまみ明太しらたき❤
- 【つくれぽ170件】☆明太子ポテトサラダ☆
- 【つくれぽ947件】1人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん
- 【つくれぽ898件】じゃがいもの明太マヨあえ☆
- 【つくれぽ502件】激ウマ!和風明太きのこパスタ
- 【つくれぽ700件】パン屋さんの味*明太トースト
- 【つくれぽ383件】☆明太釜玉うどん☆
- 【つくれぽ424件】明太ポテトサラダ
- 【つくれぽ167件】簡単!うますぎる!明太子チャーハン。
- 【つくれぽ215件】簡単♪大葉と明太子の和風バター醤油パスタ
- 【つくれぽ152件】牛乳で簡単!明太子のクリームパスタ♪
- 【つくれぽ354件】簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
- 【つくれぽ339件】豆腐明太チーズ焼き♡コツなし超簡単♪
- 【つくれぽ1,257件】うちの人気おつまみ*明太糸こん
- 【つくれぽ135件】絶品♡明太もちチーズもんじゃ焼き!
- 【つくれぽ150件】ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに
- 【つくれぽ112件】居酒屋風明太子入り厚焼き卵
- 【つくれぽ262件】大好き!明太しらたき
- 【つくれぽ154件】人参は千切り+明太子で大量消費!
- 【つくれぽ169件 】簡単おつまみ♡竹輪の明太マヨチーズ焼き
- 【つくれぽ217件】焼き長芋の明太子ソース♪
- 【つくれぽ383件】とろろ明太の和風オムライス
- 【つくれぽ490件】まったり美味しい 明太ポテチーズ
- 【つくれぽ268件】◆コロコロ長芋の明太子和え◆
- 【つくれぽ210件】大根と明太子のサラダ
- 【つくれぽ151件】めんつゆで明太あんかけ玉子とじのおうどん
★殿堂1位【つくれぽ7,430件 】☆絶品明太子パスタ☆
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材料●明太子2腹(60g~) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1512512
実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ7,430件】簡単!家族に評判のもんじゃ焼き
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材料■ <汁> |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/650174
実際にレシピを作った感想・口コミ

小エビ、キャベツもたくさん刻んで入れました。もんじゃ焼きは、すごく美味しいです。
【つくれぽ7,430件】別格の明太子クリームパスタ
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材料パスタ200g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/452528
実際にレシピを作った感想・口コミ

バターは多めに入れてみました。濃厚な味で、明太子と絡んだパスタがとても美味しいです。
【つくれぽ438件】☆明太子クリームうどん☆
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材料うどん1玉 |
調理時間 | 45分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4828512
実際にレシピを作った感想・口コミ

家族にも、すごく美味しい!と喜んでもらえました。とろみがつくまで煮込み、うどんと混ぜ合わせます。
【つくれぽ535件】簡単☆5分で!濃厚明太クリームうどん♩
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材料冷凍うどん1玉 |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3921398
実際にレシピを作った感想・口コミ

お昼の時にみんなで食べたいです。明太子は少し辛めで、ピリッとして美味しいです。
【つくれぽ324件】ポテト明太チーズ焼き~居酒屋さん風~
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材料じゃがいも2個(300g) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3816763
実際にレシピを作った感想・口コミ

じゃがいも、明太子の上にチーズをかけて、オーブンで焼きます。お酒のおつまみとして食べています。
【つくれぽ747件】絶品♡たらこバター醤油の卵焼き♪明太子可
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材料☆玉子3個 |
調理時間 | 10分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3009911
実際にレシピを作った感想・口コミ

何回かに分けて、卵焼き器に流しました。明太子の味とたまごは合いますね。これがあれば、お酒がすすみます。
【つくれぽ824件】❤ダイエットおつまみ明太しらたき❤
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材料しらたき150g |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1864173
実際にレシピを作った感想・口コミ

しらやきは、和風味でしか食べたことがなかったのですが、明太子がすごく合います。少しピリッとしますね。ダイエットメニューとして良いです。
【つくれぽ170件】☆明太子ポテトサラダ☆
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材料じゃがいも(中)2個(約200g) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4209856
実際にレシピを作った感想・口コミ

じゃがいもは、レンジでチンとしました。柔らかくなったら、潰して、明太子、調味料と和えるだけです。
【つくれぽ947件】1人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん
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材料うどん麺(乾)100gほど |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/854219
実際にレシピを作った感想・口コミ

バターの濃厚さがたまらないですね。ちょっと小腹が空いたお昼に、家族みんなで食べたいです。鰹節、刻みねぎも乗せました。
【つくれぽ898件】じゃがいもの明太マヨあえ☆
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材料じゃがいも250㌘(正味) |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1666963
実際にレシピを作った感想・口コミ

じゃがいもは茹でておきます。柔らかくなったら、潰し、明太子と混ぜます。これだけでも最高の味でした。
【つくれぽ502件】激ウマ!和風明太きのこパスタ
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材料パスタ100~150g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2777384
実際にレシピを作った感想・口コミ

お昼やちょっと小腹が空いた時に、ぱっと作れます。バター、めんつゆ、マヨネーズで味付けをします。
【つくれぽ700件】パン屋さんの味*明太トースト
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材料食パン1枚 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2522680
実際にレシピを作った感想・口コミ

パンに明太子ソースを塗り、焼くだけです。ホテルの朝食みたいで、とても贅沢な気持ちで食べられます。
【つくれぽ383件】☆明太釜玉うどん☆
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材料うどん1玉 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2025869
実際にレシピを作った感想・口コミ

