酢豚人気レシピ【厳選29品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!

「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などの酢豚人気レシピから29品厳選しました!

本格的なレシピや簡単で揚げない酢豚のレシピを紹介しています。

パイナップルやケチャップなしのレシピや、基本の酢豚、栄養士のレシピもぜひ試してみてくださいね。

また実際に作ってみた料理の感紹介していますので、作る前に確認してください。

人気レシピサイトのクラシル、味の素パーク、楽天レシピ、キッコーマンで人気の酢豚レシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

酢豚に関連するレシピ

中華料理

麻婆豆腐・エビチリエビマヨ・小籠包・酢豚・チャーハン・チンジャオロース・天津飯・八宝菜・ホイコーロー・水餃子・ユーリンチー・餃子・ザーサイ・バンバンジー・油淋鶏・ウェイパー・シュウマイ

  1. 【つくれぽ5,945件】甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)
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  3. 【つくれぽ1,847件】✿お手軽酢豚✿
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  13. 【つくれぽ245件】市販のしゅうまいで酢豚風♫
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  14. 【つくれぽ1,847件】✿お手軽酢豚✿
    1. 材料
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  15. 【つくれぽ268件】家族が喜ぶ♡酢豚(たれ)
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  16. 【つくれぽ228件】✿肉団子(市販)の酢豚風✿
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  17. 【つくれぽ771件】揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが?
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
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    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  19. 【つくれぽ537件】もやしとたまごの炒め物~酢豚風味
    1. 材料
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  20. 【つくれぽ127件】簡単!本格!揚げない酢豚(酢鳥)
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  21. 【つくれぽ218件】甘辛~い本格「酢豚のたれ」
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  22. 【つくれぽ174件】簡単!たれが美味し~い♪酢鶏/酢豚
    1. 材料
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  23. 【つくれぽ371件】簡単 酢豚風おかず お弁当用
    1. 材料
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  24. 【ヤマサ醤油のレシピ】基本の酢豚
    1. 材料
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  25. 【クラシル】揚げない!簡単酢豚
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  26. 【楽天レシピ】プロ直伝!酢豚
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  27. 【みんなのきょうの料理】酢豚
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  28. 【味の素パーク】本格酢豚
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ
  29. 【キッコーマン】酢豚
    1. 材料
    2. 実際にレシピを作った感想・口コミ

【つくれぽ5,945件】甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

材料

豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可)300g
*醤油大さじ1
*お酒大さじ1
*ごま油小さじ1
片栗粉適量
人参1/2本
玉ねぎ1/2個
ピーマン2個
■ ■甘酢あん
酢大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
ケチャップ大さじ2
お酒大さじ2
みりん大さじ1
水大さじ4
片栗粉大さじ1

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2268995

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
オリジナルで作るとあまり味付けが上手にできないので、レシピ通り作ってみました。とても甘さと酸味が丁度よくておいしいです。とろみも絶妙な具合で、ゴテゴテとし過ぎずいい感じです。野菜はシャキシャキとしていて火加減がばっちりでした。

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【つくれぽ5,782件】簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚

材料

豚肉(こま切れ、切り落とし)300g
■ (下味)
○塩コショウ少々
○醤油小さじ1
○油少々
○片栗粉大さじ1.5~2くらい
人参1/2個
ピーマン2個
玉葱(大)1/2個
■ (たれ)
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1.5くらい
ケチャップ大さじ2
米酢(穀物酢)大さじ3(大さじ2)
ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと小さじ1
片栗粉小さじ1〜

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1844259

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
揚げないので、手間がそこまでかからずとても作りやすいです。味は酸味と甘みのバランスがとてもよくおいしいです。ゴロッとした野菜の旨味がしっかりと味わえました。とろみも上手にでき、大満足です。また作りたいです。

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【つくれぽ1,847件】✿お手軽酢豚✿

✿お手軽酢豚✿

材料

豚肉(ヒレ・モモ)かたまり200g
■ 豚肉の下味は②参考
玉ねぎ1/2個
ネギ・たけのこ・その他ある野菜適量
■ ✿合せ調味料✿
ケチャップ・砂糖・酢各大さじ3
しょうゆ大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ2
熱湯100cc
水溶き片栗粉片栗粉大1:水大2

