缶詰の中でも根強い人気を誇る「コンビーフ」。そのまま食べてもおいしいですが、一手間加えるだけで食卓の主役に早変わりします。本記事では、コンビーフ レシピ 人気 1位のキーワードで検索されることの多い、リピーター続出の絶品レシピを中心に、アレンジや保存方法まで紹介します。
【人気1位】コンビーフキャベツ炒め
最も人気の高いレシピが、シンプルながら旨みが引き立つコンビーフキャベツ炒め。冷蔵庫にあるものでさっと作れるため、忙しい日の晩ごはんやお弁当のおかずにもぴったりです。
材料 2人分
- コンビーフ(缶)…1個(100g)
- キャベツ1/4玉
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく 1片
- サラダ油 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- 醤油 小さじ1 お好みで
作り方
- キャベツと玉ねぎはざく切り、にんにくはみじん切りに。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
- 玉ねぎ、キャベツを加えしんなりするまで炒める。
- コンビーフを加え、全体になじませながら炒める。
- 塩こしょうで味を調え、最後にお好みで醤油をひと回し。
ポイント:
コンビーフの塩気が強めなので、味付けは控えめがベスト。焦がし醤油を最後に加えると、香ばしさが引き立ちます。
アレンジ自由!おすすめコンビーフレシピ3選
■ コンビーフポテトのチーズ焼き
ほくほくのじゃがいもととろけるチーズが相性抜群。グラタン風に焼いて、おつまみにも◎。
■ コンビーフチャーハン
ご飯との相性が抜群なコンビーフは、炒飯にしても絶品。にんにくとネギを効かせるのがコツ。
■ コンビーフと卵のサンドイッチ
朝食や軽食にぴったり。マヨネーズと混ぜたコンビーフに、ゆで卵をプラスするだけで食べ応えアップ。
コンビーフの魅力と保存のポイント
コンビーフは旨味のかたまり。加熱すると脂がなじみ、料理全体にコクを加えてくれます。
- 開缶後は密閉容器に入れて冷蔵保存 2~3日以内
- 冷凍保存も可能 小分けがおすすめ
常温保存ができる缶詰の特性を活かし、ストック食材としても優秀です。
手軽さ×満足感=コンビーフレシピの魅力
コンビーフ レシピ 人気 1位が示す通り、シンプルな料理ほど支持される傾向があります。複雑な味付けや手順ではなく、素材そのものの旨みを活かしたレシピが、今の時代に求められているのかもしれません。
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