卵人気レシピ【厳選21品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

卵人気レシピ【厳選21品】
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの卵人気レシピから21品厳選しました!

基本の卵料理をはじめ、炒め物やスープなど卵だけを使ったレシピなど様々な絶品卵レシピを紹介しています。

子供にも人気な小松菜との卵炒めや、レンジで簡単に作れるカスタードクリームもぜひ試してみてくださいね。

卵料理のおかずレシピはもちろん、卵だけでもう一品欲しい!という方にも必見です!

また実際に作ってみた料理の感紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトの白いご飯.comで人気の卵レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

卵に関連するレシピ

味玉・オムレツ・温泉卵・オムライス・卵焼き・ニラ玉・煮卵・半熟卵・目玉焼き・ゆで卵・漬け卵・だし巻き卵・卵白・茶碗蒸し・キッシュ

目次

【つくれぽ9,888件】簡単!キャベツと卵だけでも美味しい中華

簡単!キャベツと卵だけでも美味しい中華

材料

キャベツ1/4個~
卵3個
★中華だし(種類により濃いので薄味で作って最後に調整)大さじ1/3~
★酒大さじ3
★こしょう少々
片栗粉(とろみ用)大さじ1/2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2218721

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家に沢山卵があり、キャベツも安売りの時に購入してたので作ってみました!卵がフワフワしてキャベツのシャキシャキが良い感じにマッチして美味しかったです!ハムが余っていたので追加で入れたらハムの旨味も卵に染みていい感じでした!

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【つくれぽ2,956件】簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

材料

ほうれん草1袋
ベーコン(うちはハーフベーコン)1パック(5枚入り使いました)
卵2個
マヨネーズ大さじ1

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2962821

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

我が家では冷凍ほうれん草を常備しているので冷凍で作りましたがとっても美味しかったです!材料も家にあるものばかりなので簡単に作れておススメです!色合いが良かったのでお弁当のおかずにも入れちゃおうかなと思ってます★

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【つくれぽ4,493件】半熟卵の豚キャベツのオムレツ~豚平焼き~

半熟卵の豚キャベツのオムレツ~豚平焼き~

材料

・豚肉50g
・塩、こしょう少々
キャベツ200g
■ 〈卵液〉
卵L2個
牛乳大さじ2
砂糖小さじ1
■ 〈その他〉
炒め用油少々×2
水大さじ2
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
青のり適量
鰹節適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2978444

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

居酒屋さんで必ず頼むほど大好きな豚平焼きをお家でも簡単に作れるとは思いませんでした!よく、お店で食べて量が少ないなと思っていたので今回思い切って2倍で作ってみました。美味しくペロリと食べれちゃいましたので、また次回も作りたいと思います!

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【つくれぽ8,512件】✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

材料

大根300g
卵3個
■ <合わせ調味料>
●酒大2
●しょうゆ大1.5
●みりん大1.5
●砂糖大1.5
●コチュジャン小1
●鶏ガラ素小1
●おろしにんにく適量
●水250cc
※米小1
※サラダ油適量

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1283342

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

実家からたくさん大根貰ったので大量消費の為に作ってみました!作り方もとても簡単で美味しかったです!私は甘めが好きなので砂糖を三温糖に変えてちょっと多めに入れて作ってみました!これなら大根沢山食べれるのでおススメです!

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【つくれぽ8,070件】*子どももペロリ*小松菜とツナの卵炒め♪

*子どももペロリ*小松菜とツナの卵炒め♪

材料

小松菜1袋
ツナ缶1缶
卵1~2個
かつお節1パック
塩コショウ少々
醤油小さじ1~2
マヨネーズ小さじ1
ごま油大さじ1

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1924442

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

子供が小松菜苦手ですが、このレシピにして食卓に出したら美味しく食べてくれました!子供の好きな卵とツナが入ってたのが良かったのかも?ほうれん草でも代用できそうだと思いましたので次回はアレンジして作りたいと思います!

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【つくれぽ3,793件】脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

材料

ほうれん草1束(8~10株)
卵2個
★中華だし・ごま油・酢各小さじ1~
★砂糖小さじ1/2
★コショウ・ゴマ適量

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2492414

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

今回は色合いが良さそうでしたのでニンジン追加して作ってみました!中華味で美味しく、ご飯が進む一品でした★作り方も簡単でしたのでもう一品料理欲しいなぁって時におススメです!他にもアレンジ利きそうなのでまた作りたいと思います!!