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/434775

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
酢豚は大好きなのですが、手間がかかるので、なかなか挑戦できずにいました。しかし、このレシピだとお手軽に作ることができました。味も甘酸っぱさがとても良くて、食べやすいです。豚肉もしっかりと歯ごたえがあり食べごたえ抜群です。

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【つくれぽ17,785件】マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風

マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風

材料

さつまいも(小)1本(200g~)
れんこん1節(150g~)
★醤油・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1
ごま(仕上げ用)たっぷり
片栗粉適量

調理時間 15分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/922963

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
さつまいもの自然な甘みがとてもいいです。れんこんのシャキシャキとした触感が癖になります。甘酸っぱいタレがしっかりと絡んでいるので、味が濃くとてもおいしいです。こどもも喜んで食べてくれたので、また作りたいです。

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【つくれぽ2,603件】なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

材料

鶏むね肉1枚(200~250g)
なす3~4本
ピーマン4~5個
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉(肉まぶし用)適量
★ケチャップ・みりん各大さじ3~
★醤油・酢各大さじ1
★豆板醤小さじ1/2~
ごま油(仕上げ用)大さじ1

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1970407

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
茄子を噛んだ時のジュワッとした旨味が口の中で広がります。鶏胸肉を使用しているので、とてもジューシーです。甘酢の酸味と甘みのバランスがとてもよくおいしいです。ピーマンが苦手な子供も喜んで食べていました。また作りたいです。

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【つくれぽ495件】☆酢豚☆

☆酢豚☆

材料

豚肉300g
 酒(下味用)大さじ1
 塩こしょう(下味用)少々
 ごま油(下味用)小さじ1/2

玉ねぎ1/2個
人参1/2本
ピーマン2個

■ たれ
●酢大さじ3
●水大さじ2
●ケチャップ大さじ1と1/2
●酒(紹興酒)大さじ1
●きび砂糖大さじ1と1/2
●みりん小さじ2
●しょうゆ小さじ2
●鶏がらスープの素小さじ1
●片栗粉小さじ1弱
●にんにく(すりおろし)少々
●しょうが(すりおろし)少々
ごま油(仕上げ用)小さじ1/2

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/3813238

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
定番の酢豚で出来立て熱々を白ごはんの上に乗せて食べると絶品でした。豚肉はもちろんの事、野菜もとてもおいしく食べれるいいレシピです。野菜はシャキシャキとしていて、火加減もばっちりでした。あんかけも酸味と甘みのバランスがとてもいいです。

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【つくれぽ236件】揚げない!時短☆簡単☆豚こま肉団子の酢豚

揚げない!時短☆簡単☆豚こま肉団子の酢豚

材料

豚こま肉300g
人参1/2本
玉ねぎ1個
ピーマン2個
■ 肉の下味
☆酒大さじ1
☆すりおろしニンニク小さじ1
☆すりおろし生姜小さじ1
☆塩胡椒少々
☆醤油大さじ1
まぶしよう片栗粉大さじ2
■ 甘酢ダレ
★砂糖大さじ3
★酢大さじ3
★ケチャップ大さじ2
★醤油大さじ2
★鶏がらスープの粉小さじ1
★片栗粉大さじ1/2〜1

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5651031

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
豚小間を使っているのでとても柔らかい食べごたえで、おいしかったです。歯の弱い祖母も喜んで食べてくれました。甘酢あんの酸味と甘みのバランスがとてもいいです。野菜にもしっかりとあんを絡めて食べると、シャキッとしていてとてもおいしかったです。

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【つくれぽ444件】大戸屋風 揚げない酢豚黒酢あん

大戸屋風 揚げない酢豚黒酢あん

材料

トンカツ用の豚肉分厚目なら2切れ
酒小さじ1
醤油小さじ1
玉ねぎ大1/4個
人参1/2個
ピーマン2〜3個
茄子2個
じゃがいも小3個
レンコン15cmぐらい
■ 黒酢あん
砂糖大さじ2〜2.5
酒大さじ1
水大さじ2
オイスターソース大さじ1
片栗粉大さじ1/2
蜂蜜【無ければみりん】大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ1
黒酢大さじ4
醤油大さじ3
✴︎最後にごま油小さじ1

