ケーキ人気レシピ【厳選25品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ10000超も掲載中!

ケーキ人気レシピ【厳選25品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ1000超も掲載中!
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などのケーキ人気レシピから25品厳選しました!

基本のスポンジケーキのレシピをはじめ、パウンドケーキやシフォンケーキ、カップケーキ、チーズケーキ、チョコケーキ、ロールケーキなど様々なケーキの簡単でおいしいレシピを紹介しています。

材料や作り方だけでなく、デコレーションのコツも必見です!

また、にんじんケーキやさつまいもとりんごのケーキといった、栄養ばっちりの野菜を使ったケーキの絶品レシピも◎ 炊飯器で作るお手軽レシピ、ホットケーキミックスで作る簡単レシピもおすすめです!

レシピは全て実際に作ってみた料理の感想付きで紹介していますので、作る前に確認してくださいね。

人気レシピサイトのナディアで人気のケーキレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!

ケーキに関連するレシピ

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目次

★殿堂1位【つくれぽ26,413件 】◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆

◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆

材料

■ 【スポンジ】
卵白(Lサイズ)3個(4個)
グラニュー糖 120g(160g)
卵黄(Lサイズ) 3個(4個)
薄力粉80g(107g)
◎牛乳50cc(67cc)
◎バター(ケーキ用マーガリン可)30g(40g)
◎純ココア(ココアパウダー)20g(26g)
■ 【チョコレートクリーム】
生クリーム(※41参照) 200cc(265cc)
スイートチョコ(※42参照)200g(265g)
(お好みで洋酒(※43参照))(大さじ1(大さじ1強))
■ 【仕上げ(略可)】
純ココア(ココアパウダー)適量
(お好みで洋酒(※44参照))(適量)

調理時間 1時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/375604

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

これはめちゃくちゃ美味しいです。チョコレートが好きな私には、たまらないものですね。

ママ友が家に来る時にもこれを作ってみたら、ケーキ屋さん?と聞かれたくらいです。洋酒を入れることで、かなり大人めな味になりましたよ。

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【つくれぽ16,704件 】◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆

◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆

材料

卵白(Lサイズ)3個(4個)
グラニュー糖(※工程34参照) 120g(160g)
卵黄(Lサイズ) 3個(4個)
薄力粉100g(133g)
┌牛乳50cc(67cc)
└バター(ケーキ用マーガリン可)30g(40g)
バニラオイル 少々

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/460235

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

たまには手作りのスポンジケーキも良いですね。いつもはデパ地下で買うのですが、手作りは、愛情が込められています。

こどもの誕生日など特別な日には作りたいレシピだなと思いました。生クリームもつけて、とても美味しく味わいました。

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【つくれぽ4,162件 】☆チーズケーキ☆

☆チーズケーキ☆

材料

クリームチーズ200g
砂糖70g
卵2個
薄力粉大さじ3
生クリーム 150g
レモン汁 お好みで
■ 土台
バター50g
ビスケット12枚(65g)

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1383540

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すごく美味しかったです!!たまにチーズケーキを買うこともあるのですが、たまには手作りで作ってみたいと思いました。

クリームチーズ、砂糖、たまご、薄力粉を使います。レモン汁はやっぱり合いますね。口の中がとろけそうなほどおいしいです!

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【つくれぽ3,792件】簡単*超濃厚チョコケーキ

簡単*超濃厚チョコケーキ

材料

板チョコ 3枚(165g)
バター70g
小麦粉大さじ3
砂糖大さじ2
生クリーム(又は牛乳) 大さじ1
卵2こ
ラム酒(お好みで)大さじ1
粉砂糖適量

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1715036

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

チョコレート好きの私にはたまらない美味しさでした。濃厚なチョコレートケーキですが、本当に生チョコレートみたいでした。

口の中でなめらかにとろけます。こどもにも食べてもらったら、「美味しい!!」と笑顔で言ってくれました。

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【つくれぽ4,613件】準備は10分!お店のバナナケーキ☆

準備は10分!お店のバナナケーキ☆

材料

バナナ(完熟)2〜3本
砂糖70g
バターまたはマーガリン60g
卵2個
小麦粉150g
ベーキングパウダー 5g

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2062213

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

バナナケーキははじめて作ってみました。レシピを見た瞬間作りたくなりました。家にいつもバナナはあるので、ケーキにしてみたのですが、超美味しい!!

