ちらし寿司人気レシピ【厳選13品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

ちらし寿司人気レシピ【厳選13品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのちらし寿司人気レシピから13品厳選しました!

誕生日やひなまつりにぴったりのちらし寿司や、おもてなしにぴったりの五目ちらし寿司、子供が喜ぶキャラクターケーキ寿司などの人気レシピをご紹介!

基本の具で作るちらし寿司はもちろん、鮭ときゅうり、海鮮、アボカドなどアレンジしたちらし寿司のレシピも盛りだくさん。ちらし寿司に欠かせない錦糸卵の上手な作り方も紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください!

どのレシピも実際に作った感想付きなので、こちらも作る前に確認してみてください♪おいしいちらし寿司を作れば、誕生日やひなまつりなどのイベントがもっと思い出に残るものになること間違いなしです!

人気レシピサイトのナディア、味の素で人気のちらし寿司レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください。

ちらし寿司に関連するレシピ

いなり寿司手巻き寿司・恵方巻き

★殿堂1位【つくれぽ742件】うちのちらし寿司(ばらちらし)

うちのちらし寿司(ばらちらし)

材料

米2.5合
すし酢 適量
■ ご飯の具
干しシイタケ4枚
人参大1/2本
こんにゃく1/2枚
ごぼう1/3本
水煮たけのこ1パック(半割)
★醤油大さじ1.5~2
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1/2
■ なるべくのせたい具
卵焼or薄焼き卵卵2~3個分
海老約10尾
刺身用まぐろやサーモン(ぶつ切り)1パック程度
絹さや適量
のり1枚
白ゴマ適量
■ あればのせたい具
きゅうり1/2本
れんこん(薄切りしたものを酢水で湯がいて砂糖、塩少々で味付け)適量
いくら適量
煮アナゴ、しめさば、こはだなど適量

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/749207

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

おもてなし料理を作るために、ちらし寿司に挑戦しました。材料が結構多いので、手間がかかります。ただ、家族みんなちらし寿司が好きなので、頑張りました。和風の味で、あっさりとしていてとても美味しいちらし寿司が出来ました

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【つくれぽ4,610件】酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表

酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表

材料

■ 3合分
ご飯3合
☆酢大さじ4(6)
☆砂糖大さじ4(5)
☆塩小さじ1.5
■ 2合分
ご飯2合
酢大さじ2と2/3(4)
砂糖大さじ2と2/3(3)
塩小さじ1
■ 1合分
ご飯1合分
酢大さじ1と1/3(2)
砂糖大さじ1と1/3(1.5)
塩小さじ1/2
■ 5合分基本味(カッコ内g換算値)
ご飯5合分
酢大さじ7(90g)
砂糖大さじ7(63g)
塩大さじ1と1/3(16g)

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2104529

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

お寿司を家で食べてみることも美味しいですね。お寿司のお酢分量は、意外にもわからないものなので、レシピ通りに作りました。自宅では納豆やきゅうりを入れたりして楽しみます。とても美味しいので家族からも人気のメニューですね。

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【つくれぽ657件 】ひな祭りにも♪五目ちらし寿司(具・酢飯)

ひな祭りにも♪五目ちらし寿司(具・酢飯)

材料

■ 五目ちらしの具
干ししいたけ5枚
人参1/2本
レンコン60g
油揚げ1枚
●だし汁 200cc
●醤油大さじ3弱
●砂糖(三温糖)大さじ2
●みりん 大さじ2
■ 酢飯(米3合)
酢60cc
砂糖大さじ2~3
塩小さじ1

調理時間 1時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2100688

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ちらし寿司は、おもてなし料理として作ります。それから子供の誕生日など良いことがある日には頑張って作ります。いくらを入れると、見栄えが良いので、入れますね。野菜がたっぷりなので、栄養も抜群です。ひなまつりにも良いですね。

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【つくれぽ116件】シロさんの鮭と卵と胡瓜で作るちらし寿司

シロさんの鮭と卵と胡瓜で作るちらし寿司

材料

ご飯2合
鮭2切れ
卵2個
きゅうり2本
白ごま適量
ごま油 適量
■ .
■ 〜すし酢〜
酢40ml
砂糖大さじ2
塩小さじ2

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5676573

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

自宅でお寿司料理を作ってみました。きゅうりとサケ、たまごを入れます。ごはんは2合にしてみました。どんな味なのか楽しみで作りましたが、かなり美味しかったですね。鮭とごはんもすごく合うので、また食べたいです。

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【つくれぽ243件 】ひなまつり♡誕生日♡簡単ちらし寿司ケーキ

ひなまつり♡誕生日♡簡単ちらし寿司ケーキ

材料

ごはん適量
ちらし寿司の素適量
錦糸たまご適量
アボカド適量
レンコン適量
きぬさや適量
エビ(冷凍むきエビ)適量
サーモン(お造り用ブロック)適量
いくら適量
シャケフレーク適量
丸型好きな大きさ

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3728431

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ちらし寿司がケーキみたいに見えるレシピがすごくきれいに見えたので作りました。最初は、こんなにもきれいにできるのかなぁと不安でした。えびやいくらなど海鮮たっぷりでかなり贅沢メニューです。アボガドも入っているので、栄養抜群ですね。

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【つくれぽ162件】♪ちらし寿司の失敗しない錦糸卵♪

♪ちらし寿司の失敗しない錦糸卵♪

材料

卵4個
砂糖大さじ1
片栗粉 小さじ2
水大さじ2

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2586071

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ちらし寿司には、錦糸卵が必要ですね。これがなければ、華やかな色にもなりません。そして、作る時に失敗しないようにしたいと思い、レシピ通り作りました。片栗粉を水で溶いておくところがポイントですね。たまごは冷ましてから切ると切りやすいです。