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2289859

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
黒酢を使っているので、酸味がとてもまろやかで、プロが作ったようなおいしい酢豚になりました。具材がゴロッと大き目なので、素材の味をしっかりと楽しむことができます。あんのとろみ具合も絶妙で良かったです。しっかりと具材と絡まりました。

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【つくれぽ159件】シェフ直伝おいしい 黒酢酢鶏チキン酢豚

シェフ直伝おいしい 黒酢酢鶏チキン酢豚

材料

チキンムネ、モモ500g
玉ねぎ 角切り200g
赤パプリカ 角切り100g
緑ピーマンまたはナス 角切り80g
エリンギ100g
*ソース【以下材料】120cc
黒酢 3スプーン大
砂糖3スプーン大
ケチャップ3スプーン大
しょうゆ2スプーン大
レモン汁1スプーン大
以下鶏の下味適量
醤油2スプーン大
酒2スプーン大
チューブショウガ1スプーン大
塩コショウ少々
片栗粉3スプーン大
サラダ油適量

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2920712

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
黒酢がとてもさっぱりとしていて、まろやかな酸味になりおいしかったです。まるで、プロの味付けでした。豚ではなく鶏肉を使用しているので、さっぱりとしていて、食べやすいです。野菜のゴロッとした旨味をしっかりと楽しめました。

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【つくれぽ1,126件】ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏

ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏

材料

鶏むね肉 or もも肉300~350g
にんじん1本
ピーマン2~3個
玉ねぎ大1/2個
■ 調味料
ケチャップ大さじ3
酢大さじ3
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ2
鶏がらの素小さじ2
片栗粉適量

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1103966

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
出来立て熱々の酢鶏を白ごはんの上に乗せて食べると最高においしいです。鶏肉はもちろんの事、野菜もシャキッとして、いい火加減で絶妙な火の通り具合でした。あんの酸味と甘みのバランスがとてもいいので、食べやすかったです。

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【つくれぽ142件】市販の肉団子を酢豚に簡単アレンジ!

市販の肉団子を酢豚に簡単アレンジ!

材料

肉団子一袋
ピーマン2個
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
エリンギ2本
★ケチャップ大さじ2
★砂糖大さじ2
★酢大さじ2
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★ソース小さじ1
★ほんだし小さじ1/2
★水大さじ4
★片栗粉大さじ1程度

調理時間 10分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4403018

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
市販でできている肉団子を購入して作っているので、しっかりと楽させていただきました。野菜はごろっと大きくとてもおいしいです。子どもには、通常の豚肉よりも肉団子の方が良かったようで、喜んでたべてくれました。

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【つくれぽ502件】肉無しで☆酢豚ならぬ酢☆厚揚げ♪♪

肉無しで☆酢豚ならぬ酢☆厚揚げ♪♪

材料

厚揚げ250g程度
玉ねぎ2分の1個
にんじん2分の1本
ピーマン大1個
◎水80cc
◎酒20cc
◎鶏がらスープの素小1
◎砂糖大2
◎酢大3
◎醤油大1
◎ケチャップ大2
◎オイスターソース大2分の1
◎片栗粉大2分の1

調理時間 10分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/294243

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
肉が無いので、とても節約できました。なによりおいしいのが有り難いです。しっかりとあんを付けた厚揚げをハフハフ言いながら、食べるともう絶品です。野菜の旨味もしっかりと感じられます。調理時間も短く、万能なレシピです。

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【つくれぽ245件】市販のしゅうまいで酢豚風♫

市販のしゅうまいで酢豚風♫

材料

しゅうまい12個
ピーマン3個
玉ねぎ半分
にんじん40g
☆酢大さじ2
☆薄口しょうゆ大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆水50CC
☆中華あじの素小さじ1
☆片栗粉小さじ1
塩・こしょう少々
サラダ油少々

調理時間 10分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/673752

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
シュウマイを使って、酢豚なんて驚きです。ちょっと面白そうなので、作ってみましたが、出来上がりは想像以上にとてもおいしかったです。しゅうまいを使っているので、とても優しい出来上がりになりました。あんの甘酸っぱさが癖になります。