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【つくれぽ14,333件】簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆

簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆

材料

お好きなパスタ(ショートもOK)200g
ベーコン・ハム なんでもOK好きなだけ
玉ねぎ中半分
オリーブオイル適量
にんにく(みじん切り)適宜
塩・黒コショウ適宜
◆牛乳150cc~
◆スライスチーズ、他「とろけるチーズでは無い」色んなチーズ♪スライスは3枚、他はお好みで
卵 (全卵を使用します)1つ

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/887637

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

カルボナーラが好きで今回参考にさせて頂きました。家にチーズが2種類ほどありましたのでブレンドで入れたらコクが出て更に美味しくできました♪調理方法も難しくなくて非常に作りやすかったです!次は違うチーズ入れてチャレンジしてみたいと思います!

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【つくれぽ7,776件】タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

材料

■ ☆具材
豚肉(小間切れなど)180g
卵2個
小松菜一袋(3株程度)
■ ◎調味料
醤油大1強
みりん大1強
酒大1強
砂糖大1強
片栗粉小1
○ごま油適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2844337

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

晩御飯のおかずに作りました!旦那様にも好評でしたので次回も作りたいと思います!お弁当のおかずの発想が無かったので次回は常備菜として作ってお弁当にも入れたいと思います!小松菜電子レンジで調理なので楽チンでした!

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【つくれぽ8,440件】簡単✿鶏手羽元と大根&卵の煮物

タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

材料

手羽元10本
大根20㎝位(お好みの量で)
卵人数分
●水1リットル
●酒50cc
●みりん50cc
●しょうゆ(減塩醤油は失敗される方も)80cc
●砂糖大3
●しょうが1かけ程。チューブだと5㎝位

調理時間 20分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1682637

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

久しぶりに手羽元が入った煮物が食べたくなったので作ってみました!鶏肉の美味しいダシが煮汁に染み出して大根と卵が良い感じで味染みてて最高でした!美味しかったので次回は大きいお鍋で作ってみたいと思います!

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【つくれぽ3,208件】半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

材料

ブロッコリー1房
アボカド1個
卵2個
◆マヨネーズ大さじ2
◆ケチャップ大さじ1
◆おろしニンニク・砂糖各少々
レモン汁少々

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2487518

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

彩りが良くて、とっても素敵に作れました!今回我が家では冷凍のブロッコリーがあったのでそちらを使用したのですが問題無く作れました。調味料も家にあるもので出来たのでこれは、リピート間違いなしのレシピです!

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【つくれぽ5,357件】卵がふわとろ!中華たまごスープ

卵がふわとろ!中華たまごスープ

材料

水1000cc
顆粒鶏がらスープの素小さじ5~6(※創味シャンタンや味覇などの練りタイプのものを使用する場合は小さじ4)
しょうゆ小さじ1
塩少々
こしょう少々
卵1~2個
■ 水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1と1/2~2
水大さじ1と1/2~2

調理時間 5分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1221169

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お家で中華料理屋さんで出てくるような卵スープが出来るとは思いませんでした。いつも卵スープ作るとダマになっちゃういますがとろみがついているとキメ細かい卵が出来て感動しています!ここからアレンジも出来そうなのでまた作ってみます!

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【つくれぽ19,284件】簡単もやしの卵♪中華あんかけ

簡単もやしの卵♪中華あんかけ

材料

もやし1袋
卵3個
●味ぽん(ポン酢)大さじ3
●砂糖大さじ2
●中華だし小さじ2
●水100cc
●片栗粉大さじ1
ゴマ油適量

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/399656

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

あんかけ料理が好きなので作ってみました。材料も冷蔵庫にあるものなので簡単に作れました!味も少し濃いめなのでご飯が進む味でした!子供達も喜んで食べてくれました!天津飯にしたらペロリとすぐ食べれちゃいそうな感じです(笑)

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【つくれぽ8,727件】レンジで簡単・全卵のカスタードクリーム♪

レンジで簡単・全卵のカスタードクリーム♪

材料

薄力粉15g
砂糖50g
卵(全卵)1個
牛乳200cc
バニラエッセンス少々

調理時間 20分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/644527

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お菓子作りで使用したくて作りましたが、まさか電子レンジで作れるとは思いませんでした!鍋で火にかけて作るよりも簡単に作れたので驚きです!我が家ではこれからカスタードクリーム作りは電子レンジが主流になりそうです!

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【つくれぽ6,003件】失敗なし!!簡単温泉卵!

失敗なし!!簡単温泉卵!