これはしばらくはまりそうです。簡単だし、作るたびに上手になるので、また挑戦します。

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【つくれぽ1,636件】1番簡単♪チョコカップケーキ

1番簡単♪チョコカップケーキ

材料

板チョコ 1枚(55〜60g)
マーガリン(又はバター) 45g(大3と1/2)
砂糖25g(大3弱)
ココアパウダー10g(大1と1/2)
卵1個
薄力粉25g(大3)
ベーキングパウダー 2g(小1/2)
仕上げに振りかける粉糖(お好みで)適量

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/799810

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

家でこんなにも美味しいカップケーキが作れるなんて驚きでした!そのくらい濃厚な甘さでチョコ好きにはたまらないものでしたね。

こどもにもすごく喜んでもらえて、また食べたい!と頼まれます。こどもはやはり甘いものが好きですね。

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【つくれぽ10,863件】簡単★しっとり濃厚チーズケーキ

簡単★しっとり濃厚チーズケーキ

材料

クリームチーズ250g
生クリーム 200ml
卵2個
グラニュー糖 80g
薄力粉大さじ3
レモン汁 大さじ2
■ 《ボトム》
 クラッカーまたはビスケット90g
 無塩バター40g

調理時間 50分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/358818

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

しっとりとした濃厚なチーズケーキが出来上がりました。家でこんなにも美味しいものが作れるなんて嬉しいですね。

ビスケットを割る作業は少々手間なのですが、これを入れるとサクサクとして美味しいです。サクサクとしたビスケットと濃厚なチーズケーキの甘味が絡み合い、最高の味でした。

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【つくれぽ6,586件 】しっと~りふわふわロールケーキ

しっと~りふわふわロールケーキ

材料

卵M4個 (L3個)
薄力粉70g (65g)
三温糖(グラニュー糖)  80g (70g)
サラダ油30g (25g)
水(牛乳)30g (25g)
■ ・クリーム
生クリーム 150g
グラニュー糖 10g弱
練乳15g
ブランデー 少量
フルーツお好みのもの

調理時間 40分
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/672053

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

シフォンケーキは結構簡単に自宅でも作れるんですよね。材料を混ぜ合わせて、生地を天板に流し込んだら、オーブンで焼くだけです。

すごく簡単なのにふわふわのスポンジが出来上がり。生クリームだけでも美味しいから最高です。

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【つくれぽ10,902件 】簡単!ホットケーキミックスでバナナケーキ

簡単!ホットケーキミックスでバナナケーキ

材料

バナナ中2本
マーガリン 80g
卵2個
砂糖80g
ホットケーキミックス 1袋(200g)

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/501468

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

すごく美味しいケーキが出来上がりました。バナナをまるごと2本使い、ホットケーキミックスと混ぜ合わせてからオーブンで焼きます。

30分間焼いて待つだけなので簡単です。これは友人にも作ってあげたいなと思いました。

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【つくれぽ12,531件 】ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ

ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ

材料

プレーンヨーグルト400g
ホットケーキミックス 100g
お好みのジャム 又は砂糖50~80g
卵2個
サラダ油大さじ3

調理時間 40分
費用目安

400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/754311

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

プレーンヨーグルトを使ってこんなにも美味しいケーキが作れるなんて驚きでした。レシピを見て簡単そうだったので作ってみました。

ホットケーキミックスと材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけです。チーズは使っていないのに、ベイクドチーズケーキのような味になり驚きですね。

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【つくれぽ3,076件】*レモンケーキ ウィークエンドシトロン*

*レモンケーキ ウィークエンドシトロン*

材料

国産レモン 皮のすりおろし1個分
レモン果汁 大さじ1
バター100グラム
砂糖90グラム
薄力粉100グラム
アーモンドプードル 20グラム
たまご(Mサイズ)2個
■ グラス・オ・シトロン
粉砂糖60グラム
レモン果汁 大さじ1
水大さじ1/2~1(お好みで)

調理時間 40分
費用目安

400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/971077

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

レシピを見た時には、難しそうかなと思いましたが、作ってみたら意外にも簡単。美味しさのポイントは、レモンですね。

皮のすりおろしの味がしっかりとケーキにしみこんでいるので、食べている時に幸福な気持ちになります。レモン好きにはたまらないです。

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【つくれぽ2,757件 】濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ(プレーン)

濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ(プレーン)

材料

クリームチーズ200~250g
生クリーム(乳脂肪分が高ければより濃厚) 200cc
水切りヨーグルト(450gを水切りすると200g強になります) 200g
上白糖 60g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 7g
ゼラチン用水大さじ2
■ ●台
グラハムビスケット(マリー・チョイスなどお好きなビスケットでも可)100g
バター(あれば無塩)50g
牛乳(台がしっとりがよければ入れて下さい)大さじ2