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【つくれぽ1,847件】✿お手軽酢豚✿

✿お手軽酢豚✿

材料

豚肉(ヒレ・モモ)かたまり200g
■ 豚肉の下味は②参考
玉ねぎ1/2個
ネギ・たけのこ・その他ある野菜適量
■ ✿合せ調味料✿
ケチャップ・砂糖・酢各大さじ3
しょうゆ大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ2
熱湯100cc
水溶き片栗粉片栗粉大1:水大2

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4347755

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
酢豚はとても時間と手間がかかるイメージで作ったことが無かったのです。初めて挑戦しましたが、タイトル通り本当にお手軽に作れました。筍のシャキシャキとした触感がとてもいいです。あんの甘味と酸味のバランスがとてもよくおいしい酢豚になりました。

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【つくれぽ268件】家族が喜ぶ♡酢豚(たれ)

家族が喜ぶ♡酢豚(たれ)

材料

■酢(黒酢もおすすめ)大さじ3
■三温糖(砂糖でもOK)大さじ3
■しょうゆ大さじ3
■水大さじ9
水溶き片栗粉適量

豚バラブロック350g
玉葱・人参・ピーマン・たけのこ等お好みで

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1881925

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
酢豚初挑戦でした。想像していたよりも簡単に作ることができました。あんの甘さと酸味が絶妙でとてもさっぱりと食べれました。出来立て熱々の材料をしっかりとあんに絡めて、白ごはんの上に乗せて食べるともう絶品です。

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【つくれぽ228件】✿肉団子(市販)の酢豚風✿

✿肉団子(市販)の酢豚風✿

材料

■ 【合わせ調味料】
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
酢大さじ3
ケチャップ大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/3
水大さじ3
片栗粉大さじ1/2
おろし生姜少々
おろしにんにく少々
■ 【具(例)】
肉団子(市販の加熱済)250グラム
玉ねぎ1/2こ
ピーマン2こ
にんじん1/2本

調理時間 10分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1387862

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
市販の肉団子を使って作ったので、一番手間のかかる、揚げるという作業がなく、簡単楽ちんにできました。こどもには、むしろこの肉団子の方が良かったようで、とても喜んで食べてくれました。ごろっとした野菜もしっかりと触感を楽しめていいです。

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【つくれぽ771件】揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが?

揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが?

材料

豚肉 薄切り200g
人参小1本
ピーマン(パプリカ)2個
玉ねぎ小1個
にんにく1~2片
☆砂糖大さじ3
☆ケチャップ大さじ3
☆お酢大さじ3
☆醤油大さじ1.5
水溶き片栗粉適量

調理時間 15分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/57816

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
揚げずに作れるので、手間が減り、簡単に作る事ができました。調理時間も短くてすみました。野菜の火加減がちょうどよく、シャキッと仕上がり、まるでプロが作った酢豚のようです。ニンニクが入っているので、ガツンと食べごたえがあります。

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【つくれぽ140件】☆肉巻き豆腐(酢豚風)☆

☆肉巻き豆腐(酢豚風)☆

材料

豚肉(超薄でOK)9枚
豆腐1/3丁
タマネギ1/4個
ピーマン1個
*砂糖大1
*しょう油大1
*酢大1
*ケチャップ大1.5
片栗粉少々

調理時間 15分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1045218

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
甘酢あんがとろっととてもおいしいです。とろみ具合もちょうどよく、しっかりと具材に絡まりました。豆腐を肉巻きにする手間は少々ありますが、噛んだ時のふわっとした食べ心地は、何とも言えず絶品です。酢豚ですが、あっさりとしていて食べやすいです。

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【つくれぽ537件】もやしとたまごの炒め物~酢豚風味

もやしとたまごの炒め物~酢豚風味

材料

〇もやし250g(1袋)
〇片栗粉大さじ1弱
●たまご1個
●サラダ油小さじ1
◎ケチャップ大さじ2(30g)
◎鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1(12g)
◎酢大さじ1(15g)
◎砂糖大さじ1(9g)
◎しょうゆ小さじ1(6g)
炒め用油大さじ1/2

調理時間 8分
費用目安 100円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2216042

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
もやしと卵なので、家計にとてもやさしい節約レシピです。甘酸っぱさのバランスがとてもよくおいしかったです。酢が苦手なこどもも、これならパクパクと食べてくれました。調理時間も短く助かります。また作りたいです。

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【つくれぽ127件】簡単!本格!揚げない酢豚(酢鳥)