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【つくれぽ128件】ひな祭りに♪簡単!鶏そぼろのちらし寿司

ひな祭りに♪簡単!鶏そぼろのちらし寿司

材料

ご飯2合
寿司酢 適量
■ 鶏そぼろ
鶏ひき肉200g
醤油・砂糖各大さじ2
みりん 大さじ1
生姜すりおろし1片分
■ 卵そぼろ
卵3個
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
サラダ油適量
■ 飾り用
人参、枝豆など適量

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2511398

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

こどものためにカワイイちらし寿司が作りたくなりました。甘辛鶏そぼろは、簡単ですね。しょうが、お醤油、みりんで味を整えます。人参は花の形の型で抜きます。可愛く見えるので、花の形にすることが見た目を良くする秘訣です。

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【つくれぽ889件】ひな祭りに☆ちらし寿司

ひな祭りに☆ちらし寿司

材料

ごはん
2.5合
ちらし寿司の素(具入り)
適量
桜でんぶ
大さじ2

2個
エビ(ゆでたもの)
12尾
とびっこやいくら
適量
きぬさや
10枚

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/338766

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

とても可愛らしいちらし寿司が出来上がりました。ひし型にする時に牛乳パックの型を使うという点が魅力でした。牛乳パックはいつもはすぐに捨てますが、こんな使い方が出来ると知り、保管しておこうと思いました。きれいなちらし寿司が出来ます。

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【つくれぽ332件】ちらし寿司に失敗無し薄焼き卵・錦糸卵コツ

ちらし寿司に失敗無し薄焼き卵・錦糸卵コツ

材料

卵M3個
味醂 大匙1
白だし 大匙1
片栗粉 小匙1
サラダ油適量
■ 白だしが無い場合
卵M3個
味醂 大匙1
水大匙1
片栗粉 小匙1
塩1つまみ(小匙8分の1程度)

調理時間 30分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1056402

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

錦糸卵は簡単そうに見えて、意外に難しいのですよね。たまに失敗してしまうこともあるので再度挑戦しています。薄くたまごを焼くところがポイントですね。なるべく細く卵焼きを切ることで見た目がきれいになります。

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【つくれぽ339件】簡単✤ちらし寿司ケーキ ひな祭り❦誕生日

簡単✤ちらし寿司ケーキ ひな祭り❦誕生日

材料

ご飯3合
ちらし寿司の素3合分
卵3個
☆白だし 大さじ1
ツナ1缶
★めんつゆ 小さじ1
★マヨネーズ大さじ1
大葉約10枚
ブロッコリースプラウト1パック
刻み海苔適量
好みの具材(まぐろ、サーモン、えび、いくら等)適量

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4844090

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すごく豪華な見た目のちらし寿司が出来ました。レシピを見た時には難しそうと思いましたが、結構簡単でした。ケーキみたいでとてもきれいです。ちらし寿司の上には、たっぷりとサーモンやまぐろを乗せます。これだけで豪華に見えますね。

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【つくれぽ239件】アンパンマンちらし寿司☆ひなまつりに

アンパンマンちらし寿司☆ひなまつりに

材料

米2合
ちらし寿司の素1袋
やきのり適当
さくらでんぶ適量
■ 錦糸卵
卵2個
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1423417

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

アンパンマンはこどもも大好きなので作りました。ノリや卵で顔を作ります。見た目がカワイイと食べてしまうことが勿体ないですね。思わず写真を撮りたくなるようなちらし寿司が出来上がりました。子供の誕生日には作りたいですね。

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【ナディア】基本のちらし寿司

基本のちらし寿司

材料

米1合半
A
米酢(もしくは酢)大さじ2と1/2
A
砂糖大さじ2
A
塩小さじ1

蒸しエビ6~8尾

ニンジン40ℊ

レンコン30ℊ

干し椎茸4~5枚

絹さや6本程度

卵2個
B
酒小さじ1
B
砂糖少々
B
塩少々

干し椎茸の戻し汁と水200㎖
C
砂糖大さじ1と1/2
C
酒大さじ1と1/2
C
醤油大さじ1と1/2

イクラ適量

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/372402

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ちらし寿司は豪華に見えるので、大好きです。干し椎茸の戻し汁は旨味も栄養成分もたっぷり残っているので、必ずお料理に入れます。捨てないことがポイントですね。野菜のうま味を味わえます。エビやたまごは必ずちらし寿司に入れたいです。

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【味の素】五目ちらしずし

五目ちらしずし

材料

米 2・1/2合(400g)
水 450ml
酢 大さじ4
砂糖 大さじ1
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
「ほんだし」 小さじ1
油揚げ 1/2枚(10g)
れんこん 1/2節(125g)
にんじん 1/2本(100g)
しいたけ 6個(60g)
絹さや 12枚
水 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
「ほんだし」 小さじ1/2
卵 1個
「AJINOMOTO サラダ油」 少々
いり白ごま 小さじ1

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703515/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

誕生日など特別な時に作りたいメニューです。ちらし寿司は野菜たっぷりでとても美味しいです。たまごやきぬさやを入れることで、見た目もとても華やかになりますね。豪華なので、家族もみんな喜びます。今日はごちそうだねと喜んでくれるので嬉しいです。

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ちらし寿司に関連するレシピ

いなり寿司手巻き寿司・恵方巻き
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