材料

卵(M~Lサイズ)4

調理時間 5分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1491806

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

生卵が少し苦手で温泉卵が好きな私にはたまらない一品でした。一番良かったのは卵を常温に戻さないで作れたのは非常に嬉しかったです。また、卵をお湯に入れてからはタイマーさえつけておけば良いので作るの楽チンでした。

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【つくれぽ4,182件】ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

材料

ブロッコリー大1株
卵2個
マヨネーズ大さじ3~4
マスタード小さじ1~2
塩適量
ブラックペッパー適量

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/453828

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

子供たちがゆで卵好きで作ってみたら大好評でした!子供用に作ったのでマスタードは少なめ、ブラックペッパー抜きで作りました。下の子はお野菜あまり得意では無いのですがこのレシピで作ったブロッコリーは美味しそうに食べていました!

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【つくれぽ2,201件】超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊

超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊

材料

ごはんお茶碗1杯
■ ↑ 残りものの冷やごはんでも可
卵1個
■ 【玉子雑炊調味料】
 だし汁250ml
 料理酒 大さじ1
 薄口しょうゆ小さじ1
 みりん小さじ1
 塩適量

調理時間 15分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1918397

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

卵が沢山あったので作ってみました。とても優しいお味で沢山食べれちゃいそうです。作り方もとてもシンプルで時間ない時にも作れるのでGoodです。これなら夏バテや風邪気味で食べれない時もスルスルと食べれそうです。

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【つくれぽ3,562件】簡単朝ごはん☆失敗しないエッグトースト★

簡単朝ごはん☆失敗しないエッグトースト★

材料

食パン(5、6切り)1枚
卵1個
マヨネーズ適量
とろけるスライスチーズ(お好みのチーズ)1枚
乾燥パセリ(お好みで)少々

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2516453

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

全部電子レンジで作れちゃうので凄く楽チンレシピでした!朝はパン派ですがこれならバタバタしている朝でも作れちゃうのでおススメです!卵の黄身のトロリ感が絶妙でこれはクセになりそうでした!我が家の朝食メニューの定番になりそうです!

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【つくれぽ2,745件】ニラもやし玉子炒め

ニラもやし玉子炒め

材料

卵2個
A砂糖小さじ1
A塩ひとつまみ
A醤油小さじ1
サラダ油大さじ1
にら1把100g
もやし1袋250g
にんにく微塵切り1片分
生姜微塵切りにんにく同量
ごま油大さじ1/2
Bオイスターソース大さじ1
Bがらスープの素小さじ1
醤油大さじ1/2くらい

調理時間 15分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2586103

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

彩りが良くて美味しい一品でした。もやしが安く購入できるので何回でも作りたいと思いました!作り方も難しくなく、にんにくと生姜の香りが食欲をとてもそそります。ご飯にとっても合うので沢山食べれちゃいました!

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【つくれぽ2,199件】豆苗(とうみょう)と卵のふわとろ炒め

豆苗(とうみょう)と卵のふわとろ炒め

材料

豆苗(とうみょう)100g
純正ごま油大さじ2
卵4個
■ 【A】
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
オイスターソース小さじ2
砂糖小さじ1

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2919113

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家で育てていた豆苗(2回目)が生えてきていたので作ってみました!豆苗はクセが無いのでごま油とオイスターソースの香りが卵と豆苗に絡まって絶妙でした!簡単に作れるのでまた豆苗買ってきたら作りたいと思います!

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【つくれぽ2,728件】油揚げとたまごの巾着煮☆

油揚げとたまごの巾着煮☆

材料

油揚げ2枚
卵4個
☆水200cc
☆顆粒だしの素小さじ1
☆醤油大さじ2と1/2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ2

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/529347

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

油揚げが少量余っていて使い道に悩んでいた時にレシピを見つけ早速作ってみました!簡単かつ美味しく作れてペロリとすぐなくなっちゃったので倍の量作っても良かったかなと思いました。味付けもどこか懐かしい味で家族に大好評です!

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【白いご飯.com】半熟煮卵のレシピ(覚えやすい黄金比のたれで)

半熟煮卵のレシピ(覚えやすい黄金比のたれで)

材料

卵 … 6個
醤油 … 大さじ4
水 … 大さじ3
みりん … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://www.sirogohan.com/recipe/nitamago/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ラーメン屋さんでよく出てくるような半熟の煮卵を作りたくチャレンジしてみました!特別難しい作業も無く、手順と茹で時間守れば写真のようなトロンとした黄身の煮卵が出来て感動です… たれの黄金比も簡単でジップロックに漬ければ全体染みわたるので、またこのレシピで作ってみたいと思います!

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