簡単!本格!揚げない酢豚(酢鳥)

材料

豚肉/鶏肉150g
にんじん大1/4(小1/2)本
玉ねぎ1/2個
ピーマン1個
蓮根大1/3ふし
たけのこ1/2本
しいたけ3-4個
■ ー甘酢あんー
酢大さじ4
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ3
醤油大さじ2
オイスターソース小さじ1
水大さじ1
■ ◆下味
生姜小1
醤油大1
酒大1
マヨネーズ小1
片栗粉大1

調理時間 20分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/4559651

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
豚肉を揚げずに作るので、とても手間が省略されて助かりました。野菜の火加減が絶妙で、ごろっとしていて食べごたえがあります。また作りたいです。甘酢あんの酸味と甘みのバランスがとてもよくお箸が進むおかずになりました。

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【つくれぽ218件】甘辛~い本格「酢豚のたれ」

甘辛~い本格「酢豚のたれ」

材料

砂糖大4
酢60cc
醤油60cc
スープの素小1
片栗粉大2
水100cc

調理時間 8分
費用目安 20円

参照元:https://cookpad.com/recipe/328614

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
素晴らしくおいしい甘酢あんになりました。酸味と甘みのバランスがちょうどよく、こどもでも大人でも食べやすい本格的なたれになりました。今回は、肉団子に絡めて、ミートボールとして、食卓に出しました。子供が大喜びでした。

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【つくれぽ174件】簡単!たれが美味し~い♪酢鶏/酢豚

簡単!たれが美味し~い♪酢鶏/酢豚

材料

鶏胸肉/豚もも肉2枚(約650g)/500g
玉葱1個
人参1本
ピーマン3個
筍(水煮)1/2本
椎茸4個
☆醤油大さじ1
☆紹興酒/酒大さじ1
片栗粉大さじ6
胡椒少々
■ たれの材料
酢大さじ4
醤油大さじ3
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ2
紹興酒/酒大さじ2
みりん大さじ1
片栗粉大さじ1
水120ml

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://cookpad.com/recipe/5129456

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
甘酸っぱいタレが最高においしかったです。お肉はもちろんの事、野菜もしっかりと味わえるとてもおいしい本格的な酢豚になりました。想像していたよりも手間がかからなかったのが、嬉しいです。また作りたいと思えるおかずになりました。

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【つくれぽ371件】簡単 酢豚風おかず お弁当用

簡単 酢豚風おかず お弁当用

材料

豚肉薄切りなど30g(約3・枚4)
塩・胡椒少量
小麦粉適量
■ 合わせ調味料
◎ケチャップ大さじ1半
◎砂糖小さじ1~小さじ2
◎酢小さじ2
◎醤油2・3滴

調理時間 10分
費用目安 200円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1368512

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
さすが、お弁当用のおかずなだけあってとても簡単に作ることができました。甘く酸味はやわらかで、とても食べやすいです。少量だけ作りやすいのが助かります。こどもも、とてもおいしかったようで、「た明日もいれてほしい!」とオーダーをいただきました。

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【ヤマサ醤油のレシピ】基本の酢豚

基本の酢豚

材料

豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g)
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 2個
赤パプリカ 1/2個
A
塩 ふたつまみ
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
B
水 大さじ3
酢 大さじ1と1/2
ケチャップ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
揚げ油 適量

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://recipe.yamasa.com/recipes/3353

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
酢豚を見よう見まねで作ったことはあったのですが、やはりあまりうまくできずにしっかりとレシピを見て基本の酢豚に挑戦してみました。野菜がシャキシャキとしていてとてもおいしいです。豚肉に甘酸っぱいあんをしっかりと絡めて食べると絶品でした。

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【クラシル】揚げない!簡単酢豚

揚げない!簡単酢豚

材料

豚ロース肉 (厚切り)200g
①酒大さじ1
①すりおろしニンニク小さじ1
①すりおろし生姜小さじ1
片栗粉大さじ2
にんじん1本
玉ねぎ1/2個
ピーマン3個
②酢大さじ2
②しょうゆ大さじ1
②砂糖小さじ2
②鶏ガラスープの素小さじ1
②ケチャップ大さじ2
②水溶き片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1