洋風な味付けで最高ですね。友人にも作ってみたら、はまりそうと喜んでくれました。
【つくれぽ424件】明太ポテトサラダ
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材料じゃがいも(男爵)中3個 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2277021
実際にレシピを作った感想・口コミ

明太子好きにはたまらないです。じゃがいもだけでもほくほくとして美味しいけれど、明太子との相性が抜群です。
【つくれぽ167件】簡単!うますぎる!明太子チャーハン。
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材料ごはん180g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1403060
実際にレシピを作った感想・口コミ

ねぎもたっぷりと入れて、混ぜ合わせました。チャーハンは、お昼に家族でたまに食べます。
【つくれぽ215件】簡単♪大葉と明太子の和風バター醤油パスタ
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材料パスタ200g |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2410071
実際にレシピを作った感想・口コミ

どうやって作るのか聞かれる時があります。本当に簡単なので、作り方を教えたら、喜ばれました。
【つくれぽ152件】牛乳で簡単!明太子のクリームパスタ♪
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材料パスタ200g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 450円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3578289
実際にレシピを作った感想・口コミ

旦那からも、また作ってほしいと頼まれます。明太子とパスタの相性はとても良いですね。
【つくれぽ354件】簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
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材料明太子80gくらい |
調理時間 | 35分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1487809
実際にレシピを作った感想・口コミ

明太子パスタに、レモン汁を少し入れてみました。あっさりとした味が最高でした。
【つくれぽ339件】豆腐明太チーズ焼き♡コツなし超簡単♪
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材料絹豆腐一丁 |
調理時間 | 50分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3389205
実際にレシピを作った感想・口コミ

ふわふわとした美味しい味です。チーズと明太子ははまります。
【つくれぽ1,257件】うちの人気おつまみ*明太糸こん
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材料糸こんにゃく1袋(250グラム) |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1572720
実際にレシピを作った感想・口コミ

すごく美味しくて、作り方も簡単でした。ダイエットメニューとしても活躍しています。
【つくれぽ135件】絶品♡明太もちチーズもんじゃ焼き!
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材料☆薄力小麦粉20g |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2660471
実際にレシピを作った感想・口コミ

キャベツは多めに入れました。みじん切りにしたので、食べやすいですね。これは子供も好きでお気に入りです。
【つくれぽ150件】ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに
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材料ささみ4本 |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 500円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4945533
実際にレシピを作った感想・口コミ

ビニール袋の中で、調味料をしみ込ませます。とても柔らかくて、お店の味でした。
【つくれぽ112件】居酒屋風明太子入り厚焼き卵
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材料卵Mサイズ3個 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3785310
実際にレシピを作った感想・口コミ

たまごとマヨネーズ、だしの素を混ぜておきます。たまごを少し焼いた後、明太子の形を崩さずに乗せます。そして、くるくると巻いていきます。
【つくれぽ262件】大好き!明太しらたき
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材料白滝300グラム |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2248633
実際にレシピを作った感想・口コミ

明太子としらたきはすごく相性が良いですね。たくさん食べても太らないので、女性にウレシイです。
【つくれぽ154件】人参は千切り+明太子で大量消費!
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材料人参2本 |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/3020254
実際にレシピを作った感想・口コミ

これはワインや生ビールのおともとして活躍できますね。まるで居酒屋で食べられるようなメニューです。
【つくれぽ169件 】簡単おつまみ♡竹輪の明太マヨチーズ焼き
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材料竹輪1袋 |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/4948982
実際にレシピを作った感想・口コミ

主人からも、家でお酒のおつまみになるねと褒められています。チーズをかけて、トースターで焼くだけで簡単です。
【つくれぽ217件】焼き長芋の明太子ソース♪
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材料長芋200g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2363931
実際にレシピを作った感想・口コミ

ながいもはシャキシャキとして美味しいですね。明太子との相性が抜群です。めんつゆとバターで味つけしました。
【つくれぽ383件】とろろ明太の和風オムライス
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材料■ ○バターライス○v |
調理時間 | 25分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1049222
実際にレシピを作った感想・口コミ

まるで外食で食べているような気持ちでした。母からも評判が良い料理です。
【つくれぽ490件】まったり美味しい 明太ポテチーズ
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材料じゃがいも2個(150グラムくらい) |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 300円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/1209066
実際にレシピを作った感想・口コミ

明太子、チーズ、マヨネーズと、じゃがいもの相性がとても良いです。温かいうちに食べたら極上の美味しさでした。
【つくれぽ268件】◆コロコロ長芋の明太子和え◆
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材料長芋約250g |
調理時間 | 20分 |
費用目安 | 350円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/572543
実際にレシピを作った感想・口コミ

長芋は角切りにしておきます。明太子と和えるだけなので、すごく簡単です。
【つくれぽ210件】大根と明太子のサラダ
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材料大根15cmくらい |
調理時間 | 15分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2061929
実際にレシピを作った感想・口コミ

これを食べていると、風邪予防にも良いと思っています。もう1品食卓に欲しい時に作りますね。
【つくれぽ151件】めんつゆで明太あんかけ玉子とじのおうどん
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材料○めんつゆ(3倍希釈)70cc |
調理時間 | 30分 |
費用目安 | 400円 |
参照元:https://cookpad.com/recipe/2350399
実際にレシピを作った感想・口コミ

家族にも食べてもらったら、すごく幸せそうに食べてくれました。片栗粉も入れてとろみをつけましたが、最高です。
刻みのりもかけたので、混ぜて食べると本当に美味しいです。明太子も最高だし、たらこでも美味しいですよね。