調理時間 50分
費用目安

500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1089663

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

チーズケーキはお店で買うものだと思っていましたが、レシピが簡単そうに見えたので作ってみました。スポンジケーキよりも簡単かもしれません。

ビスケットを砕く作業は手間ですが、これがあると、美味しさが変わるのでビスケットは必須ですね。

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【つくれぽ1,993件】*基本のベイクドチーズケーキ*

*基本のベイクドチーズケーキ*

材料

クリームチーズ200g
砂糖70g
卵1個
薄力粉20g
生クリーム 200ml
レモン汁 小さじ2
■ 【クラスト】
クラッカー(※ルヴァンまたはリッツを使用)60g
バター25g

調理時間 1時間
費用目安

500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2098228

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ベイクドチーズケーキが家で作れるなんてびっくりです。ビスケットを砕くことは手間ですが、フードプロセッサーを使えば簡単に砕くことができますね。

材料の分量を間違えないようにすると、美味しいケーキの出来上がりです。

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【つくれぽ3,584件】本格苺のレアチーズケーキ

本格苺のレアチーズケーキ

材料

ビスケット100g
バター50g
■ レアチーズ生地
クリームチーズ200g
サワークリーム 100g
グラニュー糖 70g
レモン汁 20g
生クリーム 200g
ゼラチン 5g
水30g
トッピング用の苺1パック半
■ ゼリー液
白ワイン 50g
水50g
レモン汁 小さじ2
グラニュー糖 20g
ゼラチン 2.5〜4g

調理時間 1時間
費用目安 500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1022830

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

いちご好きにはたまらない美味しさですね。スポンジケーキ以外で作ってみたくて、挑戦しました。レシピを見ながら作ってみたら、美味しく出来上がりました。

ふわふわのケーキで美味しいです!こどももコレは超美味しい!!と喜んでくれました。

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【つくれぽ3,055件】●炊飯器で焼く☆HMで生チョコケーキ♡●

●炊飯器で焼く☆HMで生チョコケーキ♡●

材料

卵2個
(板)チョコ約200g
生クリーム (脂肪分35%程度の低脂肪のものがおすすめ)1パック(200cc)
ホットケーキミックス 150g(1袋)
洋酒(お好みで)(生地だと大さじ2杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。)

調理時間 1時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1080812

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

炊飯器はいろいろな使い方が出来るので楽しいですね。お米を炊くだけのものだと思っていましたが、ケーキまで作れてしまうからスゴイ!!

チョコレートケーキはこどもも大好きなので、たまに作ります。思い立った時に作れることが良いですね。

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【つくれぽ2,561件】バレンタインに☆リッチな生チョコケーキ

バレンタインに☆リッチな生チョコケーキ

材料

ビターチョコレート100グラム
無塩バター60グラム
卵黄 3個分
砂糖30グラム
卵白M3個分
砂糖40グラム
ココアパウダー30グラム
■ 飾り用
ホワイトチョコレート(製菓用がお勧め)100グラム
無塩バター10グラム
ビターチョコレート10グラム

調理時間 1時間
費用目安

500円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1022341

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

バレンタインデーや誕生日などに作りたいお菓子です。チョコレートは我が家で大人気なので、作ると絶対に喜ばれます。

レシピを見て、丁寧に作ってみましたが、とても美味しく出来上がりました。見ためがとてもカワイイので、プレゼント用にも良いですね。

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【つくれぽ1,978件 】手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ

手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ

材料

クリームチーズ
50g
牛乳
50g

1個
砂糖
20g
小麦粉
10g
マーマレードジャム(表面に塗る用)お好みで
適量
水(表面に塗る用)お好みで
少々

調理時間 1時間
費用目安

300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2238328

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ケーキはお店で買うほうが楽ですが、自宅で作るほうがコスパ的にも良いんですよね。

実はすごく安く作れるので、自宅で作りたいなと最近は思いますね。それに多少形が崩れても愛情が込められているので、家族も喜んでくれるんです。

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【つくれぽ1,497件】Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ

Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ

材料

■ 煮りんご
りんご1個
砂糖大さじ3
粉末黒糖(砂糖で代用可)大さじ1
バター15g
■ ケーキ生地
ホットケーキミックス 200g
卵1個
砂糖30g
牛乳160cc
バター10g

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2436647

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

りんごを使ったケーキは甘くておいしかったです。家族みんな、アップルパイがスキなので、喜ばれるだろうと思い作ってみました。

難しそうに見えたけれど、炊飯器を使うから実は超簡単にできるんですよね。炊飯器に入れるだけでデザートが美味しく作れます。

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【つくれぽ2,673件】簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ

簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ

材料

クリームチーズ150g(250g)
生クリーム 100cc(200cc)
卵1個(2個)
グラニュー糖 40g(80g)
薄力粉大さじ1と1/2(大さじ3)
レモン汁 大さじ1(大さじ1と1/2)
■ <ボトム>
クラッカー30g(50g)
溶かした無塩バター20g(40g)

調理時間 50分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1519448

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ベイクドチーズケーキが好きなので、自宅で作ってみました。何度か作ってみましたが、どんどん上手になりました。

クラッカーやビスケットを砕く作業は少々手間ですが、これがないと美味しさが半減するので必ず入れます。

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【つくれぽ1,384件 】■糖質制限■幸せチーズケーキ簡単太らない

■糖質制限■幸せチーズケーキ簡単太らない

材料

*クリームチーズ200g
*バター50g
*卵2〜3コ
*レモン汁 お好みで小さじ1程度(入れなくても可)
*バニラエッセンス お好みで適量
*シュガーカット0小さじ5〜8
(↑お砂糖なら)50〜80g
■ この他に、型に塗るバター適量

調理時間 1時間
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/2056573

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

クリームチーズのケーキですね。子供がチーズが好きなので、たまには作ってみました。チーズケーキって難しそうに見えて、実は結構簡単!

焼き上がりはぷるぷるなんですが、冷蔵庫で冷やすと、固まります。とても美味しいですね。

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【つくれぽ2,216件】朝食にも便利☆小麦粉で簡単ホットケーキ

朝食にも便利☆小麦粉で簡単ホットケーキ

材料

●小麦粉100g
●ベーキングパウダー 4g
●砂糖20g
卵1個
牛乳100cc
バニラエッセンス 2~3滴
バター・メープルシロップなどお好みで
サラダ油適量

調理時間 20分
費用目安 300円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1450771

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

めちゃくちゃ美味しくて甘いです。朝食として食べることも良いし、ちょっと小腹が空いた時に作るのも良いですね。

焼いたホットケーキにははちみつも合うし、生クリームをつけても良いと思います。メープルシロップも甘くてめちゃくちゃ美味しいです。

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【つくれぽ1,764件】さつまいもとりんごの天板ケーキ

さつまいもとりんごの天板ケーキ

材料

さつまいも大1本
りんご中2個
薄力粉200g(2カップ)
砂糖120g(1カップ)
卵3個
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油(私はオリーブオイル使います)100ml(カップ半分)
シナモン好みで

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1229067

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

さつまいもとリンゴのケーキです。めちゃくちゃ美味しいですね。栄養もたっぷりなので、たまに作り、こどもたちにも食べてもらいます。

さつまいもとリンゴの甘味が広がり、本当に美味しいですね。プレゼント用に作ってみても良いと思いました。

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【つくれぽ2,101件 】簡単おやつ♪にんじんケーキ

簡単おやつ♪にんじんケーキ

材料

卵2個
砂糖(あれば三温糖)80g
サラダ油40g
にんじん(すりおろし)100~120g
薄力粉120g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン少々

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1309288

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

人参の味があまりしないケーキなので、すごく美味しいですね。これなら、人参が苦手なこどもにも食べてもらえます。

人参が入ってると言ったら、「え?そうなの?」と不思議な顔をされたくらいです。甘くてとても美味しいケーキでした。

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【つくれぽ1,936件 】✿簡単リンゴケーキ✿

✿簡単リンゴケーキ✿

材料

りんご大1個~(中なら1.5個~2個)
●小麦粉100g
●ベーキングパウダー(なくても可) 小さじ1/2
☆サラダ油1/4カップ
☆たまご1個
☆砂糖30g
レーズンお好みで

調理時間 40分
費用目安 400円

参照元:https://cookpad.com/recipe/1227513

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

りんごのケーキは甘くておいしいですね。こどもも大喜びでした。リンゴは薄く切ることがポイントですね。

あまり大きくカットすると、食べにくいので。なるべく薄く切り、食べやすくすることが重要でした。レーズンも入れると甘さがあり美味しいです。

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【ナディア】100回焼いた☆パウンドケーキの黄金比

100回焼いた☆パウンドケーキの黄金比

材料

A
薄力粉120g
A
ベーキングパウダー小さじ2/3

バター(無塩)又はマーガリン120g

砂糖120g

卵2個

バニラビーンズまたはバニラエッセンス3cmまたは3滴

調理時間 30分
費用目安 400円

参照元:https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/180393

実際にレシピを作った感想・口コミ

料理専門家「さおり」

ふんわり美味しいケーキです。甘くてふっくらとしていて、食べやすいですね。こどもからもまた作ってほしいとよく頼まれます。

私も小さいころによく食べたことがあるので、懐かしいなと思いながら作っていますね。焼き色がついたほうが美味しいです。

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