調理時間 25分
費用目安 600円

参照元:https://www.kurashiru.com/recipes/fa838695-d2ed-49ea-8867-0ac9a2bfc499

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
揚げないので、手間を省くことができました。出来上がりは、揚げたときとかわらないガッツリとした食べ心地があり、とてもおいしかったです。あんの甘さと酸っぱさのバランスがとてもいいです。野菜もゴロッとしていてしっかりと食べごたえがありました。

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【楽天レシピ】プロ直伝!酢豚

プロ直伝!酢豚

材料

豚薄切り肉200g
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
片栗粉大さじ3
ピーマン2個
タマネギ1個
ニンジン1/2本
タケノコの水煮1個
★ケチャップ大さじ3
★酢大さじ3
★砂糖大さじ1
★醤油小さじ2
★水大さじ3
サラダ油(揚げ物用)1カップ
サラダ油(炒め物用)大さじ1
水溶き片栗粉大さじ2

調理時間 15分
費用目安 500円

参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050008313/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
本当にプロが作ったようなしっかりと基本を押さえたとてもおいしい酢豚になりました。野菜はシャキッとしていて、しっかりいと歯ごたえがあります。あんが絶妙な甘さと酸味加減でとてもいいです。子供たちも喜んで食べてくれました。

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【みんなのきょうの料理】酢豚

酢豚

材料

・豚肩ロース肉 (塊)350g
【A】
・しょうが (すりおろす)小さじ1
・にんにく (すりおろす)小さじ1/2
・しょうゆ小さじ2
・紹興酒小さじ1
*または酒。
・砂糖小さじ1
・ごま油小さじ1
・塩少々
・こしょう少々
・卵白1コ分
・干ししいたけ4~5枚
・たまねぎ1/2コ(100~120g)
・ピーマン3コ
・にんじん1/2本(100g)
【甘酢あん】
・酢カップ3/4
・水カップ3/4
・砂糖大さじ3+1/2
・しょうゆ大さじ1
・トマトケチャップ大さじ1
・紹興酒大さじ1
*または酒。
・塩少々
【水溶きかたくり粉】
・かたくり粉大さじ1
・水大さじ1
・かたくり粉
・揚げ油
・サラダ油大さじ1
・ごま油少々

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42031_%E9%85%A2%E8%B1%9A.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
豚肩ロースを使っているので、しっかりと噛みごたえがあり、酢豚にはとても向いています。にんにくがほんのりと香り、食欲が増進します。甘酸っぱいあんかけのタレを具材にしっかりと絡めて食べると絶品です。また作りたいです。

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【味の素パーク】本格酢豚

本格酢豚

材料

豚かた肉・かたまり 300g
しょうゆ 大さじ1・1/2
酒 大さじ1
おろしにんにく 1片分
しょうが汁 少々
片栗粉 適量
ゆでたけのこ 100g
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個(100g)
干ししいたけ 3枚
にんじん 3/4本
パイナップル缶 2枚
片栗粉 大さじ4
卵 1/2個
水 大さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量
水 1カップ
「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ3
水 大さじ3
片栗粉 大さじ1・1/2

調理時間 30分
費用目安 600円

参照元:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/700998/

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
しっかりと基本を押さえた本格酢豚に出来上がりました。豚肉はもちろんの事、野菜もゴロッと大きく食べごたえがあり、とてもおいしいです。自分ではなかなか挑戦できなかった酢豚も上手に作ることができたので、大満足です。

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【キッコーマン】酢豚

酢豚

材料

豚バラ肉(塊) 300g
玉ねぎ 1個
たけのこ(水煮)1本
にんじん 1本
ピーマン 2個
揚げ油 適量
デルモンテ・パイナップルスライス(234g缶)1缶
片栗粉(同量の水で溶いたもの) 大さじ1
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1
酒 大さじ1
卵 1/2個
片栗粉大さじ2

(B)
デルモンテ・トマトケチャップ
大さじ6

キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
大さじ3

砂糖
大さじ2


大さじ4


1カップ

調理時間 20分
費用目安 500円

参照元:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005242/index.html

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」
酢豚の基本をおさえたとても良いレシピでした。味付けも定番でだからこそおいしかったです。ばら肉を使っているので、とてもジューシーで子供たちも喜ぶガツンと感がありました。あんの酸味と甘みのバランスが絶妙な味です。

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